የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 53
ቅባት - 4 ግ
ካሚቦች - 4 ግ
ፕሮቲን - 2 ግ
ድምር ጊዜ 12 ደቂቃ
Prep 2 ደቂቃ , ኩኪን 10 ደቂቃ
አገልግሎቶች 8
ስሮንግ እና ስጋን አትክልቶችን ለማዘጋጀት ጤናማ መንገድ ብቻ አይደለም, ነገር ግን እነዚህ የምግብ ማቅለጫዎች ምንም ተጨማሪ ተጨማሪ ስብስቦች ወይም ካሎሪዎች ሳይቀር ይበልጥ ማራኪ እና ውስብስብ ጣዕም ያመጣሉ. የእሳት ማብሰያ እና የቡና ፍራፍሬ በአትክልቱ ውስጥ የተመጣጠነ ጣፋጭነት እና ጣፋጭነት, እንዲሁም በትንሽ ቆንጆ እና ማራኪ ቻም ያመጣል. እንደ ተጨማሪ ጉርሻ, የእሳት ማብሰያ እና ማብሰል ሙሉ ለሙሉ የሚዘጋጅ ነገር አይወስዱም, ስለሆነም እነዚህ ነገሮች ጤናማ እና ፈጣን ዕፅዋት በጠረጴዛ ላይ ለማምጣት ጥሩ ዘዴዎች ናቸው.
ግብዓቶች
- 2 ፓውንድ ዐሳፋሪስ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- ጨው, እርጥብ እና የምርጫ ፋብሪካዎች
- ከተፈለገ: አዲስ የተጣራ የሎሚ ጭማቂ ጥቂት ጠብታዎች
አዘገጃጀት
በመኪና ውስጥ
- ከሙቀት ምድጃ እስከ 425 ኤፍ.
- የሻንጣጌስ ጦር ቀጭን ከሆናችሁ ከጫፉ ቆርጠህ አውጣ እና አጥፋው. ወጭዎች ወዝተው ከሆነ, የመጨረሻውን ቆርጠው ይቁረጡ እና ተክሉን በከፊል በአትክልት መቁረጫ ይሽከረክሩ.
- በኩኪስ ወረቀቶች ወይም በድስት መጋገሪያ ላይ አስፕሪን ያስቀምጡ.
- ዘይቱን በሸንኮራ አገዳ ላይ ይረጩና በጨው, በርበሬ እና በመጠጥ ቁርጥራጮች ላይ ይረጩ. ከተጠቀሙ, በሊሙ የፍራፍሬ ጭማቂ ላይ ይቀጭሉት. ሾጣጣዎቹ በደንብ እንደተሸፈኑ እጆችዎን ይጠቀሙ.
- እስከ 5 እና 10 ደቂቃ ድረስ ቡቃያ እስኪሰጡ እና እስኪያነዱ ድረስ.
በምግብ ላይ
- ሙቀት መጠጥ ወደ መካከለኛ.
- የሻንጣጌስ ጦር ቀጭን ከሆናችሁ ከጫፉ ቆርጠህ አውጣ እና አጥፋው. ወጭዎች ወዝተው ከሆነ, የመጨረሻውን ቆርጠው ይቁረጡ እና ተክሉን በከፊል በአትክልት መቁረጫ ይሽከረክሩ.
- በቀቀደው የሸንኮራ አገዳ ላይ የቡናፓሱን ቦታ አስቀምጡ.
- ዘይቱን በሸንኮራ አገዳ ላይ ይረጩና በጨው, በርበሬ እና በመጠጥ ቁርጥራጮች ላይ ይረጩ. ከተጠቀሙ, በሊሙ የፍራፍሬ ጭማቂ ላይ ይቀጭሉት. ሾጣጣዎቹ በደንብ እንደተሸፈኑ እጆችዎን ይጠቀሙ.
- ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አንድ ጊዜ ብቻ በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ጊዜ ብቻ በማዞር በጋለ ያርገበገብ ጣፋጭ ምግቡን ያስወግዱ እና ጥፍጣው አይቃጣም.
የቡናፓስ የጤና ጠቀሜታዎች
የሻምፓስ K በጣም ጥሩ የቫይታሚን ኤ, አምለጣ, ጣሚን እና ብሩህ ምንጮች, እንዲሁም ጥሩ የቫይታሚን ሲ ውስጥ ነው. የሳምባ ነጋዴዎች የፀረ-ቫይታሚን ንጥረ-ምግቦችን (ኦክስጅን) ( ሳይንቲስቶች) ጉዳት.
በተጨማሪም በውስጣችን ያሉ ጤናማ ባክቴሪያዎችን የሚደግፍ የኢንሱሊን ምንጭ ናቸው. በተጨማሪም አተርፓራስ, ማዕድናትንና አፓርታይን የተባለ አሚኖ አሲድ በማጣበቅ ተፈጥሯዊው ዳይሪክ እንደሆነ ይነገረዋል.
ሌሎች የቡና ፍሬዎች
ከተለመደው አረንጓዴ ተክል በተጨማሪ ሁለት ተጨማሪ የቡና ተክል ዓይነቶች አሉ.
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሁሉም ዓይነት ዝርያዎችና ቀለሞች በተለዋዋጭነት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ.
- ነጭ አፓርፓስ - ነጭ የቡና ፍሬዎች እንደ አረንጓዴ የቡና ግራስ ዓይነት ከመሆናቸው ጋር ሲነጻጸሩ ብርሀን ከተቀነጠቁ በስተቀር አረንጓዴ ሾጣጣዎች ናቸው. ተክሌው ክሎሮፊሌን ያለ ብርሃን መብራት አይችልም, ስለዚህ ለስላሳ አረንጓዴ ቀለም የለም. ነጭ አረንጓዴ ጥቁር በመጠምዘዝ እና ከአረንጓዴ የዱር አረንጓዴ ጥገኛ ጋር ሲወዳደር ይታያል.
- ቫዮሌት ወይም ወይን ጠጅ አፓርጉስ- ይህ ዓይነቱ ስያሜ ቪላ ይባላል, እና ከአረንጓዴ እና ነጭ አረንጓዴ የተለያየ ዝርያዎች ናቸው. የእነሱ ጣዕም የአርቲኮከስ ምልክት ያስታውሰዋል እና እንደ ወይን እና ቀይ ፍራፍሬዎች ከአትሮክያኒስ ውስጥ ቀለማቸውን ያገኛሉ. ከተለመደው ወራሪዎች ይልቅ አረንጓዴ ሲሆኑ ምግብ ቶሎ ቶሎ ያበስላሉ. በጣም ውድ ናቸው.