ለአሜሪካኖች የአመጋገብ መመሪያን በተመለከተ ሁሉም

የ 2015-2020 ሪፖርት

በሁለት-ደረጃ ሂደቶች ለአሜሪካዊያን በየአመቱ አምስት አመታት ያወጣል. እኔ የማውቀው ጉዳይ በጣም ብዙ እና ለብዙ ሰዎች ግልጽ ቢሆንም, ግን ግልጽ አይደለም - ስለዚህ በመጀመሪያ ያነጋግሩን.

የፌዴራል መንግሥት በመጀመሪያ በቡድን የተቆጠሩት ኤክስፐርት, ገለልተኛ እና በጥልቀት የተዘበራረቀ የዝግመተ ምህረት ሳይንቲስቶችን በእኩዮቻቸው ይሾማሉ.

አባሎች ከማንኛውም እውነተኛ ወይም ሊከሰቱ የሚችሉ ግጭቶች መግለጥ አለባቸው. ከዚያም ቡድኑ በአብዛኛው በአሳሳል ጎድጓዳ ውስጥ ለሁለት ዓመት ያህል, ጠቃሚ የሆኑትን መረጃዎች ሁሉ በመመርመር እና ሪፖርቶችን በማመንጨት ይሰራል. እነዚያ ሪፖርቶች በመጨረሻም በሕዝብ እይታ ውስጥ ብቻ ሣይሆን በአይጥ ዉሃ ውስጥ የተቀመጠውን - ነገር ግን ለህዝብ ግብረመልስ እና ትችት በተደጋጋሚ በሰፊው በሚታወቀው ግብዣ ውስጥ ወደ Dietary Guidelines Advisory Committee Report ውስጥ ይጠቃለላሉ.

የመጨረሻው የዲ ኤችአርሲ ሪፖርት ለዩኤስዲኤ (USDA) ከተላከ በኋላ ብቻ ለአሜሪካዊያን "ኦፊሽላዊ" የአመጋገብ መመሪያዎችን ማመንጨት ይጀምራል. ይህ ሂደት ምንም ተጨማሪ ሳይንስን ወይም እውቀትን አያካትትም, ነገር ግን የኮንግረስን ቅኝት ልዩ ተፈላጊ ቡድኖች እና ከዚያ በኋላ የመጨረሻውን መመሪያ ለሚከተሉት የፌደራል ኤጀንሲዎች, የዩኤስኤኤን እና ዲኤችኤችኤስ ውስጥ የተደነገጉ ድንጋጌዎችን ይጨምራል.

በዚህ ሂደት ውስጥ ከሚገኙት ታላላቅ ሃላፊነቶች መካከል አንዱ በቀን ሁለተኛው የፖለቲካ ተጽእኖ የመጀመሪያው የህዝብ ጤና ሳይንስ በሁለቱ ምርቶች መካከል ያለው ልዩነት ነው.

ሁለቱ ሰነዶች አንድ ላይ ተጣጥለው አንድ ዓይነት ቢባልም, ከሁለተኛው የመጀመሪው ስርዓት አንጻር በሳይንሳዊ ክፍል ውስጥ በሂደቱ የፖለቲካው ክፍል ምንም ዓይነት ትችት የማይገባበት ነው. እውነት አይደለም.

የቅርብ ክትትል የሚደረግበት ችግር ለአሜሪካዊያን የመጨረሻው የአመጋገብ መመሪያ (መመሪያ) ለአሜሪካኖች የመጨረሻው የአመጋገብ መመሪያ የለም, አንዳንድ የጓደኞቼ በፌደራል ኤጀንሲዎች ዘንድ ተቀባይነት በማግኘቱ, ሁሉም አሜሪካውያን ለጤና ጥሩ ምግቦችን መመገብ ያለባቸው "ምርጥ" ምክር ነው.

ይልቁንም ፖለቲከኞች የህዝብ ጤናን ከህብረተሰብ ትርፍ ጋር በማስተባበር የህዝብ ጤናን ከህብረተሰብ ትርፍ ጋር ለማስታመቅ በሚያስችላቸው ምርጥ ባለሙያ ምክር መስጠት አለባቸው. ስለዚህ ለአሜሪካውያን በእውነትም የአመጋገብ መመሪያዎች አልነበሩም, ግን ለአሜሪካ አይነት የምግብ ፖሊሲን መመርመር እንጂ. በዚህ እውነታ ላይ, "የአሜሪካዊያን አመጋገብ መመሪያዎች" በስህተት ስያሜ የተሰጠው እና የአሁኑ ስም ከሐሰት ማስተዋወቂያ ያነሰ አይደለም በማለት ተከራክሬ ነበር.

እውነቱን ለመናገር, እኛ በሳይንሳዊ ምርምራ እና በፖለቲከኞች መካከል ያለው ልዩነት ግልፅ ነው, እና "የአሜሪካዊያን አመጋገብ መመሪያ" ይበልጥ ሐቀኛ. ከተስማሙ, እባክዎ ለለውጥ ለውጥ የእኔን ማመልከቻ ይፈርሙ እና ያጋሩ.

አሁን ወደ ጫጫታ እና የማይረባ ነገር መሄድ.

ይህንን የምጽፍ እኔ የዩኤስ የአመጋገብ መመሪያዎችን (በእርግጥ ለአሜሪካኖች የአመጋገብ መመሪያን , ነገር ግን ለምን ጥፋቶች) "ከምስሉ-ነጻ የሆነ ዞን" (አሜሪካዊያን የምግብ አከባቢ መመሪያ) ( አሜሪካዊው የአመጋገብ መመሪያዎች ) "አንድ ችግር ብቻ አለ. አስተያየት ሰጭው ኤክስፐርት-ነፃ ዞን ነበር.

ለህዝባዊ ጤናነት እንደ አደገኛ መድሃኒት ክትትል እጅግ በጣም ወሳኝ የሆነ ታዋቂ የልብ ሐኪም ደራሲው, ከድመትን ጋር የተያያዘ ምንም ሥራ አልያዘም.

የአቻ ለአቻ ምርመራዎች የሕክምና መጽሔቶች አጫጭር ባለሙያዎችን ጨምሮ እስከሚጨመርበት ድረስ ባህላችን የተለየ ባህሪ የተንጸባረቀበት መስሎ ይታያል - ይህ ትችት በአይን የተጠለለ የባለሙያ ባለሙያ (expert dermatologist) ይጠይቃል. የነርቭ ቀዶ ጥገናዎች የቅርብ ጊዜ ዕድገት.

ውጤቱ ፈጽሞ ሊታወቅ የሚችል ነበር. ፀሐፊው ከዓመታት በፊት ተጥሎ የነበረው - ወይም በተወሰኑ ጉዳዮች ላይ በጭራሽ ፈጽሞ አልተገኘም ማለት ፀሐፊው እጅግ በጣም የተሳሳተው ስህተት ነው. በተመጣጣኝ የአመጋገብ ልምድ ባለሙያነት መካከል ምንም ልዩነት አልታየም, እንዲሁም ፖለቲከኞች በአደባባቂዎች ደጋፊነት የተጠለፉበት ስራ ላይ ምንም ልዩነት አልነበራቸውም.

በመጨረሻም ፀሐፊው በተራቀቀ ቁጥጥር የተደረገባቸው ሙከራዎች በሌለንባቸው ቦታዎች ስለ ምግብነት ምንም የምናውቀው ነገር እንደሌለ ደራሲው ወይም ቢያንስ ቢያንስ በእርግጠኝነት አስተያየት ሰጥቷል. ይህ ራዕይ ረቂቅ ራዕይዎችን ራቅ ብሎ በመመልከት እና በጣም አስፈላጊ የሆነውን ለአንዳንድ ጠቃሚ የአመጋገብ ጥያቄዎች የሚጣጣሙ ናቸው. የትኛው የአመጋገብ ሥርዓት ምርጥ ነው? ለምሳሌ ያህል, የተሻለ የዕፅዋት ቬጀቴሪያን አመጋገብ, የተሻለ የሜዲትራኒያን መመገብ, ወይንም የተሻሻለ ፓሊዮ አመጋገብ በህይወት ዘመናቸው ውስጥ ለጤንነታቸው ውጤት "ምርጥ" መሆንዎን ለማሳየት ስለሚያስፈልጉ ጥናቶች እንዲያስቡ እጋብዛችኋለሁ. ያ በተነሳው ጉዳይ ላይም RCT በዛ ብቻ ያልተካተተ ጠቃሚ ማስረጃ አለ.

ትችቶቹ በተጨማሪም በሳይንስ ባለሙያዎች በተሳሳተ መንገድ ከተቀመጠ ወይም በመገናኛ ብዙኃን የተሳሳተ ትርጓሜ ቢኖራቸው ምን ያህል ጥረቶች የ RCT ውጤቶች ሊሳሳቱ እንደሚችሉ ይመለከታል. ሁለቱም ሁሌም የሚከሰቱ, አንዳንዴ ደግሞ አስከፊ ውጤት ይኖራቸዋል. ከሁሉም በላይ ግን, በአጋጣሚዎች የተደረጉ ፈተናዎችን አስመልክቶ የተናገረው ነገር ስህተት ነው - ለሁሉም ምክንያቶች ግልጽ ነው. መብረቅ በእሳት ሊጀምር እንደሚችል እና ዝናብ ሊወጣ ይችላል ብሎ የሚያውቅ ማንኛውም ሰው, መረዳቱ - የእውነኛው መረዳት - በአጋጣሚ የተገኘ የፍርድ ሂደት ላይ ብቻ የተመካ አይደለም.

በትልልቁ የአመጋገብ ስርዓት አክብሮት የጎደለው አውደ ጥናቱ እጅግ አስጨናቂ ነው. ይህን ዝንባሌ ወደ ሚዛናዊ መደምደሚያችን ከተሸከምን, ምንም ባለሙያ እንደሌለ እና በአመጋገብ ውስጥ ምንም የምግብ እውቀት ከሌለ, እና እኛ (ማናችሁም) እኛን ማዳምጣት የለብንም. በዛን ጊዜ, እርስዎ በአመጋገብ መብላትን ለማነሳሳት እና ለትርፍ ትርፍ ለማምረት ስለአመጋገብዎ በቂ እውቀት ያላቸው ብዙ የተንደላቀቀ እቃዎች በእጅዎ ናቸው. ጥሩ ነገር ለመሥራት የተሟላ የአመጋገብ ልምድ ችሎታ ባይኖርም, የምግብ ኤክስፐርሲው ጉዳት ለማድረስ የባለሙያ ብቃት እንዳለው የተረጋገጠ ነው. ትርጉም የማይሰጥ ከሆነ, አይግዙ.

ይሁን እንጂ ምናልባት ልትገዙ ትችላላችሁ ብዬ እጨነቃለሁ - ምክንያቱም መሸጥ የስፖርት ቀን ነው. የእኔ አላማ በምጣኔ አመራር ውስጥ ጥሩውን, መጥፎውን እና አስቀያሚን በመጥቀሻው በመጥቀስ ጨዋታውን መጥራት እና ስለ ማን, እና ምን መታመን እንዳለብዎ በግልፅ ለመተው እየሞከሩ ነው. ስለ ጥሩ, መጥፎ, እና መጥፎ ስሜትዎን አንብቡ.

መልካም የሆነ

ስለ DGAC ሪፖርቶች ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል - ለዘላቂነት ትኩረት መስጠትን ጭምር. እርግጥ ሰዎች ፍፁም አይደሉም, ምክንያቱም የሰው ልጆች ተካክለው ነበር. ነገር ግን መልካም ነው: ከመልካም ነገር ይልቅ. በጣም ጥሩ ነው.

ትችቶቹ, በጥሩ ፍላጎት ተነሳሽ በሆኑ በጣም ጥሩ ሰዎች እንኳን በአጠቃላይ የተሳሳቱ ናቸው. ለአብነት ያህል, የ DGAC ሪፖርት ላይ የተደረገው ተቃውሞ ኮሌስትሮል ትኩረት ሊሰጠው አይገባም.

የዲ ኤችአይሲ ሪፖርት ኮሌስትሮል ምንም ጉዳት የለውም, ወይም በአቅርቦት መጠን መብላት የለበትም, ወይም የደም ኮሌስትሮል ውስጥ አንዲትም የቪጋን ምግብን ሊያሳርፍ አይችልም. ቀደም ሲል በአማካይ አሜሪካዊያን ኮሌስትሮል ከተመዘገበው ከፍተኛ ገደብ በታች እየተጠቀመበት ስለሆነ የአሜሪካውያኑ አሜሪካንያን አሜሪካንያን አሁኑኑ, ግልጽ እና ለአደጋ የተጋለጡ አይደሉም. ሁሉም የዲኤችአይቪ መቆጣጠሪያ (ኮሌስትሮል) እንደገለጹት, ስለ ኮሌስትሮል መነጋገሪያ ጉዳይ በተለይም ጠቃሚ ወይም አጋዥ አይደለም, ስለሆነም በመመሪያው ውስጥ ለቅሶ መጮህ አይሆንም.

ይህ ማለት ኮሌስትሮል ሙሉ በሙሉ ኢ-ሰብአዊ መሆን አለበት ብለው ያስባሉ, የዲ ኤችአይሲ ሪፖርት በምግብ አመጋገሪያችን ለሜርኩራ እንዲጮህ እንደማያበረታቱ በመግለጽ መጽናናትን ሊያገኝ ይችላል. ይህ ማለት ሜርኩት ምንም ጉዳት የለውም ብሎ ያስባል ማለት አይደለም, ምክንያቱም በአመጋገብ መመሪያ ውስጥ ሜሪከን ማስወገድ ላይ ትኩረት ማድረግ ጊዜ የማይፈልግ, አስፈላጊ ያልሆነ እና በአማካይ አሜሪካን የማይጠቅም ነው.

እኔ ወደማውቀው ማንም ሰው ሆን ብሎ ሜርኩስን ያመነጭ አይመስለንም, ስለዚህ ምናልባት እውነታውን እና እውነቱን በማስተካከል የበለጠ ምሳሌ ያስፈልገናል. ፒካ ያለባቸው ሰዎች ቆሻሻና ሸክላ ይበላሉ. የዲቲሪየም መመሪያዎች ከሸክላ አፈር ጋር በተያያዘ ዝምታን አይናገሩም. ይህ ማለት በየቀኑ ከሸክላ የተሞሉት ገደብ የሌላቸው አፍዎች ምንም ጉዳት የሌላቸው ስለሚሆኑ ነው. በተቃራኒው.

ይልቁንም የቁርስ ጠርሙሶች በቆሻሻ ማጠራቀሚያ (ማቅለጫ ሞልቶ) የተሞሉ ናቸው. ሁኔታው እንደ ሆነ ከሆነ መመሪያው በፍጥነት እንዲቀጥል እና ጉዳዩን ለመመለስ እጠብቃለሁ.

የ DGAC ሪፖርት አሜሪካኖች ተጨማሪ እንቁላል እንዲመገቡ አይመክራቸውም. ከዚህ ይልቅ ስለ ኮሌስትሮል መደምደሚያው የሚቀሰቀሰው-በአማካይ አሜሪካዊያን አሁን / አሁን ያላቸለው የአመጋገብ ችግርን ትኩረት ከማድረግ እና ማነቃቀፍ ላይሆን ይችላል.

ስለዚህ, በስጋ ላይ, በሌላ ግን ቢሆን. የእኔ የፔሊ የሥራ ባልደረቦች እንደ ዘመናዊው የድንጋይ ስጋ (ስዕሎች) ስጋዎች, በሆሞ ሳፔያን አመጋገብ ውስጥ ጥሩ ጤናማ አካል ሊሆኑ ይችላሉ. ነገር ግን የተለመደው የአሜሪካ ስጋ መብላት አንዲሰለሰለትን አይደለም. የእንስሳት ስጋን ስጋ እና ስፕሪን-ስጋ ኣሳማዎችን እየተመገቡ እና በእንደዚህ አይነት ገጽታዎች ላይ የተስተካከሉ ልዩነቶች እየተመገቡ ነው. አነስተኛ የስጋ መጠን ለመመገብ የሚሰጠው ምክር በአንዳንድ የፔሊ ስዕሎች ዓለም አውድ ውስጥ አልተመዘገበም, ነገር ግን በእውነተኛው ዓለም, እውነተኛ ስጋው ሰዎች በእውኑ መመገብ እና በአጠቃላይ በሰው ልጆች ጤንነት, እና የፕላኔቷ ጤንነት.

የ DGAC ሪፖርት እነዚህን ሁሉ አግኝቷል, እንዲሁም ስለ ማንኛውም ነገር, ትክክለኝነት. እንደ ተጠቀሰው, ጥሩ ነው. በጣም በጣም ጥሩ ነው. በይፋዊ ጎራ ውስጥም, በተለያየ, ታዋቂ የአመጋገብ ባለሙያዎች የተደገፈ ነው. እንዲሁም ከ 30 ሀገራት መሪዎች ጋር በመተባበር እና በተባባሪ አካላት የተዋሃዱ መርሆዎች ጋር በመተባበር ነው.

በርሱ ላይ ሊተማመኑ ይችላሉ.

መጥፎ ነገር

ስለ ኤችአይፒ ባለሙያዎች የህዝብ ጤና ሳይንቲስቶች ምን ያህል የተሻለ እንደሚሆኑ በሚያስታውስበት ሂደቱ ላይ ሁሉም ነገር ማለት ለፖለቲኮች ሊሠራ የሚችልበት እና ፖለቲከኞቹ ስለእሱ ምን መደረግ እንዳለባቸው እና ለሚመጡት ሰው እንደሚመስለው ነው. የአለማዳች ያልሆኑ ባለሙያዎችን እውቀታቸውን ያልቀቁ ይመስላል. ሐዲድ ለመቁረጥ መጥረቢያ ያላቸው ማገገሚያ የሌላቸው ወለላዎች ናቸው.

ለ DGAC ሪፖርቶች ጥቂት ሰዎች እና ቡድኖች ስለ ዝርዝር ጉዳዮች ደስተኛ ክብር ይሰማኛል (እና ለአንዳንድ ሌሎች በጣም ጥቂት አክብሮት). ሆኖም ግን እውነተኞች ቢሆኑ ወሳኙን አሠራር አምነው ለመቀበል ግዴታ አለባቸው.

በጣም ወሳኙን የኒት ምጣኔ (ዶክተሪስ) ከዲፕሪዮሎጂ ይልቅ በአምዮታዊነት ተነሳሽነት ይገለጻል. የኮሌስትሮል ቁፋሮውን ለማንሳት ተቃውሞ የሚያመጣው በአጋጣሚ አይደለም, እንዲሁም ሁሉም ስጋን, ቅቤ እና አይብስ እንዲበሉ የሚፈልገን ጎበጥ ቢሆን የዲኤችአርሲ ዘገባ በእነዚህ ክልሎች ውስጥ በጣም ገዳቢ በመሆኑ እጅግ በጣም ጥብቅ ነው.

ሁለቱም ጠበቆችና እንደነዚህ ያሉ ሰዎች ጉዳያቸው በ DGAC መጥፎ አሠራሮችን ለመጥቀስ ያመላክታሉ. ግን ግልፅ እንሁን. ማመሳከሪያው ደስ የማይልባቸው መጥፎ ዘዴዎች ብቻ ናቸው የሚጠቀሱት. የዲጂታል ዘዴዎች በሁሉም የዲሞክራቲክ ፍልስፍናዎች ውስጥ ተቃውሞ ሊደረግባቸው ይገባል, ከእነሱ ጋር ምቹ አይደሉም.

ስለ ትክክለኛዎቹ ስልቶች ትክክለኛ ከሆነ, ተቃውሞዎች ከተመሰረቱ ምርጫዎች ጋር በግልጽ አይጣጣሙም. በምርምር ዘዴዎች የተካነ እንቁላልን በመመገብ ረገድ ጠበቃ የሆነ ሰው መደምደሚያውን በመመገብ ወይም እንቁላልን በመመገብ መጫን የለበትም. እኛ እምብዛም አያዩንም.

ስለ የዲ ኤችአርሲ ዘገባ ሁሉ የሚነሱ ትችቶች በትክክል ከተመዘገቡ ቅድመ-ቅጦች, ቅድሚያዎች, እና ክሶች ጋር የሚጣጣሙ ናቸው ማለት ነው. ሰዎች የቃለ መሃላዎችን ልዩ አይወዱም. የደቀቁ ዘዴዎች በእርግጥ ከጉዳዮች ጋር የተያያዙ ጉዳዮችን ካላሳወቁ የዲ ኤን ኤ መፍትሔ ላይ የተመሰረቱት መፍትሄዎች በእነዚህ ጥፋቶች ላይ የተመሠረቱ መደምደሚያዎች እነዚህን ድምዳሜዎች ለሚቃወሙ ሰዎች ብቻ አይደለም.

ቬጋኖች ለበርካታ ምክንያቶች ከእንቁላል ፍጆታ ጋር የተያያዙ ናቸው, ይህ በከፊል በካን ልብ ደም ወሳጅ በሽታዎች ላይ ብቻ የተመሠረተ ሲሆን በአብዛኛው በሥነ-ምግባርና በአካባቢያዊ ስጋቶች ምክንያት ነው. ብዙ ተጨማሪ ስጋዎችን እንድንመገብ እና ቀደም ሲል ለዚያ የውሳኔ ሀሳብ ቃል የገባን, አብዛኛዎቹ በመስመሩ ላይ ትርፍ ስላገኙ, ወደ ተቃራኒው መደምደሚያ ትክክል አለመሆኑን ከመምጣቱ በፊት እምቢታለሁ.

እነዚህ ዘዴዎች የሜዲቴንተስቶች አግባብነት ያላቸው ትንታኔዎች አይደሉም. እነዚህ ሰዎች ከያዛቸው አስተያየት የተለዩ ድምዳሜዎች አይደሉም.

እንዲህ ዓይነቶቹ ትችቶች በእኔ አመለካከት የዲ ኤችአይሲ ሪፖርት ከቀረቡት መሠረታዊ ውጤቶች መካከል ከፍተኛ ጫና አለው.

በመጨረሻም, በ 2015 የዲ ኤን ሲ ኤ ኬን ሪፖርት እና በአስተማማኝ መመሪያዎች የታወቀው ኦፊሴላዊ መመሪያዎች መካከል ያለው ልዩነት መጥፎ ነው.

Uረ አባባል አለ

የ DGAC ሪፖርት ከተጀመረ ወዲህ ስለተከናወኑት ሁሉም ነገሮች.

እኛ በጣም ጥሩ, ሳይንስ-ተኮር መመሪያ ነበረን. እኛን ገድለናል, አላግባብ አውቀናል, የተወሰኑ ክፍላችንን እንቆጥራለን, አዛብቶናል እንዲሁም በፖለቲካ ውስጥ ጣልቃ ገጥሞናል. በሂደቱ ውስጥ በህዝባዊ ጤና ጥበቃ ተሟጋችዎች ላይ እምነት እናጣለን, እና ሁላችንም ከእርግጠኛነት የሚያገኙ ኢንዱስትሪዎች እጅ ውስጥ ገብተናል. እኛ በአጠቃላይ በበለጠ ሁኔታ የበዛበት, የበሽታ, እና ለምን እንደሆነ የበለጠ ግራ መጋባታችን ነው - እናም አንድ ሰው ወደ ባንክ እየዞረ ነው.

በ DGAC ሪፖርት ውስጥ, አንድ የሚያምር ህጻን ነበረን. ፖለቲካ ዣን ከሞላ ጎደል የዶቢ የባሀ ገንዳውን ጨመረ. መለዋወጥ አለመቻል - ሙሉ በሙሉ አስቀያሚ ነው.