ርዕሰ ጉዳዩ አንዳንድ እንዲመስሉ ስለሚያደርጉት እንደ ቆዳ እና ደረቅ አይደለም
እንደ አንድ የቫን ቫጅ አመላካች ገንቢ እና ገንቢ ነበር. አንድ ምግብ ከፍተኛ ገንቢ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ኦርጋኒክ አይደለም. አንድ ምግብ ኦርጋኒክ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ምንም ገንቢ አይደለም. እና በእርግጥ ምግቦች ሁለቱም ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ ለቀጣይ ምርጫ ለማድረግ የሚጋጭ ይሆናል.
ሆኖም ብዙውን ጊዜ ለመሥራት ከባድ ምርጫዎችን እናደርጋለን. በጣም አስፈላጊው የትኛው ነው? ገንቢ ወይም ገንቢ? ምርታችን እኛን ለመጥቀም ኦርጋኒክ መሆን አለበት?
ስለ ኦርጋኒክ እና / ወይም የአካባቢ ጠቀሜታ ስለ ጤና ጥቅም ምን እናውቃለን?
በ True Health Initiative ውስጥ ያሉ የእኔ ኤክስፐርት የሥራ ባልደረቦች እርስዎም እንዲሁ እንዲያደርጉ የሚረዳቸው በዚህ መንገድ ነው.
አማራጮችህን መመዘን
ክሪስቶፈር ካንተርደር, ፒኤች
የስታንፎርድ ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ፕሮፌሰር
የኦርጋኒክ ምርቶችን የግብርና ምርቶች በኦርጅና እና በኦርጋኒክ መጨመር, እንዲሁም ይህ ለፕላኔታችን በአብዛኛው የተሻለ ነው. ለፕላኔቱ የተሻለ ከሆነ ፕላኔቱ ለሁላችንም ጤናማ የሆነ አመጋገብ ለመፍጠር ታላቅ አቅም ሊኖረው ይገባል. ይህ ትልቅ ግምት የሚሰጠው ጥቅም ነው.
ይሁን እንጂ ሌሎች የኦርጋኒክ ምግቦችን የመመገብ ጭንቀት ግን ግልጽ አይደለም. በምግብዎ ውስጥ ተጨማሪ ምግቦችን ለማግኝት ኦርጋኒክን እየመረጡ ነው? በአጠቃላይ ተመሳሳይ ምግቦች (ንጥረ ምግቦች) ያላቸው ምግቦች በኦርጋኒክነት ወይም በተለምዶ ቢለወጡም ተመሳሳይ ናቸው.
ለፀረ ተባይ መድኃኒቶች መጋለጥ ያስፈራሃል? አዎ, የኦርጋኒክ ምርቶች አነስተኛ የወረፋ መድሃኒት አጠቃቀም ያካትታሉ, ነገር ግን ለዚህ ልዩነት ለጤንነት ጠቃሚነት አሁን ያለን ማስረጃ ውስን ነው, እና ምን ያህል ዝቅተኛ ዝቅ እንደሚል እርግጠኞች አይደለንም.
በጠረጴዛ ላይ ምግብ ለማብላት ስለሚታገለው ቤተሰብስ ምን ለማለት ይቻላል? ኦርጋኒክን ከመምረጥ ይልቅ ለተለመዱ ምርቶች በጣም አስፈላጊ እና በጣም የተመጣጠነ ይሆናል.
እንደምታዩት ኦርጋኒክን ለመብላት ምርጫ ማድረግ በርካታ ምክንያቶችን ያካትታል. እነሱን በምታስገቡበት ጊዜ የኦርጋኒክ ልምዶችን የሚከተሉ አነስተኛ ገበሬዎች ኦርጋኒክ ምጣኔ ለመሰጠት ሀብቶች የላቸውም. በአርሶ አደሩ ገበያ ውስጥ ምርታቸው ተመሳሳይ ጥራት ካለው በተመሳሳይ የእርሻ ምርት ፈቃድ ከተሰጣቸው ሌሎች እርሻዎች ጋር ተመሳሳይ ሊሆን ይችላል.
በመጨረሻም አንድ ሰው በ "ኦርጋኒክ ተልዕኮ" ውስጥ ለመገበያየት የምርቱን ክፍል የመጀመሪያውን ያጣጣለ, ምንም የማይተገብረው ምንም ነገር ሳያገኙ, ከዚያም ወደ ኩኪ ኩርሳ ሄደው ኦርጋኒክ ካን ስኳር እና ኦርጋኒክ ዱል ዱቄት ውስጥ (ከተለመደው ምርት ይልቅ).
ኦርጋኒክ ለመግዛት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን "ኦርጋኒክ" እንደ ግዢ ስልት ከመጠቀምዎ በፊት አጠቃላይ የጤና ግቦችዎን ያስቡ.
በግምት ጸረ-ተባይ መድሃኒቶችን ማስገባት
ጆኤል ካን, ኤም.ዲ., ፋሲካ
የሕክምና ክሊኒካዊ (ፕሮፌሰር), ዌንኔ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ትምህርት ቤት
ሕይወት በጣም ተስማሚ ቢሆን ኖሮ በተቻለ መጠን አነስተኛ ትንንሽ የተባይ ማጥፊያ ምግብን እንበላለን. ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በተወሰኑ ሰራተኞቻችን ላይ ሊከሰት ለሚችል የካንቶን-ነቀርሳን (ተመራላቸው) ካንዲኖጅን ተብለው ተለይተዋል.
የኦርጋኒክ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ዝቅተኛ ተባይ ማጥፊያዎች ሲኖሩ ይታወቃሉ. ለምሳሌ, በአውስትራሊያ ውስጥ ተመራማሪዎች በሳምንት ውስጥ ለአንድ አመት አንድ የተለመደ የአመጋገብ ስርዓት እና ከ 80 በመቶ በላይ የኦርጋኒክ ምግቦችን ለተመገቡ 13 የበጎ ፈቃድ ሰራተኞችን አጥንተዋል. የሽንት ደረጃዎች ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በኦርጋኒክ ምግቦች ውስጥ ከ 89 በመቶ ወደ 96 በመቶ ቀንሷል.
ስዊድን ውስጥ ስምንት ሰዎች ስላላቸው ግኝት በተለያየ ትንተና ውስጥ , የሽቲው ፀረ-ተባይ መድሃኒት መጠን ከ 90 በመቶ በላይ ቀንሷል, ቤተሰቡ ከተለመደው ወደ ኦርጋኒክ ከተለወጠ, እና በልጆቹ ውስጥ ከፍተኛ የመሆን አዝማሚያ.
ፀረ ተባይ መድሃኒቶችን መከላከል እና በተቻለ መጠን የኦርጋኒክ ምግቦችን መግዛት ምክንያታዊ ነው. ያንን, ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ቢያንስ ግማሽውን የአመጋገብ ስርዓታችን ማካተት እንዳለብን ስላወቅን ብቸኛው አማራጭ መደበኛ ምርት ከሆነ ብቻ ልንዘነጋቸው ይገባናል ማለት ነው?
ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን መግዛት ስለሚያስከትለው ጥቅም እና ትንበያ በሚደረገው ትንታኔ ላይ በየቀኑ በአሜሪካ ከሚገኘው ህዝብ ውስጥ አንድ ግማሽ ተጨማሪ ምርትን ከሚመገቡት የምግብ ዘይት ምርቶች መብላት ከተገመተ ከተጨማሪ ጸረ-ተባይ መከላከያ / ካንሰር ጋር ሲነጻጸር 10 ተጨማሪ የካንሰር ዓይነቶች ሊኖሩ ይችላሉ.
በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ባሉት ጤናማ ምግቦች ሊከላከሉት የሚችል 19,990 የሚሆኑ የካንሰር በሽታዎች ነበሩ.
ዶሮዎች እና አትክልቶች በመመገብ በጣም ብዙ ጠቃሚ የጤና ጠቀሜታ የምናገኝ ይመስላል, ምክንያቱም ኦርጋኒክ አማራጮቹ ዋጋና ተገኝነት እጅግ በጣም አስቸጋሪ ከሆኑ አተር, ካሮት, ፖም, እና ፕላኖች ከማንም የተሻለ ናቸው.
ከአፈ ታሪክ በስተጀርባ ያለው እውነት
Kathleen Zelman, MPH, RD
የአመጋገብ ባለሙያ
ለማጽዳት የሚረዱ ጥቂት የተሳሳቱ ግንዛቤዎች አሉ. እንደገና ኦርጋኒክ ምግቦች በተለምዶ ከሚበቅሉት የበለጠ ገንቢ አይደሉም . ከ 55 ጥናቶች ላይ የተደረገው ጥናት በፍሬው, በአትክልት, በእህል, በአሳማ, በዶሮ, በእንቁላል ወይም በወተት ውስጥ በአፈር ለምነት አይለይም.
ለአንዳንድ ሰዎች ተደነቅን; ሁሉም ተፈጥሯዊና ትላልቅ ገበሬዎች ፀረ-ተባዮች ይጠቀማሉ. የኦርጋኒክ አርሶ አደሮች ከተፈጥሯዊ ውጭ በተጨማሪ እንዲፈቅዱ የተፈቀደላቸው የፀረ-ተባይ ፀረ-ተባዮች አሉ. ምንም እንኳን ኦርጋኒክ ምግቦችን መግብ መጠቀምን በተለምዶ ለፀረ-ተባይ መድሃኒት መቆራረጥ ቢታሰብም በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንደዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች በተፈጥሯዊ ምርቶች ውስጥ የሚቀሩ ፈሳሾች በጣም ሊገደቡ ይችላሉ.
መጠጥ መርዝን ያመጣል. በምግብ ላይ ፀረ ተባይ መድሃኒት መኖር ብቻ እነሱ ጎጂ ናቸው ማለት አይደለም. በመደበኛነት እና በተነባበሩ የተዘሩ ምርቶች ለመብላት ጤናማ ናቸው.
በእኔ አስተያየት, ተጨማሪ ወጪዎችን መክፈል ቢችሉም, በተለምዶ በተመረቁ ጎልተው የሚታዩ ምግቦችን መምረጥ የግል ምርጫ ነው. 94 በመቶ የሚሆኑ አሜሪካዊያን በየቀኑ አምስት ወይም ከዚያ በላይ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለመመገብ የሚሰጠውን የውሳኔ ሃሳቦች ያገናዘቡ ከመሆናቸው ጋር ሲነጻጸሩ እጅግ በጣም የተሻሉ ምግቦችን መመገብ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው.