በላምፎች ውስጥ ካሎሪ እና ካርቦሃይድሬት

ሳንቲሞች ከሌላ ደረቅ ፓኮዎች ይበልጥ ፈጣን የመብላት ተጠቃሚ ከመሆናቸውም በላይ ጊዜያቸውን ማጠብ የሌለባቸው ተክል ዓይነት ናቸው. ምንም እንኳን በጣም የተለመደው ፀጉር አረንጓዴ ወይም ቡናማ ቢሆንም, እንደ ሮዝ ብርቱካን (ቀልጣፋውን ያበስባል, ሆኖም ግን ቅርፁን አይይዙም), ቢጫ እና ጥቁር ባሉ ሌሎች ቀለሞች ውስጥ ሊያገኙዋቸው ይችላሉ.

በአብዛኛው የሚጠቀሙባቸው ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ንጥረ ነገር እና ተከላካይ ቀለም ያላቸው መስታዎሻዎች ባጠቃላይ ዝቅተኛ የጂስኬሚክ ኢንዴክስ አላቸው.

ምስር በጣም ከፍተኛ ነው እናም በአብዛኛው እንደ ተክሎች ሁሉ ከፕሮቲን ምንጮች ሁሉ የበለጠ ፕሮቲን አላቸው.

ለመድሃው የተንጨርጨርጦት እና በኩባነት ይቆጠራል

½ ኩባያ የተሰራ የምስር ላዕባዎች 12 ግራም ተመጣጣኝ (የተጣራ) ካርቦሃይድሬት , እንዲሁም 8 ግራም ፋይበር, 9 ግራም ፕሮቲን እና 115 ካሎሪ

ግሉኬሚክ የነቀርሳ ማውጫ

ለስሴቶች ብዙ ግዜ ሴሚክ ማስታዎሻዎች ተካሂደዋል, በአማካይ ቀስ በቀስ በአጠቃላይ ፍራፍሬ እና ተከላካይ ውስጠ-አቀጣጥ ንጥረ-ምግቦች በመኖሩ ምክንያት በአማካይ 30 የሚያክሉት. ልዩነቱም 52 ድሪም ሽንኩርት ጥናት ነበር. (የታሸጉ ሳንቃዎች ጥናትና በእንፋሎት ማብሰያ የተዘጋጁ ሰዎች ሁልጊዜ ከመጠን በላይ የተጠበቀና የተጠበሰ ደረቅ ቡናዎች ከመጠን በላይ የጂሚኬሚክ ኢንዴክስ እንዲኖራቸው ያሳያሉ.)

ግሊሲካዊ ሸክም ለ ½ ኩባያ የፀሐይ ምስር.

ለስላሳዎች የጤና ጠቀሜታዎች

የምስር መስመሮች እጅግ በጣም ጥሩ የምርት, ፋይበር እና ማንጋኒዝ, እጅግ በጣም ጥሩ የብረት ብረት ምንጭ እና ጥሩ የመዳብ እና የኢንሚን ምንጭ ናቸው.

እንደ ሌሎቹ ጥራጥሬዎች እንደ ምስር ቀስ ብሎ የተዋቀረ የካሎሳይድ እና ተከላካይ ማጣፈጫዎች ያሉ ምግቦች ጥሩ ምግቦች ናቸው. በመሠረቱ ይህ ማለት ትንሽ ቀስ በቀስ ወደ ግሉኮስ የሚቀላቀለው ንጥረ ነገር እና በትንሽ በትንሹ አንጀት ውስጥ የማይበሰብስ ንጥረ ነገር የያዘ ነው. ቢያንስ አንድ ጥናት እንደሚያሳየው በፍጥነት በአብዛኛው በፍጥነት እንዲለሙ የተደረጉ የካርቦሃይድዶችን በአስቸኳይ በአይነታቸው ውስጥ በአስፈላጊነት የጂሚኬሚ ቁጥጥርን መቆጣጠር እንደሚችሉ አመልክቷል.

ተጣጣፊ ፈለገ ፈሳሽ ምግቦችን መውሰድ የኮርሶችን ጤንነት ለማሻሻል በተጨማሪም የሽንት በሽታዎችን ለማራመድ ከፍተኛ አስተዋጽኦ ይኖረዋል. ተከላካይ ቀዳዳዎች እንደ ካልሲየም የመሳሰሉ ማዕድኖችን መቆጣጠር እና አልኮል መጠጦችን ማሻሻል ሊጨምር ይችላል.

ይሁን እንጂ, ባቄላ በቤት ውስጥ ከሚመገበው ደረቅ ፍሬ ይልቅ ከፍታ ባላቸው የጂስኬሚክ መረጃ ጠቋሚዎች እና በቆራጥነት የምንተነጣጣጥ እና ተከላካይ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች አሉ. በተጨማሪም አንዳንድ የስኳር ህመምተኞች ህፃናት እና ደቄዎች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በፍጥነት መጨመር እንደሚጨምር ያመላክታሉ, ስለዚህ የምግብ መፍጫዎቻችን እምብርት የሚይዙበትን መንገድ በተመለከተ በርካታ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ.

ለስላሳ ሃሳቦች ማቅረብ

የተጠበሰ ምስር በቤት ውስጥ ሙቀትና ቅዝቃዜ ሊደረግ ይችላል, እና በሚያስፈልግዎ መንገድ ሁሉ ቅመም ይደረጋል. ከፍ ያለ የጋሊኬሚክ ጣፋጭ ምግቦች እንደ ድንች ወይም ሩዝ, ወይም እንደ ቀዝቃዛ ሰላጣ (በአረንጓዴ ሰላጣ ላይ ተረግጠው) ፈገግታን እንደ ትልቅ የሸቀጣ ቁሳቁስ አድርገው ያስቡባቸው. በተጨማሪም ሾርባዎች እና ስፕሎች ሊጨመሩ ይችላሉ.

_ምንጮች

_{ጄንኬንስ, እና ሌሎች የጥራጥሬዎች ውጤት ዝቅተኛ የግሎስ ሴክቲክ ምጣኔ (ኢንጂነሪንግ) መለኪያ (Glycemic Index) ውጤት በ Glycemic መቆጣጠሪያ ላይ የሚደረገው አመጋገብ እና በሁለት ዓይነት የስኳር በሽታ የተጋለጡ የተጋለጡ ምክንያቶች በአጋተኝነት የታገዘ ሙከራ. የታተሙ የመሃንነት ክምችት ኦክቶበር 22 - 1-8 (2012).}

_{ሉርስተር, ማርከስ ፎስተር-ፖወል, ኬይ, ሆልት, ሱዛና ብራውን-ሚለር, ጃኔት. አለምአቀፍ የግሊቲሚክ መረጃ ጠቋሚ እና የጂሊኬሚክ የመጫኛ እሴቶች.}

_{አሜሪካን ጆርናል ኦፍ ቼክ ኒውትሪሽየም . እ. 76, ቁ. 1, 5-56, (2002).}

_{USDA ብሔራዊ የተመጣጠነ ምግብ ማጠራቀሚያ (ዳይሬክቶሬት) ለመደበኛ ማጣቀሻ, መልቀቂያ 28}