ግሉንን ለመግደል የሚያስችሉ ዘጠኝ ቀላል እርምጃዎች
የሴሎክ በሽታ ወይም የሴላሊስት የግሎም ስበት (ፐለላስ) በሽታ እንደያዘዎት ከተረጋገጠ ከግሉ-ነፃ እንዴት እንደሚበሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል. ወይም, ምንም ሳይታወቅ ያለ የግታን-አልባ አመጋገብ ለመሞከር ትወስን-ግላንት-ነጻ ከሌልዎ እንዲቀንሱ ወይም ሌላ የጤና ሁኔታዎን እንዲያሻሽሉ ሊረዱ ይችላሉ.
ነገር ግን "ከግዜ ነጻ መሆን" ማለት ምን ማለት ነው?
ግላንት-አልባ አመጋገብ ለመምረጥ ምክንያቶች ምንም ቢሆኑም ይህ በተለይ በመጀመሪያ መጀመሪያ ላይ ከፍተኛ የመማር ማስተማር ጥምረት ሊሆን ይችላል. ነገር ግን እነዚህ ዘጠኝ ደረጃዎችን ከተከተሉ - በተመረጡ ቅደም ተከተሎች - ከግላይን ነፃ በሆነ ሁኔታ ለመደበቅ በሚሄዱበት ጊዜ ጥሩ መሆን አለብዎ.
1 - ወጥ ቤትዎን ማጽዳት
ከፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብይት-አልባ አመጋገብ ከመጀመርዎ በፊት ወጥ ቤትዎን ማጽዳት እና ከዚያ በኋላ ሊበሉ የማይችሉትን ነገሮች በሙሉ ማስወገድ ይኖርብዎታል. ሁሉንም የመጋገሪያ ድብልቆችን ያስወግዱ, ሌሎች የ gluten-ነጭ ምርቶችን ያስቀምጡ ወይም ይስጡ, እና እራስዎ አንዳንድ አዲስ ገመዶችን ይግዙ. ያልተከፈቱ ጥቅሎችን, ማንኪያዎችን እና ሳንቲሞችን ለምግብ ባንክ ማዋቀር ወይም ለጓደኛ አሳልፈው መስጠት.
በጣም ትንሽ ከሆነ የትንፋሽ እጢዎች ምልክቶችን ማግኘት ስለሚችል አዲስ መጋቢ ያስፈልግዎታል . አዲስ የፕላስቲክ እና የእንጨት ቁሳቁሶች እና እንጣጣ እና ጣውላ የሌለብዎት ከሆነ, እነሱን ከተጠቀሙ. ( ግሉንም-ነፃ ምግብ ቤትዎን በጋዛ ላይ ማዘጋጀት ).
ለኣንዳንድ ሰዎች, ይህ አስቸጋሪ, ስሜታዊ ሂደት ነው - እርስዎ የሚደሰቱባቸውን ምግቦችዎን እያሳለፉ ሊኖሩ ይችላሉ. ጉዳዩ እንደዚህ ከሆነ ግሉተ-ነፃ የሆነ አመጋገብ በጤንነትህ ላይ ስለሚኖረው አዎንታዊ ተጽእኖ ለማተኮር ሊያግዝ ይችላል.
2 - ከተጠበሰ ምርት እና ስጋ ጋር ይጀምሩ
ብዙ ሰዎች የግዝቀትን ለመርገጥ ሲሉ ከአመጋገብዎ - ወይም ከርኩም ጭምር እንኳን መተው እንደሚያስፈልጋቸው ያስባሉ. ግን የሚያሳዝነው ያ ከዚያ በላይ የተወሳሰበ ነው.
ግሉተን ከሾርባ እስከ ጥራጥሬዎች ባሉት ምግቦች ውስጥ ይታያል, እና ሁልጊዜ ከመገለጫዎቹ ውስጥ ግልፅ አይደለም. ( ምን ዓይነት የምግብ ቅባቶች ኮንትለቅ ግሉተን ምን ተጨማሪ መረጃ አለ ? )
ስህተትን ላለማድረግ መጀመሪያ ላይ የአንተን አመጋገብ ላልተመገሙ ምግቦች ለመወሰን እመርጣለሁ. ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ግሉታን, ትኩስ ስጋ, የዶሮ ሥጋና ዓሣ አልያዘም.
ምግቦችዎን ለማርካት በተቻለ ፍጥነት የሚበሉትን ትኩስ ቅጠሎች, ጨው እና ፔሩ ይጠቀሙ. ለምሳሌ እንደ በቆሎ ከባድ ክብደትን ይሞክሩ, እና ከ "ለግሊን-ነጻ" ተብለው የተዘረዘሩትን ጨምሮ - የታሸጉ ምግቦችን አያስተዋውቁ - ለአመጋገብ የተሻለ ስሜት እስከሚሰማዎትና ስርዓትዎን እንዴት እንደሚነካ.
ይህ ርዕስ ደህንነቱ አስተማማኝና ምን ላይ እንደሚያውል በዝርዝር ይሰጥዎታል. ከ Gluten-Free የምግብ ዝርዝር - እርስዎ ምን መብላት ይችላሉ
3 - ከኮላጣ-ነጻ መለያዎች የተካተቱ ምርቶችን ያካትቱ
አንዴ መሰረታዊ ነገሮችን ከተለማመዱ በኋላ, ከ "ግሉተን-ነጻ" የተሰየቡ ምግቦች ከ gluten-free diet ጋር ማስጀመር ለመጀመር ምርጥ መንገድን ይወክላሉ.
የምግብ አምራች ምግቦችን "ከግላይን ነጻ" ለመለየት አይገደዱም, ነገር ግን ብዙዎቹ. ሁሉንም ከ gluten-ነጻ እንጀራ ጀምሮ እስከ ፒዛዎች እና ቀዝቃዛ ምግቦች , እና ከግም- ባይ ነጻ በሆነ ቢራ ማግኘት ይችላሉ .
ብዙ ሰዎች ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ሲበሉ የሆቴሉ የስጋ ጠመንቶች እንደሚያሳድሩ ስለሚያረጋግጡ ከግሉቲን ነፃ የሆኑ ምርቶች ጋር ላለመጠመድ ይጠንቀቁ.
በአንዳንድ አጋጣሚዎች የበሽታ ምልክቶች ሊድኑ ይችላሉ. ይሁን እንጂ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ጠንከር ማለት በግሉቱ-ነፃ (gluten-free) - የበለስ ያለ ምግቦች ውስጥ የሚገኙትን ትንሽ የፕሮቲን (gluten) መጠን ነው (እዚህ ላይ ተጨማሪ መረጃ ያቅርቡ): የምግብ ሽያጭ የተቀመጠው ከግሉ-ነፃ ነፃ የሆነ የግሉቱስ ሊኖራቸው ይችላል.
አዳዲስ ምልክቶችን (ወይም አዲስ) ጭምር ካጋጠምዎት, ወይም በደንብ የማይሰማዎት ከሆነ በቅርብ ጊዜ ያከሏቸው ማናቸውም ምርቶች ላይ ተቆርጡ. እርስዎም ይህን ጽሑፍ ማጣራት ይችላሉ: - ግሉዝ ምን ያህል ህመም ሊያስከትልብኝ ይችላል? ብዙውን ጊዜ እርስዎ ከሚያስቡት ያነሰ ነው!
4 - የምግብ መሸጫዎችን ማንበብን ይማሩ
የአመጋገብ ስርዓትዎን ለማስፋት - እና የትኞቹን የቀድሞ ተወዳጆችዎን ማካተት እንደሚችሉ ለማወቅ - በምግብ ምዝግቦች ላይ ግዜን መፈለግን መማር ያስፈልግዎታል.
እንዲያውም በተለያየ ምርቶች ውስጥ የተለያዩ ቃላትን የሚያገኙበትን ፍቺ ለማግኘት መፈለግን በመምረጥ ትንሽ የወንጀል መርማሪ ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲሁም የተዘጋጁ ምግቦችን በሚመገቡ የተለያዩ ቅመሞች ላይ ትምህርትን ይሰጣሉ.
ያስታውሱ-አምራቾች አንድ ነገር «ከግላይን-ነፃ» ሊሰሉት ይችላሉ, ነገር ግን የምግብ ስም መለያ ህጎች በምግብ አምራቾች ላይ የሆሊን-ያካተቱ ንጥረ ነገሮችን መግለፅ አያስፈልጋቸውም. የሆነ ነገር ግልጽ የሆነ የግብይት ንጥረ ነገር ከሌለ, ነገር ግን "ከኮላስተር ነፃ" መለያ ጋር የማይዛመድ ከሆነ, ቡቃያ ወይም የሰሊጥ ዘይትን የያዘ ሊሆን ይችላል, ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ፋሲሊቲ ውስጥ የግብዓት ብክለት መኖሩን ሊያካትት ይችላል. (እዚህ ላይ ተጨማሪ ይመልከቱ: ምርቱ ለግትመገቢያ የሚሆን ንጥረ ነገር ከሌለው ምን ማለት ነው? )
በተጨማሪም በስንዴ-ነፃ ከግድ-አልባነት ጋር እኩል እንዳልሆነ እናስታውስ, "ስንዴ አልያም" በሚባሉ ምግቦች አትታለል.
ተጨማሪ
5 - የ Gluten-Free Smartphone መተግበሪያን ይመልከቱ
አንድ የ iPhone ወይም የ Android ስልክ ካለዎት በምግብ ውጤቶች, በቅንጅቶች እና በምግብ ቤቶች ምርጫዎችዎ ለመምራት እንዲያግዙ ከገበያዎቹ ውስጥ ከተለያዩ የ gluten-ነጻ መተግበሪያዎች አንዱን ማቀበል ይፈልጋሉ. የ iPhone ዝርዝር ይኸው ነው: ከ Gluten-Free iPhone መተግበሪያዎች , እና ብዙዎቹ ተመሳሳይ መተግበሪያዎች ለ Android ይገኛሉ.
ብዙ መተግበሪያዎች በመደብር መደብር ውስጥ እያሉ እርስዎ ሊደርሱባቸው የሚችሉትን የ gluten-free ምርቶች ዝርዝሮችን ያቀርባሉ. በደንበኝነት ምዝገባ መሰረት መተግበሪያው ከፕሮቲን አከባቢ ነፃ መሆን ወይም አለመሆኑን ለማረጋገጥ የምርት UPC ኮዱን እንዲፈትሹ ያስችልዎታል.
የምግብ ግብይት በጣም አስቸጋሪ ከሆነ, በአቅራቢያ ወደሚገኝ ምግብ ቤት ከ gluten-ነጻ ምናሌ ጋር ለመምራት የሚረዱዎትን መተግበሪያዎች ማግኘት ይችላሉ. ዋጋዎች ሁሉም በጣም ጥሩ ምክንያቶች ናቸው - በነጻ እና በሂደት ላይ.
6 - ከቤትዎ የ Gluten-ነጻ ያድርጉት
ምናልባትም ማብሰያ-አልባው በማዘጋጀት ላይ ማተኮር እንዳለብዎ ሊያስቡ ይችሉ ይሆናል ... እናም መጀመሪያውኑም ቢሆኑ ትክክል ነዎት. ሆኖም ግን የግሉኮን-አልባ አመጋገብን ለመለማመድ የበለጠ ችሎታ ካገኙ በቤትዎ ውስጥ ሌላ ቦታ የሚራገፉትን የፕሮቲን ንጥረ-ነገሮችን ያስወግዱ.
ለምሳሌ, ብዙ የፀጉር ምርቶች ግሉተን (ኮታ) ይይዛሉ. በሻማዎ ውስጥ በአፍዎ ውስጥ ሻምፑን ካገኙ ወይም ጸጉርዎን ከኩምዎ በኋላ አፍዎትን ከግሉ-አልባ ሻምፑ እና ከሌሎች የፀጉር ምርቶች መውሰድ ይኖርብዎታል. በተጨማሪም, የጥርስ ሳሙናዎን ይመልከቱ እና ከ gluten-free toothpaste አማራጮች ዝርዝሩ ውስጥ ያረጋግጡ.
ኮስሜቲክስ እና የሐኪም መድሃኒቶች ብዙ ጊዜ ግሉተን (ኮታ) ይይዛሉ, ካልተጠነቀቁም ዋና ዋና ምልክቶች ሊያመጡ ይችላሉ. ሌላው ቀርቶ የኪነጥበብ አቅርቦቶች እና የጋራ የቤት እቃዎች የግብይት (ኮንቴይነር) ሊያካትቱ ይችላሉ - ብዙ ጊዜ በደረቁ እሳጥ አቧራ ውስጥ ብዙ ጊዜ ተጨምቄ ነበር. ከፕሮቲን ውጭ ያሉ የግብዓት እቃዎች ዝርዝር, እና የቀረውን ቤትዎን ከግሰም ነፃ ለማድረግ አንዳንድ ተጨማሪ ምክሮች እነሆ.
ተጨማሪ
7 - ማህበራዊ አድርግ ... ግን የራስዎን ምግብ አምጡ
አንዴ ከኮላስተር ከተለቀቁ ጓደኞችዎ እና ዘመዶችዎ ለእርስዎ ምግብ ለማዘጋጀት ሊሞክሩ ይችላሉ. ያንን ሰው ግሉኮኑን ሁሉ ለማስወገድ እና ከብክለት እንዳይጋለጡ ካላመኑት (ማለትም, ከግሉ-ነጻ ካልሆኑ ካልሆነ ወይም ባለሙያ የቼክ ወይም የአመጋገብ ስርዓተ-ምህረት ይዘው ቢሆን ካልሆነ በስተቀር) በማህበራዊ ዝግጅቶች ላይ የራስዎን ምግብ. እንደምታውቁት አሁን ይህ አመጋገብ በጣም አስቀያሚ የመማሪያ አሠራር አለው - አንድ ጓደኛዎ በአንድ ምሽት ሊያደርገው የሚችለት ነገር አይደለም.
ከዓመታት በፊት የራሴን ምግብ ወደ ማሕበራዊ ስብሰባዎች ማምጣት ጀመርኩ እና በአሰቃቂ ነገሮች ላይ ከመጠን በላይ ከመጨነቅ ይልቅ በኩባንያው ላይ እንዳተኩር ተረድቻለሁ. ከፈለጉ እንግዳዎትን ለመጋራት ምግብ ያቅርቡ, ነገር ግን የሚረባውን ቀለም ይሙሉ. ምክንያቱም ከሌላ እንግዶች የተሻገረ ብክለት ስጋት ሊሆን ይችላል (አብዛኛዎቹ ሰዎች በአደገኛ የአትክልት ማቅለቢያዎ ውስጥ ከድፋዩ የተሸፈነ ሳህን ውስጥ ድፍን ሁለት ጊዜ እንዳይጠቀሙበት ).
ተጨማሪ መረጃዎችን (እና አንዳንድ የስሜት ድጋፍ ሊደረግ ይችላል, ምክንያቱም ለማስተዳደር በጣም ከባድ ስለሆነ ነው!) በጓደኛዎቼ ወይም በዘመዶቼ በተዘጋጀ የ gluten-free food.
ተጨማሪ
8 - ከግሎ-አከባቢ ነፃ መብላት ይማሩ
ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግጦሽ አመጋገብ በራስ መተማመን እስኪሰማዎት ድረስ - እንዲሁም እስከመጨረሻው ምንም ምልክት እንዳልተገኘ - ከምግብ ቤቶች ርቀው መሄድ አለብዎት.
ሆኖም ግን ግሉኮን-አልባነት እንዴት እንደሚበሉና ግሉትን እንዴት መደበቅ እንደሚቻል የተሻለ ግንዛቤ ካገኙ በኋላ የመመገቢያ ምግብ መመገብ በጣም አስቸጋሪ ያደርገዋል.
ከ Gluten-ነጻ የሬስቶት ምግብ መመገብ አሰካሚ ሊሆን ይችላል - ብዙ አገልጋዮች እና እንዲያውም አንዳንድ የምግብ አለቶች ከግላይን-አልባ አመጋገብ ጋር በጣም የተዋወቁ አይደሉም, እናም ስህተቶች (በሚያሳዝን ሁኔታ) የተለመደ ነው.
መጀመሪያ ላይ, በቋሚነት ትምህርት ጊዜያቸውን ለመንገድ ስለሚውሉ የግብዓት-ነጻ ምናሌዎች ባሉባቸው ምግብ ቤቶች ጋር መቆየት ይፈልጉ ይሆናል. ያም ሆኖ ግን ጥበቃውን ስለማስወገድ - ስለ ተጨማሪ ምክሮች እና ምክሮች ከግላይን-አልባነት እንዴት እንደሚመረመር የእኔን ጽሑፍ ይመልከቱ.
እንዲሁም በፍጥነት ያለ የግብዓት አማራጮችን መሞከር ይችላሉ- በፍጥነት በሚሰሩ የምግብ ሰንሰለቶች ላይ የበለጠ የመተላለፍ ብክለትን አደጋ ውስጥ እንደልብዎ ይወቁ.
9 - ስህተት እንደሚያመጡ እወቁ
ከግላይን-አልባ አመጋገብን ለመምረጥ ሲማሩ ስህተቶች ሙሉ ለሙሉ ስህተት ይሰራሉ, እና ለእነሱ በጠቅላላ አንድ (ወይም ሁለት ወይም ሶስት) የሕመም ምልክቶችን ይከፍላሉ. የአጋጣሚ ነገር ሆኖ, ከግዜ በኋላ ነፃ ከሆናችሁ, ሰውነትዎ ከሚጠቀሙበት የትንፋሽ መጠን ውስጥ ትልቅ ድርሻን ለመወጣት ይረከባል.
የተወሰነ ጊዜ - ለወራት - ምናልባትም - የግለሰብዎን የእርግዝና ደረጃን ለግፕሮብል ብክለት እና እንዲሁም ምንም ምልክቶች ሳያገኙ መበላት ይችላሉ. ይህንን ለአሥር ዓመታት ያህል አድርጌያለሁ, እና አሁንም ስህተቶች ያጋጥሙኛል.
ለአእምሮዎ ስህተቶች እራስዎን ለመደበቅ መሞከር ነው. በተለይም በአካላዊ ሁኔታ ላይ ቢቸገሩ. እኔ ራሴን ብዙ ጊዜያት አድርጌያለሁ. ነገር ግን ማስተዳደር ከቻሉ, እንደ የመማር እድል አድርገው ለመመልከት ሞክሩ, እናም ተመሳሳይ ስህተት ወደ ሁለት ጊዜ ላለማድረግ ይጠቁሙ.
እርካታ ለማግኘት ምን እንደሚሰማዎት ካሰብኩ, ይህ ጽሑፍ የሚያብራራው-እንደ መጎዳት ሲባል ምን ማለት ነው? . እና ደግሞ ሲበላዎት, በፍጥነት እንዲያገግሙ የሚያግዙዎት አንዳንድ ምክሮች እነሆ-ግሉተንስን መቋቋም ምን ጥቅም እና ምን አይሆንም? እናም, ከማደንገግ (Recovering from Gluten) በተመልሶ የተመልካቾችን ምርጥ ሀሳቦች ማሰስ ይችላሉ.
መልካም ዕድል! ከ gluten-free ነፃ የሆነ የአኗኗር ለውጥ ይኖራል, ግን ሊያስተዳድሩት የሚችሉት.
ተጨማሪ