PKU የአመጋገብ ስርዓት ፔንጄክኬሮን (PKU) የተባለ የጄኔቲክ ዲስኦርደር ላለባቸው ሰዎች አስፈላጊ ነው. የፔኒክስኬቴንቶርሪያ በሽታ ያለባቸው ሰዎች ሰውነት ፍሎይሊንደንን (አሚኖ አሲድ) ወደ ታይሮሲን (ሌላ አሚኖ አሲድ ) እንዲቀይር የሚያስችል ኤንዛይም ይጎድለዋል. የፔኒያላስን ይገነባል እና የአንጎል ጉዳት ያስከትላል. ሁሉም የ PKU ነዋሪዎች በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን ማስወገድ አለባቸው.
ከ PKU ጋር የተወለዱ ሕጻናት እና ህፃናት የፔኒየለላንን የማይስብ ልዩ ቀመር ያስፈልጋቸዋል.
አንጎል በፍጥነት እያደገ በመምጣቱ ሕፃናት, ታዳጊዎችና ልጆች ልጆች በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች አይመገቡም. እጅግ በጣም ጠንካራ የሆነ አመጋገብ መከተል አለበት. በፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ የሆነ ምግቦች መወገድ አለባቸው.
ከፍተኛ የፕሮቲን ምግብ ያላቸው ምግቦች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ:
- ስጋ
- ዓሳ
- ዶሮ
- ወተት
- ዮገን
- አይብ
- እንቁላል
- ፍሬዎች
- ዘሮች
- ጥራጥሬዎች
- የኦቾሎኒ እና የሌላ ቅቤ ቅቤ
በእነዚህ ምግቦች የተሠሩ ምግቦች, ምግቦች እና ምግቦች መወገድ አለባቸው - ፒሳ, ኬክ, ኩኪስ, ሀምበርገር, ሞቅ ዶስ, አይስክሬም, ዮዳር እና ሌሎች በርካታ ምግቦች. እንደ ዳቦና አንዳንድ የምግብ አይነቶች እንኳን በጣም ብዙ ፕሮቲን ሊኖራቸው ይችላል. Aspartame እንደ aspartic acid እና phenylalanine ጥምረት ስለሆነ ሊወገድ ይገባዋል.
ከ PKU ጋር ያሉ ልጆች እና ወጣቶች የጓሮው ፕሮቲን አነስተኛ ስለሆነ ፍራፍሬዎችና አትክልቶችን እንዲሁም አነስተኛ መጠን ያላቸው ጥራጥሬዎችን እና ብስኩቶችን መብላት ይችላሉ. አዋቂዎችም እንዲሁ ከአመጋገብ ጋር በጥብቅ መቆለፍ አለባቸው.
ነገር ግን የ PKU አመጋገብ ለፕሮቲን በጣም ዝቅተኛ ነው, ስለዚህ ህጻናት እና አዋቂዎች ከ PKU ጋር ያላቸው የፕሮቲን ምግቦች ያለ ፖጄላሊን የተዘጋጁ ተብለው የተለዩ ናቸው.
በተጨማሪም, ይህ አመጋገብ ለሕይወት መከተል ያስፈልገዋል, እናም በሰውነት ውስጥ የ phenylalanine መጠን ለመከታተል የደም ምርመራዎች በመደበኛነት ይወሰዳሉ.
PKU የተለመደ ነው?
በብሔራዊው የ PKU ሕብረት መሠረት ከ 15,000 ሕፃናት መካከል አንዱ PKU አለው. በዩናይትድ ስቴትስ እና በሌሎች በርካታ ሀገራት ውስጥ ያሉ ሕፃናት በተወለዱ በጥቂት ጊዜ ውስጥ ምርመራ ይደረግባቸዋል. ህፃናት እና ህፃናት አመጋገብን እስከተመዱ ድረስ የአዕምሮ ጤናማነት ደረጃም ያሳድጋል.
የ PKU አዋቂዎች የፕሮቲን ምግቦች ጥቂት ሊሆኑ ይችላሉ. ምክንያቱም አንጎል ሙሉ ለሙሉ የተዳከመ ስለሆነ, PKU ግን አይጠፋም እናም በጣም ብዙ ፍራፍሬን / ኢንደለን / ፍራፍሬን በመውሰድ የስሜት ችግሮችን እና የማስታወስ ችሎታውን ሊያሳጣ ይችላል.
ምንጮች:
ማኸር አ. «የቀለበተ አመጋገብ ምናሌ.» አሥረኛ እትም, ኖብከር ኒጄ, ዩ ኤስ ኤ: - ዋይሌ-ብላክዌል ፐብሊክ, ጥቅምት 2011.
Merck Manual - Professional Version. "የአሚኖ አሲድ እና የኦርጋኒክ አሲድ ሜታቦሊክነት መዛባት." http://www.mer.
National Phenylketonuria Alliance. "ለት / ቤት ፋኩልቲ እና ሰራተኞች" (Phenylketonuria) እውነታዎች. http://www.npkua.org/Portals/0/PKU_schoolfacts.pdf .