በአሜሪካ ውስጥ ያሉ ግለሰቦች ከዋና መዋቅሮች ጋር በሚገናኙ መዋቅሮች ውስጥ እንደ ምግብ ባሉ ተገኝተው በተደጋጋሚ በሚገኙባቸው ተቋም ውስጥ ያሉ ምግቦችን ያመጣል. በቅርብ በተደረገ ሪፖርት, በጆን ሆፕኪንስ ኮምፒዩተር የወደፊቱ የወደፊት ኑሮ ላይ የተቋቋመ የማቋቋሚያ ለውጥ, ጸሀፊዎቹ ክሌይይ ፈይድ እና ሬይለል ሳንቶ ስለ ተቋማት የምግብ አቅርቦት እና ምክንያታዊ ተፅዕኖ አጠቃላይ መግለጫ አቅርበዋል.
እ.ኤ.አ. በ 2014 Fitch and Santo እንደገለጹት, ሶስት ትላልቅ የምግብ አገልግሎት አስተዳደር ኩባንያዎች (ኮምፓስ, ካራክ እና ሶዶክስ) በሰሜን አሜሪካ ወደ 33 ቢሊዮን የአሜሪካ ዶላር ደርሰዋል. እንደ ትምህርት ቤቶች, ሆስፒታሎችና እስር ቤቶች ያሉ ዋና ዋና ተቋማት ከአብዛኛው የምግብ አገልግሎት አስተዳደር ኩባንያዎች ጋር የገንዘብ እና የአስተዳደር ጥቅሞች ጋር ለመስማማት ተስማምተዋል. ምንም እንኳን ይህ ስምምነት በተደጋጋሚ የአሜሪካን የምግብ ስርዓት ስርዓት በመስፋፋት የተሻሻለ አሰራርን, ቅናሽ ዋጋዎችን እና ዝቅተኛ ዋጋዎችን ለተገልጋዩ በማቅረብ ላይ ይገኛል, በአሁኑ ጊዜ ከአካባቢው ህዝብ ጋር ያለው ትስስር በጣም ጠቃሚ ነው. እና ማህበራዊ ችግሮች. ፎኩ እና ሳንቶ በሪፖርቱ ውስጥ እንዳመለከቱት የምግብ አቅርቦት ሰንሰለታዊ ቅንጅትን አመጣጣኝ ጥምረት "የሰራተኛውን ደመወዝ ዋጋ በመቀነስ እንዲሁም ገበሬዎችን እና የየአገሩ ዜጎችን በምግብ ምርት, በሂደት, በስርጭት እና በሽያጭ በማጣት ላይ ተፅዕኖ ያሳድራል."
የዩኤስ የአመጋገብ ስርዓት በስፋት እየተስፋፋ መሄዱን ስለሚቀጥል, ለተቋማዊ የምግብ አቅርቦት እና ለክልል ዘላቂ ዘላቂ የምግብ አቅርቦት ስርዓት ያለው ፍላጎት እንዲሁ ነው. Fitch እና Santo እንደሚያሳዩት በአሁኑ ወቅት ለአሁኑ የምግብ አቅርቦት ሂደት ማሻሻያ ሰፊ የሆነ ማህበራዊ, ኢኮኖሚያዊ እና ጤና ነክ ጉዳዮች ላይ ከፍተኛ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል.
ጥናቶች እንደሚያሳዩት በመሠረተ ልማት ተቋማት መካከል ያለው የምግብ አቅርቦት እየጨመረ ነው. ይህ መሻሻል ቢታይም ብዙዎቹ ከክልል አምራቾች የመለየትና የመግዛት አስተዳደራዊ ሸክም, የአቅርቦት ውስንነት እና ተለዋዋጭ ዋጋዎች ተቋማትን የመሳሰሉ መሰናክሎች, ተቋማት ከመጠጥ, ሙሉ በሙሉ በመነሻ, በክልል እና ዘላቂ የምግብ አቅርቦቶች እንዳይጎዱ ያግዳል. አብዛኛዎቹ የተገመቱ እንቅፋቶች, እንዲሁም እነሱን ለማሸነፍ ሊያከናውኗቸው የሚችሉ ስትራቴጂዎች, በሌሎች ጥናቶች ውስጥ የተካተቱ ናቸው. ስለዚህ, Fitch እና Santo በዋነኛነት በአንድ የእንግሊዘኛ አሠራር ላይ ማለትም በምግብ ሥርዓት ስርዓቶች ላይ የተከፈለው የዋጋ ቅናሽ አሰራር ስርዓት በመተግበር ላይ ነው.
ይህ ትግበራ, በትላልቅ የምግብ አስተዳደር ኩባንያዎች የአንድ የተወሰነ የሽያጭ ሽያጭ መጠን ላይ የቅናሽ ዋጋን ይጠይቃል, አቅራቢው "ለደንበኛው-ተቋም - ዋጋን ከፍሎ የሚጨምር ዋጋን እንዲከፍል" እና " ልዩነት ለድርጅቱ ኩባንያ ይሠራል, "Fitch and Santo" "Instituting Change" በሚል ውስጥ ያብራራል. የ 21 ኛው ክፍለ ዘመን መዞር, የቮልት ሽያጭ አበል (ቪኤዲኤ) ወይም የዋጋ ቅናሽ, የምግብ አገልግሎት ንግድ ሞዴል ሰፊ አካል ሆኗል. የእነሱ አስፈላጊነት, አሁን ባለው የዋጋ ቅናሽ ዋጋ ላይ ግልፅ አለመሆን እና ጥራቱ አለመጣጣም, ለክልል, ዘላቂነት ያለው የምግብ ግዢ ስርዓት መገንባት ውስብስብነትን ይጨምራል.
ሳንቶ እና ፊስ በሪፖርቱ ውስጥ እንዲህ የሚል መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል, "የምግብ አገልግሎት አሰጣጥ ኩባንያዎች የተከፈሉትን የቅናሽ ክፍያዎች በተዘዋዋሪ የሚጠበቁበት ሁኔታ ተጨባጭ የክልላዊ አምራቾች ዋጋቸውን ለመጨመር ወደ ተቋም የምግብ ፍሰት ገበያ ለመግባት ወይም ክልላዊ አምራቾች ለመፈለግ ፈቃደኛ ባለመሆን ወይም ለማይችሉ ዋጋቸውን ከፍ በማድረግ እና ቅናሾችን መስጠት-የድር ጣቢያ አስተዳዳሪዎች ከክልል እርሻዎች የመግዛት አቅም እንዳይኖራቸው ሊያደርግ ይችላል. "
ፋሲ እና ሳንቶ የቅናሽ ስርዓቱ ወሳኝ ስርዓት ወሳኝ ቢሆንም ዋነኞቹ የመንግስት ፕሮግራሞች እንደ USDA የአርሶ አደር ሰራተኛዎን, ምግብዎን ይወቁ, እና እንደ ሄልዝ ሼር ያንግ ኦርጋናማቲክ, ብሄራዊ እርሻ እስከ ት / ቤት አውታረ መረብ, እውነተኛ ምግብ ፈተና, እና የትምህርት ቤት ምግብ ፎከ
እነዚህ ጥረቶች ከአነስተኛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው የአከባቢ እርሻዎች እንዲመነጩ ያስቻሉ እነዚህ ጥረቶች ግልጽነትን ያጎለብታሉ እንዲሁም ይበልጥ ፍትሃዊ የምግብ አቅርቦት የዋጋ አሰጣጥ ስርዓትን ለመፍጠር አፋጣኝ ጥረት የማድረግ እምቅ አቅም አላቸው.
ሪፖርቱ በግለሰቦች, ተቋማት እና ፖሊሲ አውጭዎች ለተቋማዊ የምግብ አቅርቦት ሥርዓት ማሻሻያ አስተዋፅኦ ሊያበረክቱ በሚችሉ አስተያየቶች ላይ ከግብረ-ሰጭ ምክር ጋር ተካቷል. እነዚህ ምክሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ተቋማቶች ለግሊጅዎቻቸው የግዥ ፖሊሲዎች የማሻሻያ መንገዶችን በተመለከተ የራሳቸውን ሀሳብ ማሰማታቸውን የቀጠሉ. ፊንች እና ሳንኮ እንደ ኮሌጅ ወይም የዩኒቨርሲቲ ግዥ ፖሊሲዎች ተጽዕኖ ለሚያሳድሩ ተማሪዎች የዘመቻ መሣሪያ ሳጥን የሚያቀርብ, እንደ እውነተኛ ምግብ ፈተና የመሳሰሉ ነባር መሳሪያዎችን መጠቀምን ይጠቁማሉ. በተጨማሪም, እውነተኛው ምግብ መመሪያ በአካባቢው, ቀጣይነት ባላቸው የምግብ ምግቦች መግዛት መስፈርቶችን በማውጣት ረገድ መመሪያ ይሰጣል.
- የምግብ ሰራተኞች እና የውሳኔ ሰጪ አካላት አሁን ያሉትን ፖሊሲዎች እና ኮንትራቶችን በቅርበት ይመረምራሉ, እና ለተሻሻለ የምግብ ግዢ ስርዓት ጥያቄያቸውን ማሰማታቸውን ቀጥለዋል.
- በሌሎች ግዛቶች ውስጥ በተሳካ የግብይ ፖሊሲዎች ዙሪያ የሕግ ማክበሪያዎችን የሚያራምዱ, ለምሳሌ በማሳቹሴትስ ግዛት ውስጥ ለተመረቱ የምግብ ምርቶች የተገደበው የምርት ምርጫ.
- ተቋማዊ የግዢ ፖሊሲዎች ተጽእኖዎች ግንዛቤን ለማሳደግ በአካባቢው የምግብ ፖሊሲ መማክርት በመመዝገብ በአካባቢ የተመረጡ ባለስልጣናት ላይ በመመዝገብ ወይም በእነዚህ ጉዳዮች ላይ ቀድሞ እየሰራ ካለው ድርጅት ጋር በፈቃደኝነት ለመሥራት.
ከነዚህም የውሳኔ ሃሳቦች በተጨማሪ ፌዝ እና ሳን ህዝባዊ ግዢ ፖሊሲዎች እና መዝገቦች የማሻሻል እና የመጨመር አስፈላጊነትን ያሳስባል. "ለለውጦችን ማዋቀር" በሚሉበት ጊዜ, "ግልጽነት ግልፅነት ወደ የተሻሻሉ ልምዶች ይመራዋል."
የግዥዎችን ፖሊሲዎች ለመቀየር ፍላጎት ላላቸው ግለሰቦች ተጨማሪ መሣሪያዎች እና ሪፖርቶች በሪፖርቱ የመጨረሻ ክፍል (ገጽ 31-32) ውስጥ ይገኛሉ. ሙሉ ሪፖርቱ እዚህ ይገኛል.