ስውር ሽፋን ያለው ምግቦች
ሱፐርማርኬቶች በመጠጥ ምርቶች ዝርዝር ላይ ዝርዝር (gluten-free products) እየሰጡ ነው, ወይም በመደርደሪያው ላይ "ከግለ-ነጻ" ምግቦችን ማደብዘዝ. ይህ ከኮታቲ-አልባ ምግቦችን ለሚከተሉ ሰዎች ቀላል ሁኔታን ያስከትላል ምክንያቱም ሴሎክላር በሽታ ወይም ሴላሊካል የጅምላ አመጋገብ አላቸው.
ይሁን እንጂ በሚያስደንሷቸው ሱቆች ውስጥ ሊያጋጥሙህ ከሚችሉ ከግሎት-ነፃ የሆኑ አደጋዎች አሉ. እነዚህ ከግዜ-ነፃ (ወይም ቢያንስ ምንም የግብዓት ንጥረ-ቁሳቁሶች ያልሆኑ ) የሚመስሉ የሚመስሉ ምግቦች ናቸው, ነገር ግን እነሱ የተሸፈኑ የትምባሆ እቃዎችን ወይም ግሉኮን ተላላፊነት የመጋለጥን አደጋ የሚያመጡ ናቸው. ተጠናቅቋል.
በሱፐርማርኬት ምግቦች ውስጥ ምን ምን ማስወገድ እንዳለብዎ, ምን አይነት ማስወገድ እንደሚችሉ, እና ምን ያህል መግዛትን እንደሚገዙ በሱቅ ጋሪ ውስጥ ይክሏቸው.
1 - ከ Gluten-Free Rotisserie Chicken? ሁልጊዜ አይደለም
በግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ የሚሽከረከሩ ዶሮዎች ከፕሮጀክቱ የግብዓት-ነገር ውጭ መሆን የለባቸውም, ግን አብዛኛዎቹ አይደሉም.
እዚህ ላይ የሚከሰተው ወንጀለኛ በኦቾሎኒ ቅጠል ላይ የተበጠበጠ ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች, ወይም ቅዝቃዜን ለማንበብ, ወይንም ለማብሰልና ለማሸግ (ብዙ መደብሮች ምግብ ማብሰል እና መሸጥ የዶሮ ፍራፍሬን ከሮሚሪሽ ዶሮቻቸው አጠገብ).
ከግሎት-ነጻ: ለመቆጠብ
- የምግብ ክሬን (chickenware) ብቻ ይግዙ "ሱሰም-ከ -ለ-ነጻ" የሚል ስያሜ ነው. አባልነት ካለዎት ኮኮኮ እና ሳም ክለብ ሁለት የሆትሙሉ አማራጮች ናቸው.
- ከቦርድ መደብር ስሪት ይልቅ የቦስተን የገበያውን የዝረገጽ ጎራ ይሞክሩ. «Gluten-free» ተብሎ ተጽፏል, እና እዚያ ቦታ እያሉ አንዳንድ ከኮታዩል-ባይየሺያዊ ምግቦች መምረጥ ይችላሉ.
2 - የግሮፕሮስቴት-ነጻ ስጋ ጣዕም እና ካሚን ማግኘት
ብዙ የምግብ እቃዎች በቅደም ተከተል የሆድ ምግቦች (ኮንዲሽነሮች) የያዙትን የዓቲን (gluten-free urban) አፈጣጠር ነው. በአብዛኛው ሁኔታዎች, ስጋ ዱቄት (እና አይብስ) ከግላይን-ነፃ ምግቦች ጋር የተሰራ ነው.
ነገር ግን ይህ ማለት በተዘዋዋሪ ትዕዛዝ እንዲሰሩ ትዕዛዝ እንዲሰጥዎ ያዛል. አንዳንድ የምግብ ምርቶች የፕሮቲን የምርት ብክለት በሂደት ላይ ናቸው. በተጨማሪም በቀዝቃዛዎቹ ማሽኖች በቀን አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ በማጽዳት ሳቢያ በደን የተሸፈኑ ብዙ የበረዶ ብክለት አደጋዎች ላይ ደርሰዋል.
ከግሎት-ነጻ: ለመቆጠብ
- ከ "አየር-አልባ" የሚል ምልክት የተደረገባቸው "" የታሸጉ ምግቦችን ይግዙ "" እና ቅድሚያ በተሸፈጡ የተጠበቁ ኬክዎች (አብዛኛዎቹ የአቼስ ምርቶች ደህንነታቸው የተጠበቀ ናቸው)
- ከዱሊ ኬሚካ የተሸፈኑ ስጋዎችን ማግኘት ከፈለጉ እንደ Boar's head ያሉ "ከትህራም ነጻ" የተሰየመ አንድ ምርት ይግዙ እና ሰራተኞችን ንጹህ ማሽንን እንዲጠቀሙ ይጠይቁ.
3 - ከሱፍ እና ሳላባ ባር ደም ላይ የክብደት መብላት
እነዛ በገበያ ላይ የተመሰረቱ ሾርባ እና ሰላጣ ምግቦች በጣም ፈታኝ መስለው ይታያሉ; ለሙሉ ምግብ ለማቅረብ ትንሽ ጥረት የሚጠይቁ ትኩስ እና ጤናማ ምግቦች ይዘዋል. በግልጽ የሚያተኩሩትን የክብደት ንጥረነገሮችን መምረጥ እና የሆቴሉ የትምባሆ ምግቦችን ትተው ራስዎ እራስዎን ማሳመን ይችላሉ.
ከተመረጡት አማራጮች አንዱን መምረጥ እና መምረጥዎ እውነት ነው, ነገር ግን የግብ (ብክለት) መበከል ከፍተኛ ነው. አንድ ሰው በ (በሌላ መልኩ የደንቲን ነጻ ከሆነ) የአርብቶ አደባባ ተከላ ማራገቢያ ቀፎ ውስጥ ማስገባት ወይም በ quinoa ውስጥ ትንሽ ቀለምን ማፍሰስ በጣም ቀላል ነው.
ከግሎት-ነጻ: ለመቆጠብ
- በግልጽ እንደ መጥረግ ነፃ የሆኑ እንደ ስጋና እና ጥሬ አትክልቶች ያሉ ምግቦችን ይምረጡ.
- ከግዙሮኒ ሰሪ ንጥረ-ሰላጣ ቀጥሎ ከሚታየው ንጥረ-ነገር ጋር ተያያዥነት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን አስወግድ.
- «ግሉቲ-ነፃ» ተብሎ በግልጽ እስካልተጠቀሰ ድረስ ሾርባውን ዝለል.
- በገበያ መደብሮች ውስጥ "ከግላይን-አልባ" ወይም "ከግላይን እቃዎች" የተሰጡ ንጥሎችን የያዙ የስፕሊት ማቀፊያዎችን ይያዙ . ዌግማንስ, በሰሜን ምስራቅ እና በአትላንቲክ ማእከላዊ ሰንሰለት, ይሄን ያከናውናል እና (የዌግማንስ ሱሺ ከግላይን ነፃ ነው).
4 - የታሸገ አይሲስ ከትከሻ ውስጥ አይኖርም
አብዛኛው አይብ በተለምዶ ከግላይን ነፃ ነው , እና ከ gluten-free diet የሚከተሉ ሰዎች ለካንሲን (የወተት ፕሮቲን) ወይም ሌሎች ወተት ያላቸው ንጥረነገሮች አስፈላጊ ካልሆኑ በስተቀር መብላት ይችላሉ. ይሁን እንጂ በሱፐርማርኬት ውስጥ የታሸገውን አይብስ ማስወገድ ይኖርብዎታል.
ምክንያቱ? አብዛኛዎቹ መደብሮች የዴሊ ቆርቆሮ ዱቄት አላቸው, እና በዴንቨር ሳንዊቾች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውሉ ተመሳሳይ አካባቢዎች መቆረጥ ይችላል.
ከግሎት-ነጻ: ለመቆጠብ
- የትራፊክን A ብዛኛውን ክፍል በትንሽ መጠን በሚቆራረጡበት ቦታ ላይ ያነጋግሩ. ይህ የሚደረገው ሳንድዊች በሚገኙበት ተመሳሳይ ቦታ ከሆነ, ግልጽ ያድርጉት.
- በትንሽ የፕላስቲክ መጠቅለያ የተሸፈኑ እና በጀርባ የታተመ በሱቅ የታተመ ወረቀት ወዘተ. ግዢ በጥቅል የተሸፈኑ ጥቅሎችን ብቻ ነው (በአጭር የማጣቀሻ እቃ መጨፍጨፍ አብዛኛውን ጊዜ ከትክክለኛው ቦታ መውጣት አለበት), እና መደብሩን በሱቁ ውስጥ እንዳልተሸጉ በዘርፉ ሰራተኞች ያረጋግጡ.
5 - የጅምላ ማስቀመጫዎች: ከፍተኛ የመስክ መበታተን አደጋ
በሱፐር ማርኬት, በጤና ምግብ መሸጫዎች እና በጋራ-ኦፕቲዎች ውስጥ ከጅምላ ዕቃዎች ውስጥ ምርቶችን ለመግዛት በጣም ፈታኝ ነው እነዚህ እቃዎች በአጠቃላይ በተሸፈኑ ሸቀጦች ላይ በጣም ውድ ናቸው.
ነገር ግን ግዙፍ ባንዶች ከግሎት-አልባ አመጋገብ መከተል ለሚፈልጉ ሰዎች ልዩ አደጋዎች አሉት. ደንበኞች በሸንበቆቹ መካከል ይበተናሉ. (ስለዚህ ቀደም ሲል በሙሉ የስንዴ ዱቄት ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋለ መሳሪያ ጋር ሊጠቀሙበት ይችላሉ). አንዳንድ ጊዜ የሱቅ ሰራተኞች ለአንድ ዕቃ እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ ለተጠቀሙበት የእቃ ማጠቢያ ማሽኖች በትክክል አያጽዱም.
ከግሎት-ነጻ: ለመቆጠብ
- በመደብር ውስጥ ያሉ ሸቀጣ ሸቀጦችን ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ.
- ግሉተን-ነጭ የቡና ፍሬዎችን በጅምላ መግዛት ከፈለጉ, "ከግዝብ-ነጻ" ከሚለቀቁ ገፆች ላይ በመስመር ላይ ማስያዝ ያስቡባቸው.
6 - የስጋ አስጠጊዎችን አደጋ ይመልከቱ
አንዳንድ መደብሮች, በተለይ በጣም የላቁ, የበለጠ "ቀጭኔ" -የተለመዶች መደብሮች ስኳራቶቻቸውን በመስታወት ፊት ለፊት, በማቀዝቀዣው የማሳያ መያዣዎች ላይ ያሳያሉ. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እነዚህ የማሳያ ክሮች የጨው ምግብን ብቻ ሳይሆን እንደ ዱቄት የጡት ጡቶች, የስጋ ቅልቅል ቅመማ ቅመሞች, የተጋገረ የከብት መጫኛ እቃዎች እና የቅድመ ዓሣ ማስቀመጫዎች ናቸው.
ከግት-አልባ ምግቦች ጋር የሚመከረው ሰው, የሆቴል ጣፋጭ ምግቦችን በዱላ ቆንጥጦ ሲገዙ አይሄዱም ... ነገር ግን አደጋው የተበላሸ የሸረሸር እሽግ ከእርስዎ የጫካ ዶሮ, ወይም ጥቅም ላይ የዋለው ማርጋን በስንዴ መሰረት የተያዘ አኩሪ አተር ይከተላል.
አንዳንድ የእቃ ማመሳከሪያ ቆሻሻዎች የተዘጋጁ ዕቃዎችን ከትላልፍና የጠጠር እቃዎች በመለየት እነዚህን የተሻጋሪ ብክለት ስጋቶች ለመቀነስ ከሌሎች ይልቅ የተሻሉ ናቸው. ቢሆንም ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልግዎታል.
ከግሎት-ነጻ: ለመቆጠብ
- ስጋቱ ላይ በደንብ ይወቁና ስጋዎን እና ዓሣ በጥንቃቄ ይምረጡ, ከግላይን የያዙ ንጥሎች ቀጥ ብሎ ከተቀመጡ.
- ቅድሚያ የታሸጉ ምግቦችን ብቻ መግዛት ያስቡበት (ይህ ማለት የተለየ የምግብ ሱቅ ቢሆንም እንኳ).
አንድ ቃል ከ
ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግጦሽ አመጋገብ በጣም የተወሳሰበ እና ከፍተኛ የመማር ማስተማር ጥምዝም አለው, ስለዚህ በሱፐር ማርኬት ውስጥ እነዚህን የተደበቀ የምግብ አቅርቦቶች የማታውቁ ከሆነ እራስዎን ማላላት የለብዎትም.
እንደምታየው, ጠንቃቃ መሆን, እና በመደርደሪያዎች ውስጥ ሁሉንም ነገሮች, በተለይም በመደብሩ ውስጥ የተሰሩ ወይም የተተከሉ ምግቦችን መጠየቅ ነው.
ሁሉም ሱቆች የታሸጉ እና የተዘጋጁ ምግቦች ችግር አለባቸው ማለት አይደለም. ለምሳሌ የተቆራረጡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች, አብዛኛው ጊዜ የምርት ክፍል ውስጥ ተጭኖ ስለሚሸጥ, በመብለኪያ ዲዛይን ዳቦ ውስጥ እና ዳቦ ውስጥ ከቂምቡድ ማርችስ በጣም ርቆ ስለሚገኝ ነው.
ስለ አንድ ምርት ጥርጣሬ ሲፈጠር, ለመምሪያ ቤቱ ሥራ አስኪያጁን ለማነጋገር ይጠይቁ. ያ ሰው በአለርጂ አለርጂዎች ላይ ስልጠና ሊኖረው ይገባል, እናም በመምሪያው ውስጥ ያሉትን የተለመዱ ስጋቶች ግንዛቤ ሊኖረው ይገባል.
> ምንጭ:
> የሴይከክል በሽታ አምሳያ. ምን መብራት አለብኝ? የመረጃ ሰነድ.