ዝቅተኛ-FODMAP Gazpacho Smoothi

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 100

ቅባት - 6 ግ

ካሚቦች - 11 ግ

ፕሮቲን - 2 ግ

አጠቃላይ ድምር 15 ደቂቃ
ዝግጅት 15 ደቂቃ , ኩኪ 0 ደቂቃ
አገልግሎቶች 5 (1 ¼ ኩንታል እያንዳንዳቸው)

የምግብ እቃዎች በፓፓንኛ ወይም በፖርቱጋልኛ ተጽኖዎች የሚገኙበት የጂፕላፓዮ ልዩነት በአለም ዙሪያ በሙሉ አገልግሎት ይሰጣል. ይህ እምቅ የቲማቲም ጣዕም, ከአትክልትዎ ወይንም ከአካባቢው የገበሬ ገበያ ዘመናዊ የሆነ ጣዕም ያከብራል.

ያለ የወይራ ዘይት (gaspacho) ብቻ ነው. በዚህ የምግብ አይነቴ (ዩኤስቢ) ተስማሚ የአሠራር ዘዴ, የጡንቻ ህዋስ (ኦይል) ኦይል (ኦይል) ሁለት እጥፍ ያደርገዋል. ነጭ የዓይኖች አምፖሎች በጣም ዝቅተኛ የሆነ የኦስትሮክሳርሲድ ንጥረ-ነክ ምግቦች ሲሆኑ በአብዛኛው ለ IBS ከማይታዘዙ ሰዎች ጋር ጥሩ ግንኙነት የሌላቸው በመሆኑ ለ "ዝቅተኛ-ፈጣን" የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች "ው" ናቸው. እንደ እድል ሆኖ, ኦልጋሶሳካርዲዶች ወደ ዘይት-ተኮር ዝግጅቶች አይገቡም, ስለዚህ ሽንኩርት-ቅልቅል ዘይቶችን ለመጠጥ መጠቀም ይቻላል.

ግብዓቶች

• 1 ኩባያ የታሸከተ ቲማቲም ጭማቂ
• 4 ትላልቅ የቲማቲም ሽታዎች, በሴኬቶች ቆርጠዋል
• 1/4 የብር ጽዋ ቀይ የወይን ጠጅ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት-ኦልዲየም ዘይት
• 1 መካከለኛ ዱባ, የተሸፈነ እና ወደ 1-ኢንች ቅይቶች መቁረጥ
• 1 ትልቅ ቢጫ ገመኔ, ዘር እና የዳሪክ
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ሶስቴሮ ደረቅ ኦሮጋኖ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የተቀበረ ቀይ የፔንች ፍሌል (አማራጭ)
• 1/4 የብር ሻምባብ, መጥፋት (አማራጭ)

አዘገጃጀት

1. ተይዞ በተቀመጠው ትዕዛዝ ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ, ቲማቲም, ቫይጋን, ዘይት, ዱባ, ቢጫ ገምቡር, ጨው, ጥቁር ፔይን እና ኦሬጋኖዎችን በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይንም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ.
2. ማቅለሚያውን ለስላሳ ማቅለጥ እስኪደረስ ድረስ አትክልቶቹን ማፅዳት. ከባባድ ዘመናዊ ጋፔቾን ከመረጥዎ, አትክልቶቹ አሁንም ያዝኑብናል, በእንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይዛሉ, እና በቀይ ደች ጣዕም እና ፍራፍሬዎች ያገለግላሉ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ትኩስ ቲማቲም ከሌለ 28-ኦውንስ የእሳት-የተጠበሰ, የተመሰቃቁ ቲማቲም መተካት ይችላል.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

በነጭ ሽንኩርት የሚመረቅ የወይራ ዘይት በቀላሉ ይገዛል. አንዳንዴ "የተደባለቀ ዘይት" ይባላል. በአካባቢው ከሚገኙ የምግብ አሰራሮች ዘዴዎች አንጻር, ለንግድ ተብለው የተዘጋጁ ጋሊጣ-ኢንሱላሬድ ዘይት መከፈት ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል.

የእራስዎትን ነጭ ሽንኩርት-ቅልቅል ዘይት ለማዘጋጀት, ከተፈቀደው ትንሽ ዘይት ወይም ሁለት የጡጦ ነጭ ሽንኩርት ጋር በትንሽ ዳቦ ወይም ስኒን ውስጥ ይዝጉ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የጡንቻውን ሥጋ ቆርጠው ጣፋጭ ዘይትን በመጠቀም በመድሃኒቱ ይቀጥሉ. ከፍተኛ መጠን ያለው ነጭ ሽንኩርት-ነጭ ዘይት ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን ምግብን የሚቀዳ በሽታ ለመከላከል በአራት ቀናት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.