ከግላይን ነጻ ምግብ ዝርዝሮች: በትክክል ከትራቱ ነፃ ምግብ ይኑርዎት

ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, እርሾዎች, ወተት እና ብዙ እህል በሙሉ ደህና ናቸው

የትኞቹ ምግቦች ከፕሮቲን ውጭ እንደሆኑ እና እንደማይመዘግቡ ያስቡ ይሆን? ምንም አያስገርምም-ከግሎቹ-አልባ አመጋገብ በጣም የሚከብድ ነው, እና ግሉተን በአንዳንድ ያልተጠበቁ ቦታዎች መደበቅ ይችላል.

በአመጋገብ ላይ ገና ለመጀመር ከጀመሩ በምግብ ምዝግቦች እና የመመገቢያ ዝርዝሮች ላይ ግራ መጋባትና ግራ መጋባት ሊያስከትል ይችላል. እርግጥ ነው, በግሎቲን-አልባ አመጋገብን ላይ ገደብ የሌላቸው ብዙ ምግቦች ይኖራሉ. ሆኖም ግን ሊበሏቸው የሚገቡ ብዙ ምግቦችም አሉ.

ስምንት ምድቦች (ፍራፍሬዎችና አትክልቶች, ስጋ, ወተት እና የወተት ምርቶች, ዳቦ, ምግቦች, ደረቅ ሸቀጦች እና ቅልቅል ቅባቶች, ኮንዲሽኖች, የተዘጋጁ ምግቦች እና መጠጦች) በእያንዳንዱ ምድብ ውስጥ ደህንነታቸው የተጠበቁ ምርቶችን ይምረጡ, እና በጥብቅ የተጠቆሙ ምርቶችን እና ምርቶችን ለእርስዎ ያቅርቡ.

በመጨረሻም ማተም እና ወደ ሱቅ መሄድ የሚችሉትን የዝርዝሩ ማጠቃለያ ያገኛሉ. ሆኖም, በመጀመሪያዎቹ ገጾች ላይ ማብራሪያዎችን በማንበብ, ምን እንደሚገዙ እና ምን ማስወገድ እንዳለበት ጽኑ ሃሳብ እንዲኖርዎ እመክራለሁ. ስህተት መፈጸም በጣም ቀላል ነው, አለበለዚያ.

በአንድ ጀምሬ ላይ ሁሉንም ነገር ማስተርጎም እንደሌለብዎት አይሰማዎትም, በጣም ብዙ የተሳተፉ እና በጣም የመማር ማስተዋል ጥምዝም. ነገር ግን ያመኑት ወይም አይመስሉም, ከግሉ-ነጻ ምግብ ጋር መግዛትን በመጨረሻም ከእርስዎ ሁለተኛ ባህሪ ይሆናል, እና ዝርዝርን መጥቀስ ሳያስፈልግ የትኛው ምርቶች መግዛት እንዳለበት ያውቃሉ.

1 - ከ Gluten-Free Fruit and Vegetables

ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ከወደዱት, ዕድለኛ ነዎት, በጣም ጥቂት በሆኑ ሁሉም, ሁሉም ከግሎታ-ነጻ ናቸው. በአቅራቢያዎ በሚገኝ የምግብ ሸቀጥ ሸቀጣ ሸቀጥ ምርት ውስጥ ከሚገኘው የፍራፍሬ, የፍራፍሬ, የፍራሽ እና የአትክልት ቅመማ ቅመሞች በሙሉ የፈለጉትን ሁሉ ማስገባት ይችላሉ.

ይሁን እንጂ በምርት ክፍል ውስጥ የሚሸጡ ምርቶች እንኳን ሊጠጡ የሚችሉባቸው ሁለት ቦታዎች አሉ.

አንዳንድ መደብሮች እርስዎ ሊፈትሹዋቸው የሚፈልጓቸውን ሌሎች ንጥረቶችን ይዘው የሚመጡ የተጣራ ፍሬዎች ይሸጣሉ. አብዛኛው ከግለታዊ ነጻ ነው, ነገር ግን አልፎ አልፎ በተጠረጠርክ አንድ ነገር ታልፋለህ.

በተጨማሪም ብዙ መደብሮች ቆርቆሮዎችን በመያዣዎች ይሸጣሉ. ይህንን ፍሬ ከመግዛትዎ በፊት ሠራተኞቹን ቆርጦ መቁረጡን ደግመው ደጋግመው ይፈትሹ-ጥቂት መደብሮች ለዚህ የምግብ ቆረጣውን ይጠቀማሉ, ይህም ፍራፍሬዎች እዚያ ከተዘጋጁት ሳንድዊቶችና ሌሎች እቃዎች ተሻጋሪ ብክለት አደጋ ላይ ናቸው. ደግነቱ, በአብዛኛዎቹ መደብሮች ይህ ችግር አይደለም.

በመጨረሻም ለመመገቢያ በጣም ቀልጣፋ ሲሆኑ አንዳንድ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የበሽታው ምልክቶች ሊሆኑ ይችላሉ . ነገሮች አይመስሉም- ችግሩ በግብፃው ውስጥ የግብዓት ብክለት (gluten) ብክለት ነው.

ከ Gluten-ነጻ የታሸጉ እና የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች

አብዛኛዎቹ የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እንደ ግሉቲ-አልባነት ይቆጠራሉ, ግን አንዳንዶቹ አይደሉም ... እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ናቸው, ምርቱን አደጋ ላይ ይጥላሉ. እንዲሁም አንድ የተወሰነ ምርት በጋራ ተቋም ውስጥ ወይም በ gluten-ያካተቱ ምርቶች ውስጥ የተካተቱ የማምረቻ መስመሮች መኖራቸውን ለመወሰን የአመልካቾችን ስም ማየትም ወይም አምራቹን ማነጋገሩ ያስፈልግዎታል.

የምግብ ቅዝቃዜ ቅዝቃቅ የሆኑ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች (ለምሳሌ, የተደባለቀ አተር ወይም በአረንጓዴ አረንጓዴ ባቄላ) በአጠቃላይ ደህነታቸው የተጠበቀ ነው, ሆኖም ግን በምርት ሂደት ወቅት ግሉኮስን ተላላፊ ብክለት ሊያስከትሉ የሚችሉትን ጥያቄዎች በተመለከተ የአመልካቾችን ስም ማንበብ ወይም አምራቹን ማነጋገር አለብዎ. ለስንዴ ምርቶች ጥቅም ላይ በሚውሉ መስመሮች ላይ የተጣደፉ እና የታሸጉ ምግቦችን አጣጥፈው የተቀመጡ ቅጠላቅቀሎችን እጠቀማለሁ.

ከበርካታ ንጥረ ነገሮች ጋር (ለምሳሌ, የተዘጋጁት የጎን ምግቦች) የተጣሩ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በደንብ አይታለሉም, ወይም ብዙዎቹ በደንብ አይኖሩ ይሆናል, ብዙዎቹ የግዝበን ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ. እርግጠኛ ለመሆን እርግጠኛውን አምራቹን ማነጋገር ያስፈልግዎታል.

2 - ከ Gluten-Free Meat, Poultry, እና Fish

እንደ ትኩስ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች, በአጠቃላይ ትኩስ ስጋ እና አሳ በአጠቃላይ ከፕሮቲን አገዛዝ ነፃ የሆነ አመጋገብ የተጠበቀ ነው. ይህም በአካባቢዎ ያለ የምግብ መደብር ወይም ቡርጅስ አዲስ የስጋ, የአሳማ, የላም, የዶሮ, የቱርክና የዓሣ እንቁላልን ይጨምራል.

ሆኖም ግን ስጋዎችና የዶሮ እርባታ ለዕቃ ማጠራቀም ወይም ለመበላት ዝግጁ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ጥንቃቄ መውሰድ አለብዎት - አብዛኛዎቹ ምግብን ለመመገብ አደገኛ አይደሉም, ምክንያቱም መደብቁ አደገኛን ሊጠቀም ይችላል የጠረፍ ወይም የቂጣ እህል. በእነዚህ በተዘጋጁ ዕቃዎች ላይ በተደጋጋሚ ምርቶች ውስጥ የሚገኙ መረጃዎችን እንዳገኘሁ ተገንዝቤያለሁ, ስለዚህ መራመድን በግልጽ እመክራለሁ.

በተጨማሪም አንዳንድ ዶሮዎችና የቱርክ ምግቦች ሊያሽመደምጥ ወይም ሊተማመን በማይችልበት መንገድ "ለመንከባከብ" የተሰራ ቅቤ ወይም ፈሳሽ ይካተታሉ. ስያሜው የዚህን ሽታ መኖር መኖሩን ማሳወቅ አለበት, ስለዚህ ደቂቀዙን አለዚያም ማጣራቱን ለማረጋገጥ አምራቹን ማነጋገር ያስፈልግዎታል. ከሁሉም በላይ የሚመርጡት ጨዋማ ሽታ ወይም ተጨማሪ ፈሳሽ ያልተከተለ ዶሮዎችን መምረጥ ነው.

በተጨማሪም ከእነዚህ ማሣያዎች መካከል አብዛኛዎቹም የዳቦ ፍራፍሬዎችን እና ሌሎች የሆድ ዕቃዎችን ስለሚመገቡ "እርቃናቸውን" (ማለትም, የፕላስቲክ መጠቅለያዎችን አይሸፍኗቸው) ከማቀዝቀዣ እቃዎች ውስጥ አይፈልጉም. ማሳያ ማጫወቻውን አየር እንዲያንቀሳቅሱ አድናቂዎችን ይይዛል, እናም አድናቂዎቹም ጭንቅላቱ ላይ ጨፍጭ ማስገባት ይችላሉ. ጥርጣሬ በሚጥልበት ጊዜ ቅድሚያ የተሸፈነ አንድ ነገር ይምረጡ.

ከ Gluten-Free Ham, Hot Dogs, ካሳ እና ሌሎች የስጋ ምርቶች

ከዩናይትድ ስቴትስ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) 20 ሚሊዮን የአሜሪካን ዶላር ፍቺ (ግዙፍ) የሌላቸው የደም ዓይነቶች አሉ , ነገር ግን አንዳንዶቹ ብቻ "ግሮው-አልባ ነጻ" ተብለው የተለዩ ናቸው.

ብዙ ሞቃት ውሾች ከ 20 ፒፒኤም በላይ የፕሮቲን ውብ ፍራፍሬዎች ናቸው. እንደ አፕስጌት ፍራክሬቶች ውሻዎች ያሉ ውሾችም ከግት-ያለምትክፍል ስም ይወጣሉ. የ Applegate Farms እና ሌሎች አምራቾች ደግሞ ከኮታ-ነጻ ባኮን ያመነጫሉ .

በጉዞ ላይ ተጨማሪ ጥንቃቄ ይኑርዎት. ብዙ የጉንዳንዶች (ዳቦዎች) የዱቄት ክራንቻዎችን እንደ መጋገግ ይይዛሉ, ስለዚህ ከግታ-ነገር ነጻ የሆኑ የሱድ አታሚዎች ቢኖሩም, ለስጦችን ከመግዛታቸው በፊት የመለያ ዝርዝሮችን በጥንቃቄ ይፈትሹ. በተጨማሪም, የሚገመተው የጉስጉራ ውህድ የፕሮቲን (gluten) ንጥረ ነገር አይጨምርም, ምናልባት በፕሮቲን ውስጥ የፕሮቲን ዘይት (gluten-containing sausage) ላይ የሚመረተውን መሳሪያ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ ስለዚህ ይጠይቁ.

በገበያ ውስጥ ብዙ ያልተጠበቁ ምግቦች አሉ-ሆርሜል እና ሂልሻየር እርሻዎች ሁለቱም ከኮታ-አልባ ምግቦች የታሸጉ, እና ሁሉም የ Boar's ፍራፍሬዎች ከግዜ-ነፃ ናቸው. ይሁን እንጂ በተዘዋዋሪ ቆርቆሮ ማሽኖች ላይ ሊቆራረጡ ከሚችሉት ብስባሽ መከላከያዎች ጥንቃቄ መውሰድ አለብዎት ስለዚህ የእርቁ ምርጥ ኳይቱ ምርቱን ከቁጥሩ በስተጀርባ ከማቆየት ይልቅ በቅድሚያ የታሸጉ ምግቦችን ማሟላት ነው.

3 - ከ Gluten-Free Milk እና የወተት ምርቶች

አብዛኛው ወተት እና ብዙ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ከግዜን ነጻ ናቸው, ግን እንደ ሁልጊዜም, የማይመለከታቸው.

ወተት ምንም እንኳን ዝንገር, ስኳር ወይም ሌላው ቀርቶ ከባድ ጭማቂ ቢሆኑም እንኳ ከግሎታ ነፃ ነው. ሆኖም ግን የተሞሉ ወተት ግን አስተማማኝ ላይሆን ይችላል . የተጠበሰ የወተት ማቀዝቀስን ጨምሮ ወተት የተሰሩ ወተት ምንም ጉዳት አይደርስባቸውም, ምክንያቱም እርሾ በ ገብስ የተሰራ ስለሆነ ነው.

የፕላስቲክ እርባታ ደህና ነው, እና ከ Chobani እና ፈለሽ ታዋቂ ምርቶች ጋር ጥሩ ዕድል አግኝቻለሁ. ብዙ የተጠበቁ የሱፐርቶች - ነገር ግን ሁሉም አይደሉም, እንዲሁ ከግሎታ-ነጻ ናቸው . እርግጠኛ ለመሆን እርግጠኛ መሆን ያለብዎትን ምግቦች ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. አንዳንድ የዩጋርቶች ከኩኪስ እና ከኩላኖላ ጋር ይመጣሉ, እና እነዛን ማስወገድ አለብዎት.

በሱፐርማርኬት ውስጥ ያለው የማቀዝቀዣ መያዣ ( gluten-free) , ከቅባት (gluten-free), እና ማርጂን (አብዛኛዎቹ ከግላይን (ማርጋሪን) እና አጭር ማቀነባበሪያዎች) ይፈትሹ. በተጨማሪም ከኮሌት-ነጻ ተብሎ የተሰየመ, እንደ ኮይዞ ሻክ ታፓካ ፓዲንግ የመሳሰሉ ምርቶችን ያገኛሉ.

አንዳንድ የወተት ምርቶች (እንደ አኩሪ አተር ወተት እና የአልሞንድ ወተት የመሳሰሉት) ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግጦሽ ምርቶች ናቸው, አንዳንዶቹ ግን አይቀመጡም. በተለይም የገብስ ህሙማን ሩዝ ወተት (በደረቅ ምርቶች ክፍል ውስጥ እንጂ የወተት ተዋጽኦን ሳይሆን ደረቅ ሸቀጣ ሸቀጦችን የተቀመጠውን) ከግሉ-አልባ-ስፖንሰር ሩዝ ወተት ላይ ይንከባከቡ.

ከ Gluten-Free ካስ እና አይስክሬም

ዱቄቶችን በሚገዙበት ጊዜ ብዙ አማራጮች ደህንነታቸውን ማረጋገጥ አለባቸው . ይሁን እንጂ በአሳሽ አምራቾች መካከል አዲስ ፋሽን ለሚመስሉ "ቢራ የተጣዱ" ኬሚቶችን ይመልከቱ. በተጨማሪም ጥቂት አምራቾች ስንዴዎችን እንደ ደማቅ ቀይ የሸን ዱቄት ይጠቀማሉ ስለዚህ የተለዩ ሰማያዊ አይብ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ወይም አለመሆኑን ለመወሰን የተወሰነውን ሠሪ ማነጋገር ያስፈልግዎታል (ይህ በተለይ ችግር ላላቸው ብቻ ነው ለክትትል ግዝመትን ለይቶ ማወቅ ).

በመጨረሻም በግለሰብ መደብር ውስጥ የተቆራረጠ እና በቆሻሻ የተሸፈነውን አይብ ጥንቃቄ ያድርጉ. በብዙ አጋጣሚዎች, ይህ መልሶ ማገገም ሰራተኞችን ሳንዊኪዎችን የሚያመቻቹበት ተመሳሳይ ቅነሳ ባለበት ክፍል ላይ ባለው የምግብ ክፍል ውስጥ ይካሄዳል. በተሻሻለ አይቡ ውስጥ በጣም የተጠማሁ ነበር. በአምራቹ ላይ የታሸገውን አይብ በመለወጥ ፋንታ ከሚፈለገው በላይ መግዛት ሊኖርብዎት ይችላል, ነገር ግን አይብ በጣም በደንብ ይስፈታል.

ከግቲን-ግሬም አይስክሬም ጋር , የኩኪ ስብ, ሉጥ ወይም አደገኛ የከረሜራ ዱቄት የያዙ የበረዶ ጥብቆሮች ተጠንቀቁ ( ከግላይን ነጻ የስኳር ዝርዝር ይኸውና). የፕሮቲን ንጥረ-ነገሮችን (ኩኪት) ይፈትሹ እና እንደ "ኩኪስ እና ክሬም" ወይም "ቾኮሌት ቺፕ ኩኪስ ዱቄት" ከሚለው ስም በስተቀር ምንም ዓይነት የ gluten-ነጻ ስም ከሌለው በስተቀር.

በግልጽ የሚታወቁትን ከግቲን ነፃ የሆኑ የተወሰኑ ማግኘት ካልቻሉ በስተቀር, አይስክሬም ሳንድዊቾች ይወጣሉ. ነገር ግን የበረዶው የፍራፍሬ ድንች እና ሌሎች የአስክሬም ክሬኖች ከግሎታ-ነጻ-መግዛት ይችላሉ, ለምሳሌ, Dove Ice Cream Miniatures ቤታችን ውስጥ ዋና ምግብ ነው.

4 - ከ Gluten-Free የዳቦ, መክሰስ, ሰብል እና ፓስታ

እንጀራን በተመለከተ, ከተለያዩ የ gluten-ነጻ ዳቦ ምርቶች መካከል ከመምረጥ በቀር ምንም ምርጫ የለህም. እንደ እድል ሆኖ, ዛሬ ብዙ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸክም ያለቀለ ግዙፍ ዳቦ ይጋራል, እና የእርሱን ተወዳጅነት ለማግኘት በመስመር ላይ ማዘዝ ይችላሉ.

የሴላሊክ በሽታ እና የ Gluten Sensitivity ሰዎች ዳቦዎችን እንደ ስንዴ የስንዴ ወይም Einkorn የስንዴ (የጥንት የስንዴ ዓይነት) ያላቸው ንጥረ ነገሮችን መብላት ይችላሉ. አትመኑዋቸው. በዳቦው ውስጥ የሚገኙ እቃዎች ስንዴን ያካተቱ ከሆነ, ያንን ዳቦ አይግዙ - በጣም ሊታመሙ ይችላሉ.

የ Gluten Free Snacks

አብዛኛውን ጊዜ እንደ ስንዴ ያሉ ኩኪዎችን ወይም ኬኮች የሚፈልቁ የተጠበቁ ምግቦችን የሚፈልጉ ከሆነ, ከግሉ-ነጻ የሆኑ መለያዎች ጋር መጣጣም ይኖርዎታል. በድጋሚ, አብዛኛዎቹ ሱቆች እምብዛም ግዙፍ የትንቢት ኩኪዎችን ይሸከማሉ እናም እንደ አልኮል-አልባ አልባሳት እና ከኮፕን-አልባ በረቂቅ ምግቦችን ወደ ፍሪፌር ክፍሎቻቸው ይሸጡታል.

በተጨማሪም, ከግላይን ነፃ ከሚባሉ በርካታ የኃይል ማገገሚያዎች ጋር, ለመጠጣት የሚያስፈልገውን የግሎት- ነጭ የፕርዝልዝ አለመጣጣም አሉ.

የሉኬት ብራንድን ጨምሮ በርካታ የምርት አምራቾች ከግሎታ-አልባ ቺፕስ (በተለይም ከኮታቲን ነጻ የሆኑ ድንች ቸኮሎች ) እና እነዚህን እንደ መሰየማቸው ምልክት ያድርጉባቸው. ብዙ ግዙፍ የ « ጁን-ቺፕስ» ብራንድዎችን ታገኛለህ - ለግሊቶን-ለትክክለኛ-ተብለው ለተሰጧቸው ሰዎች እይታ.

አንድ ጣፋጭ ነገር ከፈለጉ ብዙ ከረሜላ ወደ ግማሽ ይጥላሉ. ግምታዊ ላልሆኑ ሰዎች የፕሮቲን የቃ ከጠብዛዛ ዝርዝር ዝርዝር ይመልከቱ.

ከ Gluten-Free Cereal, Pasta Choices ማሻሻል

ከፕሮቲን አመራረት ጋር በተያያዘ በርካታ ምርጫዎች አሉዎት: ብዙ ዘመናዊ ምርቶች እንደ ጄነራል ሚልስስ ቼክስ, ከግላይን ነፃ የሆኑ እንደ አንዳንድ ተወዳጅ ምርቶች እያደረጉ ነው. ከጉቲን ነፃ የሆኑ የምግብ ዓይነቶች (ኮት), ሙቅ, ግራኖላ እና ለልጆች ተስማሚ ምርቶችን ጨምሮ የተሟላ ዝርዝር እነሆ-ከ Gluten Free Cereal Options

እንደ ዳቦና ስካሎች ሁሉ, ከግላይን ነፃ ካልሆነ በስተቀር እህል አይግዙ.

ወደ ፓስታ ተመሳሳዩም - ከትራፊክ ነፃ የሆነ ስም ካልያዘ, አይግዙ. እንደ እድል ሆኖ, ከፋቲክ እስከ ሊጉጊን የሚደርሱ መጠኖች እና ቅርጾች ይገኛሉ.

በቆሎ, በሩዝ ወይም ከዚያ በላይ በሆኑ ያልተለመዱ የትምባሆ ዓይነቶች እንደ ቮይኖ የመሳሰሉ ፓስታዎችን መምረጥ ይችላሉ. ብዙ ሰዎች የሚወዱት ምርት አላቸው (የራስዎን ለመፈለግ አንድ ሙከራ ማድረግ ይኖርብዎታል) እና እንደ የ gluten የመጀመሪያዎቹ ቅመሞችን የሚመስሉ የፓስታ ምግብን መፍጠር ይቻላል.

5 - ከ Gluten-Free የተዘጋጀ ምግብ: የታሸጉ ምግቦች, ሳፕ እና ሌሎች

ያለቀላል ያለ እራት ዱቄትን ፈለግ ከፈለጉ በአካባቢዎ ባለው የገበያ መመዝገቢያ (ግሉቲን በነፃ) ምልክት በተደረገበት ግሉቲን (Glutino) ውስጥ አንዳንድ ምግቦችን ያዘጋጃሉ, ልክ እንደ የአሚስ ምግብ ቤት እና የሣር ሮን መንገድን ጨምሮ ከሌሎች በርካታ አምራቾች መካከል. ከማይታዘዙት ውስጥ አብዛኞቹ ከኮለቲን ንጥረነገሮች ጋር የተያያዙ ስለሆኑ "በረዶ-ነፃ" የሚል ምልክት ካልሆነ በስተቀር አንድ የታሸጉ ምግቦች አይገዙ.

ከግዜ-ነክ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸካራዎች የሱቁ መደብሮች. ታይ ኩኪት (የምግብ ማብሰያ ፋብሪካ) እንደ ምግብ መመገብ ስለሚበሉ ጥቂት የሆቴል ጣዕም ያቀርባል. ፈጣን ሎሚን እየፈለግህ ከሆነ ብዙ የተለያዩ የፕሮቲን ዘሮች ከሞላ ጎደል ከፕሮቲን ዘጋጋ አረም ይልቅ ብዙ ዓይነት ጣዕም ያቀርባል.

የታሸጉ የፒዛ አድናቂዎች የቪጋን ምርቶችን ጨምሮ አንዳንድ ከልክ በላይ ነፃ የሆኑ የፒዛ አማራጮችን እንዲሁም አንዳንድ ከ gluten-free እና ከኬይን-ኤን-ኤም ነጻ ናቸው. አብዛኛዎቹ የምግብ መደብሮች ከእነዚህ ቢያንስ አንዱን ወይም ሁለቱን ያከማቹ; በአካባቢያችን በሚገኝ መደብር ውስጥ "ከተፈጥሮው" የምግብ ማቀዝቀሻ ክፍል ነው, ይህም ከመደበኛ ማቀዝቀዣ ክፍል የተለየ ነው, ግን ሌሎች መደብሮች በመደበኛው በበረዶ የተሸፈነው ፒዛ ክፍል ውስጥ ይከማቻሉ. ለእነሱ ዞር ዞር ብለሽ የምታገኛቸውን ነገሮች ስትመለከት ትገረም ይሆናል.

የታሸጉ ሻማዎች: ብዙ አማራጮች

ለግት-አልባ ምግቦች አዲስ ሰውነት ብዙውን ጊዜ የተለመዱ ቂጣዎች ለግድየም ጭማቂዎች እንደሚጠቀሙ ሲማሩ በጣም ይገርማሉ- ዱቄት "ክሬም" በተሰሩ ምግቦች ውስጥ እንደ ዱላ ይወሰዳል. ሆኖም, ከኮላቴራው ነፃ የሆኑ የታሸጉ እና የሳጥን ሾርባዎችን ማግኘት ይቻላል.

ፕሮግሬሶ የፕሮቲን ውስጠኛ ሾርባዎችን (የፓስፊክ ናቹራል ዉድስስ) (እንደ ሳንቃዎች በሳጥን ውስጥ ይከተለዋል, ግን ሳንቃዎች). እንደ Bookbinders Specialties ያሉ አንዳንድ የበለጸጉ ዌር አምራቾች አንዳንድ የ gluten-free soup አማራጮችን ያከናውናሉ, ነገር ግን ምን እንደሚሰራ እና ምን እንደሚሆን ለመለየት መሰየሚያዎችን ማንበብ እና አንዳንድ ጥሪዎች ማድረግ ይኖርብዎታል.

6 - ከግሎሙድ ነጻ የሆኑ እቃዎች-የመጋገሪያ ድብድቆች እና አቅርቦቶች

በፈለጉት ጊዜ ለማንኛውም የተጋለጡ ምርቶች ድብልቆችን መግዛት ይቻላል: ከግሉ- ነፃ የሆኑ የዶላ ስብስቦች, ከኮለትን-ነጻ ሜምፊን ቅልቅል, ከኮቲን-ነጻ የፒዛ ቀፎዎች ስብስቦች , ከኮታቲን ነፃ የኬክ ጥምጣዎች, የሆሎቲን ነፃ የኩኪ ስብስቦች-እርስዎ ስም ይሰጣሉ.

ይህ ከፕሮጀክቱ ውስጥ "ግላንት-አልባ" ምልክት የተደረገባቸውን ምርቶች ለመግዛት እርግጠኛ መሆን ያለብዎት ሌላኛው መስክ ነው.

ዳቦ መጋገሪያዎች: ብዙዎቹ ከግሎት-ነፃ ናቸው, ነገር ግን ይጠንቀቁ

ለማደብ ብዙውን ጊዜ ከግሉቲን ነጻ የሆነ ድብልቅ ከመሳሰሉት ድስትሪክቶች ብዙ ጊዜ ያስፈልግዎታል-እንዲሁም እርግጥም አንዳንድ ሰዎች ድብልቅ ሳይነካው ለመደብዘዝ ይፈልጋሉ.

ለመጋገሪያ ፕሮጀክቶችዎ ሊጠቀሙበት የሚችሉት የግሎታይን-ያለ-ቅልቅል ዱቄት ማግኘት ይችላሉ, ወይም የግሉ ከግሉ-ነጭ ምግቦች መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ, ቢስክቸር በአሁኑ ጊዜ ከኮቲዩተር ነፃ የብረት መጋገሪያ ይሠራል. እንደ Bob's Red Mill እና Arrowhead Mills ያሉ ኩባንያዎች ከፕሮቲን ዘይት በላይ የሆኑ የዱቄት ምርቶችን ይሰጣሉ.

"ከግዝብ-ነጻ" የተሰየሙትን ብቻ ለመምረጥ እርግጠኛ ሁን የዱቄት ብክለት ውጤቶች በጣም መጥፎ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ከኤችዲ (FDA) ግዙፍ-ነጻ የምዝገባ መስፈርቶች ጋር የሚጣጣሙ ምርቶች ጋር በጥብቅ የተለጠፉ ይሆናሉ.

እንደ በቆሎማድ , እርሾ, ብሬክ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ የመሳሰሉት በአጠቃላይ ከግሎታ-ነጻ ናቸው, ግን ከመግዛታቸው በፊት የተወሰኑ የአምራቾቹን ምርቶች ለመመርመር አይጎዳም. በተጨማሪም ለኮኮዋ, ለመደብለብ ቸኮሌት እና ሌሎች ጣዕም ተመሳሳይ ህግ ነው - ብዙዎቹ ከግሎት-ነጻ ናቸው, ነገር ግን ሁለት ቼኮች. ስኳር ስፈልግ በሚታወቀው ቢአን, የባህር ኃይል እና በነጭ ጥቅል ውስጥ ዶሚኖ የንጥል ስኳር ስኳር እጠቀማለሁ.

7 - ከ Gluten-Free Condiments: ዘይቶች, ጨው, የሳሊ ጨርቅ እና ቅመማ ቅመም

ከኮታቲክ ነፃ ስኳር እና ቅጠሎች መግዛት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል; ከእነዚህ ውስጥ አብዛኛዎቹ የትምባሆ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል. በሌሎች ሁኔታዎች, እንደ አኩሪ አተር ያሉ ጥርጣሬዎች የማይታዩባቸው ምርቶች በዋናነት በስንዴ የተሠሩ ናቸው.

ስለሆነም ለምግቦች እና ለውሶዎች ሲገዙ "ጤናማ ኩፖን" የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን እናጥባለሁ. በአንዳንድ አጋጣሚዎች ከ «ግሉተን-ነጻ» የተሰየሙ ምርቶችን ያገኛሉ ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች አንድ ነገር ከፕሮቲን ውጭ ያለ ግዝያ ወይም አለመሆኑን ለመመርመር አምራቹን ማነጋገር አለብዎት.

ከፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብይት-ነጻ ፓስታ ለመሄድ የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን እሽክርክሪት (ፓተንት) ግዙፍ ስኳር ኮርፖሬሽንን ለማግኘትም ብዙ ችግር የለብዎትም ዴል ሞንቴንና ካፒኮን ጨምሮ በርካታ ምርቶች አማራጮችን ያቀርባሉ. በተጨማሪም የአይሪል እና የሸሸ ሸለቆ እርሻ ሁለቱም ከኮታቲን ነፃ ስኳር የማምረት ምርቶችን ያቀርባሉ. ምንም እንኳ ምንም እንኳን በደመወዝ ላይ ጥሩ ምርጫ እንደሚመርጡ እርግጠኛ ለመሆን በእያንዳንዱ ጥቅል ላይ የተዘጋጁ ምግቦችን መመርመር ያስፈልግዎታል.

ከ ketchup ጋር ሲነጻጸር ከግሎት-አልባ ዝርያዎች የተወሰኑ ናቸው . የፈረንሳይ ቢጫ ማጭበርበር እንደ ሌላው የግጦሽ መያዣ እንዲሁ እንደ ፍራፍሬ ነፃ ነው . ሞቅ ያለ ኩትን ይመሳሰላል ; በገበያ ላይ ብዙ የትምፍሉ-ጉርሻዎች አሉ . ከግሉ-አልባ አኩሪ አተር ምትክ የሚያስፈልግዎ ከሆነ ቢያንስ ቢያንስ ወደ ኤፍኤኤ (ኤፍዲኤ) 20 ተቃራኒዎች በመደበኛነት ከሚመጡት የኪኪማን ወይም ሳን-ዣማ አሻንጉሊቶች ተክሎች ይፈልጉ, እንደዚሁም ምልክት ይደረግባቸዋል.

ለግላም በጣም ግዙፍ ለሆኑ ወይም ለግት-ተኮር ጎተራዎች ምላሽ ለሚሰጡ ሰዎች አንድ ጥንቃቄ አለ. እነዚህ ኮንዶሚኒየም ምርቶች በተወሰነ ደረጃ ኮምጣጤ አላቸው. አንዳንዱ ለአብዛኞቹ ሰዎች ደህና መሆን የሚገባው አፕል ኮምጣጤ ነው, ነገር ግን አንዳንዱም የእህል እጽዋት ኮምጣጤ ሊሆን ይችላል-እርግጠኛ ለመሆን በእርግጠኝነት መለያዎችን ማረጋገጥ አለብዎት.

ከ Gluten-Free ዘይቶች, ቅመማ ቅመም: በጣም ትንሽ ንጥረ ነገሮችን ይምረጡ

አብዛኛዎቹ ዘይቶች, የወይራ ዘይት, የበቆሎ ዘይ, የካኖላ ዘይት እና ሌሎች ልዩ ዘይቶችን ጨምሮ, እንደ ግሉቲ-አልባነት ይቆጠራሉ. ይሁን እንጂ በአንዳንድ ልዩ ቅባቶች ላይ የሆምቲን (gluten) ማብሰል ይቻላል-በቅርብ ጊዜ ውስጥ ግሉተን (gluten) የያዘውን የስጦታ የወይራ የወይራ ዘይት አየሁ. ከሁሉ የተሻለው ጌጥዎ በሳመር ዘይቶች ጋር መጣጣር እና የተለያዩ ምርቶችን የሚፈልጉ ከሆነ እራስዎን ያስቀምጡት.

ወደ ቅመማ ቅመሞች ያመጣናል. በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ በሚገዙት ምርት ላይ የሚሸጡ ትኩስ ቅመሞች እና ቅመሞች በተቻለ መጠን ለእርግጠኛነት ደህንነታቸውን ይጠበቁ, እና እስከሚነገርበት ድረስ, እና የእኔን ቅመሞች ባልሰጡበት ጊዜ እነዚህን በሙሉ እጠቀማለሁ.

አንዳንድ ኩባንያዎች የተጣራ ሽቶዎችን መግዛት ከመረጡ, ለሌሎች ኩባንያዎች በተመጣጣኝ የግብዓት ቅባት (ማጣሪያ) ያመነጫሉ. ግሉንም ተላላፊ ብክለት ችግር ነው (አንዳንድ አምራቾች ለግሊዝ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች መጠቀሚያነት ይጠቀማሉ).

የጨው ጨዋማ እና ፔይን ለፕሮቲን ምግቦችን ከፕሮቲን ዘይት ውጭ መሆን የለበትም, ነገር ግን ዝናብ ለስላሳ የጨው ክምችቶች ተጠንቀቁ - ጥቂት ግሉቲን (አንዳንድ ጊዜ በ ገብስ የተሰራ የሲጋራ ጭማቂ መልክ).

8 - ከ Gluten-Free Drinks: ቡና, ሻይ, ሶዳ, የፍራፍሬ መጠጦች, እና አልኮል

በርካታ የኮካ ኮላ እና ፒክሲ ኩባንያዎችን ጨምሮ እጅግ በጣም ተወዳጅ የሆኑ ሶዳዎች ከኮኮ-ኮላ እና ፒሲ ኮር ላይ ረጅም ዝርዝሮችን ጨምሮ 20 ሚሊዮኖች ሲቆጠቡ ከግላይን ነፃ ናቸው .

የፍራፍሬ ጭማቂዎች ከ 100 ከመቶው እውነተኛ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ናቸው. ስለሆነም በወተት ውስጥ የሚገኙት የፍራፍሬ ጭማቂዎችና ሌሎች የፍራፍሬስ ጭማቂዎች ደህንነታቸውን ማረጋገጥ አለባቸው (ምንም እንኳን አንዳንድ የስሜት ህዋሳት ለስኳር ብርቱ ፈሳሽ ምላሽ እንደሰጡ).

በሌላ በኩል የፍራፍሬ መጠጦች በፍራፍሬ አይፈሩም , ምናልባትም አንዳንድ የግብስ ቅባቶችን ያካተቱ ሊሆኑ ይችላሉ-ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ ደህናዎች ቢሆኑም ደህንነታቸውን ማረጋገጥ ከመገዛታቸው በፊት ከፋብሪካው ጋር ማረጋገጥ ይኖርብዎታል. ኦር ኖት. በፍራፍሬ ጭማቂ ውስጥ የሚሸጡ ፈገግታዎች አንዳንድ ጊዜ እንደ የስንዴ ሣር ወይም ገብስ ሣር ያሉ ችግሮችን ያካትታሉ ስለዚህ ስያሜዎችን መፈተሽ እና ከ gluten-free labeled ቅልቅል ብቻ ይግዙ.

አብዛኞቹ ሻይ ከግሎታ-ነጻ , ሌላው ቀርቶ ጣፋጭ ምግቦችም ጭምር ነው. ይሁን እንጂ ጥቂቶቹ የፕሮቲን (gluten) ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ, ስለዚህ እርግጠኛ ለመሆን ዝርዝሩን ያረጋግጡ. ያልበሰለ ቡና መልካም ነው, ነገር ግን የተወደዱ ቡናዎች ከኮቲከት ነፃ ላይሆኑ ይችላሉ. በመጨረሻም የተወሰኑ የቡና መጠጦች ደህንነታቸው የተጠበቀ እና አንዳንዶቹ ጥቂቶቹ አይደሉም, ስለዚህ በድጋሚ, የተጣቃሚዎቹን ምግቦች መፈተሽ ያስፈልግዎታል. ወደ ቡና ቤት ስሄድ አንድ ላቲት ወይም ካፕቲኖም እሸጣለሁ, ሁለቱም ግን ወተት እና ኤስፕሬሶ ብቻ ናቸው ያዘኋቸው.

አልኮል-ነጻ የሆኑ የአልኮል መጠጦች

ቢራ መግዛትን ከገዙ, ከኮታቲን ነጻ ቢራ ጋር መጣበቅ ያስፈልግዎታል, ሌሎች ቢራዎች ደግሞ የገብስ እህል (የግሎታ ጥራጥሬ) እና ከፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብዓት-አልባ አመጋገብ የማይመች ነው. ወይን ደህንነቱ የተጠበቀ መሆን አለበት (ልዩነት ከሌለዎት በስተቀር) በ Wine Wine Gluten-Free ላይ ተጨማሪ መረጃ አለ .

ከግሉ-አልኮል ጋር ሲነጻጸር, እንደ ዊስክ እና ጂን የመሳሰሉ የግብቶ-አልኮል ምርቶች የአልኮል መጠጦች የተመጣጠነ ይሁኑ አይሁን. ብዙ ሰዎች ከግሉቲን ጥራጥሬ የተሠሩ የአልኮል ውጤቶችን ሪፖርት ያደርጋሉ. እንደ እድል ሆኖ, ከድንች ወይም ከወይን የተሠራ የሮም , የቴቤላ እና የሆቲት-አልባ ቪዲካ ሁሉም ለመጠጥ መሄድ ይችላሉ.

አንድ ተጨማሪ ነገር: ለመጠጥዎ የሚጠቀሙባቸው ማንኛውም የድምጽ ማቀናበሪያዎች ከኮቲክ ነፃ ናቸው, አንዳንዶቹ ግን አይደሉም.

9 - ከግላቴ ነጻ ምግብ ዝርዝሮች, በጠቅላላው

በጣም ግዙፍ የምግብ ፍራፍሬዎች ወደ ግሮሰሪ መደብሮች እንዲወስዱ ከፈለጉ ይህ የግሎቲን-አልሚ ምግቦች ዝርዝር ለትክክለኛዎ መመሪያ ሆኖ ሊያገለግልዎ ይችላል-እና ወደ ጋሪዎ ማከል የለብዎትም.

ፍራፍሬዎችና አትክልቶች

• በሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦች ውስጥ የሚሸጡ ሁሉም አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ያለ ሥጋት መቆየት አለባቸው.
• ቀድመው የታሸጉ የፍራፍሬ እና የኣትክልት ምርቶች (ከአንድ በላይ ንጥረ ነገሮች) (ከቆሸሸ እና የታሸጉ ሸቀጦችን ጨምሮ) ይመልከቱ, ይህም የፕሮቲን ዘይት (gluten) ሊያካትቱ ወይም ተላላፊ መበከል ሊያደርጉ ይችላሉ. በእነዚህ ላይ የፕሮቲን ውሸቶችን (gluten-containing ingredients) ወይም ምርትን በጋራ ተከላካይ (ፕሮሰሲንግ) ውስጥ ለመተግበር ማስጠንቀቂያዎችን መከታተልዎን ያረጋግጡ.

ስጋዎችና አሳ

• ትኩስ ሥጋዎች, የዶሮ እርባታ እና ዓሳዎች ያለ ምንም ተጨማሪ ምግቦች ደህንነታቸው የተጠበቀ ከሆነ ከግሉቲን መሻገያ (ብስኩት) ጋር በመጋዘን ውስጥ ከተቀመጡ (ይህ ዓይነቱ የግሉቱስ መጋለጥ, ትኩስ የለበጣ ምርቶች ከተመጣጣኝ ምርቶች ቀጥሎ ባለው የምስል መያዣ ላይ, ለምሳሌ).
• እንደ ኮስታስ, ቢከን, የሽጌጥ እና የምሳ ቅባት የመሳሰሉ ለሙሉ የተሰበሰቡ ምርቶች ይጠንቀቁ ምክንያቱም ግሉኮትን ላያካትቱ ወይም ላይኖራቸው ይችላል.
• ብዙ ፋብሪካዎች የተዋሃዱ የስጋ ውጤቶችን ከግድ-አልባው ምልክት ይሰጧቸዋል, ስለዚህ ለተሻለ ውጤት ከእነዚያ ጋር ይጣሉት.

ወተት እና የወተት ውጤቶች

• ትኩስ ነጭ ወተት, ቅቤ, የጫማ ማር, ፈሳሽ እንቁላሎች እና ብዙ ከቆላዎች ከግሎት-ነጻ ናቸው.
• እንደ ውብ የአትክልት, የቡና እርጎ ወይም ጥፍሮች ያሉ የወተት ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚገኙ አንዳንድ ምርቶች ከግሎታ-ነጻ ናቸው ተብሎ ይታሰባል.
• ለምሳሌ ያህል የ gluten ንጥረ ነገሮችን (ቸኮሌት ቼክ ኩኪስ ወዘተ) ባይጨልም እንኳ አይስክሬም በነፃ ሊሰጠው አይችልም. ምርቶቹን «ከኮሌት-ነጻ» ብሎ ከሚጠሩት እንደ Breyer's ያሉ ታርጋዎችን ይያዙ.

ዳቦዎች, መክሰስ, ኮረሞች, ኬኮች እና ፓስታዎች

• በእነዚህ ምድቦች ውስጥ የሚገዙት ማንኛውም ነገር "ከግላይን ነጻ", በተለይም የምግብ ዓይነቶችን, ዳቦዎችን, እና ምግቦችን ጨምሮ.
• አብዛኞቹ የምግብ መሸጫ መደብሮች ከእነዚህ የግብዓት አልባ ምግቦች ውስጥ ጥቂቶቹ ይሸጣሉ, እና እንደ-ላው ፉድ እና ፈረስ ገበያ ያሉ መጠነ-ሰፊ ምርጦችን ሊመርጡ ይችላሉ-ነገር ግን ምርጥ ምርመርን በኢንተርኔት ማግኘት ይችላሉ.

የተዘጋጀ ምግብ

• የምግብ እቃዎችን ወይም በረዷማ ፒዛዎችን ብቻ "ግሮታ-አልባ" ምልክት የተደረገባቸው -የት ያሉ ትላልቅ የገበያ አዳራሾች ጥሩ ምርጫ ያመጣሉ.
• ብዙ የተጣራ ሾቶች ከላውዝመን ጋር ይይዛሉ, ስለዚህ "ከመጠን በላይ (gluten-free)" ተብለው ከተመዘገቡት ጋር ይጣሩ.
• በገበያ ማዕከሎች ውስጥ የዘር ልዩነት ያላቸው አንዳንድ ምግቦች አንዳንድ ጊዜ የተዘጋጁ ምግቦችን ከግሎታ-ነጻ ናቸው. «በጭንቀት ነጻ" ምልክት ያላቸው የታይም እና የህንድ ምግቦች ፈልግ.

ድስቶች እና አቅርቦቶች

• የምትገዛውን ማንኛውም የጋሪያ ቅልቅል "gluten-free" ተብሎ መገለፅ አለበት. ነጭ ዱቄት (በዋና ዋና ቅልቅል ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ዋነኛው ንጥረ ነገር) በስንዴ ውስጥ ከሚገኘው ሶስት የግሎታን ጥራጥሬዎች አንዱ ነው.
• እንደ ባይሆት (ከግሉቲን ነጻ), አኩሪ አተርና ሩዝ ዱቄት የመሳሰሉ አማራጭ የእህል ዱቄቶችን በሚገዙበት ጊዜ, ከግላይን በነጻ የተሰየሙ መሆናቸውን ያረጋግጡ (አንዳንዶቹ ደህናዎች አይደሉም).
• እንደ ዳቦ መጋገሪያ, ስኳር እና ኮኮዋ ያሉ ብዙ የእንቁላል ቁሳቁሶች እንደ ግሉቲ-አልባነት ይቆጠራሉ, ነገር ግን ሁልጊዜ እርግጠኛ እንዲሆኑ እርግጠኛ የሆኑ ነገሮችን ይፈትሹ.

ኮንዶሞች, ሱቆች እና ቅመሞች

ይህ ምድብ መስኮት ሊሆን ይችላል-በዚህ ምድብ ውስጥ ያሉት ብዙ ምርቶች የትምፍሉ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ, እንደ ቅመማ ቅመሞች ያሉ ነጠላ-ምግቦች እንኳን ግሉኮን (gluten cross-contamination) ሊሆኑ ይችላሉ.

• ለስላሳዎች, በተለየ መልኩ ከተረጋገጠ የፕሮቲን አመርቃ-ከኮምፕ-ሜነል ነጻ ነው, እናም የማክሚክ ግቡ የግሎታይን-ያካተተ ንጥረ ነገሮችን በግልጽ ያስቀምጣል, ነገር ግን ተላላፊ ብክለት አለመኖሩን አይፈትሽም.
• የሄኒዝ ካቴፕፕ እና የፈረንሳይ የቢጫው ፈሳሽ እንደ አንዳንድ የሶልሳ ስያሜዎች ሁሉ እንዲሁ ከግሎት ነፃ ናቸው.
• የጨዋማ አለባበስ ግን የፕሮቲን (gluten) ንጥረ ነገሮችን ሊይዝ ይችላል. ኦርኮንቪልቪል የሰላጣ ጌጣጌጦች ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግራስ አጣጣል (ኮትራክቲቭ)
• "ግሉተን-ነፃ" ተብሎ ካልተጠቀሰ በስተቀር አኩሪ አተርን አይጥሩ.

ቡና, ሻይ, ሶዳ, ፍራፍሬ መጠጦች እና አልኮል

• ያልተመረቀ ቡና እና ነጭ ጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግጦሽ ይዘት መሆን አለበት, ነገር ግን አልኮል ያላቸው ዝርያዎች ከ «ግሉቲ-ነፃ» የተሰየሙ አይሆኑም.
• ኮኬ እና ፒስሲን ጨምሮ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆኑ ሰዶዎች እንደ ለክብደት ነፃ ናቸው. አሪዞና በረዶ የተሸፈነ ጣዕም ከግቲን ነፃ እንደሆነ ይቆጠራል, እና አብዛኛዎቹ የኃይል ማጠቢያዎች እንደ ግሉቲ-አልባ ይቆጠራሉ.
• ከ 100 ፐርሰንት የፍራፍሬ ፍራፍሬ (gluten-free) መሆን አለበት, ነገር ግን ከፍራፍሬ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች የተሠሩ የፍራፍሬ መጠጦች መሆን የለበትም. በተለይም የስንዴ እና የገብስ እህልን ስለሚያካትቱ በአረንጓዴ ቅልቅልነት ይጠንቀቁ.
• የተለመደው ቢራ የግሉኮን-አስተማማኝ ምርቶች ከ "ግሮው-አልባ" የሚል ስያሜ የተሰጣቸው በመሆኑ ግሉተን-ነጻ ቢራ መግዛት ያስፈልግዎታል.
• ወይን ከግቲን ነፃ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, ምንም እንኳን የተወደዱ ወይን ጠጣዎች ቢጠነቀቁም.
• ማንኛውም የተጣራ አልኮል (ቮድካ, ዊኪስ, ቡርኖን ወዘተ) ከግሎቲን እህሎች የተሠራ ቢሆንም ከግላይን የተሸጡ የአልኮል መጠጦች ምላሽ ይሰጣሉ. ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ከሆንክ እንደ ሮም ወይም ቴኳላ የመሳሰሉ ከግሉቲን እህሎች ወይም ከግቲን (freezing vodka) (ከድንች, ከወይን ወይም በቆሎ የተሰራ) እንደ አልኮል መጠጦች አትጣጥም.

10 - ቃሉ ከ

ከግላይን-አልባ ምግቦች መከተል በተለይ እንደ ሴሎሊክ በሽታ ወይም የሴላሊስት የግሎም ስነጣ አልባ ተለጥፎ ከተገኘ እና ለውጡን ቶሎ ቶሎ ማድረግ ካለብዎት አስቸኳይ ስራ ሊመስል ይችላል. የአመጋገብ ዘዴ የተራቀቀ የትምህርት አሰጣጥ ሥርዓት አለው.

ዛሬ ብዙ ፋርማሲዎች ከፕሮቲን ውስጥ ያለ ከልክ በላይ ንጥረ ነገሮችን ለይተው ይናገራሉ, እና የእርስዎ ተወዳጅ የምግብ መደብሮች በመደርደሪያዎች ልዩ ምርቶች በተለየ መለያዎች መጥራት ይችላሉ. እነዚህ መለያዎች, ከዚህ በተጨማሪ ዝርዝሩን ሽግግርሽን ቀላል ያደርገዋል.

ምን ዓይነት ምግቦችን መመገብ እንደሚቻል ከመሰየምዎ, ከግሉ-አልባ አመጋገብ ልዩ ትኩረት ለሚሰጠው አመጋገብ ወደ ሐኪምዎ ዶክተርዎን ይጠይቁ.

> ምንጭ:

> የሴይከክል በሽታ አምሳያ. ምን መብራት አለብኝ? የመረጃ ሰነድ.