የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 234
Fat - 0g
ባርቦች - 48 ግ
ፕሮቲን - 14 ግ
ድምር ጊዜ 35 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪን 20 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4 (1 እንክብል + 1/2 ኩባያ ስኳር)
ስነ-አደራ ማሳለፍ ማለት ቀዝቃዛ ማሽተት ማለት ሲሆን, የግግር ዛፎች በየወቅቱ የሚወነጨፉ ፍሬዎችን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. የእሳ ቤቱን ፈሳሽ የተገነባው ከተበከለ ውሃ, ማርና ዝንጀሮ ነው.
ቺንግየር የማቅለሽለሽ እና የምግብ ህመም ስሜቶችን ለመቀነስ የተለመደው መፍትሄ ነው, እና የተጣራ ጣዕም የማር ፍሬ ጣፋጭ ነው. ንቦች በሚበቅሉ ተክሎች ውስጥ ከሚገኘው የአበባ እርጥበት ማር ይሠራሉ, እና የቡቃያ አይነት በንጹህ እና የፀጉሮሮድ ኦክሳይድቲን ይዘት ውስጥ ሚና ይጫወታሉ.
በአጠቃላይ ማር ለፀረ-ቫይድድ, ለፀረ-ባክቴሪያ እና ለማረጋጋት ባህሪ እንዳለው ይታወቃል. እንዲያውም እንደ መድሃኒት ያገለግላል. በአካባቢዎ ገበሬ ገበያ በገበያው ተክል ከሚመጡት ተክል የሚሰራ ልዩነት ለመፈለግ ይሞክሩ. የአካባቢው ጥሬ ማር ደግሞ የአለርጂን መጠን ለመቀነስ አስፈላጊውን ሚና ሊጫወት ይችላል.
ግብዓቶች
- 4 መካከለኛ ኮምጣጤስ ቦርሳ
- 4 ኩባያ ውሃ
- 3/4 የንብ ማር
- የ 1/2-ኢንች ጥራጥሬ ጡት ሾጠጥ, የተሸፈነ እና የተሰራ
- 2 ኩባያ ለስለስ ያለ ቅባት ያለው የግሪክ ጓል
- 4 የጠረጴዛዎች ቅዝቃዜ ለስላሳ መጥለቅለቅ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
አዘገጃጀት
1. በትልቅ ዳቦ ላይ ሙቀቱን እና ማርዎን እስኪሞቅ ድረስ ማሞቅ እና ማር ሊፈርስ ይችላል.
2. የዝንቦች ክሮች አክል.
3. ጥራቱን በቀዝቃዛው ላይ ጨምር እና በመሃል ላይ በትናንሽ ጥቁር ቀዳዳ በተዘጋጀ የብራና ወረቀት ላይ ተሸፍኑ. የብራና ክበብ ለማዘጋጀት በትላልቅ ክብ ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ ውሰድ እና ወደ ሦስት ማዕዘን እጠፍ. የሚጠቀሙበት ሾጣጣ ማጠራቀሚያውን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ማእዘኑ ላይ በማንዣበብ እና መጭመቂያውን በወራጅ እንዲቆራረጥ ያድርጉ.
በእንፋሎት ወቅት አንዳንድ የእንፋሎት ማምለጫዎች ለማምለጥ በፓስተሩ ክበብ መካከል ቀዳዳ ይቁሙ.
4. ከ 15 እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ እንጆቹን እስኪጨርስ ድረስ በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ያስቀምጡ.
5. ከሙቀቱ ላይ አስወግዱ እና ድስቱ ውስጥ ፈሳናቸው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
6. ዮፖሮትን ለማቀላጠፍ; በአካባቢው የተሸፈኑ ወተትን, የተጣራ የዱር ፈሳሽ እና የቫሊን ጨው.
7. በቤት ውስጥ ሙቀትን ሙቀትን ወይም በቤት ውስጥ ያለውን ሙቀት በዮፓት ማብሰያ ያሽከረክሩት.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
ከጡንጊንግ በተጨማሪ በቆንጣጣ ዱቄት, ጥቁር ፔፒ ክሬን, ቫኒላ ቢን, ሙሉ ሸንበቆ, ወይም የሊመን ሽፋንን ወደ እስርቤት ፈሳሽ መጨመር ይችላሉ. እነዚህ ሁሉ ተጨማሪ ካሎሪዎች ሳይጨመሩ ተጨማሪ ጣዕም እና ጣዕም ይጨምራሉ.
የተጨማለቀውን ምግብ ለመለየት, ተጨማሪ ለጤናማው ስብና ለፕሮቲን ምግቦች በብስኩቱ ላይ በደረቁ የተወሰኑ ጣፋጭ ዘሮች ይረጩ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
ለዚህ የምግብ አሰራር ጥብቅ, ለሙቀት ቅርጹን ለማጣፈጥ ይጠቀሙ. ይህ በሆቴል ፍንዳታ በሚፈስሱበት ጊዜ ቅርፅ እንዲኖራቸው ይረዳቸዋል.
ተጨማሪ የስደ-ጀርፍ ፈሳሽ አለዎት? ያራገፈውን ለስላሳ ወይም ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ለማቅለጥ ወይም ጣዕም ለመጨመር እና ጥቂት ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ሙቅ ጣፋጭነት ለማሸግ ይጠቀሙበት.
የሆድ ድብ ሙቅ ሙቀትን ወይም በአከባቢው ሙቀት በአክሲዮን, ለጎርፍ ፈሳሽ እና በቫኖሌት ከተፈቀደው ጣፋጭ ጣዕም ጋር በማጣራት ያገለግላል.