የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 125
ቅባት - 9 ግ
ካሚቦች - 3 ግ
ፕሮቲን - 8 ግ
ድምር ጊዜ 40 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪን 25 ደቂቃ
አገልግሎቶች 8
ይህ አነስተኛ ካርቦት, የዝቅተኛ-ካሎሪ ስሪት የሎሚው ጣዕም የጣሊያን ኢስተር ፓክ (በግልጽ ግን በየትኛውም ጊዜ ሊበላ ይችላል). አንዳንድ ጊዜ የሪኮካ ኬዝካኩ ተብሎም ይጠራል. ይህ የማይረባ "ዳቦ" ነው, ነገር ግን ከዛ ጣዕምና ጥራቱ በጣም ተመሳሳይ ነው. የወተት አይነት ሪችቴ ለዚህ የምግብ ዓይነት ይመረጣል. በከፊል-ስኪም መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን ሽክቱ እህል ከማምጣትና ከመጠን በላይ ነው. ይህ ኬክ በተጨማሪም እንደ ፋሲካ የጣፋጭ ምግቦች (የወተት ላኪ) ይሠራል.
ግብዓቶች
- 1 ፓውንድ ሙሉ ወተት ሪኮታ አይብ (15-ኦውንን ኮንቴይነር ጥሩ ነው)
- 3 እንቁላሎች
- የውሃ እና የተዘመነ የዜና ጣፋጭ
- ሎሚ
- ስኳር ተለዋዋጭ 2/3 ስኒ ስኳር, ዜሮ-ካርቢ ተመራጭ, እንደ
- ፈሳሽ ሱራክላዝ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- የጨው ስብስብ
አዘገጃጀት
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- እንቁላሎቹን ይለያዩ እና ነጭዎቹን ጥቃቅን እስኪሆኑ ድረስ ነጭዎቹን ይደበድቧቸዋል.
- የእንቁ እዮችን እና ሌሎች ቅመሞችን ይቀይሩ. አንዳንድ ሎሚዎች "ማድረቂያ" ስለሚሆኑ እና አነስተኛ ጭማቂ (በአማካኝ ለ 3 ሊትር የሎሚ መጠጥ ለለውጥ ሎሚ ማለት ነው). ግማሹን የሻይ ማንኪያ ፈንዝ ወይንም የሎሚ ጭማቂ ለመምጠጥ ይችላሉ.
- በቅዝቃዜው ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን ወደ እግር የተሸፈኑ እና በደንብ በደንብ የተሸፈፈ የፓክ ፓን ላይ ተሠራጩ.
- በእንቁላል ውስጥ እስከሚሆን ድረስ እራት ይቂጥ (ጥርስ የመንጻፉ ነገር ንፁህ ወይም በተቃራኒ ይወጣል) በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ይወጣል. ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ ለሙሉ ሽርሽር; ወደ 90 ደቂቃዎች አካባቢ. ግልገሎቹን ያክሉት, ወይም እንደ ይህ የእንስት ኣትክልት ወይ ይህ የቤሪ አይሪስ ጋር . የስኳር ነጻ የስኒን ኮምጣጤ ጥሩ ጣዕም አለው.