ስለ ስኳር ብልሽት እንኳን ከመጨነቅዎ በፊት, በስኳር ዙሪያ ያለውን የአመጋገብ ምክሮች መጎብኘት የጩኸት ራስ ምታት ሊሰጥዎ ይችላል. ከዚህም በላይ ምንያለ-ብዙ የገበያ አማራጮች በገበያ ውስጥ, ከስኳር ፋንታ ተጨማሪ ጣፋጭ ፈሳሾችን እንዴት መጠቀም እንደሚገባቸው በማሰብ በትዕግስት እና በምግብ ሰራተኞች ፈገግታ ላይ ሊለማ ይችላል.
ካሎሪ-ነፃ አርቲፊሻል አጣፋጮች ከደመናው በላይ በኩሽና ውስጥ ለመሞከር ከሚያስችሉ ምንጮች የተገኙ በርካታ የካሎሪ ውጤት የሚያስገኙ ጣፋጮች አሉ.
የትኛውን ጣፋጭ አማራጭ ማግኘት እንደሚገባዎት ለማሰብ እንዲቻል, በጣም በቅርብ ጊዜ ውስጥ እና ምርጥ የሆኑ የስኳር አማራጮችን መዘርጋት አለብዎት. የአመጋገብ ችግርም እንዲሁ ምክንያቱ ሊሆን ስለሚችል, እነዚህ አጣፋጮች ወደ የድሮ የጠረጴዛ ስኳር እና እንዴት ወደ ምግብ አዘገጃጀት ለመጨመር የተሻሉ ልምዶችን ይይዙት.
ካሎሪ ቁጥሮች
ስኳርን ጨምሮ ሁሉንም ካሎሪ ጣፋጭ አጣቢዎች ብቻ በአንድ በሻይ ማንኪያ ከ 15 እስከ 20 ካሎሪ የሚይዙ መሆናቸው ልብ ሊባል የሚገባው ነው, ነገር ግን እዚህ ነው ተመሳሳይነት የሚጨምረው. እነዚህ ጥራጥሬዎችና ጣባዎች በተወሰነ ደረጃ አሠራር ይሠራሉ, ነገር ግን በአጠቃላይ ከተለምዶ ነጭ ስኳር ያነሰ ናቸው. እያንዳንዱ አማራጭ የተለየ የመጥመሻ መገለጫ ስለሚቀርብ, በአንዳንድ ሁኔታዎች ትንሽ ጣፋጭነትዎ ጣፋጭ ለስለስ ያለ ፍላጎትን ለማሟላት በቂ ሊሆን ይችላል. ብዙዎቹ እነዚህ የስኳርነት አማራጮች በቪታሚን, በቫይታሚን ኢ, በቫይታሚን ኪ, በቢሚንሲን, በብረት, በፖታሽየም, በሜኒዚየም, በዚንክ እና በካልሲየም ውስጥ የተካተቱ የተለያዩ ቪታሚኖች እና ማዕድናት መጠቆሚያዎችን ያካተቱ ናቸው. በእውነት እነዚህን ጥራጥሬዎች እንደ ጤናማ ምግቦች ምንጭ አስተማማኝ አይደለም.
ማር
ይህ ወፍራም የወርቅ መንጭ ሁሉንም ሰው የሚያውቅ ነው. ከተለያዩ የአበቦች ዓይነቶች ሊለማ ስለሚችል ጣዕም በጣም የተለያየ ነው. መካከለኛ የአካካቢያ ማር በጣም ቀላልና ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ክሎቭ ማር ማርጥ የበለጠ ጥልቀት እና ውስብስብ ነው. በጣም የበለጸገ ጣፋጭ ማር በጣም ጠቆር ያለ ባዶ ቤት ነው, ስለዚህ አንድ መጠኑ ሁሉ ጣፋጭ አይሆንም.
በማር የተሸፈነ የማዕድን ይዘት ያለው እጅግ በጣም አስገራሚ የሆነ የማዕበል ይዘት ያለው ሲሆን ይህም ሴል-አንቲጂን (አንቲጂን) አንቲቫንሲያንን በስፋት ለማሟላት ከፍተኛ ጥንካሬ ይሰጠዋል. በአጠቃላይ, ቀለሙ ይበልጥ እየጨመረ ይሄዳል, የበለጠ የፀረ-ሙቀት ፈሳሾች ይገኙበታል.
እንደ ፈሳ ብስባሽ ያሉ እንደ ብስባሽ ብስኩት መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን በተለይም እንደ ኩኪስ ላሉ ምርቶች ለስኳር እና ለስላሳ የሆኑ የኩሽ ዓይነቶችን ለመለወጥ ያገለግላሉ. በደንብ የተሸፈነ እና ለስላሳ የተሸፈነ ወፍራም ለስላሳ ተክሎች ምቾት ምቹ ሆኖ ያገለግላል, እንዲሁም ሙሉ የእህል እቃዎችን ወይም አዲስ የተጠበሰ ቢስካሽ ብስኩቶች ይጥላል. ማር ለብዙ የጤና ጥያቄዎችም ጋር የተሳሰረ ነው, ነገር ግን አንዳንዶቹ ከሌሎች ይልቅ ክብደት አላቸው. በአካባቢው የተከለለ ማር በመምጣቱ ወይም ባለመብቱ ዳኛ አሁንም እምብዛም ጊዜ ሳይወጣ መውጫን ሊያግዝ ይችላል, ምንም አይነት ጉዳት አይመስልም. ሕፃናት እስከ ዕፅዋት 1 እስከ ማርች ድረስ በብዛት ወደ ብሉቱዝ እብጠት እንዳይጋለጡ ለማድረግ በቂ ምክንያት አለ.
በአስተያየት የተጠቆሙ ጥቅሞች: ለስላሳዎች, ለአትክልቶች እና ለተጋገሩ ምርቶች, ለስለስ, ለተቀባ ሻይ
ኮኮናት ስኳር
እነዚህ ቀላል የቡና ቀለም ያላቸው ስኳር እንደ ክሪስታሎች የተሠራው ከኮከናት ዛፍ ጥልቀት ነው. ኮምቡድ ስኳር ከአነስተኛ ስኳር በጣም ያነሰ ጣፋጭ ነው, እና ከቡና ቡና ጋር ተመሳሳይ ካሜል ደካማስ አለው. ለመራቢያ ምግቦች ወይም ለስላሳ መጠጦች ጥሩ ምርጫ እንዲሆን ጠንካራ ጣዕም አለው.
የመስመር ላይ ሱቆች የንጥል ዋጋ ሲሰላ ለ $ 0.30 ዶላር, ነጭ የስኳር መጠን 10 እጥፍ የበለጠ ዋጋ ላለው ጣፋጭ ዋጋ ይከፍላሉ.
በአስተያየት የተጠቆሙ ጥቅሞች: ኩኪዎች, ለስጋ ወይም ለአሳ ምግብ ደረቅ ቅባት, ካፐሲኮኖ
ቀን ስኳር
ይህ አማራጭ የተጣራ ደረቅ ሽታ እና ጥቃቅን ስብርባሪዎች ላይ የተቀመጡ ናቸው. ለስኳዝ ስኳር እንደ መተካት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አንዳንድ ምርቶችም ጭርጦችን ለመከላከል ኦንፍ ዱቄት ወይም ሌሎች የእህል ዘሮች ይገኛሉ. ቀን ስኳር ከሌላ ማሽኖች ይልቅ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ያለው ሲሆን ይህ ግን በደንብ እንዳይፈስ ይከላከላል. ከተጨማሪ አከባቢ እና ጥራጥሬን ተጠቃሚ በሚሆንባቸው የቀለብ ስኳይድ በመጠቀም ስነ-ዚህን ተምሳሌት ለእርስዎ ጥቅም ይጠቀሙበት.
የስንዴ ዱቄት በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ነው, ብዙ የጡብ እና የኖራ እና ሱቆች ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው, እናም በ $ 0.65 ዶላር ውስጥ በመስመር ላይ ዋጋ ይወጣል.
የሚመከሩ አጠቃቀሞች: ኩኪዎች, ኦትሜል, ግራኖላላ
Maple Syrup
ከማንኛውም የማንጠቢያ ሰንጠረዥ በተጨማሪ በጣት አሻንጉሊቶች ላይ የሜፕል ሽሮፕ በኩሽና ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. አንዳንድ ዝርያዎች ወፍራም እና ማጨስ እንዲሁም ሌሎቹ ቀጭን, ቀላል እና ጣፋጭዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ነገር ግን እባክዎን ለትክክለኛ 100 መቶ በመቶ ይደርሳል. እመቤቶች የ "ፒንኩንክ ሲሮፕስ" ጠርሙሶች ምንም ዓይነት ካርታ አልነበሩም, ይልቁንም በካርፕ መዓዛ ውስጥ የተሸፈኑ የቀለም የበቆሎ መጠጦች. እውነተኛ የካርፐርት ሽሮ ለመድኃኒትነት መለኪያ ነው. ስኳን በእኩል መጠን የሜፕል ሲሮ ይለውጡ ወይም 50/50 ጥምጥ እና የንብ ማርጥ ሚዛን ማጣጣጥ እና ማር ይጠቀሙ.
በአስተያየት የተጠቆሙ ጥቅሞች-muffins, custards, pudding, oatmeal
Agave
አጋቬ ጣፋጭ ነው ... በጣም ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ለስኳይ ስትቀይሩ ትናንሽ ክፍሎችን መጠቀም ይፈልጉ ይሆናል. ከማር ይልቅ የበለጠ ውሃ ነው, እናም በጣም የተሻለ ነው. በባዶ የተሸጡ እቃዎችን መተካት, በእያንዳንዱ 1 ኩባያ ስኳር ውስጥ በ 2/3 ኩባያ ይለዋውጡ እና በጠቅላላው ¼ ኩባያ ውስጥ ሌሎች ፈሳሾችን ይቀንሱ. አጋቬ አንጋዎች ይህን ጣፋጭ ፈሳሽ ውስጥ በጣም ከፍ ያለ እንደሆነ እና አንዳንድ ሰዎች ለመመገብ አስቸጋሪ ሆኖ አግኝተውታል. አጋቬ የአነስተኛ ግዜ ማውጫ (glycemic index) በማግኘቱ እጅግ በጣም ደስተኛ ነው. ከዝቅተኛ የጂስኬሚክ ምግቦች ጋር ተያይዞ የጤንነት ሞገስ ቢኖርም, agave እንደ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች በሚመጥን ተመሳሳይ ፍጆታ መጠቀም አለበት. በቀዝቃዛ መጠጦች ውስጥ ቀዝቃዛ ብስባዛዎች ወይም በፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ ፍሬ ጋር ይጣጣማሉ.
በአስተያየት የተጠቆሙ ጥቅሞች: ቅመሞች, ሻይ, የፍራፍሬ ቆዳ
ሶሪም ወይን
በጣም እየጨመረ ከሚሄደው የእህል እህል የተሸፈነ እና የሚያጣብቅ ምንጥል. የሶርጎም መጠጥ እንደ ማለብስ አይነት ጣፋጭ እና ትንሽ ቅጠል ያለው ጣዕም አለው, ቅልቅል እና ቅቤ ብቻ ነው ያለው. ከመጋገሪያው ጋር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ነገር ግን በሌሎቹ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ላይ ትንሽ ቆርጦ ማውጣት ይመከራል. በቀዝቃዛ ማኮብሎች ውስጥ ካለው የሶረምማ ውሃ ሙከራ ጋር ይለማመዱ, ከተጠበቁ የቤሪ ፍሬዎች ላይ ይጥሉ ወይም የተጠበሰ የተጠበሰ አትክልቶችን ለመርዳት ይረዱ. ይህን ጣፋጭ ሽሮ ለመጨረስ አያስፈልግም, ትንሽ ረዥም መንገድ ይሄዳል.
በአስተያየት የተጠቆሙ ጥቅሞች-የሰላጣ ጌጣጌጥ, የተጠበሰ ስኳሽ, የዓሣና የዶሮ ፍራፍሬዎች