በአነስተኛ የካቢብ ዕቅድን እቅድ ላይ የአኩሪ አተር ወተት መጠቀም ትችሉ እንደሆነ ከተጠራጠሩ መልሱ "በእርግጥ ጥገኛ ነው" የሚል ነው.
በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙትን ካርቦሃይድሬቶች እንዲሁም እንደ የአልሞንድ ወይም የሩዝ ወተት የመሳሰሉ ሌሎች የወተት አማራጮች, በንብረት መካከልም ሌላው ቀርቶ በውስጣቸውም እንኳ በብዛት አይለያዩም. አንዳንድ የአኩሪ አተር ወተት በጣፋጭነት ይጫናሉ, ሌሎች ደግሞ ያልበሰሉ ናቸው.
በአኩሪ አተር ወተት ምንድነው?
የተጠናከረ የአኩሪ አተር ወተት ዝቅተኛ ወፍራም ላም ወተት ጋር ይመሳሰላል. የተወሰነ መጠን ካሎሪ እና ፕሮቲን, ለስላሳ ጽዋ (100 ካሎሪ እና 8 ግራም ፕሮቲን) አለው.
ከካርቦሃይድ ጋር በተያያዘም ተመሳሳይ ናቸው: - ላም ወተት 12 ግራም ካርቦሃይድሬት (በተፈጥሮ ከሚከሰት ላክቶስ); ጣፋጭ አኩሪ አተር ከ 8 እስከ 10 ግራም ስኳርስ (ከግዜዎች የተጨመረ) አለው. አኩሪ አተር የተገነባ ከሆነ, ካልሲየም እና ቫይታሚኖች (በአብዛኛው እንደ A እና D, ግን ብዙ ጊዜ B12) ይሰጥዎታል.
ያልበሰለ የአኩሪ አተር ወተት በምርት ሂደት ውስጥ ጣፋጮች አልጨመሩበትም. በዚህም ምክንያት ከአኩሪ አተር የሚወስደውን ካርቦሃይድሬት ብቻ ይይዛል: በአንድ ሰዐት ወደ 4 ግራ. ይህም በ 7 ግራም ፕሮቲን እያሰረከረከ ካሎሪው (በካሎሪ እስከ 80 ካሎሪ በቆሎ) ያመጣል.
ችግሩ, ምንም ጣፋጭ አኩሪ አተር ወተት አይጠጣም. ስኳር ከሌለ መደበኛ ወተት (ወተት ውስጥ የወተት ላክቶስ) እንዲሁ ጥሩ አይቀምስም. ግን አይዞሽ! ለችግርዎ ዝቅተኛ-ካርብ መፍትሄዎች አሉ.
ሌሎች ዝቅ ያሉ ካርቦል ወተት አማራጮች
የሩዝ ወተት, የሩዝ ወተት, እና ሌሎች ዘለላ እና የዘር ወተት ጥገኛ በሆነ የፕሮቲን ንጥረ ነገር ውስጥ በጣም አነስተኛ ስለሆነ ከከብት ወተት እና ከአኩሪ አተር የተለየ ምግብ አላቸው.
እንደ አኩሪ አተር ወተት ሁሉ ጣፋጭ ወይም ያልበሰለ, በግልጽ ወይ ጣፋጭም ሊያገኙዋቸው ይችላሉ. እነዚህ ወተት የማይጠጡ ዝርያዎች በካርቦሃይድሬት ውስጥ በጣም አነስተኛ ሊሆኑ ይችላሉ. ለምሳሌ, ከሚከተሉት ሚሊሎች ውስጥ አንድ ካሎሪ ካሎሪ እና ግሬድ ብዛት እዚህ አለ.
- የኮኮናት ወተት መጠጥ, ያልበሰለ-45 ካሎሪ, 2 ግራም ካምባ
- አልቫንድ ወተት, ያልበሰለ: 35 ካሎሪ, <1 ግራም = "" "" ካምቦች <= "" li = "">
- የሩዝ ወተት, ያልበሰለ, 70 ካሎሪ እና 11 ግራም ካሎቦች
- የሻም ወተት, ጣፋጭ ያልነሰ, 80 ካሎሪ, 1 ግራም ካምብሎች
ጤናማ, ዝቅተኛ-ካርቢ ጥቅም ላይ የዋሉ ወተቶች
- "ቀጥተኛ" (አልፊ) አልባ መጠጥ ለሆነ አገልግሎት, ያልተለመደ አኩሪ አተር ወተት ይጠቀሙ. ይህ በወተት (እንደ ወተት ምትክ), ማቅለጥ እና የምግብ አዘገጃጀት ሌሎች የምግብ ዓይነቶችን በመድሃው ላይ ጣዕም እየተጨመሩበት ነው.
- አኩሪ አተር ወተት ለማጣራት ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር የሚፈልጉ ከሆነ, አነስተኛ-ካሎሪ ወይም ሰው ሰራሽ አጣፋጭ እና / ወይም ትንሽ ክሬም ያክሉ.
- ለመጠጥ, ጣፋጭ ያልነዘዘ የአኩሪ አተር ወተት ይግዙ. እንደ ዌስትዚ ያሉ አንዳንድ ኩባንያዎች የቸኮሌት ጣዕም, ቫኒላ እና ሌሎች ጣዕም የሌላቸው ጣፋጭነት የሌላቸው ወተት ነው. ለመብላጥ ጣፋጩን ማከል ይችላሉ.
- ከእራሱ አኩሪ አተር በቀጥታ የእራስዎን ወተት ይለውጡ. መጋገሪያዎን መጠቀም ይችላሉ ወይም የራስዎ ምርት እንዲሰራ አኩሪ አተር ወተት ሊገዙ ይችላሉ. ከዚያ በራስዎ ፍላጎት ላይ ጣዕም ሊሰጡት ይችላሉ. ጣፋጭ ለስላሳ የኒታ ወተት ለመሥራት ከአልሞንድ እና ከሌሎች እንጨቶች ጋር ተመሳሳይ ነገር ማድረግ ይችላሉ.