ቾሊን-ምናልባት ቃሉ ከመጠን በላይ የተለመደ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ለታዳጊ እድገታችን በጣም ወሳኝ መሆኑን የሚያሳዩ ምልክቶች ስለነዚህ አተሞች ብዙም እውቀት አላሳዩ ይሆናል, እንዲሁም በእኛ አእምሯችን, ወፍ እና ምናልባትም ከዚህ የበለጠ ብዙ.
Choline ምንድን ነው?
ቾሊን ከ B- vitaminate ጋር ተመሳሳይ ኬሚካል ነው, እናም ብዙውን ጊዜ ከእነርሱ ጋር አብሮ በመቆራረጥ ላይ ቢሆንም "ኦፊሻል" ቢ-ቫይታሚን (አይደለም).
ምንም እንኳን የበዛው የአሠራር ዘዴ, በተለይ ከሌሎች ንጥረ ምግቦች ጋር የሚገናኝበት ሁኔታ ሙሉ በሙሉ አልተረዳም, ብዙውን ጊዜ ከሃልቲው እና ሚቲኖይን ተብሎ ከሚጠራ የአሚኖ አሲድ ጋር በመተባበር ይመስላል. ምንም እንኳን የሰው አካል ቆሎን ለማዘጋጀት ቢችልም በአጠቃላይ አመጋገብ ኮሌን መውሰድ አስፈላጊ እንደሆነ በአጠቃላይ ይታመናል.
ጥቅማ ጥቅሞች
ቾሊን በሰውነታችን ውስጥ የተለያዩ ተግባራትን ያከናውናል - በሴል ሴሎች ውስጥ መዋቅሮች, ወፍራም ስብማትን ከማከማቸት እንዳይጠበቁ እንዲሁም ለአንጀት ለአነርጂ መቆጣጠሪያ ኤትኬሎክሎሊን እና ሌሎችም. በጨቅላነትና ህፃናት ፈጣን እድገት ስለነበረ በቀድሞ ህይወታችን ውስጥ ኮሎቪን በጣም ያስፈልገናል. የሰው ወተት ከፍተኛ የኮንሆል መጠን አለው.
Choline የአመጋገብ ተመራማሪዎችን ፍላጎቶች እያሳደጉ ነበር እና እናቶች በቂ ኬሊን ያላገኙ ትንንሽ አይጦችን በተለመዱበት ወቅት የአዕምሮ እድገት ዝቅተኛ እና እናቶች ከወለዱ በኋላ እናቶች ከተወለዱ በኋላ ከሚመጡት ንጥረ ነገሮች ይልቅ ደካማ ትውስታዎች ነበሯቸው.
ባለፉት ጥቂት አመታት ጥልቀት ያለው ምርምር መደረጉን እና በአሁኑ ጊዜ ቆሎን ለአጥንት እና ለአቅመ-አዳም እድገት ብቻ ሳይሆን ለገጠመ (ከዕድሜ ጋር የተያያዘ) የማስታወስ ችግርን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል. አንዴ ከተከሰተ በኋላ ተስፋ ቆርጧል).
ቾሊን አንዳንድ የጉዳት ዓይነቶች ጉበትን እንዲከላከልለት ታይቷል እና ቀደም ሲል የተከሰተውን ጉዳት ለመቅረፍ ይረዳል. በተጨማሪም, ከልብ የካርቦሎጂ በሽታ ጋር የተቆራኙትን የኮሌስትሮል እና የሆኪኪስታይን ደረጃዎች ለመቀነስ ይረዳል, እንዲሁም አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል. ይህ ተጨማሪ ምርምር የሚያስፈልገውበት ቦታ ነው, ግን ግን አንዳንድ አዎንታዊ ምልክቶች አሉ.
ዕለታዊ ፍላጎቶች
የ Ch.LDA ለ Choline ገና አልተመዘገበም ነገር ግን ብሔራዊ የሳይንስ አካዳሚዎች ለኮሎሲን "በቂ አመጋገብ" እንደሚከተለው ይመክራሉ.
የሚመከሩ Choline Intakes (AI = Adequate Intake)
| ዕድሜ | ዕለታዊ AI | |
| ህጻናት | 0-6 ሞዝ | 125 mg. |
| 7-12 ሜ | 150 ሚ.ግ. | |
| ልጆች | 1-3 ዓመት | 200 ሚ.ግ. |
| 4-8 አመት | 250 ሚ.ግ. | |
| ወንዶች | 9-13 ዓመት | 375 ሚ.ግ. |
| 14-18 ዓመት | 550 ሚ.ግ. | |
| ሴቶች | 9-13 ዓመት | 375 ሚ.ግ. |
| 14-18 ዓመት | 440 ሚ.ግ. | |
| ወንዶች | 550 ሚ.ግ. | |
| ሴቶች | 425 mg | |
| ነፍሰ ጡር | 450 ሚ.ግ. | |
| ማባዛት | 550 ሚ.ግ. |
ምንጮች
እስከ 2004 ድረስ ዩኤስኤኤን (ዶ / ር ዩ.ኤስ.ዲ) ለመጀመሪያ ጊዜ የምግብ ቅባቶች ዳይቤክቸን በመረጃዎች ላይ ሲያወጡ, የተካሄዱ ጥናቶች ብቻ ነበሩ. ይህ ይበልጥ ዘለል ያለ ጥናት አንዳንድ አስገራሚ ነገሮችን አረጋግጧል, በተለይም ቀደም ሲል ከሚያስቡት ውስጥ በተወሰኑ ምግቦች ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ኮሎምበር አለ. ምንም እንኳን ብዙዎቹ ምግቦች አነስተኛ መጠን ያለው ኮሎጅን ቢኖራቸውም, አንዳንድ ሰዎች በአመጋገብ ውስጥ በቂ ምግብ ለማግኘት በቂ ትኩረት ሊሰጣቸው ይችላል, በተለይም ብዙ የእንቁላል አስቂኝ ካልበሉ.
ለ choline ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ምግቦች ምሳሌዎች እነሆ.
- የበሬ ጉበት - በድጋሜ - 100 ግራም (ወደ 3.5 ኦዝ) - 418 mg
- አንድ ሙሉ የአበባ እንቁላል - 112 ሚሜ ክሎሪን
- ቢጫ (መሬት) 80% ዘይትና 20% ቅባት - 3.5 oz patty - 81 mg
- ካፑፍለር - 3/4 C (1 ጥራጥሬ) - 62 ሚ.ግ.
- የባህር ኃይል ነጭ - 1/2 ሼክልት - 48 ሚ.ግ.
- ቶፉ - 100 ግራም (ወደ 3.5 ኦዝ) - 28 ሚሜ
- አልሞንድ - የተሰራ - 1/2 ስኒ - 26 ሚሜ
- የኦቾሎኒ ቅቤ - 2 T - 20 ሚሜ
ለእኔ, ለ choline (እና ሌሎች በቅርብ ጊዜ የተገኙ ተመጣጣኝ ምግቦች) አስፈላጊ ከሆኑት መልዕክቶች አንዱ ስለ ምግባረ-ምግብ ብዙ እየተማርን ነው. ይህም የተለያዩ የተለያዩ ምግቦችን የመመገብ አስፈላጊነት ላይ ያተኩራል, ስለዚህ አንዳንድ ገና ያልታወቁ የተመጣጠነ ምግቦች ሊያመልጡ ይችላሉ.
ብዙ ቸኮልን መውሰድ ይቻል ይሆን?
በእርግጥ, አዎ. ለትላልቅ ሰዎች ታክሲ የሚበልጠው ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ በቀን 3.5 ግራም (3500 ሜጋጅ) ተዘጋጅቷል. ከዚህም በላይ የሚያስከትሉት አሉታዊ ተጽእኖዎች ዝቅተኛ የደም ግፊት, ተቅማጥ እና የዓሣ የሰውነት ሽታ ይገኙበታል.
ምንጮች:
> ለታኒሚን, Riboflavin, Niacin, ቫይታሚን B6, ፎልት, ቫይታሚን B12, ፓንታቶኒክ አሲድ, ባዮቲን እና ቾሊን የተባለ የምግብ ማጣቀሻ መርገጫዎች. ብሄራዊ የአካዳሚክ ፕሬስቶች. 1998.
> Nurk E, Refsum H et al. ፕላዝማ ነጻ ካቺን, ቤቴይ እና የኮግኒቲቭ አፈጻጸም: የሆርዳዳንድ ጥናት. ብሪቲሽ ጆርናል ኦፍ ኒውትሪሽን 2013 ፌብሩዋሪ 14, 109 (3): 511-9.
ፖሊ C, ማሳ ጋ ጃ እና ሌሎች. የአመጋገብ ቀያሪ (Chlorine) ግንኙነት በካሚንግሃም ቅሉ ግቢ (Cochrane) በግብረ-ሰዶማዊነት (performance) እና ነጭ-ከፍታ-ጉልህነት (hyperintensity) መካከል ያለው ዝምድና. አሜሪካን ጆርናል ኦፍ ቼክ ኒውትሪሽየም. 2011 ዲሴ. 94 (6): 1584-1591.
> የአሜሪካ የግብርና መምሪያ. የውሂብ ጎታ ለቾሊን በምግብ ፍጆታ. 2008.