የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 123
ቅባት - 10 ግ
ካሚቦች - 3 ግ
ፕሮቲን - 6 ግ
ድምር ጊዜ 40 ደቂቃ
Prep 20 ደቂቃ , ኩኪን 20 ደቂቃ
አገልግሎቶች 7 (በእያንዳንዱ ፓፓራይ )
ይህ የምግብ አሰራር በጣም የተዋበ የሜርኮንማ አልሞንስ እና ማላንስ ጆሽ በሚባል ጊዜ ለየት ያለ ኮክቴል አካል ነው. የማርካን አልማንስ ከስፔን የመጡ ናቸው. ከዋናው አልሚሳት ይልቅ ትናንሽ, ጠጣር እና ጣፋጭ ናቸው. ከመስተንጌ ቺስ ጋር , ሌላ የስፓንኛ ቅመም , ለእነዚህ ምግቦች ምርጥ ናቸው. ወይም ደግሞ ከትምህርት በኋላ ምግቦች ከፋካን, ከኦቾሎኒ, ወይም ከመደበኛ የአልሞንድ ጌጣጌጦች ጋር, ከ feta, ከዲዳል ወይም ከሞንቴሪ ጃክ ሾርባዎች ጋር ይልበሱ. በየትኛውም መንገድ, እነዚህ ፓራስቶች እንደ ዝቅተኛ-FODMAP መድሃኒት ቀላል, ቆንጆ, ወይም ተወዳጅነት አይኖራቸውም.
ግብዓቶች
- ½ ፓውንድ ጣፋጭ ፔፐር (21 ፒፒስ)
- Manchego የሚባሉትን አሮጌ ወፍራም 5 አውንስ
- 21 ማርኮን አሞን
አዘገጃጀት
- ምድጃውን እስከ 400 ፐር. ነዳጅ መያዣ
- ፔፐር በቢጣጌጥ ወረቀት ላይ ያስወጣሉ. የእያንዳንዱ ፔፐረል ጎን ለጎን በተፈጥሮ እንዲረጋጋ ይፍቀዱ. በቆንዳ የቢሊን ዘዴ በመጠቀም ከግንዱ ጫፍ እስከ ጫፉ ላይ ከጫጩን ጫፍ ጫፍ ላይ አንድ ክር ይቁረጡ ከዚያም ከግንዱ ጫፍ ላይ 1/4 ኢንች ይቁረጡ.
- በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ ትልቅ የሸክላ ድብልቅ እና አንድ የአልሞንድ ቀለም ይለውጡ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወደ ታች ያያይዙታል.
- በኩሬው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ሾፖው እስኪወጣ ድረስ በጣሪያው ላይ ቆንጥጠው እስኪወጡ ድረስ ሾፖው ወደ 20 ደቂቃዎች ይንቁ. ቅጠሎችን እንደ ማያያዣዎች ተጠቅመው ለመመገብ እና ለመብላት አመቺ እስከሚሆኑ ድረስ ቀዝቃዛዎች. ሞቀ
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
ማንኛውም አይነት አይብ ወይም ኦቾት ከማንጌዮ እና ከአልሚኖች ይልቅ መጠቀም ይቻላል.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
ማይክሮ-ለስላሳዎች በሴላፎኔ ከረጢቶች ውስጥ በመሸጫ ክፍሉ ውስጥ ይሸጣሉ, ይህም ይዘቱን ለማየት ቀላል ያደርገዋል. አነስተኛ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የከረጢት ቦርሳ ይምረጡ, ስለዚህ ሁሉም በተመሳሳይ ጊዜ ይከናወናሉ.
የፔፐር ዘሮች ለመብላት ደህና ናቸው, በተለይም በትንሽ ፔፐር ላይ ከተቃጠሉ በኋላ ልብ ይበሉ ይሆናል. ትላልቅ ፔፐሮች ጥቂት ተጨማሪ ዘሮች ሊኖራቸው ቢችልም በቀላሉ ሊወገዱ ይችላሉ. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ይህን ተግባር ለማከናወን አነስተኛ ጫፍ መጫዎቻን እንጠቀማለን.