ለአሜሪካኖች እና ለአብዛኛው የህክምና ድርጅቶች የሚመገቡት የአመጋገብ መመሪያዎች ለሳሙና ቅባቶችዎ በጣም ዝቅተኛ እንዲሆን ያድርጉ. ዝቅተኛ የሆነ የተመጣጠነ ቅባት ያላቸው ዘይቶች እና ሌሎች የፕሮቲን ምግቦች ዝርዝር ገበያ ሲገዙ ወይም ሲመገቡ በጥበብ ለመምረጥ ይረዳዎታል. የክብደት መቀነስዎን በመቀነስ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸውን የዓሳ, የስጋ, የአሳማ ሥጋ እና የዶሮ እርባታ ይደሰቱ.
በጣም ዝቅተኛ-ካምቢ አመጋገቦች የተበላሹ ቅባት ቅባቶችን አጽንኦት አያሳዩም, ኣንዳንድ ግን. ይህ ዝርዝር በደቡብ ቢስቲሪ አመጋገብ , በሶኖማ, እና በዞን አመጋገብ ጨምሮ በጠቅላላው ዝቅተኛ ካርብ አመጋገብ ላይ የሚፈቀዱትን ያካትታል.
አሳ እና የባህር ምግብ
ሁሉም የዓሣና የባህር ምግቦች ተቀባይነት ቢኖራቸውም, ግን ዳቦ ወይም ጥልቀት ያለው ምግብን ማስወገድ ይኖርብዎታል. የታንች ታንከን ከማቀላቀፍ ይልቅ በውኃ መታሸግ አለበት.
የዶሮ እርባታ
ሁልጊዜ ቆዳውን ከዶሮው ውስጥ ያስወግዱ, እና ከሁሉም የቡና ችግሮችን ያስወግዱ. ምንም ዓይነት ዶሴ ወይም ዳክ አይፈቀድም. እነዚህ ተቀባይነት አላቸው:
- ዶሮ ወይም ተርኪ: ነጭ ስጋ ጥሩ ነው
- ጥቁር ስጋ: ከደረጃ በኋላ አንድ ጊዜ
- የቱርክ ባኮን ወይም ዝቅተኛ ወፍራም ረዥም ቅርጫት: በተገቢው ተቀባይነት አለው
- ኮርኒያ ሄን
የበሬ: ተቀባይነት ያላቸው መክፈቻዎች
የቦርሳ ቅጠሎች ግራ ሊያጋቡ ይችላሉ, ምክንያቱም ስማቸው በጣም ይለያያል. የሳውዝ ቢች አፕሪተሪው አዘጋጅ የሆኑት ዶ / ር ኤግስታንቶስት የሚከተሉትን የስጦታ ስጋዎች አጽድቀዋል-
ስጋ ሥጋ:
- መሬት ላይ ሽክርክሪት
- ከ 10 በመቶ ያነሰ ቅባት ያለው የሸንቢ ስጋ
ከአጭር አጭር ርቀት (ስሞች በአካባቢው ይለያያሉ):
- አጭር ማረፊያ
- የብረት አዘገጃጅ መጥበሻ
- የ T-Bone steak
- ፖርተርሃው ሼክ
- የጭነት ሹራብ
- የውበት ቅርጽ
- Fillet steak
- ከፍተኛ የሩቅ ስቴክ
- ስቴክ ስቴክ
- የካንሳስ ከተማ ስቴክ
- የኒው ዮርክ ድሬ መጋጫ
- የሆቴል ስቴክ ስቴክ
- የሳይልን ስቴስት ስቴክ
- የክለብ ስቴክ
- አገር ክለብ ስቴክ
- ዴልሞኒ ኮስታ ኳስ
- ሼል ስቴክ
ከባህር ወለል ላይ የሚሸፈኑ:
- ሶስት-ምክር
- የሳይልን ሾክ
- የላይኛው ሾጣጣ
- የኮሎቴ ሼክ
- የባህር ፍን
- የአሮል ስስ ሼክ
- የበሬ ውስት
- ፍርፍ ሼክ
- ስጋ ላይ ጣል
ከስብሰባው ላይ የሚቋረጥ:
- የታችኛው ዙር
- ከፍተኛ ዙር
- የአይን (ከ)
- የስፕል ጫፍ መጥበሻ
- Rump roast
- የሩብ ጫፍ ስቴክ
- የቢጫ ጫፍ ስቴክ
- የበሬ ፈገዳ ጫማ
- የቁርስ ስቴክ
- Knuckle steak
- ሳንድዊች ስቴክ
- የእራት ጣውላ
- ክብ ስቴክ
ሌሎች ተቀባይነት ያላቸው የቡና ቅቤዎች:
- ራንክ ስቴክ
- የለንደን ኩብ
አሳማ: ተቀባይነት ያለው ዝርዝር
- የተረጨ ወገብ
- Tenderloin
- ጠፍ
- የተጣራ, በሚገባ የተቆራረጡ ፍራፍሬዎች
- የካናዳ ባኮን
- አልፎ አልፎ የተጣደለ, በደንብ የተጣበቀ ቦካን (ምርጥ እንደ መበስያ)
በጉ
- የበሰለ ጫማ, ጥሩ ስብ የተቆረጠ
- Lambchop እንደ አልፎ አልፎ የሚደረግ አያያዝ
ፈን
- ከፍተኛ ዙር
- የእግር ጫፍ
- ጩፕ
ምሳ ይመገቡ
ስጋዎች ምግቦች ከስኳር ነጻ እና ዝቅተኛ ስብ መሆን አለባቸው. ደሊ አይዱያ ጥሩ ምርጫ ነው.
ሌሎች ተቀባይነት ያላቸው የፕሮቲን ምንጮች
- እንክብሎች
- ቶፉ
- ሲታይ
- ቲፕ
- ባቄላዎች
- ዝቅተኛ የስብ ስጋ ምትክ
ስክታድድ ስቦች እና ዝቅተኛ-ካምብ አመጋገብ ማስታወሻ
የአትኪንስ ዲዬት , የ LCHF እና አብዛኛዎቹ ዝቅተኛ የካረብ አቀማመጦች ካምቦስ ዝቅተኛ እስከሆኑ ድረስ የስኳር ቅባቶችን መቀነስ ላይ አጽንዖት አይሰጡም . የተበላሹ ቅባቶችን ወደ በጣም ዝቅተኛ ደረጃዎች እንደሚቀንስ የሚያሳዩ በቂ ማስረጃዎች አለመኖራቸውን የሚያሳዩ ናቸው.
በዚህ ርዕሰ-ጉዳይ ላይ የተደረጉትን ምርምሮችን በሙሉ ለመመልከት በርካታ ሙከራዎች የተከማቸ ስብን በመውሰድ ምንም ጥቅም አላገኙም, በተለይ ደግሞ ዝቅተኛ-ካቢ አመጋገብ ውስጥ በተለየ ሁኔታ ሊሆን ይችላል.
ምርምር ቢቀጥልም, የጤና ባለሥልጣናት አሁንም የተደባለቀ ቅባት ይቀንሳል.
> ምንጮች:
> Chowdhury R, Warnakula S, Kunassesor S, et al. የአመጋገብ, የመቆንቆጥ እና የማሟያ ማህበር የቅባት ተውሳክ ፈሳሾች ጋር ያሉ አደገኛ አሲዶች. የውስጠ-ህክምና አሀዞች . 2014; 160 (6) 398-406. ዋጋ: 10.7326 / m13-1788.
> ለአሜሪካኖች የአመጋገብ መመሪያዎች ለ2010-2020 ስምንት እትም . USDA.
> Hooper L, Martin N, Abdelhamid A, Smith GD. የካርዲዮቫስኩላር በሽታ በሚከሰት የስብ መጠን ውስጥ መቀነስ. የኮቻርኔዝ ሲስተም ሲስተምስ ግምገማዎች . ኦክቶበር 2015. doi: 10.1002 / 14651858.cd011737.