ከቢጫ ከሆነው ወፍራም ወደ ተለተለጡ ዓይነቶች ብዙዎቹ ደህና ናቸው
ውሻዎ ላይ የምታስገባው theም አስተማማኝ ካልሆነ ከግላ-ነፃ-ሙስ ውሾች ጋር ጥሩ ጥንቃቄ ማድረግ አያስፈልግዎትም. እንደ እድል ሆኖ, ከግላይን-አልባ አመጋገብን ተከትሎ ለተከተልን ሰዎች ብዙ የጅምላ አሻንጉሊቶች ምርጫዎች በብዛት ይገኛሉ. ከመነሻው ቢጫ መፋቂያ እስከ በጣም ብዙ ለስላሳ ዘሮች እንደ ማር ማርና ዲጃን የመሳሰሉትን ይይዛሉ.
ለኮምፊር ከግሎታይን እህሎች (በሉዊን ዱቄት) የተሰራውን ለጣፋጭ ምግቦች ምላሽ እንደምንሰጥ ልብ ሊባል ይገባዋል.
ኩባንያዎች የስንዴውን ምንጭ በስንዴዎች (ከሚሸጡት ስምንቱ ስምንቶች መካከል አንዱ ቢሆንም) ኩባንያዎች በቅመማ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ለማካተት እንደማይፈልጉ ልብ ይበሉ. በነዚህ ሰናፍዶች ውስጥ ያለው የሻማት ማር መረጃ የሚገኝ ከሆነ ከታች ተዘርዝሯል.
ከ Gluten-Free መስኮት አማራጮች
በዩኤስ ውስጥ ከሚሸጡት ከግድ-ነጻ ሁኔታ እና የፍምሻ ምንጮች ጋር, በአሜሪካ ውስጥ ከተሸጡ ዋናዎቹ የጃፓን እና የሸጥ ብረት ምርቶች መካከል,
- የአኒ ኒካላቴሎች . የኒኒ ኦርጋኒክ ማር ለስላሳ, ኦርጋኒክ ቢጫን, ኦርጋኒክ ዲጂን ሚቄድ, ኦርጋኒክ ባለስላሳ ቂጣ እና ፈገግ የማር እንጀራና የሳምባሬዝ ( የሳላ ማራቢያ እና የባሕር ማራስ) ሁሉም ከጠቅላላው በሚሊዮን ሚሊዮን የግሎት ግግር (GF-20) ከ 20 እጥፍ በላይ ከግላይን ነፃ ነው. አኒ ከተጠቀመበት ነጭ ሆምጣጤ ይልቅ በቆሎ ወይም በንብ ማከል እንጂ በስንዴ ሳይሆን በስንዴ የተሸጠ ነው.
- የፈረንሳይኛ . በአሜሪካ ውስጥ ከሚታወቁት በጣም የተለመዱ የምግብ አይነቶች ውስጥ የፈረንሳይ ዝርያዎች (ፍሉካን ) የተባሉት የፈረንሳይ ዝርያዎች ከሞላ ጎደል ከ 20 ፓውንድ (GF-20) በታች ከግማሽ ጣፋጭነት እና ከስላሳ የ BBQ ፍየል (GF-20) . "የምርት አሰራር አልፎ አልፎ ሊቀየር ስለሚችል, በልዩ ምግቦች ውስጥ ያሉ ሰዎች ሁልጊዜም ተቀባይነት ባገኙ ምርቶች ላይ እንኳ ሳይቀር በቅንፍ ውስጥ ያሉ ምግቦችን በጥንቃቄ ያንብቡት ብለን እንመክራለን" በማለት ኩባንያው በነፃ አጭር መግለጫው ውስጥ ገልጿል. የፈረንሳይኛ ፀጉር እና ሌሎች ኬሚካሎች በሸክላ እና ሌሎች ኤን ኤልኮሎች ውስጥ ሲሆኑ የአልኮል መጠጥ ከስንዴ ሊገኝ ይችላል.
- Grey Poupon . ይህ ረቂቅ ፈሳሽ የሚዘጋጀው Kraft Foods በተባለች ቅርንጫፍ ሲሆን በምግብ ምዝግቦች ላይ ሁሉንም የሆሊን ንጥረ-ነገሮች ያካተተ ነው. ግራጫ ፒፖን ማንኛውንም የክብደት ንጥረ ነገር አልያዘም . ግሩፕ ፓፖን እንደ ግዙፍ-አልባ ስም አልተጠቀሰም, እንዲያውም በምርት ሂደበት ወቅት ለትራንክ መከለያነት ሊጋለጥ ይችላል.
- ጎልደን . የ ኮን አረስት ፉድ ቅርንጫፍ የሆነው ዋልድደን, የተጣራ ብራዴ ብሩካርድ, ቢጫ ጫካ ገርሜድ እና ዚስቲ ሃኒ ማታ. እንደ Kraft, ConAgra በምርት ስያሜዎች ላይ የግብስን ንጥረነገሮችን የማውጣት ፖሊሲን ይይዛል. የጋሊንደን ቂጣዎች የፕሮቲን ዘሮች (gluten ingredients) አያካትቱም ነገር ግን ከግላይን (gluten-free) ምልክት አልተሰጣቸውም ስለሆነም ለግድግዳ ብክለት ሊጋለጡ ይችላሉ. በጉልደን ምርቶች ውስጥ በቫምግግ ውስጥ ከቆሎም ሆነ ከ ስንዴ ሊገኝ ይችላል.
- ሄንዝ . በዩናይትድ ስቴትስ እና በዩኬ ውስጥ, የሂንዝ ፈሳሽ ዝርያዎች ከ 20 በመቶ ፒኤን (GF-20) ነፃ የሆነ የፕሮቲን ዓይነት ናቸው. በካናዳ ውስጥ ሃይንዝ ቢጫርድድ (ፈዛ-ብራቴስ) ብቻ እንደ ግሉትም ነፃ ነው. ሄንዝ, ስንዴ ሳይሆን ለቆላማው ምንጭ ምንጭ በቆል እንጂ በስንዴ እንደተጠቀሰ ይናገራል.
- ኮፖስ 'ሚታር . ኮፖስ, ሆርሶራዊ, ማር ማርና እና የአሪዞና ካውንትን (የአረንጓዴ እና አረንጓዴ ጣዕም የያዘውን) ጨምሮ ስስ ስምንት ልዩ ልዩ ጣዕም ያቀርባል. ኩባንያው ምርቶቹን ከግጭ-አልባነት መለየት.
- Organicville . ኦርጋክሲል ኦርጋኒክ ግሬን ዎርድስ, ቢጫ ዲታር እና ዲዬን ሚታርድ ያደርገዋል. ኩባንያው ከግላይን ነፃ የሆነ የምስክር ወረቀት (ድርጅት), ከ 20 ፒፒኤም (GF-10) በታችነት ለመሞከር የሚያስፈልገውን የ Gluten-free ነፃ የምስክር ወረቀት ነው. የኩባንያውን መሥራች ሬቸል ክሩስ ኦርጋኒክ ቪሌት ቫይረስን ለማምረት የተረጋገጠ ሶስት ኮምጣጤን ተጠቅሞ እንጆሪን (ኮምጣጤን) በመጠቀም ያጭዳል.
The Bottom Line
እንደሚታየው, ለግዜው በጣም ግምት የሚሰጡ ቢሆኑም እንኳ በገበያ ላይ ቢያንስ አንድ የሸፋን ግዙፍ እሽጎች ያለው የገበያ ቤተሰብ አባላት አሉ, ይህም ማለት አምራቾች በፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብይት መስቀልን ለመከላከል የሚያስችል ሰፋ ያለ ፕሮቶኮል አላቸው. -የቦታ ቁጥጥር.
አንዴ ግጣጤን (ወይም ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ) ካገኙ በኋላ ፍፁም ፍራንክሌተርን ለማግኝት ተወስነዋል- ከፕሮቲን ውጭ የሆኑትን የሆቴል ቡኒዎችን አትርሱ.