በባህላዊ የቻይና መድሃኒት አመጋገብዎን ማላመድ

ጥሬ እና በተዘጋጁ ጥንታዊ ቻይንዶች የተዘጋጁ ምግቦች

ምንም እንኳን ጥሬ ፍራፍሬ እና አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ጥቅም አለው ቢባልም, በባህላዊ የቻይና መድኃኒት ወይም TCM, በጣም ብዙ ጥሬ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ የሰውነታችን መዛባት ሊያስከትል ይችላል. ምክንያቱም የተለያዩ ምግቦች የተለያዩ ኃይሎች እንዳላቸው ስለሚታዩ, ከቀዝቃዛ እስከ ገለልተኛ እስከ ሞቃት.

ጥሬ ምግብ እና ቅዝቃዜ ኤነርጂ በ TCM

ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጥሩ የሙቀት ኃይል አላቸው .

እንደ ባህላዊው የቻይና መድሃኒት, ጥሬ ምግቦችን ከመጠን በላይ የመጠጣት ፍራፍሬን, ንዝረት, ጭንቀት, ድካም እና መሟጠጥ, የሆድ ቅዝቃዜ, የመተንፈስ ህመም, የምግብ ፍላጎት, እና ምግቦች ከተጋለጡ ይለቃሉ. እነዚህ ምልክቶች የአትክልትን ፍራፍሬ እና አትክልት, ቀዝቃዛ ውሃ እና ቀዝቃዛ ወተት ምርቶችን በመቀነስ የአመጋገብ ለውጥዎ እንዲሻሻል ይነገራል.

ወደ ቀዝቃዛ ምግቦች እስከ ቀዝቃዛ ምግቦች ድረስ እንደ ባህላዊ ቻይንኛ መድኃኒት

በባህላዊ የቻይና መድሃኒት ጥራጥሬ ወደ ምሳ የተዘጋጁ ምግቦች ምርጥ ምጣኔ በግለሰብ ይወሰናል. የእንስሳት ፕሮቲን በጣም ሙቅ ነው, ስለዚህ በየቀኑ ስጋ የሚበሉ ሰዎች ተጨማሪ ጥሬ ምግቦችን መቆጣጠር እንደሚችሉ ይታመናል. ይሁን እንጂ ቬጀቴሪያኖች የእንስሳት ፕሮቲን ስለማይመገቡ ያነሱ ጥሬ ምግቦችን መመገብ እንደሚችሉ ይታመናል. የአየር ንብረት በተጨማሪም ትክክለኛውን ሚዛን ይወስናል. በክረምቱ ወቅት ሰውነታችን ሙቀትን, የተመጣጠነ አመጋገብን, እርጥብና የቀዝቃዛ አየርን ሚዛን ለመጠበቅ ይፈልጋል.

የቻይና መድሐኒትዎን እንዴት "ማሞቅ" እንደሚችሉ

ወደ አመጋገብዎ የበለጠ ሙቀትን ማመጣጠን ብዙ ስራ አያስፈልገውም. በተለምዷዊ የቻይና መድሃኒት, እንዴት የአመጋገብ ስርዓትን እንደሚያሞሉ አንዳንድ ምክሮች:

1. አዘገጃጀት, በተለይም በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ.

የታሸጉ ምግቦች ሙቀቱን ሙቀቶች አምጥተዋል እናም የሰውነት ሙቀት እንዲመነጩ እና ዝውውርን ለማነቃቃት ይታመማሉ.

ምግብ በማንሳፈፍ, በመደብለል እና በመጋገር በመጠቀም ምግቦችን ማዘጋጀት ይሞክሩ.

በጣም አሪፍ				በጣም ሞቃት
ጥሬ, ትኩስ ምግቦች	ጥሬ እና የደረቁ ምግቦች	የጡጦ ምግቦች	የተዘጋጁ ምግቦች	የተጋገሩ ምግቦች

2. የመጠጥ ቤት የሙቀት መጠን ወይም ሙቅ ፈሳሽ. ቀዝቃዛ መጠጦችን ያስወግዱ.

ብዙ ሰዎች የሰውነት ሚዛን ሊወድቅ የሚችል ጥቅጥቅ ያለ ብርድ ቀዝቃዛ መጠጥ ይጠጣሉ.

3. በቂ ፕሮቲን እንዲመገቡ ያረጋግጡ.

ፕሮቲን ከፍተኛ ሙቀት እና ኃይል ነው. ለፕሮቲን የሚመከረው አመታዊ ተቆራጭ (RDA) በቀን ክብደት በ 0.8 ግራም የሰውነት ክብደት በቀን ነው.

በጣም አሪፍ						በጣም ሞቃት
ፍሬ	አትክልቶች	ጅራቶች, እንቁራቦች	እህሎች	ዘር	ጨው	የወተት ተዋጽኦ, የባህር ምግቦች, ሥጋ

4. ሙቀት በሚሞቅ ሃይል ምግብ ይሙሉ.

በባህላዊ የቻይና መድሃኒት የሙቀት መጨመር የተሸፈኑ ብዙ አይነት ምግቦች እና ትዕይንቶች አሉ. ጥቁር እና ነጭ ፔፐር, ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት, ካያኔ, ዎልድስ, አረንጓዴ ሽንኩርት እና የቸም መርጠው በጣም ሞቃት እና ማራኪ ናቸው. ሌሎች የሙቅ ማቀጣጠዣዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ቀሚስ
• Squash
• የሱፍ አበባ ዘሮች
• የለውዝ
• ሻምታም
• ቡናማ ስኳር
• መከላከያ
• ኮኮው
• ቀኖች
• ትኩስ ዝንጀሮ
• ኮሪንደር
• ቺፍስ
• የሩዝ ወይን ወይንም ኮምጣጤ
• ቀረፋ
• ቁንዶ በርበሬ
• አረንጓዴ / ቀይ ፔሩ
• Caraway
• ፍራፍሬዎች
• የጥድ ለውዝ
• ሩዝ ወተት
• ፓርሲል
• ካየን
• ሙሙት

የኃላፊነት ማስተናገጃ-በዚህ ድረ-ገጽ ውስጥ የተካተተው መረጃ ለትምህርት ዓላማ ብቻ የተተገበረ ሲሆን በፍቃድ ባለሞያ ምክርን, ምርመራ ወይም ህክምና ምትክ አይደለም. ሁሉንም የጥንቃቄ እርምጃዎችን, የመድሃኒት መስተጋብሮችን, ሁኔታዎችን ወይም ጎጂ ውጤቶችን ለመሸፈን አይደለም. ለማንኛውም የጤና ጉዳይ ድንገተኛ የሕክምና እንክብካቤ መፈለግ እና አማራጭ መድሃኒት ከመጠቀምዎ በፊት ወይም ሐኪሞዎን ከመቀላቀልዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ.