የበጋ እርሻ Jalapeno Soup

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 144

ቅባት - 3 ግ

ካስቦች - 26 ግ

ፕሮቲን - 8 ግ

ድምር ጊዜ 40 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 30 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4 (እያንዳንዱ 1 ኩባያ)

በበጋ ወቅት ትኩስ ምርቶችን ለመመገብ ጥሩ ጊዜ ነው. በአት ምግቦችዎ ላይ ተጨማሪ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መጨመር የደም ግፊትዎን ለመቀነስ ወሳኝ እርምጃ ነው. የልብዎን ጤናማነት ለመጠበቅ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ሁሉ, ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና ፋይበር ይሰጣሉ.

በዚህ ወቅት በበቆሎ ሾርባ ጣፋጭ የበሰለ የበቆሎ እና የተጣራ ጃላታኒስ ይገኝበታል, ለግሪኩ እርጎው ምስጋና ይግባውና ለምግብ እና ለፕሮቲን የተሞላ ጣፋጭ ምግብ ነው. ለጤና ተስማሚ የቬጀቴሪያን ምሳ (ምሳ) ለቡድኑ እራስዎ ያድርጉ, ወይንም ለተሻለ ምግብ በሳላም ወይም ሳንድዊች ይጣሉት.

ግብዓቶች

• 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
• 1 ትንሽ የቢን ሽንኩርት, ተነካ
• 1 ጃላፔኖ ፔፐር, የተዘራ እና የተመሰቃቀለ
• 4 የበቆሎ ዛጎሎች ተቆረጡ
• 1 ኩባያ ዝቅተኛ የሶዲየም አትክልት ብስክር
• አዲስ ጥራጥሬ ጥቁር ፔፐር 1/2 ሳችን ጠብቅ
• 1/3 እኩል ቅጠል ያልፈስ የግሪክ እርጎ
• 1/4 ስኒ ሰፊ ወተት (ወይም
• የምርጫ ወተት
• )
• 1 ብርቱ ሽንኩርት, ተቆልሏል

አዘገጃጀት

1. በአንድ ትልቅ ዳቦ ውስጥ መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ. ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት እና ጃላዴኖ ይለውጡ እና ለስላሳ እስከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ያበስሉ.

2. በቆሎ, ስኳር እና ፔፐር ጭምር. ሽፋኑን እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያስደውሉ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቀዘቅዝ.

3. ፈሳሹን እና ግማሾቹን አትክልቶች ወደ የምግብ ማቅለጫ ማቀነባበሪያ ይለውጡ. እስኪያልቅ ድረስ ቅልቅል, በመቀጠል ከቀላለቸው አትክልቶች ጋር እንደገና ተመልሶ መጥፉን.

4. በትንንሽ ጎድጓዳ ሳሕተት ወተት እና ወተት ይዝለል. በዱቄት ውስጥ በበቆሎ ላይ ይጨምሩ እና ሙቀቱ እስኪነካ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ይከተላል.

1. ሾርባን ወደ ሳህኖች ይከፋፍሉ. ከማገልገልዎ በፊት አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ይህ አመት ዓመቱን ሙሉ መዝናናት እንዲችሉ የበረዶውን በቆሎ ጊዜው ካለፈበት ለመተካት ይችላሉ. በአጠቃላይ, የበቀለ የበቆሎ እርሻ እንደበቀነ ምክንያቱም በረዶ ነው.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ሙቅ ፈሳሽ ሲቀላቀሉ ይጠንቀቁ. ሙቀቱን ወደ ማቀዝቀዣው ይለውጡ ወይም በመቀላቀያው ውስጥ በጣም ብዙ ጫና ይኖራል. በምድጃ ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሼፐር ሙቀት.