የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች - 220
ቅባት - 16 ግ
ካሚቦች - 4 ግ
ፕሮቲን - 14 ግ
ድምር ጊዜ 20 ደቂቃ
ቅድመ ዝግጅት 5 ደቂቃ , ኩኪን 15 ደቂቃ
አገልግሎቶች 2 (ከእያንዳንዱ 2 እንቁሎች )
እነዚህ ቤንጆ የተሰራ እንቁላል ለእውነቱ እውነተኛ ምግብ ነው. ልክ እንደሚመስሉ ይመርጣሉ. ለዝቅተኛ-FODMAP ቁርስ, እነዚህን ከድንጋጤ እርጎ እና ከሊቦ-ቬሳይቶች ጎን ለጎን በሮማ, በጣፋጭ ምግቦች, ወይም በድስዎዎች ያቅርቡ. የተጠበሰውን እንቁላል ውስጥ ጠረጴዛው ላይ እንቁላል.
ግብዓቶች
- 1 - ሳቢል ቅቤ
- ¼ ኩባያ ቀይ ሽፋን
- 5 የቼሪ ቲማቲሞች, ግማሽ
- 6 አረንጓዴ ቅጠሎች
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- ¼ የሻይ ማንኪያ ፈካ ያለ ጥቁር ፔፐር
- አዲስ የተጠበሰ ፓርማሲያን አይብ ( 1 ኩንታል)
አዘገጃጀት
- ምድጃውን እስከ 400 ፐር.
- ቅቤን በሁለት ቀይ ጥፍሎች ያካፍሉት. ቅቤው ከተቀላቀለ እና ቀዝቃዛ እስከሚሆን ድረስ, ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪቀንስ ድረስ በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ሙቀትን በሚያሳየው የፀሐይ ቁሳቁስ በጥንቃቄ ያስወግዱ. ጎመን, ቲማቲም እና ሬሳዎችን ወደ እነርሱ እጠቡ እና ሁለት እንቁላሎችን በእያንዳንዱ ራማኪን መሰባበር. ወደ ምድጃው ይመለሱ እና እንቁላል ወደ ተፈላጊው የመጠንያነት ደረጃ, 10 ደቂቃ ያህል.
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔፐር እና ፕርማሲን አይብ ውስጥ ይንፉ እና በፍጥነት ይስጡ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
ለምሳሌ አነስተኛ ቅባት ያላቸው አነስተኛ የአትክልት አትክልቶች ለጎማ ወይም ለቲማቲም, ለምሳሌ ጥራጥሬ የተሰራውን የካሮትት, የእርሻ ጥፍሮች, ዘንግ ፍሬዎች, ወይም ደወል የመሳሰሉ ተክሎች መቀየር ይችላሉ-ነገር ግን ከልክ በላይ አያደርጉትም. ኣትክልቶች ምግብ ሲያበቅሉ እርጥበታቸው እንዲለቀቅ እና ብዙ እንቁላሎቹ ውሃ እንዲቀንሱ ያደርጋሉ.
ለፍርማዳን ወይም ለስላሳ ውበት የሚሆን የፍራድዳ ዱቄት መጠቀም ይቻላል.
በግማሽ የሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ለለውጥ ተክሌ መቀየር ይቻላል.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
የእርስዎ ራምኪች ጥልቀት ያላቸው እና መጠናቸው አነስተኛ ሲሆኑ በ 17 እሰከ 18 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም እስከሚፈልጉት ደረጃ ድረስ እስከ 350F ይደውሉ. በጣም በትንሹ (1/2 ኩባያ ጥንብስ) ጥጥናችን, በእያንዳንዱ አራት ቀይ ሽፋን ላይ አንድ እንቁላል ይሞሉ.