የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 197
ቅባት - 12 ግ
ካሚቦች - 3 ግ
ፕሮቲን - 18 ግ
ድምር ጊዜ 18 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 8 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4
ኮስትካ ካባቦች በመካከለኛው ምሥራቅ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ናቸው. እነዚህ ጣፋጭ የተጠበቁ የፒቲዎች መጠጦች በኬባብ እንዲሰሩ ላይፈልጉ ይችላሉ, ነገር ግን የሚፈልጉ ከሆነ በጠመንጃዎች ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህ ቀላል የምግብ አሰራር ለእርስዎ ምርጫ ሊስተካከል የሚችል ጥሩ መጠን ያለው ሙቀት አለው.
ግብዓቶች
- 2 የተቀቡ ሸክላ ሽንኩርት ወይም 1 የሻይ ማንኪያ የጡንጥ ዱቄት
- 1 ፓውንድ የለውዝ ስጋ
- 1 ኩንታል የኮምጣጣ ዘር
- 1 የሻይ ማንኪያ ግማሽ መሬት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- ካላይን ወይም ሌላ ተወዳጅ ፔንፔን (ወይም ትንሽ የሃሪሳ ፓኬት)
- በቀሊለ የተሸፈነ ሽንኩርት ወይም 2 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- 3 የጠረጴዛ ተቆፍሶ ፓሸል
- ጨው (ከ1-1 / 2 የሻይ ማንኪያ ሥራ በደንብ ይሰራል)
አዘገጃጀት
- የእንጨት ተንሸራታቾችን ለመጠቀም እቅድ ካላችሁ ለ 1 ሰዓታት ያህል በአየር ውስጥ እንዲቆይዋቸው እና ዝግጁ ሲሆኑ ያስወግዷቸው.
- በጋ መጋለጥዎ ላይ ያለውን ነዳጅ ዘንበል ብለው በማቀዝቀዣዎች ላይ ለ 20 ደቂቃዎች በትንሹ ከፍ ይላል.
- በጡን ጠርሙስ ወይንም በዴንጋይ እና በቆሻሻ መያዣ አማካኝነት በትንሹ በጡን ውስጥ ይንጠፊሉ.
- ከስጋው ውስጥ ማንኛውንም ውሃ ይጭኑት.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣር ውስጥ የቡና ስጋውን ከቆሎው ጋር, ከኩም ዘር, ከቆንጂን, ከርኒስስ, ዝንጅ, ጥቁር ፔይን, ካይኔን, ሽንኩርት, ስተርስ እና ጨው ጋር በመሆን ይቀይሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል.
- ከ 3 እስከ 4 ኢንች ርዝመትና ከ 1-1 / 2 ኢንች ስፋት ያላቸው ረጅም የሳይቤል ኳስ ይለውጡ, እና ለስላሳ ስጋጃዎችን ይለጥፉ. (ጠቋሚዎች ሙሉ በሙሉ አማራጭ ናቸው.)
- ሻይ ቤቶችን በትንሹ ከፍታ ለ 4 ደቂቃ ያህል ይመገቡ.
- ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያዞሩ እና ያሽጡ.
የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ መቀላቀል በጣም ቀሊለ ነው, ነገር ግን ቅመማ ቅመሞች ቅጠላቸውን እስከሚሞሉበት ጊዜ ድረስ በጠረጴዛው የወይራ ዘይት ቅዝቃዜ ውስጥ ቢሞቁ ትንሽ ጣዕም ሊወጣ ይችላል.
- እነዚህ ኬብሎች ከየትኛውም ዓይነት የስጋ ዓይነት ወይም የስጋ ቅባት ጋር ይሠራሉ, የተለምዶው ጠቦትንም ጨምሮ, ምንም እንኳን የተመጣጠነ ምግብ መረጃ እዚህ 80% ቅቤን ስጋ በመጠቀም የተሰላ ነው.
- ከእንዲህ ዓይነቱ ካባ እና ከሰላድ ጋር በደንብ በሚጣጣሙ በ tzatzኪi ማራባት ይሞክሩ.
- እነዚህም በፒታ ዳቦ, በጣፋጭ, በጣዳ, በቲማቲ እና በዮሮፍራዎች ያቀርባሉ.
- ሌላው ጣፋጭ ሌላው አማራጭ በጨር የተሸፈኑ ቂጣዎችን በሩዝ እንዲያገለግል ነው.
- በምግብ ሂደቱ ውስጥ ሽንኩርትዎን እና ነጭ ሽንኩርቱን ሞክረው ከዚያም ሌላ ማንኛውንም ነገር ወደ ሂሳብ ማቀነባበር እና በደንብ መቀላቀል ይሞክሩ.
- ወደ ፊት ቀጥል እና ሻንጣዎችን ቀዳሚውን ያድርጉ. ሲጨርሱ በጋ መጋለቢያ ወረቀቶች እና ሽፋኑ ላይ ያስቀምጧቸው. ከማጣራት በፊት እስከ 12 ሰዓታት ድረስ ማቀዝቀዣ.
- ገንዘብን ለመቆጠብ ግሮሰቲክዎን በጤና ምግብ መሸጫ ሱቅ, መካከለኛ ምስራቅ ወይም የእስያ ገበያ በጅምላ ይግዙ.