ብዙ የበረዶ ግሬታዎች እና ጣዕም ከግሎት-አልባ አመጋገብ ከተከተሉ ከኮቲን ነፃ ናቸው. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ምርቶች እና ፍቃዶችን መጠንቀቅ ይኖርብዎታል. የሚከተሉት አይስክሬም ስያሜዎች ከግሉ-ነጻ የሆኑ በርካታ ምግቦች አሏቸው.
- የቤንጂ እና የጄሪ
- የ Breyer's
- ሀገር-ዳዝ
- በጣም ጣፋጭ
- Talenti
ይሁን እንጂ አንዳንድ ጥንቃቄዎች እና መጠቆሚያዎች ቅደም ተከተል አላቸው-ብዙ የአይስ ክሬሞች ጣዕም ከልክ በላይ ይጠቁማሉ, አንዳንዶቹን ሊያስደንቁዎ የሚችሉ.
የሴላሊክ በሽታ ወይም የሴላሊክ የግሎ አጉል አመላካችነት ሲኖር ሱቅ የተገዛ አይስ ክሬትን ለመደሰት ማወቅ ያለብዎት.
ከ Gluten-Free Ice Cream Brands
ዋና ዋና አይስክሬም አምራቾች ዝርዝር, የሆቴል የመግቢያ ፖሊሲዎቻቸው, እና ከግዝብ-አልባ ፍቃዳቸው ናሙናዎች እነሆ:
- የቤንጂ እና የጄሪ . ይህ ወሳኝ የቬርሞንት ሰንሰለት ከግዜ-አልባ ነጻ የሆኑ ዝርዝር ዝጦች አያቀርብም. በምትኩ, የቤንጂ እና ጄሪ የምርት ስያሜው ላይ ስንዴ, ዱቄት, ገብስ, ጣፋጭ, ጠሚ, ወይም ብቅል የመሳሰሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠራሉ. ኩባንያው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማረጋገጥ ከመልኪዎቹ ማለትም ከማሸጊያ አቅራቢዎቹ ጋር አብሮ ይሰራል. ኩባንያው "ከኮንቴራ ሊጠፋ የሚችል እጅግ አስቀያሚ ዘዴዎች እንዳሉ እናውቃለን, እኛ ምርቶቻችንን በጥሩ ሁኔታ ምርምር አድርገናል, እንዲሁም ወደ አይስክሬም ምን እንደሚገባ እናውቃለን. በቅደም ተከተል እና በመሳሪያዎች በማንኛውም ጊዜ ሊለወጥ ስለሚችል, የቤን እና ጄሪን በከፈቱበት ጊዜ ሁሉ የሽያጭ ምልክቱን ማየት አለብዎት, ኩባንያው አክለናል.
- ሰማያዊ ቤል. ከላይ እንደተጠቀሰው ብሉ ቤል የስንዴ ዱቄት በአደገኛ ዕጽዋት አዘገጃጀቶቻቸው ላይ ይጠቀማል. ስለዚህ ብሉይ ቤልን ሙሉ ለሙሉ ወስደው ሌላ ምርት መምረጥ አለብዎት.
- የ Breyer's Ice Cream . የ Breyer መለያዎች 37 ንጥረ ነገሮችን "ከግላይን ነፃ ናቸው." ይህም ብዙ ተፈጥሮአዊ የቤሪሻዎች ጣዕም ያጠቃልላል, ሔንሰን ቫኒላ, ቸኮሌት, ቼሪ ቫኒላ እና ቢት ፓካን እንዲሁም የቾኮሌት የኦቾሎኒ ቢት እና ሁለት የጌጣ ላሞችን (ሰላጣ ካሬማ ፍራፍ እና ቸኮሌት ፍሩ ጉፕ ጉፕ) ይገኙበታል. ቢራፊዎች ከግላይን ነፃ የሆኑ ምርቶች በ 20 ሚሊዮን የአሜሪካን ዶላር እና የአደንዛዥ ዕጽ መድሃኒት (አሜሪካዊው የምግብ እና መድሃኒት አስተዳደር) የተቀመጠው ከግላይን ነፃ የሆነ መመዘኛ በ 20 ሚሊዮን የአሜሪካን ዶላር ያነሰ መሆኑን ያረጋግጣሉ.
- Dove Ice Cream . ለማንኛውም የዶቬስ አይስክሬም ጣዕም ማለት እንደ ግሉቲ-ነፃ-ቫኒናን ከ Fudge Brownies ጋር ብቻ ብቸኛ አማራጭ ነው. ዶቭ የጋምቤን ንጥረ ነገር ወይም ማንኛውንም የብስለት ብክለት አደጋን የሚያብራራ የማርኮ ቸኮሌት አካል ነው. ( ከፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብቶን ከረሜላ ጽሑፍ ላይ ስለ ማርስ ተጨማሪ ያንብቡ).
- የዲሬየር / ኢዲ አይስክሬም . ተመሳሳዩን ምርቶች የሚሸጡ ሁለቱ የንግድ ምልክቶች ምንም ዓይነት "ጣዕም በነጻ" አይሰጧቸውም, ነገር ግን በመለያው ላይ ሁሉንም የ gluten ያካተቱ ንጥረ ነገሮችን እንደሚገልጹ ይናገሩ. ኩባንያው እንደሚለው "በተለምዶ የበረዶው የምግብ ምርታችን ግዜ ከኩኪ ኩኪዎች, ኬክ ወይም ቡናማዎች ይወጣል ነገር ግን አንዳንድ የኤዲ ምግቦች ከድኪ አልባ ምርቶች ውስጥ የግዝነስ እጥረት አለባቸው."
- ሀገር-ዳዝ . ብዙዎቹ የሃገርን-ዳዝ አይስክሬም ውጤቶች "ከግላይን ነፃ" የሚል ስያሜ ተሰጥቷቸዋል. ኩባንያው እንደሚለው "በጠቅላላው የበረዶው የምግብ ምርቶች ውስጥ ያለው የኩላሊት ኩኪዎች እንደ ኩኪታዎች, ኬክ ወይም ቡናማዎች ባሉ ተጨማሪ ዳቦዎች ውስጥ ይገኛሉ." ስለዚህ ከእነዚህ ውስጥ ግልፅ ማድረግ አለብዎት. በኩባንያው አስተማማኝ የሆነ (እስከ 20 እጅ አንድ ሚሊዮን) ክሬም ብሩሴ, አናናስ, ፒስታታ እና ነጭ ቾኮሌት አምራች እሾሃፍ, እንደ ቸኮሌት እና ቫኒላ ያሉ የተለመዱ ሁኔታዎችን ያካትታል. Hagen-Dazs በፕሮጀክቱ ላይ የፕሮቲን (gluten-free) ፍቃዶችን ይዘረዝራል.
- በጣም ጣፋጭ . ኤሪክ ቱየም በጣም ጣፋጭ ምርቶች ኮኮናት, የሂንዱ እና አኩሪ አተር ያላቸው የበረዶ ብራጊዎችን ያበጃሉ. የወተት ሃብታቸው ስለማይኖሩ የወተት ተዋጽኦዎችን እየራቁ ከሆነ ለእርስዎ ጥሩ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ. እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አይስክሬም ምርቶች (ሆኖም ግን ሁሉም አይደሉም) ከፕሮቲን ውጭ ያለ አይስክሬም ምርቶች ናቸው, እና በጥንቃቄ እንደሚወሰዱ የተረጋገጡ ከ Gluten-Free የምስክር ወረቀት ድርጅት ( ከግላይን ነፃ የሆነ የምስክር ወረቀት ድርጅት), ከ 10 የአሜሪካን ዶላር ያነሰ የ gluten እንደገና, የተሻለ ነው). ስለዚህ ጣፋጭ 'የኮኮናት ወተት' አይስክሬም / gluten-free ice cream 'ከኮቲን-ነፃ ኩኪስ ዱቄት እና ከኮሌት-ነጻ ኩኪስ እና ክሬም-ያንን ጣዕም ያለፈ ጣዕም ካለዎት ደስ የሚል ባህሪ.
- Talenti . እንደ ሜዲትራኒን ሜንት, አልፎንሶ ማንጎ እና ደማቅ ብራኳን የመሳሰሉ እንዲህ ዓይነቱ ጣዕም ያላቸው እንዲህ ያሉ ጣዕም ያላቸው የጌልቶ እና የሳርቤጥ ስያሜዎች ብዙዎቹን ጣዕመቶች ከግቲን ነፃ (ከ 20 ፓውንድ በታች) ለመጠጥ ነው. Talenti ማንኛውም የ gluten ንጥረ ነገሮችን በፕሮጀችት ስያሜው ላይ ይዘረዝራል, እንዲሁም ለግት-ያለም ነጻ ንጥረ-ቃላትን በድረ-ገጽ መፈለግ ይችላሉ. ሁሉም ዓይነት ጣዕም ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግብፅ አለመሆኑን ልብ ይበሉ; ሁልጊዜም ስያሜውን እና አካባቢያዎቸን ይፈትሹ (አንዳንድ ግዜ (gluten) ሊያገኟቸው የሚገቡ አንዳንድ ምግቦች አይቀምጡ, ስለዚህ እድል ያገኛሉ. እንደ አምራቹ አምራቾች እንዲህ ብለዋል: - "ምርቶቻችን በሙሉ በተጠቀሱት ተመሳሳይ መሣሪያዎች ላይ የተሠሩ ናቸው. ይሁንና በተፈጥሯዊ ዘዴዎች መካከል በጣም ጥልቀት ባለው የፅዳት ሂደት ውስጥ እና በተፈጥሯዊ መስመሮች መካከል የተከማቸበትን ብክለት ለማስወገድ እንሞክራለን. እና የእኛ መሣሪያዎች እና ናሙናዎች በየጊዜው የሚፈትኑ ናቸው. "
- የቱርክ ሐረር የዉዳ . የቱርክ ሂል ከ 20 ንጥረ ነገሮች ከ 1 ሚሊዮን በላይ የግሎት ግዙፍ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ ከ "ግሉተን-ነጻ" መለያን ያስቀምጣል. የቾኮ ሜን ቺፕ, የኮለምቢያን ቡና, የፓቼስ ክሬም እና ሮም ሬሲን, ከደችች ቾኮሌት እና ከፈረንሳይ ቫኒላ ጋር ተጠቃሎ ይገኛል.
ከ Gluten-Free Ice Cream መምረጥ
ብዙ አይስክሬም ዓይነቶች በሸክላ ፍራፍሬዎች ውስጥ በሚሸጡ "በቤት ውስጥ" አይስክሬም እንኳን ስንዴዎችን እንደ ሙጫ ወይም ብስክሌት ያካተተ እንደሆነ ያስታውሱ ይሆናል. እንደ ተለመደው, ይሄ በተደጋጋሚ የማይከሰት ነው.
ሆኖም ግን ስንዴን እንደ መጠቀሚያ ንጥረ ነገር (እንደ ብሩል ቤል) አንድ የተለመደ የሱቅ ምርት (እንደ ብሩል) አለ. በተጨማሪም ጥቂት አይስክሬም አከፋፋዮች በአይስክሬም አቅራቢዎች ውስጥ ስንዴዎችን እንደማጽር ይጠቀማሉ. ለዚያም ነው ሁልጊዜ በአይስ አፅዲዎች ሱቅ ውስጥ ግሊትን-ያለመብትን ለመመገብ ሌሎች እቃዎችን መመልከትን የምትፈልጉት.
ያንን በመጥቀስ, በርካታ የኬቲክ ብራንዶች ለትክክለኛዎቹ ምግቦች ግልጽነት ያላቸውን የግዝበን ንጥረ ነገሮች ይዘረዝራሉ. ከኩኪስ እና ክሬም ጀምሮ እስከ ቡኒ ሳንዳ እና ቾኮሌክ ቺፕ ኩኪ ዱቄት በሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችዎ ላይ ያገኛሉ, እና በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች (ነገር ግን ሁሉም አይደለም) ከልክ ያለፈ ገደቦች ይሆናሉ.
በብዙ አጋጣሚዎች በ gluten-based ንጥረቶች በበረዶ ክሬም ውስጥ ግልፅ ሊሆኑ ይችላሉ-ከላይ እንደ ተብራሩ እንደ "ቡኒ ሳንዳ" እና "ኩኪስ ዶክ" የመሳሰሉ ጣዕም ያላቸው ጥንቃቄዎች መጠንቀቅ አለብዎት, እነዚህ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል.
ሆኖም ግን, በላያቸው ውስጥ የፕሮቲን (gluten) የሌላቸው እጅግ በጣም ቀዝቃዛ ጣዕም ያላቸው ምግቦች አሉ, ቢያንስ ቢያንስ እስከ 20 ሚሊዮን የአሜሪካን ዶላር ህጋዊ የፕሮቲን መጠን.
እነዚህ ከ gluten ጋር የተያያዙ ምግቦችን በተወሰኑ መስመሮች ላይ የተመሰረቱ እና ሊበዙ በሚያስቀምጡ ምግቦች ላይ ሊመዘገቡ እንደሚችሉ መገንዘብዎን ያረጋግጡ - በቫሌይ እና ቸኮሌት ውስጥ ከሚወቁት በጣም ብዙ ተወዳጅ ምግቦች ጋር መቀላቀል ይፈልጉ ይሆናል. እና እምቅ አነስተኛ ብክለት አደጋ ሊከሰተ ይችላል. በከፍተኛ ደረጃ የ አይስክሬም ስያሜዎች በተለይም ብዙ የ gluten ቅዝቃዜ ባላካተቱ ንጥረ ነገሮች የተሻሉ ይመስለኛል.
አንድ ቃል ከ
ብዙ አይስክሬም ታዋቂ ምርቶች (ምንም እንኳ ሁሉም) ከ gluten-free ነፃ ምግብ ለሚከተሉ ሰዎች አስተማማኝ አማራጮች ያቀርባሉ. ጥንቃቄ ካደረጉ በየትኛውም የምግብ መደብሮች ውስጥ እንደ ኩኪ ዲስ የተባሉት የሆቴል-አተላኮቶችን የሚያጠቃልሉ መሰረታዊ እና ይበልጥ አስደንጋጭ የ Gluten-freind ዓይነቶችን ማግኘት ይችላሉ.
የምትወደውን የ gluten-ነጻ አይስክሬም ተወዳጅ ጣዕም አንድ ትልቅ ሳህን ይለፉ ወይም ግዙተን-ግዙት የበረዶ ግሬን ይግዙ (Gluten-Free እና ግሩምባም ሁለቱም ግላትን-ነጻ ኮንዶችን እንለምን, ምንም እንኳን ግን በመስመር ላይ ሊፈልጓቸው ይችላሉ. )-እናም ይህን ፍጹም የግሎታይን-ነጻ ህክምና ይደሰቱ.
> ምንጭ:
> የሴይከክል በሽታ አምሳያ. ምን መብራት አለብኝ? የመረጃ ሰነድ.