የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 385
ቅባት - 11 ግ
ባርቦሎች - 51 ግ
ፕሮቲን - 10 ግ
ድምር ጊዜ 25 ደቂቃ
ዝግጅት 15 ደቂቃ , ኩኪን 10 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4 (እያንዳንዳቸው 2 እርሾዎች )
ጣፋጭ ላሚኒን መላውን ቤተሰብ ለቁርስ ለመብላት ፍራፍሬዎችን አስገርሞታል. ፈረንሳይ ምጣኔዎች የተራቀቀ የልጅነት ምቾት ምግቦች ናቸው, አሁን ደግሞ ውስብስብ, ቀላል, ካሩሲዚ ዝይ.
እንደ እድል ሆኖ ለፈረንሣይ በሚወልጅ አፍቃሪ ምግቦች ውስጥ በትክክል የተበላሹ ዳቦዎች በጣም ዝቅተኛ ነው. በገቢ አረም የተሸፈነ ዳቦ ከመጋገሪያው እርሾ ይልቅ እርሾ ያለው እርሾ በሾርባ ይረጫል. በመጀመርያ ውስጥ የሚገኙት ረቂቅ ተህዋሲያን አንዳንድ የእህል ዉሃዎችን በመመገብ ከእንቸዉ ዉሃ ይመገባሉ!
የተጋገረ ዳቦ ለዚህ ምግብ የተዘጋጀን ለስላሳና ለስላሳ ጣዕም ያቀርባል. እቅድዎን አስቀድመው ይቅዱ እና ለአንድ ቀን ብቻ ዶጎውን ይግዙ. በጠዋቱ ላይ ሙቀቱን ለመሙላት ፈጣን ነው.
ግብዓቶች
- 1¼ ኩባያ ላክቶስ-ነጻ የቻች
- 2 ሳሊጉኖች ትኩስ ላም ዚፕ
- 1 ኩንታል ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩንታል ስኳር
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- ½ ሲት ላክቶስ-ምንም ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1 ኩንታል ስኳር
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 8 ቅይቶች ነጭ የለውሃ ዳቦ (10 አውንስ)
አዘገጃጀት
- ከመጨመሯ በፊት በነበረው ምሽት ወይንም ቢያንስ ሶስት ሰዓት አስቀድመው ለመሙላት እቅድ ከማውጣትዎ በፊት, ሶስት ሽፋኖችን, የቡና ማጣሪያ ወይም የወረቀት ፎጣዎች የተሸፈነዉን የዉሃ ዉሃ ውስጥ ማስቀመጥ. 1 ኩባያ ጥቁርማ ውስጡ እስከሚቀጥል ድረስ ትንሽ እንዲፈስ ይፍቀዱ. (አንድ ቀን በጣም ብዙ ፈሳሽ ብናጥቅ ትንሽ ትንፋሽ ይጫኑ.)
- በትንሽ ሳህን ማስታዎትን, የሎሚ ጣዕም, የሎሚ ጭማቂ እና ስኳያን በማጣመር ወደ ሌላ ቦታ ይዋኝ.
- በ 13 x 9 ኢንች ማበቢያ ስጋ ውስጥ አንድ ላይ እንቁላል, ወተት, የቫኒላ, ጣዕም እና ስኳር በጥሩ ሁኔታ እስኪደመሩ ድረስ ይጣመሩ.
- በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ መካከለኛውን ሙቀት ውስጥ ቅቤ ግማሹን ቀልጠው. ቅቤው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በእንቁላል ድብልቆቹ ውስጥ ግማሹን ዳቦ ውስጥ ይጥሉ. ሹካውን በሁለቱም በኩል እንዲንጠለጠል የዳቦውን ክብደት ለመቀየር ይጠቀሙ.
- ቅቤ በሚያንጸባርቅ እና በመጠምዘዝ ጊዜ በጣሪያው ውስጥ አንድ ወጥ ሽፋን ላይ በማስቀመጥ ብስለት እስኪነቅለው ድረስ ያጠቡና ከዚያም ጥፍርውን ይንጠጡ. በሁለትም ጥቁር ቡናማ ቀለም ሲቀላጠፍ የሚዘጋጅ ነው.
- የመጀመሪያዎቹን አራት እርሾ የሆኑትን በ 4 ሳንቲሞች ያከፋፍሉ, እና ይህን አሰራር በዳቦው ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ይድገሙ.
- በእያንዳንዱ የብረት የፈረንሳይ የቆርቆሮ ጣፋጭ መገልገያዎች ላይ የሎሚ መጨፍጨፍ, በሁለተኛው የእንስት መዓዛን ጣውላ, ከቅፋሚን ቅጠልና በንፋስ ያገለግሉ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
ይህን የምግብ አሰራር ከግሎት-አልባው, ዝቅተኛ-FODMAP ከትህበቱ ውጭ ያለ ዳቦ በተቀላቀለበት ዳቦ መቀየር ይቻላል.
ሌሎች ለስላሳ ፍሬዎች በሎሚ ምት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ: ብርቱካንማ ወይም ሎሚ ይሞክሩ!
ወይንም አንዳንዶቹን የጫማ ሰማያዊ መጠር ጉትቻዎች ወደ ሎሚ መሙላት ቀስቅሰው. እነሱ ዝቅተኛ-FODMAP ናቸው!
የእርሳሳዎን "ሳንድዊች" ሞልተው ከተሞሉ ዝቅተኛ-FODMAP muesli ትንሽ የዱሮ ጎድጓዳ ሳህኖች ለማዘጋጀት የተረፈውን ይጠቀሙ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
ስቶሚስ ዳቦ በጣም ጥሩ ፈረንሳይን አምራች (ኮት) ያደርገዋል የተረፈ ምግብን የሚጠቀሙበት ጥሩ መንገድ ነው.