ጤናማ ምግቦችን እና መክሰስ ለማብሰል ቀላል ዘዴዎችን ይማሩ
ፍራሾችን ለመቀነስ እና ካሎሪዎችን ከመመገብዎ ጋር ከተቆራጩ በጣም ጥሩው ቤትዎ ምግብ ማብሰል ነው. የራስዎን ምግቦች በማዘጋጀት, በምግብዎ ውስጥ ያለውን የምግብ አይነት እና የእያንዳንዱን የምግብ መጠን መጠን ይቆጣጠራሉ. ይሁን እንጂ ቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ምግቦች እንኳን ካልተጠነቀቁ ሊለቡ ይችላሉ. የክብደት መቀነስ እቅድዎን በሂደት ላይ እንዲያድርጉ የሚያግዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት እነዚህን እነዚህን ጤናማ ጥብቆችን ይጠቀሙ.
አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ.
ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ማብሰል
- የማይለቀቁ ቆርቆሮዎች. ከቁጥጥር የሚወጣቸው ጠቃሚ ምክሮች አንድ ከያዙ ያልተመረጡ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት ነው. ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉት አብዛኛው ስብስ በምግብ ማቀነባበሪያ ጊዜ መቆራረጥን ይከላከላል. ያልተጣራ ቆርቆሮን በመጠቀም, የምግብዎን ጣዕም ለማጣራት ትንሽ መጠን ያለው የወይራ ዘይት ወይንም ሌላ ጤናማ ስብ ቢጨመሩ ግን አላስፈላጊ ስብ አይቆረጥብዎትም.
እንፋሎት የሌላቸው ጣፋጭ ምግቦች, የምግብ ማቅለጫ ማቅለጫዎች እና የማዕድን ክራንቾች በተጨማሪ የማጽዳት ሂደቱን ፈጣን እና ቀላል ያደርገዋል. በወጥ ቤት ውስጥ ጊዜ መቆጠብ ከቻሉ, በቤት ውስጥ ጤናማ ምግብ ማብሰልን ለመቀጠል የበለጠ እድል ይሰጥዎታል. - የወጥ ቤት መጠንን. የዲጂታል የወጥ ቤት መጠንን የክብ ፍራፍሬዎችን እና ግብዓቶችን ለመለካት አሪፍ መንገድ ነው. በማብሰያ ሂደቱ ጊዜ እያንዳንዱን ንጥረ ነገሮች ትክክለኛውን ክፍል በመጠቀም ካሎሪዎችን እና ስብን መቀነስ ይችላሉ. በስኒዎች እና በጠረጴዛዎች መለካት ለስህተት ክፍተት ያስወጣል. ይሁን እንጂ የዲጂታል መለኪያ ዕቃዎትን በትክክለኛነት ለመለካት ይረዳዎታል.
ርካሽ የሆነ የወጥ ቤት መጠንን ምግብ ከተዘጋጀ በኋላ የመጠንን መጠን ለመወሰን ይረዳዎታል. ትክክለኛውን ምግብ ያቀረቡ ከሆነ የምግብ አሰጣጥ ስርዓቶች ትክክለኛ ናቸው. በኩሽት ሚዛን አማካኝነት ትክክለኛ ልኬት ማግኘት ቀላል እና ቀላል ነው.
- ነጠላ-አገልግሎት ኮንቴይነሮች. በጣም ትልቅ ክብደት ያለው ጠቋሚዎች አንዱ የመጠንን መጠን ለመቆጣጠር ነው. ብዙ ኩኪዎች አንድ ትልቅ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ያዘጋጃሉ, ከዚያም ምግቡን በተዘጋጀበት ማሰሮ ውስጥ ያከማቹ. ይህ በአጭር ጊዜ ውስጥ ጊዜ ይቆጥባል, በምግብ ሰዓት ከሚገባው በላይ ያስብዎታል ማለት ይሆናል. በሚራቡበት ጊዜ እራስዎ ከአንድ ትልቅ የምግብ ዕቃ ውስጥ እራስዎን እያገለገሉ ከሆነ ስጋዎን ማስገባት ቀላል ነው.
ጤነኛ-ማብሰል ጥረቶችዎ በሳምንቱ ውስጥ በሙሉ ይክፈሉ. በአንድ ሰፊ የምግብ እቃ ውስጥ በተገቢው ተከፋፍል ውስጥ ትልቅ የምግብ ሰሃን ይከፋፍሉ. በፍጥነት በሚሄዱበት ጊዜ እርስዎ የሚፈጥሯቸው አነስተኛ እቃዎች ለመድረስ ቀላል እና ለእርስዎ ጤናማ ይሆናሉ. በተጨማሪም በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ የመሆን ዕድላቸው እና በሶዲየም ዝቅተኛ የመሆን እድላቸው ከፍሎ ከሸቀጣ ሸቀጥ መደብርዎ ውስጥ በሻጭዎ ውስጥ ከሚገዙት ነጠላ ምግብ ይልቅ.
መሠረታዊ ቤዛዊ እቃዎችን በመጠቀም ካሎሪዎችን ይቀንሱ
- አፕልሱሴ. በሱቁ ውስጥ ቅድሚያ የተሸፈኑ ዝርያዎችን ከመግዛት ይልቅ የእራስዎን ኩኪዎችን እና መድሃኒቶችን ማደልን በአጠቃላይ ጥሩ ይሆናል. ብዙ የተጋገሩ ሸቀጣ ሸቀጥ ያላቸው ጋራጅ ካሎሪዎችን የሚጨምሩ እና ከፍተኛ የኮሌስትሮል እና የልብ በሽታዎችን ያመጣሉ. ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ የተጋገረ የተክል ዝርያ እንኳን መሟላት ይችላል. ለጤና የበሰለ ምግብ ለማቅረብ, የጣፋጭ ዘይት ለቁጥና ቅቤ መተካት ይጀምሩ.
ዘይት ለማጣራት የፓፓይሳው መፈጠር ቅባት ይቀንሳል እና ካሎሪን ይቀንሳል, ነገር ግን የጨመረው ምርትን ቅልጥፍር ሊቀይር ይችላል. ተለዋዋጭነት በአጠቃላይ በምግብ አዘገጃጀት, ቡና ቤቶች ወይም ኬክ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይሰራል. አንዳንድ የኩኪን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሊሠሩ ይችላሉ, ግን አንዳንድ ሙከራዎች ሊጠይቁ ይችላሉ. ለመጀመር እቃዎችን ለመጥቀም ተመሳሳይ እሴት ይለዋወጡ. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ማስተካከያ ያድርጉ. ለምርጥ ውጤቶች የአስቸኳይ አነስተኛ የስኳር ዝርያዎችን ይፈልጉ.
- የዶሮ አክሲዮን. በዱቄት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ የዶሮ እቃ ለሽርሽር , ለስላሳ ወይም ለቅሬ ትልቅ ምትክ ነው . ክምችት ምግቦችን እንዲራቡ እና ምግብ እንዳይቀባ እንዲቆይ ያግዛል. ለምሳሌ የአትክልት አትክልቶችን በሚዘጋጅበት ጊዜ, አንድ ምግብ ቤት ምግብ ቤት ውስጥ ምግብ የሚያዘጋጅ አንድ ምግብ ቤት ጣዕም እና ጣዕም እንዲጨመርለት የወይራ ዘይት ወይም ቅቤ ላይ መጨመር ይችላል. ነገር ግን በምትኩ የበሬ እቃዎችን በመጠቀም, ስብን ይቀንሱ እና ካሎሪዎችን ይቀንሱ.
ያንን የቡና ተክል የእናንተን ደማቅ ኬሚካል ለማጣራት ይረዳል. ለምሳሌ, የተጣራ ድንች ስትዘጋጁ ክሬኑን እና ቅቤዎን ይያዙ እና ይልቁንስ ዝቅተኛ የጨው ዓይነት የዶሮ ገንፎ ይስቡ. ድንቾቹን ይዝናኑ ለመብላት ጨው ይጨምሩ. ሃምፕዩስ ማድረግ? ጤናማ የምግብ የምክር ጠቃሚ ምክር ካሎሪ የሚጫነውን ጣሂኒ መዝለል ነው. ይልቁንም ትንሽ የቅባት የወይራ ዘይትና የዶሮ እቃ ማራባት (ኬሚካዊ ተለዋዋጭነት) ለመጨመር.
- ነጭ መጥሱ. ከምንወዳቸው የክብደት ጥቆማዎች አንዱ የቡና ፍሬዎችን መጠቀም ነው. ክሬም ሾርባ አዘገጃጀት አዘውትረው የሚያዝናኑትን ጥልቀት ለመምጠጥ አብዛኛውን ጊዜ ክሬም ወይም ሙሉ ወተት ይጠራሉ. ነገር ግን ነጭ ጥቁሩ ፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ወይም ስብ ሳይጨመሩ ተመሳሳይ ነገር ማድረግ ይችላሉ.
በሚቀጥለው ጊዜ እንደ ስኳሽ, ካሮት ወይም ድንች የመሳሰሉ ተወዳጅ የጨው ጣፋጭ ማዘጋጀትዎን አስቀድመው በሚያዘጋጁት ጊዜ በመነሻው የመመገቢያ መመሪያ ላይ እንደተገለፀው አዘጋጁ. በማብሰያው ሂደቱ መጨረሻ ላይ, ክሬሙ ሲጨመርበት አንድ ነጭ የጭራ ፍሬዎችን ይውሰዱ እና እህል በሂሳብ ማቀነባበሪያ ወይም ማበታተር በመጠቀም ባቄላውን ይውሰዱ. የርስዎን ንጹህ ትንሽ ሾትዎ ወደ እርስዎ ሾርባ ያመላልጉ. ይህ ጤንነቱ-የምግብ ጠቃሚ ምክር ሾርባው ውስጥ ጤናማ ፕሮቲን በማከል ቅባት እና ካሎሪን ለመቀነስ ይረዳል.
በጅምላ ግን ቁጥጥር የዝግጅት መጠኖች አዘጋጅ
በጅምላ ውስጥ ምግብ ማብሰል ጊዜ ይቆጥባል. የአንድ ቀን የሆቴል ዋጋ ማብሰል የአንድ ቀን ምግቦችን ለማዘጋጀት በሚያስብበት ተመሳሳይ ጊዜ ማጠናቀቅ ይችላሉ. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ትላልቅ መያዣዎች ውስጥ ምግብ ማከማቸት ከመጠን በላይ መብላት ሊያስከትል ይችላል. በምግብ ሰዓት ረሃብ የሚበሉ ከሆነ እና ትልቅ ድስት ውስጥ የሾርባ ማቅለጫ ማዘጋጀት ከፈለጉ በጣም ብዙ መውሰድ ይችላሉ.
ትንንሽ የምግብ አዘገጃጀቱን ምግቡን ስታጠናቅቅ አንድ ትልቅ ቅጠል (" ከዚያም ዕቃዎቹን ወደ የተሟላና ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ይሰብሰቡ. ለምሳሌ, ጤነኛ, ክሬም ሾርባ, ከቡና አዘል ቂጣዎች እና ዝቅተኛ ቅባት የተሰራ ምግብ ጋር ያበስሉ. እያንዳንዱን የምግብ አዘገጃጀት ምግብ አንድ ላይ ተከፋፍል እና ተከማች እና በአንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቷል. በምግብ ሰዓት, የሚፈልጉትን ፓኬቶች ብቻ ይውሰዱ. ቀላል, ምቹ እና ፈጣን ነው.
በቤት ውስጥ ጤናማ ምግብ ማብሰል ብዙ ስራ መስሎ ሊታይ ይችላል. ነገር ግን እነዚህ ክብደት መቀነስ ምክሮች ከእያንዳንዱ ምግብዎ ውስጥ ስብ እና ካሎሪዎችን ለመቁረጥ ያግዛሉ. ምግብ ለማብሰል ለእነዚህ ጉርሻዎች ጥቅም ላይ ሲውሉ እንደመሆንዎ መጠን ጊዜን ለመቆጠብ ይማራሉ, ከሚመገቡት ምግብ የተሻለ ስሜት እንዲሰማዎት እና በክብደት ማጣት ፕሮግራሙዎ ላይ የበለጠ ስኬት ያገኛሉ.