ከ Gluten-Free Grains: በሚያነሱ ማከያዎች አማካኝነት የ Quinoa Salad

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 227

ቅባት - 10 ግ

ካስቦች - 26 ግ

ፕሮቲን - 9 ግ

ድምር ጊዜ 40 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪን 25 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6 (እያንዳንዱ 1 ኩባያ)

Quinoa በፕሮቲን የበለጸጉ አማራጮች (በ 8 ግራም ረሃብ የሚዋጋ የፕሮቲን ፕሮቲን ነው!), ግን ይህ ከትራ መግዛቱ ዘር ከብረት እና ማግኒዥየም ጋር ተመሳሳይ በሆኑ ማዕድናት የተሞላ ነው, ሁሉም እርስዎ ሊፈልጉት የሚፈልጉት ከማንኛውም አመጋገብ ጋር ያዋህዱት, ከግላይን ነፃ የሆነ ብቻ አይደለም. ከተጠበቁ አትክልቶች, ባቄላዎችና ከአንዳንድ ቅባት ጋር ሲቀላቀል, ኮንቮን ከሥጋ ወይም ከዓሳ አሊያም ከአካለ ስንኩላን ሆኖ ወይም ለብቻው የቬጀቴሪያን አካሄድ ለማቅረብ የሚያረካ ቀጭን እቃ ሊሆን ይችላል.

ግብዓቶች

• 1 ኩንታል ደረቅ ኮንዶላ, ጤዛ እና ተረፈ
• 2 ኩንታል ውሃ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው
• ትኩስ የሎሚ ጭማቂ 2 የሾርባ ማንኪያ
• ተጨማሪ ዱቄት የወይራ ዘይት 2 ጠርዞች
• 1 ኩባያ ደረቅ ዲከበር
• 1 ሊትር (15-ounces) ጥቁር ጥራጥሬ, የተጣራ እና የተረፈ
• ¼ ስኒ አረንጓዴ የወይራ ዘይቶች, የተሰራ
• 2 አውንስ የፍየል አይብ, ተሰባብቋል
• 2 ሳቢላ ተቆልሶ የተቀመመ ፓሲስሊ

አዘገጃጀት

1. በኩጣይ ውስጥ የኳን እና ውሃን ያጣምሩ, ሙቀትን ይቀንሱ, ሙቀትን ይቀንሱ, እና ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ፈሳሽ ይፍቱ ወይም ውሃ እስኪቀላቀልና ኳይኖ ደግሞ ጥገና ይሁኑ.
2. አንዴ ኮንዶላ ከተቀላቀለ በኋላ ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ይለውጡ በ 1 ኩባያ የወይራ ዘይት ውስጥ ይሞሉ እና ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይለፉ.
3. ጥቁር ዘንዶ, ዱባ, የፍየል አይብ እና ፓስሊይ ይጨምሩ. ማዋሃድ ማቆምም.
4. ቀዝቃዛ ወይም በክፍሉ ሙቀት ያገልግሉ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ይህ የምግብ አሰራር ቀይ የዊንኖ ማለትን ያካትታል, ነገር ግን ማንኛውም ዓይነት በጣም ጥሩ መስራት ይጀምራል.

የ quinoa እና የቡና ጥራጥሬዎች ለበርካታ ሰዓታት ረሃብን ለማራገብ በከፍተኛ ደረጃ በሚቀነባበር ምግብ ላይ ይዘጋጃሉ. ተጨማሪ ቀለሞችን, ጣዕምና ቅልቅል የመሳሰሉ ትኩስ, ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ.

የተጣራ ፍየል ካሚን አይደግፉም, ቀለል ያለ feta እንደ ጥሩ ምትክ ሆኖ ይሰራል.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ይህን ሰሃን አንድ ትልቅ ስጋ ይኑርዎት እና በሳምንቱ ውስጥ በየቀኑ ምሳ እና እራት ይበሉ; ከተቀመጠ በኋላ በጥቂት ቀናት ውስጥ በጣም ጥሩ ነው. ከተፈቀደው ዶሮ ወይም ከተጠበሰ ሳልሞን የተጠበሰ ዓሣ ያርፉ.