ሰላጣዎች በፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብዓት-አልባ አመጋገብ ላይ የተለያየ ቀለም ያላቸውና ጤናማ አመጋገብ ናቸው. አዎን, ሰላጣዎን በሜዳ የወይራ ዘይትና ሆምባጣ ለመለበስ መምረጥ ይችላሉ, ነገር ግን ሀብታምና ምናልባትም ለስላሳ በመምሰል ምንም ስህተት የለውም. ግን ከብዙው የሸቀጣሸቀጥ ሱቅ አማራጮች ደህንነታቸው የተጠበቀ ነው?
ለማገዝ, ይህንን የጨዋማ አልባ የሽያጭ ምርቶች ዝርዝር አዘጋጅተናል (ስለዚህ ስህተትን ማስወገድ ይችላሉ), አምራቾች ስለ ምርቶቻቸው ከግጦ-ነጻ ሁኔታ ጋር ሲነጋገሩ.
ይህ ዝርዝር ከዩናይትድ ስቴትስ - ግብአቶች እና ማምረቻዎች ብቻ ከአገር ወደ አገር የሚለያይ (አንዳንድ ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ) የሚለያይ መሆኑን ልብ ይበሉ, ስለዚህ ሌላ ቦታ የሚኖሩ ከሆነ ወደ ኩባንያው መደወል ይኖርብዎታል.
በተጨማሪም ለእያንዳንዱ አምራች (ኮምጣጤ) ምንጭ ስለሆድ አምራቾች መረጃን አካተናል.
የጨው አልባ ጌጣጌጦችን ዝርዝር ከግላ-ነፃ ሁኔታዎቻቸው ጋር እነሆ-
የአኒ ኒካላቴሎች
አንዳንዶቹን ግን ሁሉም የአኒ ሰሃን ማቅለሚያዎች "በተለምዶ ከግንዝ-በስም" ነፃ አይደሉም, ይህም ማለት የትምባሆ ንጥረ ነገሮችን አይጨምርም, ነገር ግን ለፕሮቲን (gluten) አይፈተኑም. የምግብ አይነቶችን አልመገብም ከተመገቡ ምቾትዎ የተረጋገጠ መሆኑን ማረጋገጥዎን ያረጋግጡ. ለምሳሌ የአኒን ተወዳጅ ሴት እፅዋት በስንዴ የተመሰረተ አኩሪ አተር ይከተላል. አኒ ከቆሎ ወይም ከባቄት የሚመነጭ ኮምጣጤ እንደሚጠቀም ይገመታል.
የቢሪያአላሳ ስጋጃዎች
ከፍተኛ ደረጃ ላይ የሚለበስ ፋብሪካ አምራች ባሪአና 15 የተለያዩ ሰላጣ ልብሶችን (12 የተለያዩ ሰላጣዎችን) ያቀፈች ሲሆን ከነዚህ መካከል 12 ቱ ከግሰተ-ምግቦች (ከ 20 ፓውንድ በታች, የህግ ደረጃ, ከግዜ በኋላ የተሻለ).
ከ Chipotle Cheddar, Lively Lemon Tarragon, እና Scycy Ginger ማዳሪን ጎብኝተው). ኩባንያው ከግሉቲን ጥራጥሬዎች ሊወጣ ከሚችል ጥቁር ኮምጣጤ ውስጥ ጥቂቶቹ የብራና ኮማርቶች ይገኙበታል.
የካርኒኒ
ካርኒኒ በጋዜጣው ከሚሰሩ በርካታ ሰላጣ የለበሱ ምርቶች አንዱ ነው. የተጠበሰ የእስያ ሰሊጥ በስተቀር ሁሉም የካርኒኒ አልባሳት ከግሉድ ነፃ (ከ 20 ፓውንድ በታች).
ብዙዎቹ ከግሎቲን እህል ሊመነጩ የሚችሉ የተጣራ ኮምጣጤ ይዘዋል, ይህ ለእርስዎ ችግር ከሆነ ይህ በጥንቃቄ ይመረጡ.
የጂራርድ
ይህ ሌላ የ Marzetti እህት ስም ነው. ጂራርድ ብዙ አስገዳጅ አልባነት ያላቸው የአትክልት ልብሶችን ያቀርባል, አብዛኛዎቹ እንደ ግሉቲ-ነፃ (በድጋሚ, ከ 20 ፓውንድ በየእለቱ). ከግላይን ነፃ ያልሆኑት ሁለቱ ብቻ የሰንደቶ ቲቲካ እና የአርኮኬክ እንዲሁም የቻይና የዶላ ስጋና ጣዕም ናቸው. አብዛኛዎቹ የጂራር ኮሮጆዎች ከኮቲን እህል ሊመነጭ የሚችል የተጣራ ኮምጣጤ ይዘዋል.
ስውር ሸለቆ
አብዛኛው የደህንነት ሸለቆ ምርቶች ግሉታን አልያዘም, ኩባንያው እንደዘገበው. አንድ ምርት ከተመረጠ እና ከግጭት ነጻ (ከ 20 ፓውንድዎች በታች ከሆነ), አርማው ቢጫ እና አረንጓዴ "ከግላይን ነፃ" የቼክ ምልክት ያካትታል. ምርቶች መለወጥ ስለሚችሉ ሸማቾች ሁልጊዜ መለያውን እንዲያጣሩ ያዛል, እና የሸሸ ሸለሞን ማንኛውንም ስንዴ, ገብስ ወይንም ወይን ቁሳቁሶች በግልጽ ይጽፋል. በሸለሊው ሸለቆ ውስጥ የሸማቾች አገልግሎቶች እንደሚገልጹት ኩባንያው የተጠራቀመ ቆንጆ ኮምጣጤ ምንጩን አይገልጽም.
የ Ken's Steakhouse
የኬን ምግብ (gluten) መግለጫ የግብዓት ዝርዝሮችን ያካተተ ሲሆን "በአሰቃያቸው ውስጥ የፕሮቲን ዘይት (gluten present) አያስገኙም" የሚሉ በርካታ የአሥር ሰላጣ አዘዋዋሪዎችን ዝርዝር ያካትታል. ይሁን እንጂ ኬን ለፕሮቲን (gluten) አይመርምርም, እና እነዚህ የግብስ ቅባቶች የሌሉባቸው እነዚህ ምርቶች ለግጭቱ መበከል (ኮንቴይነር) ሊሆኑ ይችላሉ.
Kraft
Kraft Foods በጣም ብዙ የሰላጣ ጌጣ ጌጦች ያሰፍናል. Kraft ለስላሳ የተመጣጠነ የጨው ማቅለሚያውን አይፈትሽም, ወይም ከግላይን ነፃ የሆኑትን ስያሜዎች አይጠቁም, ነገር ግን ኩባንያው ማንኛውንም የፕሮቲን የዝሆኖትን ንጥረ-ነገሮች በግልጽ ያሳያሉ. ያ በተባሉት አተገባበር ላይ የተቀመጠው የሻይ ጨው የተሸፈኑ ምግቦች አሁንም በግንባታ ላይ ተፅእኖ ሊፈጥሩ ይችላሉ.
Maple Grove Farms
ብዙዎቹ የዚህ ልዩ ኩባንያ የሰላጣ ጌጣጌጦች ከግሉቲን ነፃ (ከ 20 ፒኤም ባነሰ መጠን ላይ) እንደ "ከፕሮቲን ውጭ" (gluten-free) የሚሉትን ቃላት ፈልጉ. ሁሉም የሰላጣ ጌጣጌጦች ደህና አይደሉም-ለምሳሌ ሰሚም ገርጂ በስንዴ ላይ የተመሰረተ አኩሪ አተር ይከተላል.
አብዛኛዎቹ የማርፕል ግሮቭስ እርባታ ምርቶች የሲንጋር ወይንም በሻምማ ኮምጣጤ እንጂ የተጣራ ኮምጣጤ አይቀብሱም, መለያውን ይመልከቱ.
ማሪ
በምርት ክፍል ውስጥ የተቀመጡት ማሪየቶች ከሌሎች የተስጨፈኑ ሰላጣ ላይ ቆንጆዎች ጋር የተለያየ ቀለም ያላቸው "የተለመደ" የሜሪም የመክተቻ ዕቃዎች "የሻሉ የስንዴ ቅንጣቶች የሉም" ብለዋል. ሆኖም ግን, አሁንም ቢሆን እንደ የገብስ ዓይነት እና / ወይም ሩዝ (ግሉዝ) ግሉታን (gluten) ሊኖራቸው ይችላል. ከግላይን ጥራጥሬ ሊመጣ የሚችለውን ኮምጣጤ ይዘው አይወሰዱም. ከዚህ በፊት ስንዴን መሰረት ያደረገ አኩሪ አተር የያዘው ሰሶማ ገርጂ ጣዕም በስንዴ ላይ የተመሠረተ ቅባት አለመከተሉን ልብ በል.
ማርሴዚ
ይህ የምርት ስም (እህት ካርዲኒ, ጂራርድ እና ፐፍፌር) እና ማቀዝቀዣና የተመጣጣኝ ሰላጣ የተሸፈኑ ሰላጣዎችን በበርካታ ጣዕም ይሸጣሉ. አብዛኛው (ነገር ግን ሁሉም አይደለም) ከ 20 ፒፒኤም ያነሰ መጠን ያለው የግብቶ-አልባ ነው, ስለዚህ ከመግዛትዎ በፊት መለያዎን በጥንቃቄ ያረጋግጡ-ማንኛውም የግሊቲን ንጥረ-ነገሮች ይገለላሉ. በአብዛኛው የስፕላነቴ መጠጥ ውስጥ ከኩላቲን ጥራጥሬ ሊሰራ የሚችለውን ማርከርይት ጥቅም ላይ የሚውለው ኮምጣጤ ነው.
የኒውማን ባለቤት
ሁለት የኒውማንን የጨዋማ አልባሳት ብቻ የኩባንያውን ተደጋግመው የሚጠየቁ ጥያቄዎች ላይ አረጋግጠዋል-ከቤተሰብ ሬጂስ ኢጣሊያዊ የሽልምና የሳምጠም ጥብስ ጥርስ ይንቁ. አብዛኛዎቹ ከግሎታይን ጥራጥሬዎች ሊመነጭ የሚችል የተጣራ ኮምጣጤ ይይዛሉ.
Organicville
የተለያዩ የሰላጣ ጌጣጌጦችን ያካተተ ኦርኦክሲቭቪል ከግላይን ነፃ የሆነ የምስክር ወረቀት ድርጅት (GFCO) ከሚለቀቀው የፕሮቲን ንጥረ ነገር (ስጋን) ነፃ ነው. የእስያ መዓዛዎች የሚፈልጉ ከሆነ የኩባንያው Miso Ginger Organic Vinaigrette ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, እንዲሁም ኦርኮቪልቪል ቪጋን እና የወተት-አጥያጭ አማራጮችን ያቀርባል. የኩባንያው መሥራች ሬቸል ክሩሴ እምቴ ወተት ተፈጥሯዊ ነ ው እና ከቆሎ ወይም ከበርሜል እንጂ ከስንዴ ወይም ከሌሎች የግሎት ዕንጥሎች እንደማይመጣ ይነግሩኛል.
Pfeiffer
ሁሉም የ Pfeiffer's 14 የስኳርነት አመላካቾች እንደ ሌሎች እንደ ማርዚይት እህት ምርቶች እንደ ግሉትም ነፃ ናቸው, ይህም ከ 20 ፒፒኤም ያነሰ ይሆናል. አብዛኛው የ Pfeiffer የሰላጣ ጌጣጌጥ ከቆሎቲን ጥራጥሬዎች ሊመነጭ በሚችል የተጣራ ኩባያ ይጠቀማሉ.
ምኞት-አጥንት
በአሜሪካ ውስጥ የሰላሳ የአበባ ማቅለጫ ከሚመከሩት ከፍተኛ ተወዳጅ ምርቶች መካከል አንዱ የሆነው ዩልዩ-ቦን በዩኒሊቨር የዩኒየርስ ኢንሹራንስ ኩባንያ ነው. ዩኒልቬር የግሎታ -አልባ ዝርዝር የለውም, ግሉንም ሊፈተን አይችልም, ነገር ግን ኩባንያው ማንኛውንም የ gluten- በመጻሕፍትዎ ላይ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል . የመመገቢያ-አጥንት ሰላጣ (እና ሌሎች የዩቤል ምርቶች) በፕሮጄክቱ ውስጥ ለኮፕቲክ ብክለት ሊጋለጡ ይችላሉ.
ሽልማቶች, ቫምጋር, ቢስ እና ዘይት
በተለይም ለግዜ የሚያቀጣጥለው ግዝዛዛትን ለይተው የሚያውቁ ከሆነ, ከተለመደው አየር-አልባ እቃ ጋር ተጣብቀው ለመቆየት ይፈልጉ ይሆናል, ምክንያቱም እነዚህም አነስተኛ የግጦሽ ብክለት ሊያስከትሉ ይችላሉ.
በተጨማሪም የሴላሊክ በሽታ እና የሴላሊካል የግሎት ግፊት ያላቸው አንዳንድ ሰዎች በግሎቲን ጥራጥሬ ላይ የተመሰረተውን ኮምጣጤን ያመነጫሉ. የትኞቹ የወይን መጥመቂያዎች ከፕሮቲን ውጭ እንደሆኑ .
በተጨማሪም, ከኮሌት-አልባ አልሚ ምግቦች ላይ ምንም አይነት ሰማያዊ ቼስ ወይም ሮኬርት ፎሽ በደህና ጥቅም ላይ መዋል ስለመቻሉ ውዝግቦች አሉ. እነዚህን አይነት አይብስ ዓይነቶቼን እጠባለሁ, ሌሎች ግን ምንም ችግር እንደሌለባቸው ሪፖርት ያደርጋሉ, ስለዚህ የራስዎን ሀሳብ ማካተት አለብዎ. የትኞቹ ተክሎች ከፕሮቲን ውጭ እንደሆኑ .
በመጨረሻም ብዙዎቹ የጨዋማ አልባሳት አኩሪ አተር ይዘርፋሉ (ብዙ ጊዜ በአኩሪ አተር መልክ). አኩሪ አተር ለክብደት ሊያስፈልጋቸው የማይችሉ ብዙ ሰዎች ችግር ስላለ በጥንቃቄ መለያዎችን በጥንቃቄ ማንበብ እና የበለጠ አሻሚ በሆኑ ምርቶች (በአኩሪ አተር ላይ የተመሠረቱ ንጥረ ነገሮችን የመጠቀም ዕድላቸው አነስተኛ ይሆናል). የትኞቹ የአኩሪ አተር ምርቶች ከፕሮቲን ውጭ ያለ ግዙፍ እንደሆኑ ይማሩ.
የራሴን የጨዋማ አለባበስ ስለማድረግ ምን ማለት እችላለሁ?
የራስዎን ሰላጣ ማምጣጠል ቀላል ነው, እና የተለየ ጣዕም ከፈለጉ ግን ምርጥ ነገርን ሊወክልዎት ይችላል, ነገር ግን በንግድ ሽፋን ላይ አንዳንድ ነገሮችን ማስቀረት ያስፈልጋል. ከግላይን ነጻ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ናሙናዎች እነሆ:
- የ Gluten-Free Caesar ሰላጣ
- ሰማያዊ አስፕሬን ማሳለጫ (ዝቅተኛ-ካብ)
አንድ የመጨረሻ ማስጠንቀቂያ-ምናልባት የምግብ አሰራጫው ማዮኔዜስ ከጠየቀ, ከፕሮቲን ከግብዣ-ነፃ ሜሞኒዝ ዝርዝርዎ ውስጥ አስተማማኝ አማራጭ መጠቀምዎን አስታውሱ.