ጥቁር ቫን-አጁለላ ታስትዳድ በቱመር ማጂካሞል

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 461

ቅባት - 14 ግ

ካሚቦች - 70 ግ

ፕሮቲን - 19 ግ

ድምር ጊዜ 20 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 10 ደቂቃ
የአገልግሎት 2 (2 ለ tostadas እያንዳንዳቸው)

ተጨማሪ በእጽዋት ላይ የተመሠረቱ ምግቦችን መመገብ ኦክስኦጅን ኦንጂንጂኖችን, ፋይበር እና ቫይታሚኖች እና ማዕድኖችን እንድትጨምር ይረዳል. እዚህ የሜክሲካን ተወዳጅነት ያለው የስጋ ጣጣ ነው.

እነዚህ ታኮዎች ጥቁር ቀለም ባላቸው ቆዳዎቻቸው ምክንያት አንቶኮያኒንስ ተብለው የሚጠሩ ከፍተኛ የፀረ-ሙጣቂ ፈሳሽ ጥቁሮች ናቸው. ይህ ፀረ-ፀጉር, ፀረ-ኤሮጂክተሮች ጥቅም በሚከሰትበት ቦታ አይደለም, በ guacamole ውስጥ የቱሪል ማቀነባበርም በጣም ከፍተኛ የሆነ አንቲጂየም ንጥረ ነገር ነው. በተጨማሪም አቮካዶ ጤናማ የማይበቅል ስብን ያመጣል. ይህ ፕሮቲን-ስብ ስብስብ ይህ ረቂቅ ለመሙላት ከሚወስድዎ ጊዜ በላይ ረዘም ላለ ጊዜ ረክተዋል.

ግብዓቶች

• 4 የ 6 ኢንች የእህል ዱቄት የበቆሎ ዱቄት
• የወይራ ዘይት 1.5 ምህረቶች
• 2 ኩንዲዎች ጥቁር ጥራጥሬ, ተጣጥፈው እና ታጥቀዋል
• 1/2 የሶሳ ሳልሳ
• 1/2 መካከለኛ የአኮካዶ, የተኮማ እና ዱቄት
• በቀሎ የተሰራ ቀይ ቀይ ሽንኩርት 1 ኩንታል
• 1 መካከለኛ ኩባያ ዋይት
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የሎሚ ጭማቂ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ማቅለጫ / ክሬም /
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጎማ / cumin
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
• አፈር ጥቁር ፔሬን
• ባለ አራት ኩባያ
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ ቲማቲም
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም መለዋወጫዎች (ከተፈለገ)

አዘገጃጀት

1. ምድጃውን እስከ 350 F.

2. በእያንዲንደ እርባታ ከሁሇት በሊይ በሁሇት ዙር በሁሇት የበሇጠ የወይራ ዘይት ማብሇቅ, በብሌቅ ሳጥኑ ሊይ አስቀምጡ, እና እስከ 10 ዴረስ አስገዴጋ እስኪዯርስ ዴረስ በጋግሩ.

3. ማሽሊን እና ሳልሳ ውስጥ እስከ ግማሽ ያህል ድረስ ባቄላዎች እስከሚጨምሩ ድረስ ግማሽ እስኪሆን ድረስ ይቀራሉ. ድብልቁን መቀነስ ካስፈለገዎ, በአንድ ጊዜ 1 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. ባክቴሪያዎች ሙቀቱን የሙቀት መጠን ከማቀዝቀዝ ይልቅ ሙቀትን ይመርምሩ. ሞቃጆችን ለአንድ ማይ አንድ ደቂቃ ወይም ሙቀት እስኪሞላ ድረስ ማሞቂያውን ሙቀትን ይሞሉ.

4. በትንሽ መካከለኛ ቡና, ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, የሎሚ ጭማቂ, ተፈላጭ, ሲን, ጨው እና ፔፐር አንድ ላይ እስኪሰሩ ድረስ ይዝጉ.

5. በትልቅ ድስት ውስጥ 2 ኩባያ ማሰለቅ እና 2 ኩባያዎችን መጨመር, ትንሽ ጠብታ እስኪቀላቀል ድረስ በመቀባት, ከውሃ ውስጥ ያስወግዱ.

6. የ tostada ን ያሰባስቡ. በተጠበቀው ተክላሳ ላይ የቡና እና የሶላሳ ቅልቅል በንጥልጥል, በተቆራረጠ ቲማቲም, ቫክካሞል እና ደማቅ ፔፐር ፍም ይረጩ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

የቡና ሰራተኞች ካልሆኑ ወይም በጥቁር ጥራጥሬ የሌሉ ከሆነ, በምትኩ የዱቄን ወይም የኩላሊን ፍሬዎችን ይጠቀሙ. ወይም, የጋባንኖዞ ፍሬን ይሞክሩና በቲኬም እና በኩም ምትክ በዊካማሞል ውስጥ የሽምጥ ዱቄትን ይጠቀሙ. አሁንም መሙያውን ፋይበር, ብረት, እና ፀረ-አሲኪዲተሮች ይቀበላሉ.

አረንጓዴ ቅጠሎች, እንደ የሱፍ አበባ ቁጥቋጦዎች, የሽፋን ቀፎ የሚመርጡ ከሆነ ጥቁር ቡቃያን ይመርጣሉ. እንዲያውም እንደ ጣዕም አድናቂ ካልሆኑ ሻካራ ቀለምን ወይም ስናባንን መጠቀም ይችላሉ.

ይህንን ምግብ የ Burrito ጎድጓዳ ሳህን ማድረግ ትፈልጋለህ? እንሰሳውን ለማብሰያ የኳንኖ ወይም ቡናማ ሩዝ ይቀይሩት. በለሙማን ምትክ ትንሽ ለየት ያለ ቅመም እና ለስላሳ ቅዝቃዜ በጫማ ዱቄት ለመለወጥ የሎሚ መዓዛ ይለውጡ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ነጭ ሽንኩርት አስወጣው ከ 10 ደቂቃ በኋላ ይኑርዎት, እንዲሁም ሰውነትዎ የላቀ የፀረ-ሙቀት ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይሞላል.

የበቆሎ ዱቄት በደንብ ቆብ እና ቶሎ ቶሎ ፈገግ ካለ, ስለዚህ በሳምንት ውስጥ እነሱን መጠቀም ካልቻሉ ከመደብር ውጭ ተጨማሪ ነገሮችን ይቀመጡ.

አቮካዶ ማብሰሉ በቀላሉ በሚወርድበት ጊዜ ብሩህ አረንጓዴ ሥጋ ይጋለጥ እንደነበረ መናገር ይችላሉ.

ለስላሳ ቁርበታዎችን የምትወዱ ከሆነ ሙቀት እስክትነቅ ድረስ በዘይት እና በሙቀት ላይ ይሞቁ.