5 ሴይላካዊ ወይም የክብደት መቀነስ ሲኖርዎት በደንብ ለመብላት እንዲከተሏቸው የሚረዱ መመሪያዎች
ከፕሮቲን ውጭ ያለ አመጋገብ ላይ ከመብላት የበለጠ ቀላል ነው. ብዛትና ብሄራዊ እና ክልላዊ የምግብ ቤቶች ሰንሰለት ከግሎቲን ነፃ የሆኑ ምናሌዎችን ያቀርባሉ እና የሴላክ በሽታ እና የሴላሊካል የግሎ አጉል አመላካች የሆኑ ሰዎችን ፍላጎት በትክክል ለመረዳት ጊዜ ወስደዋል. እንዲያውም ብዙ ፈጣን ምግብ ምግቦች እንኳን አሁን ከግሎታ-ነጻ አማራጮችን ያቀርባሉ.
ይሁን እንጂ በምግብ አዳራሽ ውስጥ ችግር ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ, በተለይም ለትራክተሩ ግዝበታዊ ስሜት የሚረዱዎ ከሆነ.
በአብዛኛው ሁኔታዎች ችግሩ በምግብ ውስጥ ያለ የግብስ ቅባቶች አይደለም.
በአጠቃላይ የምግብ አዳራሾችን በአጠቃላይ የሆድ-አልባ ችግሮችን እና ፍላጎቶችን አስመልክቶ የግንዛቤ ማስጨበጫ መጨመር በአጠቃላይ እየጨመረ መጥቷል. ሆኖም ግን, ስትመገቡ ስትበሉ ከትከሻው ነፃ መሆንዎን ለማረጋገጥ እነዚህን አምስት ህጎች መከተል አለብዎት.
5 ከክብደት ነፃ ሲሆኑ ለመከተል የሚረዱ ደንቦች
ደንብ ቁጥር 1-ምግብዎን በጥበብ ምረጡ . በአብዛኛዎቹ (ነገር ግን ሁሉም ማለት አይደለም) የፕሮቲን የምግብ አጀንዳ ያላቸው ምግብ ቤቶች (ነገር ግን ሁሉም አይደሉም), በእነዚህ ምግብ ቤቶች ውስጥ ያሉ ሰራተኞች የምግብ አይነምድርን እንዴት እንደሚቆዩ እና መስቀልን እንዳይቃጠሉ እንዴት ስልጠና እንደሚሰጣቸው ስልጠና ይሰጣቸዋል.
ነገር ግን አሁንም ወደ ሰንሰለት ምግብ ቤት ለመሄድ ካልፈለጉ አማራጮች አሉዎት. ለምሳሌ ብዙ የጎሳ ምግብ ቤቶች ከግሎታ-ነጻ አማራጮች ጋር ያቀርባሉ . በተጨማሪም በአካባቢዎ የሚገኝ ምግብ ቤት መፈለግ ቢያስፈልግዎም, በአካባቢዎ የሚገኙ ዳቦ መጋገሪያዎች እና ካፌዎች ከግላ-ነገር ነጻ የሆኑ አማራጮችን ላያቀርቡ ይችላሉ, እና በዱቄት ዱቄት ምክንያት በቦታው ውስጥ መግባት እንኳን ላይችሉ ይችላሉ. አየር.
አብዛኛው ምግብ በአጠቃላይ በምርታማነቱ በማራመድ የተሻለ እድል ይኖርዎታል.
ደንብ ቁጥር 2: በቀጥታ ለኩፕቱር ወይም ለሥራ አስኪያጁ ተነጋገሩ . የአገልጋይዎ ሪተርን ጥያቄዎች ለኩፓቱ ወይም ለሥራ አስኪያጁ መስጠት አይሰራም. ፈጽሞ. በተለይም ጥያቄዎችዎ ይበልጥ የተወሳሰቡ ሲሆኑ ዝርዝሮች ችላ ይባላሉ እና ንጥረነገሮች ይገለገሉ (በተለይም መስቀልን ብክለትን ማስወገድ በጣም የተወሳሰበ ነው).
አገልጋይዎ ከግዜ-አልባ ምግቦችን እንዴት እንደሚያረጋግጥ ሊያውቅ ይችላል, ነገር ግን ብዙ ጊዜ ለመጠየቅ ጊዜ ካልወሰዱ, የእሱን እንቅስቃሴዎች በእርግጥ የሚያውቀው አይሆንም. እንደዚሁም ምግብዎን ለማዘጋጀት በወጥ ቤት ውስጥ አይኖርም. የወጥ ቤት ሠራተኛው ያንን ይቆጣጠራል.
ማንኛውንም ነገር በትክክል ለማግኘት አገልጋይዎን ከመታመን ይልቅ የአስተዳዳሪ ስራውን አግኙ ወይም - በተቻለ መጠን በቀጥታ ወደ አለቃው እንዲያነጋግሩ ይጠይቁ. በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች የእንሰት ባለሙያዎች በጣም ተረድተው እና ለመርዳት በጣም ፈቃደኛ ነዎት. አንዴ አንዴ ሰርቨርን እየዘነንኩ እና በቀጥታ ወደ ምግብ አሳሽ እሄዳለሁ.
በተቃራኒው, ይህንን መመሪያ ሳይዘገዩ, ለእርሻዎ እንኳን ሳይቀር ወደ ትልቅ ችግር ሊመሩ ይችላሉ. በአንድ ምግብ ቤት ታምነን, በምግብ ሰዓት ለመመገቢያ አስተናጋጁን እናነጋግራለን. በመጨረሻም አገልጋዩ ከበረዶ ክሬም ጋር የ gluten-ነጻ ቡኒያንን ይመክራል. በምግብ ዝርዝሩ ላይ ያለ የግብዝ-ነጭ ስኒን ማየቴን አላስታውስም ነበር, ነገር ግን ሁሉም ጥሩ ይመስሉ ስለነበር ስለዚህ ቼኩን እንደገና ለመጉዳት ወሰንኩ. ያ ስህተት ዋነኛው ስህተት ነበር-ቡኒኒስ ከጭንቅላቱ ውስጥ ሳይሆን ከጭንቅላቱ ነጻ ነው - እኔ ከበላሁ በኋላ ብቻ ተምሬያለሁ.
ደንብ ቁጥር 3-ሽፋን ከፕሮቲሽኑ እና ከአገልጋይዎ ጋር ተከሳሹን የሚያስተላልፉትን ችግሮች መሙላት . በምግብ ቤቶች ውስጥ ያሉ አብዛኞቹ ችግሮች የፕሮቲን (gluten cross) ብክለት (ብክለት) ይከተላሉ.
በጣም ሞቃታማ በሆነ ምግብ ቤት ውስጥ ያሉ ሠራተኞች ምግብ የሚበስልበት ቦታ, ዕቃዎችና ሳንቃዎች ማካተት አለባቸው, ስለዚህ በዚያ አሰቃቂ ሁኔታ ምክንያት ምንም አይነት አለርጂ ምግብ ለማምረት ቦታ መፍጠር አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ከፕሮቲን ውጭ ያሉ መግዛትን የሚያመላክቱ ምግቦች ለግል እና ለግጭት የማይታዩ ምግቦችን ለብቻ እና ለየት ያለ ምግብ ይይዛሉ.
በደህና ለመቆየት, የወጥ ቤት ሠራተኞችን ለሚከተሉት ነገሮች መጠየቅዎን ያረጋግጡ:
- ምግብዎን ከማዘጋጀትዎ በፊት እጆቻቸውን ይታጠቡ እና ጓንታቸውን ይቀይሩ
- በሳሊ ሳህን ውስጥ ማንኛውንም ሰላጣ ይደባለቁ (ብዙ ምግብ ቤቶች ጎድጓዳ ሳህንን እንደገና ይጠቀማሉ, እና የ crutton ፍራፍሬዎች ወይም የተጠበቁ ሰላጣዎችን ያካተቱ)
- ከኮለቲን (ከሆምበርገር ብስኩት, ድስቶችና ዳቦዎች ጭምር ጋር የተቆራኙትን የግሎታን ንጥረነገሮች) ጋር ከመጋበዝ አይጠቀሙ.
- ከፕሮቲን ውጭ ያሉ ከፕሮቲን የተሠሩ ፓስታዎችን ወይም የእንፋሎት አትክልቶችን (አንዳንድ ምግብ ቤቶች ለዚህ አገልግሎት የሚጠቀሙበትን የፓስታ ውኃ እንደገና ይጠቀሙ)
- ከግጭ-አልባ ፒዛዎች ያስቀምጡ ወይም በጋ መጋለቢያ ፋንታ ቀጥ ያለ ፈንጅ ላይ ይሽከረከራሉ, እና ክራንቻዎችን ለማስወገድ ከጫፍ ጋር ይሸፍኑ
በተጨማሪ, ምግብዎን ከዶት ዉሃ እና ከሌሎች ግልጽ የሆነ የግብዣ አደጋዎች እንዲጠብቁ አገልጋይዎን ይጠይቁ. በኩሽና በጠረጴዛዎ መካከል የተንሳፈፍ ብክለት ማምጣት ይቻላል.
ደንብ ቁጥር 4: ሁሉንም ነገር ይጠይቁ . ብዙ ምግብ ቤቶች የአንተን አገልጋይ ያልያዘ ሰው የአንተን ምግብ ወደ ጠረጴዛ እንዲመጣ በማድረግ ልምዶችን ይከተላል. በአንዳንድ ሁኔታዎች ሰውዬው እንዲህ ያበረታታል, "ከግብፃዊ ነፃ ምግብዎ ይኸውና." ነገር ግን ሰውዬው ይህን ባይለውጥ, ሁልጊዜ እንዲህ ብዬ እጠይቃለሁ "ግላ-አልባ ነው?" ሰውዬው የተትረፈረፈ ጣዕም እንደወሰደች ሲገነዘብ ከበርካታ የግዜ አከባቢዎች እራሴን አድንሁ. እርስዎ በመሳሪያዎ ውስጥ ያልተለዩት ነገሮች (እንደ ተለብጦ ወይም መቀስ የመሳሰሉ) ካዩ, አይነኩት ወይም ለመገጣጠም ይሞክሩ. ይልቁንስ ነገሩ ምን እንደሆነ እና ደህንነትዎ አስተማማኝ እንደሆነ ይረዱ. ምንም ጥርጥር ካለ, ሌላ ሰሌዳ ለመዘጋጀት ይጠይቁ.
በተጨማሪ, ለክትትል ሊረዱህ በጣም ከተጠላህ, ተጨማሪ ጥያቄዎችን መጠየቅ ይኖርብሃል. ለምሳሌ, ሬስቶራንቶች የፕሮቲን አጨራረስ (እንደ ዱቄት የሌለው ቸኮሌት ኬክ የመሳሰሉትን) የማያካትት ጣፋጭ ነገር ሊያቀርብ ይችላል, ግን በምግብ ዝርዝሩ ላይ ከግላይን የተሞሉ አብቃዮች ጋር አብረው ሊሄዱ ይችላሉ.
ከ
ከግት-አልባ አመጋገብ ጋር ለመመገብ ሲፈልጉ የመጨረሻ ምግብ መመሪያ - ደንብ ቁጥር 5: ጥርጣሬ በሚፈጠርበት ጊዜ ልንመግብ የሚገባን በጣም በጣም አስፈላጊው ህግ ነው.
በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, በደህና እና በተዝናኑ ምግቦችዎ መብላት ይችላሉ. ይሁን እንጂ የምግብ ቤት ሰራተኞች ስለ ግሉቲን ግልጽ ያልሆነ (ወይም የከፋ, ግድየለሽ) የሚመስሉ ከሆነ ምግብን ሙሉ ለሙሉ ለማቋረጥ አትፍሩ. ረሃብ አያስደስትም, ግን ታምመው መታመምዎ አይቀርም. የምግብ ባለሙያው ምንም ነገር እንደማይወድቀው ወይም ከዚያ የከፋ ቢሆን, ለመሞከር አይመስልም - በአጋጣሚ አለመውሰድ የተሻለ ይሆናል.
> ምንጭ:
> የሴይከክል በሽታ አምሳያ. የመመገቢያ ወረቀት.