የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች - 465
ውብ - 25 ግ
ባርቦች - 34 ግ
ፕሮቲን - 27 ግ
ድምር ጊዜ 70 ደቂቃ
Prep 25 ደቂቃ , ኩኪን 45 ደቂቃ
8 (1 ¼ ኩባያዎች እያንዳንዳቸው)
ይህ ደስ የሚል ቸይሪ በቀዝቃዛ ምግቦች ላይ ሳትወዳቸው ምግቦች መሄድ እንደማያስፈልጋችሁ ያሳያል. ይህ ኩሊ ነገር ጣፋጭ ሳይሆን ጣፋጭ ነው. አንድ ነገር አልጠፋም.
የታሸገ ምስቅልቅሎች ከ FODMAP ዎች ያነሱ ናቸው, ምክንያቱም አንዳንድ የ FODMAP ቫይረሶች ወደ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይገባሉ እና ሊፈጁ ስለሚችሉ.
ግብዓቶች
- 1 ኩንታል የሰልጡ-የወይራ ዘይት
- ½ መካከለኛ ቀይ የከዋክብት ፔፐር, የተዘራ, የዳሪክ
- 1 ½ ፓውንር የሌለ-ምርጥ እርባታ አሳ
- ½ ኩባያ በትንሹ የተቆራረጠ ሾጣጣ ሰማያዊ
- 1 ኩንታል እና 2 ሳሊሻዎች አፈር አንቺ ኮል
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ቀለም
- ½ ሻሻ ኦሮጋኖ ደርቋል
- ¾ ሶስት የሻይ ጨው ጨው
- ¼ የሻይ ማንኪያ ፈካ ያለ ጥቁር ፔፐር
- 1 14.5 ኦውስ በቆሎ የታሸጉት ቲማቲም, ያልባበረ
- 2 ቲቢ የቲማቲም ፓኬት
- 7 ኦንሶች ተጣጥለው የታሸገ ምስር (15-ኦውንስ)
- ¼ የሻጭ ውሃ
- ½ ኩባያ lactose-free sour cream (አማራጭ ወረቀት)
- 6 አነስተኛ ጥራጥሬዎች, የተሰራ (በተለየ መንገድ ጨርቅ)
- 1 ኩባያ መካከለኛ መካከለኛ የበቀለ ጣዕም
- ½ ስኒ የስንጥ ዱቄት ዱቄት
- 3 የሾርባ ማውጫ
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ትልቅ እንቁላል
- ¾ ስኳር ላክቶስ-ነጻ ስኳር ወተት
- ¼ ኩባያ የኮሎይላ ዘይት
- 1 ኩባያ የተጣራ ኬዳድ ካብ
አዘገጃጀት
- ማደጊያው እስከ 350F.
- በአንድ ትልቅ (12 ኢንች) ስካር, ሙቀቱ ላይ ነጭ ሽንኩርት-ነጭ ዘይት መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ. ደወል ፌሊዎችን ያክሉ እና እስኪበሱ ድረስ ለስላሳ. ሾፖውን ወደ ፓራውን ጎን ያንቀሳቅሱት እና የመሬት ላይ ስጋውን ያክሉት. ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀዝቃዛና ቀስ በቀስ ብቅ ብቅ ብቅ ብሎ እስከ 4 ደቂቃ ድረስ አይጠግብም. ስጋውን ከቀይ ቀይ ጨውዎች ጋር በማዋሃድ በቆሻሻዎች, በአፈር እርጥበት, በኩማ, ኦሮጋኖ, በጨው እና በርበሬ ይነሳሉ.
- ቲማቲም እና ጭማቸውን, ቲማቲም ፓከስ, ምስር እና ውሃ ይጨምሩ, እና የቲማቲም ብስኩት እስኪበቅሉ ድረስ ያርቁ. ሙቀቱን ይዝጉና ለ 15 ደቂቃዎች ይፍቱ. የቆዳውን ዱቄት በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ካልቆዩ በጥንቃቄ ወደ ቂጣ 2 ½-ኳክ የሚጋገዝ ሳህን በጥንቃቄ ያስተላልፉ.
- የሻይ ፍሬው እየደለቀ ሲሄድ, የበቆሎ እርሻ, የማሽላ ዱቄት, ታፓካ ስኳርዲ, ስኳር, ዳቦና ዱቄትና ጨው በአንድ ላይ ይጠቀማሉ. እንቁላል, ወተትና ዘይት ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ጨምሩ እና እስኪሰጋ ድረስ ይጨምሩ. በዲታር አይብ የተሸፈነው. ድቡልቡር ወፍራም ግን ጥልቀት እና ሊፈጅ የሚችል ሊሆን ይገባል. ከመጠን በላይ ከሆነ ወተት አንድ ሁለት የሾርባ ስፖንዶችን በአንድ ጊዜ ይጨምሩ. በቡቃማው የላይኛው ክፍል ላይ የፓምፕ አሻንጉሊቶችን በሳጥኑ ላይ በማንሸራሸር እና በጠረጴዛው ጀርባ ላይ በመዘርጋቱ ትንሽ ጠርዞ ያልፋል. ባትሩ ምግብ ሲያበስል ይሠራል.
- የበቆሎ እርሾ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ከ 18 እስከ 25 ደቂቃዎች ውስጥ መሃከል ላይ ሲገባ ጥርስ ይለዉጣል. ከእሳት ምድጃውን ቆርጦ ማውጣት; አይጡዋቸው, መያዣውም ሞቃት ይሆናል! ምግብ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከዚያም ወደ 8 ጥልፎች ይቁረጡ, ከኬክሮስ - አሲድ አልኮል ክሬም እና ከተፈቀደ ዳሬስ ጋር ያገልግሉ.
ልዩነቶች እና ተተኪዎች
የከርከሚክ ስጋን ከመሬቱ ምት ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
በፍጥነት ነው? የበቆሎ ዘንቢል ላይ ይዝለሉና በሩዝ, ኮሪኖ, የበቆሎ ዱቄት, ወይም ተላቆቹ ቺፕስ ውስጥ በሻይላዎ ይደሰቱ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከእራት መድረክ ወደ ምድጃው ለመውሰድ አንድ ትልቅ 11 እስከ 12 ኢንች የተበጣጣይ ምድጃ ያስፈልግዎታል.
አንድ ልጅ ከሌለዎት ሾሊው በቆሻሻ መያዣ ውስጥ ሊሠራና የፍራፍለን ቂጣውን ለመጋገዝ ከ 2 ½ እስከ 3 ½ ሰቅ መጋለጥ ይለውጣል.
ጥቅም ላይ የሚውለው የበቆሎ አይነት የአበባጥሬዎች ስኳር እና ማብሰያ ጊዜ ይወስዳል. የምግብ አዘገጃጀት ጥሪው ትክክለኛውን የበቆሎ አይነት መጠቀም ጥሩ ሀሳብ ነው. ለምሳሌ, ይህ የምግብ አዘገጃጀት መካከለኛ እርሾ ጣፋጭ ጥሬ ይደውላል. የድንጋይ ወፍጮን የሚጠቀሙ ከሆነ, ትላልቅ ብናኞች, ትላልቅ ብናኞች, ረዥም የማብሰያ ጊዜ እንደሚፈልጉ መጠበቅ ይችላሉ.
ታፓካ ጥራጥሬ እና የፓፐሮ ዱቄት አንድ አይነት ናቸው.