ቡክ ሾይክ የስጦታ የቤተሰብ አትክልቶች አባል ስለሆነ ከፍራንኮሊ, ከብራቆላ እምብርት, ከአበባ, ከዶልፊፍ, ከጎመን እና ከላም ጋር ይያያዛል. ብዙውን ጊዜ በእስያ ምግቦች ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን ከማንኛውም ምግብ ጋር እንደ ጎን ሆነው ሊያገለግሉት ይችላሉ.
1 - ለምን Bok Choy መመገብ የሚኖርባችሁ
ጥቁር ጭማቂ እንደመሆኑ መጠን ቦክ ቾይድ ጥሩ የአመጋገብ ዱቄት እንደተጫነ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ አንድ ኩባያ ጥሬ የተቆራረጠው ቡክ ዑደት 9 ካሎሪ ብቻ አለው. አንድ ኩባያ የተዘጋጀ የቦክ ሾፒት 20 ካሎሪ ብቻ ነው ያለው, ስለዚህ ይሄ የክብደት መቀነስ አመጋገብ ላይ ለመጨመር ትልቅ አትክልት ነው. ቡቂ ቺፊ በተጨማሪም በካልሲየም, በፖታስየም, በ folate, በቫይታሚን ሲ እና በቫይታሚን ኤ
ቡክ ጫፉ እንደ ሌባ ጎመን, ፓኪ ቺ, እና ነጭ የአትክልት የመሳሰሉ ስሞች ይጠቀማሉ. በአካባቢዎ የሚገኝ የሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ መደበኛውን ቡቃያ ብቻ የሚይዝ ነገር ግን ማግኘት ከቻሉ ህጻን ቦክ ኳስ ይሂዱ. ህጻን ቦክ ቺያ በጣም የሚወደድ እና ቀለል ያለ, ጣፋጭ ጣዕም አለው.
ከዚያ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ አሳሽዎን እንዴት እንደሚያበስሉ ለማወቅ ስላይድ ትዕይንት ይገለብጡ.
2 - ስቴም ቦክ ቾይ
ቡክ ሾው በቀላሉ በእንፋሎት ለመሳብ ቀላል ነው. በጣም ጠቃሚው ነገር በቅጠልዎ ላይ ሊኖር የሚችለውን ማንኛውንም ጭቃ ለማስወገፍ ቆንጥጦን በደንብ ለማጥፋት ነው. የእርስዎን ቦክ ዥፍ ለመብቀል 6 ደቂቃ ያህል ብቻ ነው የሚወስደው. ስኳ steድ ቡቃያ በትንሽ የወይራ ዘይት, በነጭ ሽንኩርት, በጨው እና በርበሬ መተው.
3 - የቦክ ቾይስ በጨው ውስጥ
ቡክ ሾፒን ቀዝቃዛና ለስላሳ ቅዝቃዜ በተዘጋጀ ውስጠ-ቂጣ ምግብ ውስጥ እንደ ቅመም ወይንም ተለይቶ ቀርቧል.
4 - Bok Choy in Soup
ቡክ ሾው ለሽያጭ የሚሆን በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው- ጥቂት የሆድ አኩሪ አተርን ለጉበት ሾርባ ወይም የአትክልት ወተትን ማከል.
5 - ግራኩድ ቦክ ቺይ
ቡኩዪን በጫጩት ላይ ወይም በግራጅዎ ላይ በተቀመጠው ማንኪያ ላይ በቀጥታ ይሞላል. እርቃስ ከሌለዎት ወይም ከውጭ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ, ከዚያ በምትኩ ቦክ ሾፒን ለመቀልበስ ይሞክሩት. በትንሽ የአኩሪ አተር እና የቺሊ ዘይት ይጨርሱ.
6 - Braised Bok Choy
ቦክስ ቾይዎን እንደ ዶሮ, የበሬ ወይም የአትክልት ብስለት ባሉ ጣፋጭ ፈሳሽዎች ውስጥ ያስገቡ. ብራያን ከእንጦጦ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ከብልሽ ፈሳሽዎ ተጨማሪ ቅመም ያገኛሉ.
> ምንጭ:
> የአሜሪካ የግብርና የግብርና ምርምር ግብርና ምርምር አገልግሎት ለስታንሰር ሪፈረንስ ሪፖርቶች 28 ብቸኛ የአመጋገብ ስርዓት ዳይሬክቶሬት 28. "መሰረታዊ ሪፖርት 11116, ጎመን, ቻይንኛ (ፓኪ ቾይ), ጥ."