ቃሉ የሚገለጸው ከስኳር በተቀላቀለባቸው መጠጦች ከልክ በላይ ከመጠን በላይ እና ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር የተቆራኘ ነው. ከሁሉም ስኳር እንበላለን, ጥሩውን ክፍል እንጠጣለን.
1 - አስገራሚ አይደለም: ሶዳ
ሁሉም የስኳር መጠጥ ያላቸው ጣፋጭ መጠጦች (እንደ ሶዳ, ለስላሳ መጠጥ, ኮክ, ቶኒክ ወይም ፖፕ ተብሎ ይጠሩ) ሁሉም አጠራጣሪ እሽጎች ናቸው. ስለዚህ ሶዳ ብዙ ስኳር ያለው እውነታ ያልታሰበ ነገር ነው - ሁሉም የተጋገሉ ለስላሳ መጠጦች በስኳር የተጫነ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል.
ቶማስ ብዙ ስኳር በውስጡ የያዘው ለምንድን ነው? አንዱ ምክንያት ከጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ጋር (ወይም ጣፋጭ እና መራራ) ድብልቅ እንደሆንን ነው. ሶዳዎች በውስጣቸው ብዙ አሲድ (በአብዛኛው ፎስፎርሊክ አሲድ) አለው እና ከዚያም ከግዜ ጋር የተበላሸ ጣዕም ለመከላከል ብዙ ስኳር ወይም ሌላ አጣፋጭ ይጠቀማሉ.
ታዋቂ የጤና ድርጅቶች በቀን ከ 6 እስከ 12 ስኳር ስኳር የምግብ ፍጆታ በመጨመር እንደ ድርጅቱ ሁኔታ ይወሰናል. መደበኛ የሶዳማ ጣዕም 10 ሳንቲም ስኳር ይዟል.
2 - ላንጅኔድ
ከሶዳማ ጋር ሲነጻጸር, ሊምቦኒንግ ጤናማ ይመስል ይሆናል, ነገር ግን አንዳንድ ላምዶች ከሻዳ የበለጠ የስኳር ሊኖራቸው ይችላል! አንድ ነገር ሲቃኝ, የተበላሸ ጣዕም ለመከላከል በውስጡ ብዙ ስኳሮች በዚያ ውስጥ መጫወት ይችላሉ. የቤት ውስጥ አምባሮች (ሎሚዛዝ) በውስጡ እንደ ሎሚ በውስጡ ተመሳሳይ የስኳር መጠን አለው.
የ 20-ኢንች ግማሽ የምህንድት ሜዳ ሎሚዛዝ 17 የሻይ ማንኪያ ስኳር 17 ግራም ስኳር ይዟል - 67 ግራም. ይህ ከማንኛውም ድርጅት ውስጥ ከሁሉም ምንጮች በአንድ ቀን ውስጥ የሚመከር ስኳር በጣም ጠቃሚ ነው.
3 - የኃይል ቁሳቁሶች
ብዙ የኃይል መጠጦች በውስጣቸው እጅግ አስደንጋጭ የስኳር መጠን አላቸው. አንድ ሚስጥር እነሆ-ብዙ ስኳር በሰውነትዎ ውስጥ መጫኑ "ተጨማሪ ኃይል" አይሰጥዎትም! ሰውነታችንን በስኳር መጠጣቱ በቀላሉ ወደ ስብ ይቀየራል. በእርግጥ በአብዛኛው የኃይል መጠጦች ውስጥ ስኳር በጣም ከፍተኛ የሆነ የ fructose መጠን አለው, ይህም በማንኛውም ሁኔታ ፈጣን ኃይል አይሰጥም.
የኃይል ቁሳቁሶች "ኃይል" የሚመስሉ ካፌይን እና ሌሎች ማነቃቂያዎች ናቸው. ስኳሩ? በአጠቃላይ 62 ግራም (16 ስኳን) በ 16 አውንስ ውስጥ ነው.
4 - የስፖርት መጠጦች
በስፖርት ውስጥ ከሚገኙ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ውስጥ የስፖርት ጠጥቶዎች የስኳር መጠጦች አነስተኛ እንደሚሆኑ ለማወቅ ይገርማችሁ ይሆናል. አሁንም ቢሆን በ 8 ግራም ምግብ ለ 16 ግራም (4 ሳልጉሶች) በፍጥነት ይጨምራል. በተጨማሪም ከግማሽ ገደማ የሚሆነው እምብዛም ፋስትሮስ ሲሆን ይህም ቀደም ብለን እንዳየነው ፈጣን ኃይል ምንጭ አይደለም. ስለ ስፖርት መጠጦች ተጨማሪ መረጃ እና የራስዎን ቀላል ስኳን በነጻ ስሪት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, የስኳስ-ነጻ የስፖርት መጠጫዎች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ.
5 - የቡና መጠጦች
በየእለቱ ጠዋት ጠንከር ያለ የመጥመቂያ ጠቀሜታ ያላቸው ምን ያህል ሰዎች እንደነበሩ አስገራሚ ነው. በ Starbucks 16 ኦዝ ("ላንድ") ካፌ "ሞካ" በ 9 ሳንሱስ ስኳር ውስጥ ያለው ስኳር እንዳለው ታውቃለህ? አንድ ነጭ የቾኮሌት ሞአቻ ብትመርጡ (ለዚያ ተዘጋጅ ይዘጋጁ) 6 ተጨማሪ የስኳር መጠን ለጠቅላላው 59 ግራም / 15 ስኳርፍ ስኳር. የእርስዎ ተወዳጅ የቡና መደብር ከመጠጥዋቸው ስኳር ነፃ ስሪቶችዎ ጋር ይዛመዳል ወይም ደግሞ ለስላሳ ቡና ያቀርባል.
6 - ጣፋጭ ኢሲድ ሻይ
ሻይ ትንሽ የመጠጥ ሻጋታን ለመከላከል (እና ብዙውን ጊዜ የሎሚ ቅቤን) ለመከላከል ጣፋጭ ጣዕም ያለው የስኳር መጠን ሊኖር ይችላል. አንድ ተወዳጅ የንግድ ምልክት በ 16 አሲድ ጠርሙስ ውስጥ 12 ሳንቲሞችን ይይዛል. ቤት ውስጥ ለመሥራት, ለመጥቀም, እና በትክክል በውስጡ ያለውን ነገር መቆጣጠር ይችላሉ.
7 - ጭማቂ መጠጦች እና ፍራፍሬዎች-የተወደዱ የመጠጥ ጥምጣዎች
"ጭማቂ መጠጥ" የሚል ምልክት የተቀመጠ ማንኛውም ነገር በመሠረቱ በስኳር የተሸፈነ ውሃ ነው. በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ ጭማቂው በአብዛኛው እንደ አፕል (እንደ ፖም በመሳሰሉ በጣም አነስተኛ አልሚ ፈሳሽ ጭማቂዎች) (በአብዛኛው የተሻሻሉ የአፕል ጭማቂ ሲዘጋጅ), ጥሬ ወይም ነጭ ወይን ናቸው. ስኳር መጠጦች በአብዛኛው በውስጣቸው ባለው ስኳር መጠን ይለያያሉ. ምግብ በአብዛኛው 6 ወይም 8 አውንስ ሲሆን ከ 16 ግራም (4 ሳሊጉስ) የስኳር መጠን ሁለት እጥፍ ይደርሳል.
እንደ Kool-Aid አይነት የመጠጥ ድብሎች, በእርግጥ, ደግሞ የከፋ. ዜሮ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው. እነሱ ብቻ ስኳር, ውሃ እና ጣዕም ናቸው. እያንዳንዱ 8-ኦውንስ ብርጭቆ 6 ስኳር ስኳር ይይዛል ነገር ግን ሌላ ምንም ነገር የለም.
8 - የፍራፍሬ ጭማቂ
100% የፍራፍሬ ጭማቂስ? ትርጓሜው 100% ጭማቂ ተጨማሪ ጭማቂ የለውም. ነገር ግን አንድ ኩባያ ጭማቂ ለማዘጋጀት 2 ወይም 3 ኩባያ ፍራፍሬ መውሰድ ይችላል, ስለዚህ በአንዳንድ ጭማቂዎች ውስጥ ብዙ የተፈጥሮ ስኳሮች ይገኛሉ. በተጨማሪም በፍራፍሬ ምትክ ጭማቂ ለመግዛት በሚመርጡበት ጊዜ አልሚ ምግቦች እና ፋይበር ያጣሉ.
"ምን ዓይነት ፍሬ" የሚለውን ጥያቄ ለመመለስ መሰየሙን ይመልከቱ. ምክንያቱም በአብዛኛው በውስጡ አነስተኛ መጠን ያላቸው የፍራፍሬ ጭማቂዎች (ፖም, ጥሬ, ነጭ ወይን) ይገኛሉ. ጭማቂዎችን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ በአብዛኛው በምግብ አይነቶች (እና ፋይቲንቶሪያንስ ) ውስጥ ፖኒን ወይም ፒር የተባሉት ንጥረ ነገሮች ይወሰዳሉ.
እንደ ብርቱካን ጭማቂ ያሉ ተጨማሪ የበለጸጉ ምግቦች እንኳን, ብርቱካን መብላት የተሻለ ነው. እንደ ካልሲየም ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በማቀነባበሪያው ውስጥ የሚገኙት ሁሉ እንደ ፋይሩ ናቸው. በተጨማሪም እነዚህን የፍራፍሬዎች እኩልነት ለማቆየት ብዙዎቹ ከረጅም ጊዜ በፊት (ከረጅም ጊዜ በፊት) ህይወታቸው ውስጥ ተስተካክለው የተለያየ የተለያዩ ማጣሪያዎች እና ጣዕምዎች ተጨምረዋል.
ፍራፍሬን መብላት በደማቸው ውስጥ ያለው የስኳር ምልከታም እጅግ በጣም የተሻለ ነው - የፍራፍሬ ጭማቂ ፈጣን የስኳር መጠን ለመጨመር በጣም ውጤታማ የሆነ ዘዴ ነው ምክንያቱም ሁሉም የስኳር ህመምተኞች እንደሚነግሩዎት.
በፍራፍሬ ጭማቂ ምን ያህል ስኳር አንዳንዶቹን ከሶዳ የበለጠ እንደሚያውቁ ስታውቅ ትገረም ይሆናል! ከፍተኛ የስኳር ጭማቂ በጣም ከፍተኛ የስኳር ጭማቂ, በ 38 ግራም (12 እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ) በሶስተኛ ኩባያ ጭማቂ ነው. በአንድ ጭማቂ ኩባያ ስኒ ውስጥ አንድ ሩብ ኩባያ ስኳር ነው! ብርቱካን ጭማቂ በአንድ ኩባያ ውስጥ 28 ግራም (7 ስበሲን) ይይዛል, ጉቶ ፍሬ ደግሞ 22 ግራም አለው.
ለስላሳ የስኳር ጭማቂዎች አመጋገብን በመጨመር በጨርቁ ፋንታ አዮደቲክ አጣፋጭ (ጣፋጭ አጣቢ) ይለውጡ, ወይም ለስላሳ 11 ግራም በአንድ ስኒ ውስጥ ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ብቻ ይሂዱ.
ጠቃሚ ምክር: ጭማቂው ውስጥ ጣዕም ውስጥ "ኮክቴል" ወይም "የአልትር" ቃል ካለው, መለያውን ይፈትሹ. ብዙውን ጊዜም ስኳይ ወይም አነስተኛ አልሚት ጭማቂ ተጨምሮበታል.
9 - ኮክቴሎች
ሁሉም ኮክተሮች ስኳር የለባቸውም - ደረቅ ማርቲኒ ወይም ደመወዝ ማርያም ለትክክለኛ ባልሆኑ ሰዎች ምሳሌዎች ናቸው. ይሁን እንጂ በጣም የተለመዱ ኬክካሎች በደንብ ይሸጣሉ. እንደ ውስጡ የሲሚንጥ ጣዕት (ጣፋጭ ውሃ), ጣፋጭ እና ቅጠላ ቅጠሎች (ከውሃ እና ስኳር ጋር የተቀላቀሉ የተጣጣሙ ጭማቂዎች) እና እንደ Amaretto, Kahlua እና Cointreau የመሳሰሉ መጠጦች, እስከ 25 ግራም ስኳር (6 ሳልማኖች) በፋሲካ. ስለዚህ, ሲገዙ ይጠንቀቁ! ወይም በቤት ውስጥ ስኳር-ነጻ ኮክቴሎችን ለመስራት ይሞክሩ! በጣም አስደሳች እና ቀላል ነው!
ለምሳሌ ትንሽ ማርጋሪታ 24 ግራም ስኳር በቀላሉ ሊኖረው ይችላል.
በዚህ የተንሸራታች ትዕይንት ውስጥ መረጃ ለማግኘት ምንጮች:
የበሽታ ቁጥጥር እና መከላከል ማዕከሎች ማዕከል. "የአሜሪካ አዋቂዎች ጥቅም ላይ የዋለ ጭማቂዎች አጠቃቀም, 2005-2010. NCHS Data Brief, ቁጥር 122, ግንቦት 2013
USDA ብሔራዊ የተመጣጠነ ምግብ ማጠራቀሚያ ተጨባጭ መረጃ ለተለመደው ማመሳከሪያ 21.