የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 85
ቅባት - 3 ግ
ካስቦ - 1 ግ
ፕሮቲን - 13 ግ
ድምር ጊዜ 25 ደቂቃ
ዝግጅት 15 ደቂቃ , ኩኪን 10 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6
እንዲሁም በስብስ ውስጥ ዝቅተኛ እና በብሩሽ ምግቦች ምክንያት አልወጣም. ዋናው ነገር, በዚህ ውስጥ, ዱቄት ስጋን - ዱዚን እና ጥራጥሬን በመጠቀም በትንሹ ለስላሳ ቅባት መጠቀም - በዚህ ሁኔታ, ምንም እንኳን ምንም ተጨማሪ ስብት ሳይጨምር የእንጆችን ስነ-ጥሬ የሚያቀርቡ የህፃን ቤላይ እንጉዳዮችን መጠቀም.
ለጣዕም እና ለስለስ ያለ ትንሽ የ Worcestershire ምጣጥን እንጠቀማለን. ምንም እንኳን ዝቅተኛ pH ቢኖራት, ይህም በጣም አሲድ (አሲድ) ማለት ነው, አነስተኛ መጠን ያለው ብዛታቸው ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ሚዛን እንዳይፈጠር ማድረግ የመቀልበስ አዝማሚያ የለውም. በእርግጥም, አሲዲን ያለባቸው ምግቦች ወደ አሲድ አለመወሰድ ምርጫ ሚዛን ማድረግ ምረትን ለመከላከል አንዱ መንገድ ነው.
ግብዓቶች
- 3/4 ፓውንድ የቱርክ ጡት, መሬት
- 1/2 ኩባያ የህፃን ቢለም እንጉዳይ, በደንብ ተከተሏል
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
አዘገጃጀት
- የቱርክ ጡትን, እንጉዳይቶችን, የወይራ ዘይቶችን እና የዊክስተርስሻን ቂጣ በትናንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ያጣምሩ.
- ድቡንው በ 6 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ከእያንዳንዱ ጫፍ ከ 1/2-ኢንች ጥልቀት ጋር, ከእጅዎ እና ከእጅዎ ያስቀምጡ.
- የቆርቆሮ እርጥበት ወይም መካከለኛ ጥብስ ቅባት ይቅረቡ እና በእያንዳንዱ አከባቢ 5 ደቂቃዎች አካባቢ በትንሽ ሙቀትን ያበስሉ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
እነዚህ ብሬገሮች በጣም ቀላል ናቸው-መለዋወጥ የሚችሉት በጣም ብዙ ብዙ ምግቦች የሉም.
ይሁን እንጂ ይህን የዶሮ ፍራፍሬ ወይም የስኳር መጠን ያለው የከብት ስጋ ከቢሾ ጡት ይልቅ 90 ወይም 95 በመቶ የሚሆነውን ለም ነው. አብዛኛዎቹ ሱፐር ማርኬቶች ለ 90 በመቶ የተቀመጡት አማራጮች ይሰጣሉ. አንዳንዶቹ 95% ስሪት ይኖራቸዋል.
አንድ ጠቃሚ ምክኒያት ይኸውልዎት - የራስዎ የቱርክ ጡት ጡሩን ይፈትሹ. አንዳንዴ የሱቅ የተገዙት ስሪቶች ጥቁር እና ጥቁር የዶላ ስጋ ድብልቅ አላቸው, ስለዚህ የስብታቸው ይዘት ይለያያል. የእራስዎን ስፌት ካፈቀዱ, እዛ በውስጡ ምን ያህል ስብ ውስጥ እንዳሉ ታውቃላችሁ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
በጣም ትናንሽ የበሬ ነጋዴዎች ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንጨት ለመጫን አይሞክሩ. እንዲሁም እነሱን አንዴ ብቻ ለመልቀቅ የተቻላችሁን ያህል ያድርጉ. በዚህ መንገድ እርጥበቱ ወደ ጠረጴዛ ከመጨፍ ይልቅ እርጥበቱ ወደ ቡርከር ይዘጋዋል.
ብስረኞች ብዙውን ጊዜ በቀዝቃዛ ጨው, ቲማቲም ወይም ቀይ ሽንኩርት በብዛት ይቀርባሉ. ታዲያ ይህን ሰው እንዴት ማግኘት ይችላሉ? አንደኛው አማራጭ ከቡጃው ሙሉ በሙሉ መራቅ እና ዝቅተኛ-ካባን ምግብ በመጠቀም ለስላሳ ወይም ለተጠበቁ ተኩላዎች የቱርክ ጣዕሙን ማገልገል ነው.
በተጨማሪም እንደ ኳኖካ ወይም ቡናማ ሩስ ባሉት እጆቻቸው ጎን ለጎን ማምረት ይችላሉ. እንደ አማራጭ አንድ ሙሉ የስንዴ ቡቃንን ይምረጡ እና በሸንኮራ አገዳ, በዊዝዎ ጦር, ወይም በቡና ውስጥ ለበረከት ምቾት ተስማሚ የሆነ ስላም ይኑርዎት .