ብዙ የአመጋገብ ባለሙያዎች ይህ ቁርስ እጅግ በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው , ይህን አየርላንዳዊን ግን ማንም አያውቅም.
በአጠቃላይ የአለም አይሪሽ ቁርስ እንደ ባኮን እና ሸቀጣ ሸቀጦች እንዲሁም እንደ ጥቁር ወይም ነጭ ፑድዲንግ የመሳሰሉ የዶሮ እርባታ ስጋዎችን ሊያጠቃልል ይችላል ሆኖም ሁሉም የዓለም ጤና ድርጅት ካንሰር-አምጪ ምግቦች እንደ ሆኑ ተለይተዋል, ቀጥሎ የቀረቡት አስተያየቶች እንዲደሰቱ ያስችሉዎታል. ጤነኛ ሆነው በሚኖሩበት ጊዜ አንዳንድ የአለም የአይነት ቁርስ ምግቦች አሉ.
ከዚህ በታች ያሉት ሁሉንም ጤናማ ቁርስ አካላት ያካትታል. ከሁሉም ባሻገር እነዚህን እና በየቀኑ እነዚህን ሁሉ መብላት ይችላሉ.
የአየርላንድ የዓክል ሻይ
የአይሪሽ ሻይ ሻይ ጥቁር ሻይ ጥራቱ ጥንካሬ እና ጣፋጭ ምግቦች በመባል ይታወቃል. በተለይ በአመድ ሰሃራዎች የተለመዱ ናቸው. ይህ ለቀኑ መሄድ ያስፈልግዎታል. ለካፊን እጅግ በጣም ተፅዕኖ የሚሰጡ ከሆኑ ቆርቆሮውን የኩሽና ጣዕም አጣጭ የሆነውን የአየርላንድ ሻይቲ ሻይነር ይፈትሹ.
ቁርስን, ከፍተኛ-ደረጃ የቡና መጠጥ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ ሳይሆን ቁርስ ለመጠጣት ለሻይ ለመጠጣት እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ እና ተጨማሪ ክብደት ለማግኘት እንዳይችሉ ይረዳዎታል. ስኳር-ጣፋጭ መጠጦችን ለትክክለኛ ወረርሽኝ ዋነኛ መንስኤ እንደሆነ ሲታወቅ, ከምግብዎ ሙሉ በሙሉ ማጥፋት አስፈላጊ ነው.
አረብ ብሩክ አየርላንድ ኦክሜል
የአየርላንድ ኦችሜል ግሩም ድንች እና ጣፋጭ ውስብስብ ጣዕም አለው. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በሰፊው የሚታየው አንድ የማርካን አይላንድ አይትሜል (አይስላንድ ኦሽሜል) የሚጨመረው ከ 100% የእህል አይጨምር የአየርላንድ አዩዋስ ነው. የጂኦኤን (GMO) ስያሜዎች በተለይም በአትክልት ውስጥ የተቀመጠው ከፍተኛ መጠን ያለው በመሆኑ በአረብ ብረት የተሰራውን ቅጂ ፈልግ.
የአዝራር ዓይነቱ አካል የሆነው ከፍተኛ-ፋይት አመጋገብ እንደ ስኳር በሽታ, ጤናማ ያልሆነ ውፍረት እና የልብ በሽታ የመሳሰሉ ሥር የሰደደ በሽታዎች የመያዝ ዕድል ጋር ተያይዟል.
ፍሬ
በተለይ በፍራፍሬ እና በፀረ-ሙቀት አማቂዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው የቤሪ ዝርያዎች ለእርግብዎ በጣም ጥሩ ጥሩ ጣዕም ይኑሩ. ፍራፍሬሪስ, ሰማያዊ እንጆሪዎች, እንጆሪዎች, ብላክቤሪ እና ሌሎችም - በእውነት እዚህ ውስጥ ምንም ችግር አይደርስብዎትም. በተጨማሪም የሙዝ ቅጠላ ቅጠሎች ከአስቸጋሪ እቃዎች ጋር በተለይም ከስታምቤሪያዎች ጋር በማጣጣም ጣፋጭም ይገኙበታል. በተጨማሪም ሌላ ጠቃሚ የ fibድ ምንጭ እንዲሁም ፖታሲየም , ቫይታሚን ሲ እና ቪታሚን ቢ -6 ናቸው .
ጥናቶች በተደጋጋሚ እንደሚያሳዩት ሙሉ በሙሉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ያለው አመጋገብ የካንሰር, የልብ እና የደም ህመም እና የስኳር በሽታ የመቀነስ ዕድል ከፍተኛ ነው. ስለዚህ በትንሽ በትንሹ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ፍሬዎች ወደ ቁርስ ምግብዎ ማካተት አስፈላጊ ነው.
እንቁላል ወይም የተጋገረ ባቄላ
በእያንዳንዱ የቁርስ ጠዋት ረዥም ጉዞ ለማድረግ እና ረሃብን ለማስተዳደር የፕሮቲን ምንጭ ሊኖረው ይገባል. እንቁዎች ቀደም ሲል መጥፎ ድፍረትን አግኝተዋል, ነገር ግን ጥናቶች አላስፈላጊ መሆናቸውን አሳይተዋል. እንክብሎችን እንደ የአመጋገብ ኮሌስትሮል ምንጭነት, በተወሰነ መጠን ለገቢ የደም ኮሌስትሮልዎ አስተዋፅኦ ያመጣል (ይህም የኮሌስትሮል ደረጃዎን ለመፈተሽ ናሙና ምርመራ ሲደረግ የሚለካው ነው).
ለምሳሌ ያህል አንድ ጥናት በ 38,000 ስዊድን ወንዶች እና ወደ 33,000 የስዊድን ሴቶች ላይ የእን እንቁላልን ፍጆታ ተመልክቶ በሳምንት ስድስት ወይም ከዚያ ያነሱ እንቁላዎችን መመገብ በልብ ድካም, በአንጎል ውስጥ ወይም በልብ መቁሰል ላይ የመጋለጥ እድል ጋር አልተገናኘም. ይሁን እንጂ ወንዶች በየሳምንቱ ከስድስት በላይ እንቁላልን መመገቡ በልብ የመያዝ ዕድላቸው ከፍ ያለ ነው.
ስለዚህ አንድ ቀን በቀን አንድ እንቁላል ማድረግ አለብዎ, እና አንድ ቀን (ከእንቁላል ባቄላዎች) ጋር አብሮ መቀየር (አዎን, የአይሪሽ አረንጓዴ ምግቦች ለቁርስ እንጂ ለመጠጣት አይደለም, ከታች እንደሚታየው). ወይንም በእንቁላል ላይ እጥፍ በማድረግ እና ሌሎች በሳምንቱ ስድስት ጫጩቶች እንዳይበልጡ በሌሎች ቀናት እንደ ቡናዎች ወይም ያልተቀላቀለ ወተትን የመሳሰሉ ባክቴሪያዎች ወይም ሌሎች ጤናማ ፕሮቲን ምንጮች ውስጥ ይለፉ.
አሁን ስለ እነዚያ ባቄላዎች ... በሶዲየም ዝቅተኛ እና ስኳር ከሌለው የስኳር ማዘጋጀት ቢፈልጉ በዚህ ልዩ የአየርላንድ ቁርስ ላይ ለመደሰት ጥሩ ነው. ባቄላ ሌላው ጠቃሚ የፋይበርና እንዲሁም የፕሮቲን ምንጭ ነው. በተጨማሪም እንደ ፈትስ, ማንጋኒዝ, ብረት, ፖታሲየም እና ማግኒሺየም የመሳሰሉትን በጣም አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ምግቦችን ይዘዋል.
የአየርላንድ ብራውን ዳቦ
አስቀድመው የእህል እርሻዎ ካለዎት ይህ ሊያስፈልግዎት ይችላል ወይም አያስፈልገውም, ነገር ግን የአየርላንድ ቡኒ ቡና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ እቃዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ባህላዊ አይሪሽ ሶዳ የዳቦ ዱቄት አራት ዱቄት ብቻ ይዟል. ዱቄት, ብስኩት ሶዳ, የቅመማ ቅጠል እና ጨው. ዱቄቱን አንድ ሙሉ እንጆሪ የስንዴ ዱቄት አድርገው እንዲሁም ቡናማ የሶዳ ዳቦን አላችሁ, አንዳንድ ጊዜ ቡና ዳቦ ተብሎ ይጠራል.
በንፁህ የቅቤ ቅጠል (ዲን) የተሰራና እንዲሁም "ጤናማ ስብስቦች" በመባል የሚታወቁት እነዚህ ቅባቶች የወይራ ዘይትና / ወይም የካኖላ ዘይት በንጹህ የቅቤ ቅባት ላይ ይሠራሉ. ለዚህም የልብ እና የልብና የደም ህክምና ስርዓት በመጠኑ ጥሩ ሆኖ ተገኝቷል.
ይህ ዳቦም ልክ እንደነገርከው - የተጠበሰውን ባቄላ ለመብላት ይህ ዳቦ አሪፍ ሊያደርግ ይችላል.
ምንጮች:
Garaulet M, Gomez-Abellan P, Alburquerque-Bejar JJ, et al. የምግብ ማስገኛ ጊዜ ቆጣቢ ክብደት ይተነብያል. ኢንተርናሽናል ጆርናል ኦቭ ኦቢሲስ 2013; 37: 604-611.
ሊን ጄ.ኤስ, ኦኮነር ኤ ኤ, ኢቫንስስ CV, Senger CA, et al. የካርዲዮቫስኩላር ስጋት ምክንያቶች ላላቸው ሰዎች የልብና የደም ቫይረስ መከላከልን ለማስወገድ ባህሪያዊ ምክሮች: ለዩናይትድ ስቴትስ የመከላከያ አገልግሎቶች ልዩ ግብረ-መልስ ተጨባጭ ስልታዊ የምስክርነት ግምገማ. ሮክቪል (MD): የጤና እንክብካቤ ምርምር እና ጥራት (ኤ.አ. 2014 ነሐሴ
Larsson SC, Akesson A, Wolk A. የእጦት ፍጆታ እና የልብ ድካም, የልብ ቅባቶች, እና የኣንጐል ምች. Am J Clin N nut Nut 2015, 102: 1007-13.