ምርጫዎ ብዙ ናቸው, ግን የተወሰኑ ምርቶችን ይጠንቀቁ
ከግሉ-አልባ ፓስታ ተክሎች ጋር በተያያዘ ጥሩ ዜና እና መጥፎ ዜና አለ. በመጀመሪያ, የምስራቹ ዜና: አብዛኛዎቹ የቲማቲም ተክሎች እና ነጭ የፓስታ ተክሎች በገበያው ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች አያካትቱም, እና ብዙዎቹ ከትክክለኛ ነጻ ናቸው ተብሎ አይወሰዱም. ነገር ግን መጥፎ ዜናው አንድ ማጠራቀሚያ መያዝ አይኖርብዎትም ወይም መደርደሪያውን ማቆም እና እርስዎም መግባባት እንደማይችሉ ማሰብ አይችሉም.
የሴላክ በሽታ እና የሴላሊካል የግሎት ስበት ያላቸው ሰዎች በአንዳንድ አምራቾች የተሠሩ የፓስታ ምንጣፎች ጥንቃቄ ይጠይቃሉ, ምክንያቱም እነሱ ግዙፍ የግብይት ብክለት ሊሆኑ ስለሚችሉ, እና ከዛም ከፕሮጀክቱ አኳያ (ከዩናይትድ ስቴትስ የምግብ እና የአደንዛዥ እፅ) አስተዳደር ከግላይን ከ 20 ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከግላይን (gluten) በትንሹ ከ 20 ፓውንድ ያነሰ ፍቺ ይሰጣል .
ጥቂቶች (ብዙ አይደሉም, ግን አንዳንዶቹ) የሆምዲን ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ.
ይህ ዘይት ከግሎት-አልባ ፓስታ ተክሎች (ባህላዊ ስፓርትቲ ጨው, ቲማቲም የተለያየ ጣዕም ጨምሮ, እና ነጭ ጥብስ እና ክሬም ላይ የተከተፉ) ምን አይነት መግዛትን ለመወሰን ይረዳዎታል. በፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብዓት-አልባነት አመጋገብ ብዙዎቹ ደህንነታቸው የተጠበቀ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች አምራቾችም በጣም አነስተኛውን የፕሮቲን (gluten) ብክለት አደጋን ለመከላከል ተጨማሪ እርምጃዎችን ይወስዳሉ.
ከታች ያለው መረጃ ከ gluten-free pasta ጋር (ወይም ፒዛ, ወይም ሊጠቀሙበት የሚፈልጉት ማንኛውም ነገር ጋር አብሮ ለመሄድ) የፓስታ ቀቅለ ለመምረጥ ይረዳዎታል.
ከ Gluten-Free የፓስታ አይቅት ከ A እስከ Z
የፓስታ አይጥቅ ሰጭዎች ዝርዝር, እና ምርቶቻቸውን ከግጭ-አልባ ሁኔታ ጋር እኚሁዋለን.
- የአሚ ምግብ ቤት. አሚ አራት የተለያዩ የተጠበቁ ፓስታዎችን ያፈራል: የቤተሰብ ማሪናራ, ቲማቲም ተክል, "በሶዲየም ብርሃን" ቤተሰብ marinara, እና "በሶዲየም" ቲማቲም ተክል. ሁሉም በድርጅቱ ከግላይን በነፃ ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ, ይህም ማለት ከ 20 ንጥረ ነገሮች ከግሉ (ግሉቲን) ከ 20 ያነሱ ንጥሎች ያካትታል ማለት ነው .
- ባሪላ. ከ 12 ባርላ ቲራቶ ላይ የተመሰሉ ሶስቶች ከ 6 ቱ ጣብያዎች (ከ 20 ፓውንድ በታች) - እንደ ማርቲና, ስጋ, እንጉዳይ, የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት, የተጣጣረ ማሪናራ እና ጣፋጭ ፔፐር ናቸው. ሁሉም ከግት-ያለምንም ስያሜ የተሰጣቸውን ትናንሽ ምግቦች በአንድ ላይ ይካሄዳሉ. የባርሊያ የባሕላዊ ባቄላ ፓስቲዮ, አልፍሬዶ (creamfie) እና አልፖሬዶ (cauliflower) አልፈሬሮው አልፈሬሮ አልኮል ከመሳሰሉት ነፃ አይደሉም.
- Bellino. Bellino spaghetti ኩባያ በ Cento የተሰራ ሲሆን እንዲሁም በድርጅቱ ከኮሌት-ነጻ ዝርዝር ውስጥ ይገኛል (ለዝርዝሩ የ Cento መግቢያን ይመልከቱ).
- ባርቲሎ. ይህ ኩባንያ የተለያዩ የተለያየ ቲማቲክን እና ነጭ የፓስታ አይቀንሶችን, እንዲሁም የተጣደቡ ምግቦችን, የወይራ ዘይቶችን እና የምግብ ማብሰያዎችን ይሠራል. ባርቶሊ እንደገለጸው ማንኛውም የፕሮቲን ንጥረ ነገር (የፓስታ ምንጣሬን ጨምሮ) የፕሮቲን አጨራጨቅ ንጥረ ነገር በቅጥያው ላይ ያለውን ንጥረ ነገር ይጠራል. ኩባንያው ከግሎት-አልባ ምርቶች ዝርዝር አይዝም, እንዲሁም ለክትትል ግሉተን አይፈትሽም.
- ሴንትቶ . ሴቱቶ የተለያዩ የምግብ ቅመሞችን ጨምሮ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ያካተተ ትልቅ ኩባንያ ነው. እንደ ኩባንያው ገለጻ ብዙ የ Cento ማርቀሻዎች እንደ ፍራፍሬ ጤዛ, እንደ ነጭ የላምል ጭማቂ (ፍየል ውስጥ የተሻሻለ የበቆሎ ፋሲካ), ፒዛ መጠጥ, የፓኩራ ተክል, የሜራራራ አይቅ, ቮድካ ኩክ, አርባታታ ጣፋጭ, የፓርኪኒ እንጉዳይ እና የፒስቲ ፎቅ ናቸው. በማንኛውም ጊዜ ሊለወጡ ስለሚችሉ ሁልጊዜ ቅመማዎችን ይፈትሹ. የ Cento ምርቶች በጣቢያው ላይ "ከኮታ-ነፃ" አይለወጡም, ምንም እንኳን ኩባንያው በጣቢያው ላይ ከግላይን ነጻ የሆኑ አማራጮችን (ከጣሊያን ያስገባውን የአናትን መግዛትን ያካተተ ጨምሮ) ዝርዝር የያዘ ነው.
- Classico. ሁሉም የ Classico's ነጭ እና ቀይ ቀለሞች ከግምባ ነት ነጻ ሆኖ እንደ ከኩባው ውስጥ ከ 20 የሚበልጡ ንጥረ ነገሮች አይቆጠሩም. ከግዙፍ-አልባ ዝርዝር ውስጥ የኩባንያውን በርካታ ቀይ የፓስታ አይብ (ከ አራት አስካሪ እስከ ጣሊያን ዋሻ), የ Classico Riserva የመስክ ዝርያዎች (ፍራፍሬን እና አርቲናካን ጨምሮ), ሶስት የቲማቲም ክሬም እና አምስት የአስፈሪ የአልፍሬዶ አይስክራዎች (ወተት እና አይብ የተጋገረ እንጂ ዱቄት አይበስልም).
- Contadina. ይህ የታሸገ ቲማቲም እና የቲማቲም ማከሚያ ምርቶች በ Del Monte Foods, Inc. ባለቤትነት የተያዘ ነው. በኩባንያው መሠረት ሁሉም የቲማቲም ተክሎች እና ሁሉም የፒዛ ጎጆዎች ከጠቅላላው ከ 20 ፓውንድ በታች ከግዜን ነፃ ናቸው. ይህም የቁርስና የሽቱ ቲማቲጣ ጨው, የቲማቲም ቅልቅል ከጣሊያን ዕፅዋት, ተጨማሪ ውፍረት እና ድንግል ቲማቲክ ጨው, አራት አራት የፒሳ ማቀዝቀዣ, ፒፔይሲን በፔፐንዲኒ, ኦርጂናል ፒዛ ስኳር, እና ፒዛን ይጨመራል. ከጣሊያን ቲማቲም (Italian Tomato) ከተለመደው የጣሊያን የዝግመተ ቅናት (ስፖንሰር) (ከግንድ የፕሮቲን ዘሮች (ፕሮቲን) ስብስብ ጋር) እንደሚቀይር. የስንዴ ኩባያን ጨምሮ ሁሉም እነዚህ ምርቶች በአንድ ዴል ሞንቴል ተክሎች ውስጥ እንደሚገኙ መገመት ይኖርብዎታል.
- Dei Frattelli. በሀረል ካንኒንግ ኩባንያ እና እርሻዎች የሚመረተው ዴይ ፍሬቴሊ, ስምንት የተለያዩ የተጣጣሙ የፓትስ ዓይነቶችን ያቀርባል: - አርባታታ, በእሳት የተጠበሰ የአትክልት, የእጅ-አሠራር, ማሪናራ, ሶስት አይብ, ቲማቲም እና ባቄላ እንዲሁም ባህላዊ. ሁሉም ከ gluten-ነጻ ናቸው ተብለው ይታያሉ, እና ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ ወተት - ነፃ ናቸው. ዳይ ፌትቼሊ በውስጡ ከኮሌት (gluten) ጋር ምንም ዓይነት ምርት አይሰራም. እንዲያውም, ከግሎት-አልባ ህብረተሰብ ውስጥ ከየትኛውም ክትትል ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የሲልፎል ቫይረክራይት የተባለ ኩባንያ ነው. የራስ ቁሳቁስ ለመስራት ፍላጎት ካሎት ዱአ ፍሬቴሊ የሳጥን እና የታሸጉ ቲማቲሞችን ያዘጋጃል.
- ዴልሞን. የዱዲዲን ተስፍሶ ያመነጨው ደሴሞን ስኳር ቲምኩሬ, ጨው ጨጭጨው የቲማቲክ ጨው, እና ቲማቲም ተክሎች ከላሙና, ከነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖዎች እንደ አንድ መቶ ሚሊዮን ያነሰ ያህል ከግላይት ነፃ ሆኖ እንደታለመ ሁሉ እንደ ንጹህ ቲማቲም ምርቶች . ኩባንያው ከሌሎች የግብርና ምርቶች (ለምሳሌ, የግብቶን ፕሮቲን) የሚጠቀመው በዚሁ ፋብሪካ ውስጥ ነው.
- ኤደን ምግቦች. ኤደን ስፓይተስ ጨው እና ፒዛ / ፓስታ ተክል በጋርስና በማንጠቢያዎች ያደርገዋል. እንደ ኩባንያው ገለጻ, ሁለቱም የምግብ ፍጆታ "ከግላይን ነጻ" (ከ 20 ፓውንድ ያነሰ) ፍቺ ያገኙታል. በምግብ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች በሙሉ ከግዜ ነጻ እንዲሆኑ እና ለቀጣይ የሙከራ ኩባንያ ናሙናዎችን ለመመርመር በጥንቃቄ እርምጃዎች ይወስዳሉ. በተጨማሪም የተበላሹ የማምረቻ ፕሮቶኮሎች ተሻጋሪ የብክለት አደጋን ለመከላከል የሚጥሩ ናቸው.
- የአሪላይል. ከአምስቱ የስጦታ ተክሎች ከአሪሚል ምርቶች ውስጥ አምስት ሊትር ከሚባሉት ከ 20 ፓውንድ ከሚያንስ ክሮነር ውስጥ ይቆጠራሉ. የተጠበሰ ጎታሆል ጨው, ቲማቲም እና ባቄላ ኩሬ, የቲማቲኮ ጨው, የጫጭ ማርናራ አስክሬን እና የተጠበሰ ቀይ ቀይም ጣቅ ይለውጡ. ከእነዚህ ውስጥ በአኩሪ አተር የሚገኙ ዘይቶች (አኩሪ አተር ከበሽታ ከተሰማዎት ይጣሩ). ከኤቲሬድ ማራና, ከአልፎሬዶ ፍራፍሬዎች እና ከቫይዲካ የሚወጣው አይብ ከተገቢው ነፃ ሊሆን አይችልም. እነዚህ ሁሉ ድስቶች አንድ ላይ ተመስርተው ልብ ይበሉ.
- ፍራንቼስኮ ራንዲንዲ. ይህ አነስተኛ የካካራ ቲማቲም እና ፓስታ ተክሎች ለየት ያለ ባህላዊ የምግብ ማቀነባበሪያ ምርቶችን እንዲሁም ከጨው ጋር ያልተቀላቀሉ የ "ጤናማ" ምርቶች እና የዲ ኤን -3 ቅባት አሲዶች የአሜሪካ የልብ ማህበር የማረጋገጫ ማህተም). ሁሉም ፍራንሲስኮ ራንዲንዲ ምንጣፍ ከግምባ ህፃናት ውስጥ ከ 20 ፓውንድ በታች ነው.
- ሙየር ግሌን ኦርጋኒክ . ሚዛን ግሌን ኦርጋኒክ, የጄነራል ሚልስ ኩባንያ, በርካታ የፓስታ አይጦችን ያደርገዋል. ይሁን እንጂ ምርቶች እና ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ ፍጥነት ስለሚቀያየሩ, ጠቅላላ የዓለማችን የዓታብ ዝርዝር ከግዜን ነጻ ናቸው. አንድ የደንበኛ አገልግሎት ተወካይ ለታዋቂው የ «ለግለ-ተጫው" አርማ አመላካች ምልክት መለየት ይመክራል. ስያሜው ከ «ግሉተን-ነጻ» ጋር አይጠቅስ ከሆነ, ኩባንያው ደህንነቱ የተጠበቀ አይመስልም.
- የኒውማን ባለቤት. የኒውማን ጎጅ 19 የተለያዩ የቲማቲም እና የፓስታ አይዞሮች ከኦርጋኒክ ቲማቲም ተክል እስከ ሶኮያንኖኒ (በዊዝ እና ኦንስ) ይሠራል. የክብደት ንጥረ ነገሮችን አያካትትም. ይሁን እንጂ የኒውማን ጎብኚ ለትራጣን ግሉታን አይፈትሽም.
- Organico Bello. ይህ አነስተኛ የተረጋገጠ ኦርጋኒክ የተረጋገጠ የጂኦኤኦ ፓትራ ማቀፊያ ፋብሪካው አራት ፍራፍሬዎችን ያቀርባል. ለምሳሌ ማሪናራ, የተጣራ ማሪናራ, የቲማቲም ሬንጅ እና የቅባት ቲማቲም ተክሎች. የጨመሩ ንጥረ ነገሮች የጨመሩ ሲሆን ፈሳሾቹ ከግቲን ነፃ (ከ 20 ፓውንድ በታች). ሆኖም ግን ኩባንያው የስንዴ እና ሌሎች አለርጂቶች (ስንዴ, ወተት, እንቁላል, ዓሳ, ኦቾሎኒ, የዛፍ ዘንግ እና አኩሪ አተር ጨምሮ) በአንድ ተመሳሳይ የማኑፋክቸሪንግ መስመሮች ውስጥ ይጠቀማሉ. ኩባንያው ምንም የተበላሸ ብክለት እንዳይኖር የሚያግዝ "በጥልቀት የተዘገዘ ትንበያ ጥናት ፕሮግራም ይጠቀማል" እና "ስንዴን ጨምሮ" "አለርጂን" የሚባሉ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል.
- Organicville. የኩባንያው ስም እንደሚጠቆመው, ኦርጋክ ቫልየስ የተፈጥሮ ውጤቶችን ያረጋግጥልዎታል. የእሱ ፓስታ ቅጠሎች በ 100 ፐርሰንት ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይትና አልቫር የአበባ ማር ይሠራሉ እንዲሁም አራት አማራጮችን ያካተተ ማሪናራ, የቲማቲም ተክል, ጣሊያናዊ ዕፅ እና እንጉዳይ ናቸው. ሁሉም ከግላይን (ከ 20 ፓውንድዎች ያነሰ) በሚል መለያ የተሰየሙ ናቸው.
- ፔሎ. እነዚህ በገበያ መደብሮች ውስጥ የተመለከቱትን የጣሊያን ቲማቲምና ቲራቶ ምርቶች ናቸው. ምንም እንኳን እነዚህ ምርቶች ቲማቲሞችን እንደ ምግባቸው ብቻ ቢያስቀምጡም, የፒያ የደንበኞች አገልግሎት ተወካይ እንደኮሚዝ, የዛፍ ቅጠሎች, እንቁላል እና የወተት ሃይሎችን ለሚይዙ ተክሎች ተመሳሳይ በሆነ መንገድ እንደቀነሱ ሪፖርት ያደርጋሉ. ኩባንያው እምቅ የብክለት አደጋን ለመቀነስ የሚያስችሉ ቅደም ተከተሎች አሏቸው ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች በጣም ዝቅተኛ መጠን ያላቸው ምላሾች ሊሆኑ እንደሚችሉ እውቅና ይሰጣል.
- ቅድመ. በካምፕለም ሶም ኩባንያ ባለቤትነት የተያዘው ቅድመ ተቆጣጣሪ ከግብርና እና ከማሪናራ እስከ ፍሎሬንቲን ስፒንች እና ዱቄ እና ክሬም ቮዲካ ድረስ ያሉትን ከ 24 በላይ የጭነት ዓይነቶችን የያዘ ዝርዝር አለው. በዚህ ዝርዝር ላይ ሦስት "ልብ የተሰሩ" ዝርያዎች ይገኛሉ; እነሱም ታብ ማይክል እንጉርት, ደንበኛ ስካው የተጠበሰ ቀይ ጣፔ እና ዘይት, እና ልሙጥ ባህላዊ ናቸው. ሁሉም የምግብ ዓይነቶች ከኤንኤዲ ከ 20 ፓውንድ ያነሱ ናቸው. Prego «አንድ ጥብቅ ባለ ሁለት-ደረጃ ሂደት ያለው / የተረጋገጠ / የተረጋገጠ / የተረጋገጠ / የተረጋገጠ / የተረጋገጠለት / የተረጋገጠ / የተረጋገጠ / የተረጋገጠለት / የተረጋገጠ / የተረጋገጠ / የሂደቱን / ኩባንያው ምርትን እንደ አል-ፍራፍሬ (ማጣቀሻ) ከማረጋገጡ በኋላ ለቀጣዩ የፕሮቲን ዘይት (ኮተር) አመራረት ምርመራ ያካሂዳል, ከዚያም ምርመራውን በየስድስት ወሩ ይደግማል.
- የራቭ ልዩ ምግቦች. በዚህ የሸክላ አገልግሎት ተወካይ መሰረት በኒው ዮርክ ከተማ ላይ የተሠሩት የፓስታ ምንጮች, በመደብሮች እና በኢንተርኔት ውስጥ የሚሸጡ, ሁሉም እንደ ግሉኝነት ነጻ ናቸው (ከ 20 ፓውንድ በታች). ከዚህም በተጨማሪ ሬኦስ ፓስታውን ከሠራበት ቦታ ውጭ በፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብዓት-ነፃ የሆነ ፋብሪካ ይቀርባል. የኩባንያው ድረ ገጽ በጠቅላላው የሮቪ ቁፋሮ ላይ "የሆድ ጨው አልባ" የሚል ማስታወሻ እንዳልተጠቀመ ልብ በል ግን ሪፐብሉክ ሁሉም ከግዜን ነጻ ናቸው ይላል. ራኦ የባሌሲኮል ኮምጣጤ እና በውስጡ የያዘው ግዜም ግላንት-ነጻ (እንደ ራይ የስንዴ መሰረት የሌለው ፓስታም) አይቆጠሩም.
አንድ ቃል ከ
በርካታ የግብዓት ነጻ ስያሜዎች የቲማቲም እና የፓስታ ምንጣፎች, ከእነዚህም ውስጥ የተወሰኑት የተዘጋጁት ከፕሮቲን ውስጥ ከግት-ያለም ነፃ ተቋማት ውስጥ ነው.
ከፕሮጀክቱ ውጭ የግብ ምቱ ያልተመዘገበ ምንም የተበላሸ ፓስታ ወይም ቲማቲም ጨው አላገኘሁም. አንዳንድ የተለመዱ ሰዎች የተወሰኑት ከተመረቁ የፕሮቲን ምርቶች (ምርቶች) ምርቶቹን ከሚያስገቡት ኩባንያዎች ውስጥ ከኮታ ተከላካይ እና ተላላፊ ብክለት እንዳይጋለጡ ለማድረግ ተጨማሪ እርምጃዎችን ይወስዳሉ.
ከኮታቲን ነፃ የሆነ የምስክር ወረቀት ለርስዎ አስፈላጊ ከሆነ የራስዎ ቲማቲም ድስዎትን በጀቶች ውስጥ የሚገቡ እና በመስመር ላይ የሚሸጡ እና በየትኛዎቹ የችርቻሮ ነጋዴዎች ከተሸጡ የጆቭየቭ ምግቦች ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ. ጃቭየይ በ Gluten-Free የምስክርነት ድርጅት የተረጋገጠ ነው.
> ምንጭ:
> የሴይከክል በሽታ አምሳያ. ምን መብራት አለብኝ? የመረጃ ሰነድ.