የወተት ተዋጽኦ ያልተወራ ዶሮ የንጉስ ሬኩፕ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 190

ቅባት - 7 ግ

ካስቦ - 14 ግ

ፕሮቲን - 17 ግ

ድምር ጊዜ 20 ደቂቃ
ቅድመ ዝግጅት 5 ደቂቃ , ኩኪን 15 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6

በእርግጥም, ንጉስ-አጽናኝ ምግብ, ዶሮ (ወይም ቱኪ). ይህ ከዶሮ, ከኩሬ, ከእሾላይስ እና አንዳንዴም ስሼሪ የተሠራ ምግብ ነው. የወተት ንፁህ እና ምቾት ምግቦች ድብልቅ ቢመስሉም, ነገር ግን በቀላሉ የአኩሪ አተር ወይም የአልሞንድ ወተት ለመደበኛ ወተት እና ክሬም በመተካት ይቻላል ይቻላል. ከዱቄትና ከዶሮ ገንፎ ጋር የተቆራኘው የዚህ ዓይነቱ ተለዋዋጭ ውብ ገጽታ የሆነውን ነጭ ምንጣይ ያደርገዋል. ፒውስስ ያልተጠበቁ ጣዕም እና ፈገግታ ይጨመርበታል.

ይህ የተረፈ ዶሮ ወይም የቱርክ ወይም የተረፈውን ዶሮ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ፍራፍሬ ማቀፊያ / ፍራፍሬ ሲቀለብዎት ይህ በጣም ጥሩ ምግብ ነው. ዶሮ የንጉሱ በባህላዊው ሩዝ, ፓስታ ወይም ዳቦ ይቀርባል.

ግብዓቶች

• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• 1/4 የሽቶ ሽንኩርት (የተከተፈ)
• 1 ትንሽ አረንጓዴ ፔፐር (በተቆረጠ)
• 1 ትንሽ (2-ኦው) የእንጉዳይ (ወይም 4 እስከ 6 ኦውንስ ትኩስ እንጉዳዮች)
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
• ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት
• 1 ½ ኩንታል የጭራቅ ወተት (ያልበሰለ ወይንም የአልሞንድ ወተት)
• 1 ¾ ኩባያ የዶሮ እቃ (ወይም ከዶሮ ጋር ያለው ውኃ ከቤልዩን ወይም መደበኛ ቡኒ)
• ጨው የመርከብ ሸቀጦችን (ወይንም ቦረን) አለመጠቀምን ለመምረጥ ይቀንሱ.
• 2 ኩባያ የዶሮ (ዶሮዎች, ዱቄት የተደረገባቸው ወይም የተቆረጠ, ወይም ዶሮ)
• 1 (4-ኦው) የተጣራ ፖም

አዘገጃጀት

1. በትንሹ ከከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በሚጣፍበት ጠርሙስ ውስጥ ዘይት ወይም ቅቤ ያሞጡት እና ሽንኩርትውን ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያስወጡ. አረንጓዴ ፔይን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለስለስለሹ እስከ 5 ደቂቃዎች ያርሙ. ጥቁር ፔጀን ጨምር እና ተጣምረው.
2. ዱቄቱን ጨምሩና ለ 2 ደቂቃዎች በማንሳት ማብሰል.
3. አኩሪ አተርና የዶሮ እቃ ማዘጋጀት. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ጨምሩ. ለማብሰልና ለ 3 እና ለ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
4. የበሰለ ዶሮ ወይም ተርኪ እና ፔንዲ ጨምር. ሙቀትን እና ማገልገል.

የመዋጮ ለውጦች እና የአስተያየት ጥቆማዎች

ይህንን ምግብ ከእህል ወተት ለመጠበቅ ስትሉ በአኩሪ አተር ወይም በአልሞንድ ወተት ምትክ የኮኮናት ወተት መጠቀም ይችላሉ. በስጋችን ላይ አንድ የኮኮናት ጣዕም አያቀርብም ነገር ግን ጥሩ እና ክሬም ያደርገዋል.

ይህን ምግብ ጤናማ ሆኖ ለማቆየት እና አንዳንድ የአመጋገብ ዘዴን ለማሟላት , ይህ የወተት ጎመን- ነጻ የሆነውን ዶሮ በ «አልማዝ-ሩዝ» ወይም የተጠበሰ የበሰለ የፋሲካ ጣዕም ምግብ ያቅርቡ . ለፓሳው አማራጭ እንደመሆኑ ኳይኖ ፓስታን ይሞክሩ. የምግብ ማብሰያ (ጂስመስሚክ) ምጣኔን ከፍ ያደርገዋል.