Ratatouille Hash Under Fried Eggs Recipe

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 275

ቅባት - 14 ግ

ካሚቦች - 28 ግ

ፕሮቲን - 10 ግ

ድምር ጊዜ 40 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪን 25 ደቂቃ
አገልግሎቶች 2

ይህ የቬጀቴሪያን ምግብ ቅዳሜ ቀን ቁርስ ወይም የብስቅ አቅርቦት ያቀርባል እናም እንደ ፈጣን የሳምንታዊ የምሽት ቁርስ "ቁርስ-ለ-እራት" ይሰራል. ይህ ጣፋጭ ሀሽ, እንቁራዎችን ይጎዳል, እንዲሁም ትልቅ የበሰለ ምግብ ለዋጋ ምግብ ያቀርባል. በፋይድሶች (FODMA) ዎች ውስጥ የሚገኙት ሁሉም ንጥረነገሮች በጣም ዝቅተኛ ስለሆኑ IBS የበሽታ ምልክቶችን ሳይነኩ መዝናናት ይችላሉ.

ግብዓቶች

• 5 የሻይ ማንኪያ በጡብ የሚነጠፍ የወይራ ዘይት, የተከፈለ
• ½ ፓውንድ ቀይ ድንች , በ ¼-ኢንች ዳሪክ
• 3 አውንስ ያልተቀላቀለ እንቁላል, ½-ኢንች ዳይቼ (1 ኩባያ)
• 3 ወህዶች የቀይ ደወል ፔፐን, ¼-ኢንች ዳቼ (3/4 ስኒ)
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
• 3 አውንስ ዚኩኒኒ , 1/4-ኢንች ዲፔር (3/4 ብር)
• ¾ ሻይ የተከተፈ የኦርጋኖ ቅጠል
• የተቆራረጠ ሻካራ ግማሽ 1/3 ኩባያ
• 2 ትላልቅ እንቁላል

አዘገጃጀት

1. በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ በሙቀት መካከለኛ ሙቀት 2 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ ይከተላል.
2. በዴንች ውስጥ ዯግሞ በዴንበር ውስጥ ተተክሇው, ከታች ወርቃማ ቡናማ እስከ 1 ½ ሇ 2 ዯቂቃዎች ዴረስ ተረጋግቶ መቀመጥ አሇበት. ድንችውን ከኦፕላስቱ ጋር በማውጣት ቀስ ብለው ይቁሙ.
3. አልፎ አልፎ ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ ይነሳል. 2 የሻይ ማንኪያ ጎመንን ቅልቅል ዘይት, ወይን ፍሬ, ደወል, ጨው, እና ፔይን አክል. አትክልቶችን ማቀማጠጥ; ጣዕም እና ፔፐር እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ቡናማና ፔፐር እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቦርቱ.

1. ዡኩኒኒ እና ኦሬጋኖ አክለው ቂቱኒኒ ጥቃቅን ቢሆንም ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች በጥቂቱ ይጨምሩ. ፈሳሽ ሲተነተን እና ድንች በ 1 ደቂቃ ውስጥ በደንብ እስኪሰሩ ድረስ ¼ ኩባያ ውሀ ይጨምሩ. ድንቹ ካልተደረጉ, 2 ኩባያዎችን ውሃ ይጨምሩ, ይሸፍኑ, ሙቀትን ይቀንሱ, እና አትክልቶችን እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ ይሙሉት. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆዳዎቹ ውስጥ ያስንሱት. ሙቀትን ለመሸፈን ሽፋን.
2. መካከለኛ ከፍታ ካለው አነስተኛ ድስት ተነስ. 1 በሻይ ማንኪያ የጡንቻ-ነጭ ዘይት አክል. እንቁላሎቹን በጨው እና ፔፐር በሸክላ እና በጊዜ ወቅት በፍጥነት ይቅበዘበዙ. እንቁላል "በፀሐይ መውጣት" ወይም "በጣም በቀላል እስከሚገኝ" ድረስ እስኪሰክል ድረስ ይቅበሱ. ለማገልገል 1 ¼ ኩባያ ማሰሪያ በሳጥኑ ላይ እና በአንድ ወይን እንቁላል ላይ ያድርጉት.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ቧንቧዎችን በ ¼ ½ ኩንዲን ያሽከረከሩ.

በጃኩችኒ ፈንታ የበቃው የበጋ ሰገራን ተጠቀም.

ቀይ የቀለም ደወሎችን ያስወግዱ እና የተቃጠለ, የተደባለቀ የተጠበሰ ደወል ፔፐር በድርበቱ መጨረሻ ደቂቃ ላይ ተጨምረዋል.

ለተጣራ ሙቀት ½ ሻካራቂ የተቀጨ ደማቅ ቀይ ፔንች ወይም በርካታ የፒያኖ ፔሩ ጣዕም ይጨምሩ.

የበለጸገ ጣዕም እንዲያቀርቡ ከመሰጠትዎ በፊት የተወሰነ የደመናት ፓሜሲን ብስኩት.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

የምግብ ወለድ በሽታን ለመከላከል እንቁላል ማዘጋጀት እንችል ዘንድ እንጠቀማለን. እንቁላልዎ በፀሐይ መውጫዎትን ከደመሰሰዎት, እንቁጡን ለማጠናቀቅ, የሾርባውን ቅባት ለመሸፈን, ሙቀትን ለመቀነስ, እና የእንፋቡ ውሃ የእንቁላልን ጫፍ ማብሰል.