የቡና ፍሬ ምንድን ነው?

የቡና ዱቄት የአመጋገብ እውነታዎች እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት

የቡና ዱቄት የሚዘጋጀው ከተለመደው የፍራፍሬ ፍራፍሬ ወይም "ቡናዎች" ነው. የተጋገረውን ዱቄት, የተረፉት የቡና ኪሪኖች በደረቁ እና በጥሩ ዱቄት ይሞኛሉ.

የቡና ዱቄት እንደ ቡና አልተዘጋጀም ምክንያቱም ቡና አይጨምርም. ይልቁን ትንሽ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው, ይህም ማለት በአስቸኳይ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሊካተት ይችላል, እናም የርስዎን ፋይበር እና ማዕድን መጨመር ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው.

ቡና የተጋገረ የአመጋገብ እውነታ

አንድ ኩባያ የቡና ዱቄል 6 ግራም ፋይበር የያዘ ሲሆን 14 በመቶ የፖታስየም ንጥረ ነገር 15 በመቶ የሚሆነውን የብረት እና 4 መቶኛ የካልሲየም ንጥረ ነገር ያስፈልገዋል. በአንድ አገልጋይ 35 ካሎሪዎች አሉት. ከዚህም በተጨማሪ የቡና ዱቄት በተክሎች ላይ የተመረኮዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ጥሩ ምንጭ እንዲሆን የቡና ስኒዎች ይጠቀማሉ.

ቡና የተጋገረ የአመጋገብ እውነታ
መጠኑ 1 ጠጠር
በማገልገል ላይ	% ዕለታዊ ዋጋ *
ካሎሪዎች 35
ከ Fat 0 ካሎሪዎች
ጠቅላላ ድምር 0 ግ
የተደባለቀ fat 0g	0%
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
ኮሌስትሮል 0 ሜጋ	0%
ሶዲድ 0 ሜጋ	0%
ፖታስየም 480 ሚሜ	14%
ካርቦሃይድሬት 7 ግራም	2%
Dietary fiber 6g	24%
ስኳርቶች 0 ግ
ፕሮቲን 1 ግ
ቫይታሚን ኤ 0% ቫይታሚን ሲ 0%
ካልሲየም 4% · ብረት 15%
* በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ

የቡና ቅርፊት ለጤና ጥቅም

የቡና ዱቄት እጅግ በጣም ጥሩ የፍራፍሬ ምንጭ ሲሆን ይህም ዋነኛ የጤና ጠቀሜታው ነው. የማዕድን ይዘትም እንዲሁ ጠቃሚ ነው. የቡና ዱቄት ደግሞ ነጻ-ነቀል ጎጂነትን ለመከላከል የሚረዱ ለፀረ-ሙቀት-አማቂዎችም ከፍተኛ ጭምር ሊሆኑ ይችላሉ.

ይሁን እንጂ, ማንኛቸውም በተወሰኑ የጤና ጠቀሜታዎች ላይ ምንም ዓይነት የምርምር ጥናት ወይም መረጃ አይታይም.

ስለ ቡና ብሩዝ የተለመዱ ጥያቄዎች

የቡና ዱቄት በካፍኒ ውስጥ ከፍተኛ ነውን?

እርግጥ ነው አብዛኛው ካፌይን በቡና ፍሬ ውስጥ ይገኛል. በቡና ዱቄት ውስጥ የሚገኘው የካፌይን መጠን በጨለማ ጣፋጭ ቸኮሌት ውስጥ ከሚገኘው ጋር ተመሳሳይ ነው.

የቡና ዱቄትን መጠቀም የአካባቢ ጠቀሜታ ይኖራልን?

ቡናቸሪዎቹ በአብዛኛው እንደ ቆሻሻ ስለሚወሰዱ, የቡቃው ዱቄት ለአካባቢ ተስማሚ ሊሆን ይችላል, ወይም ቢያንስ ለቡና ቡናን በሚዘሩ ገበሬዎች የተወሰነ የገንዘብ ድጋፍ ሊያደርግ ይችላል.

የቡና ዱቄት እንደ ካስካይ ነው?

አይደለም, አይደለም. ካስካራ በቡና ፍሬዎች በደረቁ ቆዳዎች የተሠራ አንድ ዓይነት ሻይ ነው. ካታካራ እንደ ጀን እና ኢትዮጵያ ያሉ ቡና በሚሰሩባቸው በርካታ አገሮች ውስጥ ባህላዊ መጠጥ ነው.

የቡና ዱቄት የፕሮቲን ዘይት (ኮታ) ያካትታል?

ቡና እህል ስላልሆነ የፕሮቲን ውሁድ አይጨምርም. ነገር ግን በትንሹ የሚጣፍጥ ጣዕም በመድሃ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በአሰቃቂ ምግቦች ውስጥ ጥሩ ጤንነት ሊሠራ ይችላል, ከግላ-ዘር ነፃ ዱቄት ይጠራል.

የቡና ዱቄት ከቡና ፍሬዎች ሊዘጋጅ ይችላልን?

ለማንኛውም የዚህ ዓይነቱ የቡና ዱቄት ለገበያ አይቀርብም. ሆኖም ግን ይቻላል. ካፌይን መጀመሪያ ካልፈፀመ በቀር ብዙ ካፌይን ይኖሩታል.

በዚህ መንገድ የተደባለቀ የቡና ዱቄት ከአፈር ምግባችን አንፃር ከተመጣጠነ ቡና ጋር ተመሳሳይ ይሆናል. የቡና ፍሬዎች ፖሊፊኖል በመባል የሚታወቁት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ከፍተኛ ናቸው.

መመረጥ እና ማከማቻነት ቡና

ከባድ የሆነው ክፍል እነሆ-የቡና ዱቄት ማግኘት ቀላል አይደለም እናም ምናልባት በሱቅ መደብሮች ላይ ላያገኙ ይችላሉ.

መስመር ላይ ሊያገኙት ይችላሉ. በአዳዲ እና በጥሩ እርጥበት ይገኛል. ጥሩ እርጥበት ለቤት አጠቃቀም እና ለመጋገር የተሻለ ነው.

የቡና ፍሬን ለመጠቀም ጤናማ መንገዶች

የቡድ ዱቄት ከተለመደው ስንዴ ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ይደባለቃል, ነገር ግን በትንሹ ከ 10 እስከ 15 በመቶ የሚሆነውን የዶት ዱቄት በቆሎ ዱቄት ውስጥ ማዘጋጀት ይቻላል. በከፍተኛ የፋይበር ይዘት ምክንያት ተጨማሪ ፈሳሽ ማከል ሊኖርብዎ ይችላል. በመጨረሻም የቡና ዱቄት ጣዕም በብዛት ከምትጠቀምባቸው የቡናማ ስኳር ወይም ሞላሰስ ጋር በተቀላቀለ አቀማመጥ የተሻለ ነው.

አንድ ቃል ከ

ከመደበኛ የስንዴ ዱቄት በተጨማሪ የቡና ዱቄትን በመጠቀም የፕሮቲን ፋይበር እና ፀረ-አከርካሪዎችን ለመመገብ ልዩ መንገድ ነው.

የቡና ዱቄት አሁንም በጣም አዲስ እና ለመፈለግ አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን ታዋቂነት እየጨመረ ከሆነ በአካባቢዎ ባሉ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች ላይ ሊታይ ይችላል.

> ምንጮች:

> Braindeis University, BraindeisNow. "የቡና ኣብል በጃቫ የተዝናና ሊሆን የሚችል የተሻለ መንገድ ያቀርባል."

> የቡና ዱቄት. "ቡና ፍራፍሬን ለመጠቀም የሚጠቅሙ ምክሮች እና ምክሮች."

> የዓለም አቀፍ የምግብ መረጃ መማክርት ፋውንዴሽን, የምግብ ዕይታ. "የቡና ውጤቶች-ከዕድገቱ ጋር መቀላቀል".