የኦይስተር እንጉዳዮች ( Pleurotus ostreatus ) የመድኃኒት እንጉዳይ ዓይነት ናቸው. ብዙ ጊዜ እንደ ምግብ ይሞላል, እንዲሁም በምግብ ማሟያ ቅጽ ላይም ይገኛል. በተወሰኑ ባህላዊ መድሃኒቶች (እንደ ባህላዊው የቻይና መድሃኒት) ኦይስተር እንጉዳይ የተለያዩ የጤና ሁኔታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል.
የኦይስተር እንጉዳዮች ጤና ለመኖር የሚያስችሉ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች ቤታ-ግሉካንን እና ሌሎች በርካታ የፖሊሲካካርዳዶችን (በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያዳክቱ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች) ያካትታሉ.
ለኦይስተር እንጉዳዮች ያገለግላል
በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ የሚገኙት የኦይስተር እንጉዳይ የሚከተሉትን የጤና ችግሮች ለመቆጣጠር ይረዳሉ.
- አተሮስክለሮሲስ
- የስኳር በሽታ
- ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን
- የመተንፈሻ ቱቦዎች
በተጨማሪም የኦይስተር እንጉዳዮች በሽታ ተከላካይ ሕዋሳትን ለማነሳሳት እና በአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ለመከላከል ይጠቅሳሉ.
የኦይስተር እንጉዳይ ጥቅሞች
እስካሁን ድረስ በኦይስተር እንጉዳይ ላይ ያተኮሩ ሳይንሳዊ ጥናቶች ጥቂቶች ነበሩ. በአሁኑ ጊዜ የኦይስተር እንጉዳይ ችግሮችን የሚፈትሽበት የክሊኒካዊ ሙከራዎች እጥረት ባይኖርም, አንዳንድ የምርምር ጥናቶች ፈንገስ አንዳንድ ጥቅሞችን ሊያቀርብ እንደሚችል ያሳያል. ስለ ኦይስተር እንጉዳይ ጤና ውጤቶች የሚረዱ አንዳንድ መረጃዎች እነሆ:
1) ከፍተኛ የኮሌስትሮል
በርካታ የእንስሳት አካባቢያዊ ጥናቶች እንደሚጠቁሙት የወተት ቅጠላ ቅጠሎች የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የደም ቅዳ ቧንቧዎችን ለመከላከል ይረዳሉ.
ለምሳሌ, በ 2003 ክሊኒካል እና ኤክስፐርትልኪካል ፋርማኮሎጂ እና ፊዚኦሎጂ ውስጥ የታተመ የመጀመሪያው ጥናት የወይኒት እንጉዳይ ሙሉ የኮሌስትሮል መጠን ሊቀንስ ይችላል. በአይጦች ላይ ጥናት በሚያካሂዱበት ወቅት የኦይስተር እንጉዳይ እርባታ የእንስሳት አንቲጂዲንት ሁኔታ እንዲጨምር እና ትግሞሪሚድሬሽን ደረጃዎች እንዲቀንሱ ይረዳል.
ከፍተኛ ትራይግሪትይድ ደረጃዎች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ ዕድልን ይጨምራሉ.
2) ካንሰር
አንዳንድ የምርምር ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የወይኒት እንጉዳይ ካንሰርን ለመከላከል የሚያስችሉ ናቸው. ይህ ጥናት በ 2008 በአለምአቀፍ ጆርናል ኦንኮሎጂ የታተመ ጥናትን ያካተተ ነው. በዚህ ጥናት ውስጥ በሴል ሴሎች ላይ የተካሄዱት ሙከራዎች, የወይራ ዛፍ እንጉዳይቱ የጡት ካንሰርን እና የኮሎን ካንሰር እድገትን እና ማሰራጨትን ሊያሳድግ ይችላል.
በተጨማሪም በ 2011 በዓለም አቀፍ መጽሔት የሜዲካል መድኃኒት መፅሃፍ ላይ የታተመ መዳፊትን መሰረት ያደረገ አንድ የእንጉዳይ ማጣሪያ የበሽታውን እድገትን ሊያስቀር ይችላል. ይህም የተወሰኑ በሽታ ተከላካይ ሕዋሳትን በማነሳሳት ነው.
ማስጠንቀቂያዎች
ምንም እንኳን ኦይስተር እንጉዳይ በአብዛኛው እንደ ምግብ እንደሚመገበው (በደንብ በሚታከምበት ጊዜ) አስተማማኝ ቢሆንም, አንዳንድ ሰዎች ለዚህ ፈሳሽ አለርጂ ሊያጋጥማቸው ይችላል. በተጨማሪም ኦይስተር እንጉዳይ በጣም ብዙ ሲጨመር ሆድ ያስፈልገዋል.
በጥናት ላይ በቂ ምክኒያት ስለሆነ በኦይስተር እንጉዳይ ውስጥ በመመገብ ተጨማሪ ማሟያ ውስጥ ስለሚታወቀው ደህንነት በቂ ግንዛቤ የለም. ተጨማሪ መድሃኒቶች ለደህንነት እና ለተመጣጣኝ ምግቦች መሞከሪያዎቹ አልተመረመሩም. በአንዳንድ ሁኔታዎች, ምርቱ ለእያንዳንዱ አትክልት ከተጠቀሰው መጠን ልዩነት ያላቸውን የመጠን ልኬቶችን ሊያቀርብ ይችላል.
በሌሎች ሁኔታዎች, ምርቱ እንደ ብረት ባሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊበከል ይችላል. በተጨማሪም, እርጉዝ ሴቶች, ነርሶች እናቶች, ሕጻናት, እና የጤና ሁኔታ ያለባቸው ወይም መድሃኒት የሚወስዱ መድኃኒቶች ደህንነት አልተረጋገጠም.
ተጨማሪ ምግብን በሰላም እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ የበለጠ ማወቅ ይችላሉ.
የኦይስተር እንጉዳዮች አማራጮች
የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓታችንን ለማጠናከር ሊያግዙ የሚችሉ ብዙ ዓይነት መድኃኒት እንጉዳዮች አሉ. እነዚህ እንጉዳዮች እንደ እርባታ , ጋኖደር እና ሻይቴክታ ይገኙበታል .
የምግብ መከላከያ ምግቦችን መሙላትዎ የበሽታ መከላከያዎትን ለማሻሻል ይረዳል.
የኮሌስትሮልዎን መጠን ለመቆጣጠር እንዲረዳዎ ብዙ የተሟሟ ፋይበር (የተከፋፈሉ ፍራፍሬ እና ብዙ እህል, ጥራጥሬዎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ጨምሮ), የተደባለቀ ስብ ቅቤን መጨመር, ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች .
እንዲሁም አረንጓዴ ሻካን በመደበኛነት መጠጣት እና የተክል ተክሎች በከፍተኛ መጠን መጠቀማቸው ከፍተኛ የኮሌስትሮል ተዋጊዎችን ለመዋጋት ይረዳል.
የት እነሱን ማግኘት እንዳለባቸው
የኦይስተር እንጉዳሪዎች በተለያዩ የምግብ መደብሮች ውስጥ እንደ ሙሉ ምግብ ይሸጣሉ. በተፈጥሯዊ ምግብ መሸጫ መደብሮች እና በተፈጥሯዊ ምርቶች ላይ በመስመር ላይ እንዲሁም በኦንላይን ውስጥ የኦይስተር እንጉርትን በመመገቢያው ተጨማሪ ምግብ መግዛት ይችላሉ.
ለጤና ጥቅም ላይ የዋለውን ኦይስተር እንጉዳይ መጠቀም
በተወሰኑ ምርምሮች ምክንያት, ለማንኛውም ሁኔታ ህክምና ለማድረግ የኦይስተር እንጉዳይ ለማቅረብ በጣም ዝግጁ ነው. ለአንዳንድ የጤና እንክብካቤዎች (እንደ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን) ለመተካት የኦይስተር እንጉዳይ ውሕዶች መጠቀም እንደ ጎጂ ተጽዕኖ ሊያሳድር እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል. ለማንኛውም ጤና ጥበቃ ለመጠቀም እነሱን መጠቀም ካስፈለገዎ በመጀመሪያ ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ.
> ምንጮች:
> Bobek P, Ozdin L, Kuniak L. "የኦይስተር እንጉዳይ (ፊሮሮስ ኦስስታስቶስ) ተጽእኖ እና በእምነቱ ውስጥ ኤኤንሊያዊ ቅልቅል በሆስተሮስትሮለሰክሬክ ድሮ (ኮሌስትሮል) ውስጥ የኮሌስትሮል ቅዝቃዜ እና ተለዋዋጭነት." Nahrung. 1996 እ.ኤ.አ., 40 (4): 222-4.
> Hossain S, Hashimoto M, Choudhury EK, Alam N, Hussain S, Hasan M, Choudhury SK, Mahmud I. "Dietary Mushroom (Pleurotus Ostreatus) በአይሮሮኮላርቴሮሎሚክ አይጥ ውስጥ የአትሮጅን ብሩህ አንጓዎችን ያቀርባል." ክሊፕ ፋፋ Pharmacol ፊዚዮል. 2003 ጁላይ, 30 (7): 470-5.
> Jedinak A, Sliva መ. "ፕራይፉሮስ ኦስትሬስ የሰዎች የጡት ካንሰር እና የኮሎን ካንሰር ሴሎች በሰፊው እና በፒ 53-ኤንዲየስ ፓራላይዝ" በፒታኖ-ፒን- ኢን ጅ አኔል. 2008 ዲሴም, 33 (6): 1307-13.
> Maiti S, Mallick SK, Bhutia SK, Behera B, Mandal M, Maiti TK. "የሸክላ ማሽኖች-መድሃኒት ኦይስተር እንጉዳይ, ፕራይፉሮስ ኦስትሬሰስ (Jacq .: Fr.) P. Kumm., የተሻሻለው የፕሮቲን ፍጥንት በቶሚ-ተንቀሳቃሽ ሮክ ሞለዶች". 2011; 13 (5): 427-40.
> ማርቲን ኪ.ር., ብሮፕስ ኮንግ. "የተለመዱ እና የተለዩ ምግቦች እንቁላሎች በማክኤ -7 የሰዎች የጡት ካንሰር ሴሎች እንዲቆጠሉ አድርጓቸዋል." "Exp Biol Med (Maywood) 2010 ኖቬምበር 235 (11): 1306-14.