የካብ ቁጥሮች እና የሳልስ የጤና ጥቅሞች

በአነስተኛ ካርቦ አመጋገብ ውስጥ በስኳር አረንጓዴ ቀለሞችን, ኬሚካሎችን እና ካሎሪዎችን ያስሱ

አንዳንድ ጊዜ ዝቅተኛ የካብ አመጋገብን ( አልባሳ) እና ሌሎች ቅጠላቅ አረንጓዴ ቅማሎች (ስፕሪንግ) ሊሆኑ ይችላሉ. ምክንያቱም በደምዎ ውስጥ የግሉኮስ መጠን አነስተኛ ነው. የሰሊጥ መጠን በአጠቃላይ ካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ ብዙውን ጊዜ በካሎሪው አመጋገቦች ላይ የተወሰነ አይደለም.

ሁሉም ህይወት ያላቸው ምግቦች ለህዝቦች እና ለጤና ተስማሚ ናቸው

ከመድኃኒቶች ጋር, በአጠቃላይ መመሪያው "አረንጓዴው ጨለማ, ለእርስዎ የተሻለ ነው." ምንም እንኳን ሁሉም የላባዎች ገንቢ ቢሆኑም በበረዶ ማርባት እና በሮማን አይነት ጥቁር እንቁዎች መካከል ከፍተኛ ልዩነት አለ.

ለምሳሌ, ሮማን ከ 17 እጥፍ በላይ የቫይታሚን ኤ ብልቃጥ ነው . ምርጥ ስትራቴጂ ቀለም ያላቸውን ቅባቶች ጨምሮ በሰውነትዎ ውስጥ የሚገኙ ጥራጥሬዎችን መሰብሰብ ነው, ምክንያቱም እያንዳንዱ ንጥረ ነገር የተለያዩ የአመጋገብ ድብልቆች አሉት.

ላቲስ እጅግ በጣም ጥሩ የፍራንሲስ, የቫይታሚን ኬ እና የቫይታሚን ኤ ምርጡ ምንጭ ነው. እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ, የብረት እና የ folate ምንጭ እና ጥሩ የሕማም, ፖታሲየምና ማንጋኒዝ ምንጭ ነው.

ካርቦሃይድሬት እና ፎይበ ለሊትዕ ይቆጥራሉ

በዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ዳይሬክቶሪ ውስጥ ለሚገኙ የተለያዩ የዝዋይ ሂሳቦች የተቀመጠው የኬልሃይድሬት መጠኖች በትንሹ በጣም ጥቂት ስለሚሆኑ ልዩነቶች ምናልባትም ትርጉም የማይሰጡ ሊሆኑ ይችላሉ. እነዚህ አማካኞች ናቸው.

• 1 ኩባያ የተሸረሸረ ሰላጣ: 0.6 ግራም ውጤታማ (የተጣራ) ካርቦሃይድሬት እና 0.5 ግራም ፋይበር እና 7 ካሎሪዎች
• 1 ትልቅ የስጦታ ቅጠል: 0.3 ግራም ውጤታማ (የተጣራ) ካርቦሃይድሬት እና 0.3 ግራም ፋይበር እና 3 ካሎሪ

• 4 ኣንድ ስኳር 1.5 ግራም ተመጣጣኝ (የተጣራ) ካርቦሃይድሬት እና 1.5 ግራም ፋይበር እና 16 ካሎሪ

ግሊስኬሚክ ኢንዴክስ እና ግሊዝሚክ ለስላሳ ጭነት

ከአብዛኞቹ ያልተለመዱ አትክልቶች ሁሉ, የስፕሊየሽናል የስኳር መረጃ ጠቋሚዎች በተለመደው ዘዴ ሊፈተኑ አይችሉም, ምክኒያቱም ትንሽ ካርቦሃይድ ስለሚኖራቸው. በዚህ ምክንያት ስኳር እርስዎ ብቻዎን ቢበሉት የደም ቅቤ ላይ ትንሽ ተፅዕኖ ሊያሳርፍ ይገባል, ይልቁንም ከማንኛውም የጨዋማ መለዋወጫ ወይም የምግብ ክፍል የጊሊሲክ ምጣኔን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎ.

የግሮኬሚክ ሸክም የሚበላው ምግብ መጠን ግምት ውስጥ ያስገባ ሲሆን ከ 10 በታች እሴት ያለው ደግሞ ዝቅተኛ እንደሆነ እና በደም ውስጥ ስኳር ወይም ኢንሱሊን ላይ አነስተኛ ውጤት አለው. ለላቴላ የሚገመተው የግጦሽነት መጠን የሚከተለው ነው-

ግሊቲክ ሸክም

• 1 ኩባያ የተሸረሸረ ሰላጣ: 0
• 1 ትልቅ የስጦታ ቅጠል: 0
• 4 ኣንድ ስኖዎች 1

ሽቱ እና ዝቅተኛ-ካምብ አመጋገብ

ዝቅተኛ-ካብ እና ከሆድ-አልባ ምግቦች አንዱ ዘዴ ዳቦውን, ቡናዎችን እና ተሰባሪዎችን በሳንድዊች ወይም በማሸጊያዎች ዙሪያ ባለው ትልቅ የስጋ ቅጠል መተካት ነው. አንዳንድ ነገሮችን ለማከናወን ብዙ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, እና ከበላሁ በኋላ ተጨማሪ የእጅ ፓስታ እና የእጅ መታጠቢያዎች ያስፈልግዎታል.

አንድ የተከተፈ ሳጭ ከተለመደው ቅጠላማ ቅጠል ጋር በአለባበስ የተለየ አማራጭ ነው. ዶሮን እና ሌሎች የሚያረኩ ንጥረ ነገሮችን በማከል ዋና ዋና ጉዞዎትን አረንጓዴ ቀለም መቀባት ይችላሉ.

ሳንድዊች ውስጥ የዶሮ ወይም የቱና ሰላጣ ለመኖነት ከተጠቀሙበት, በተሸከርኳቸው ቅጠሎች ላይ እሾህ ላይ ይንገሩን. የአረንጓዴዎቹን በረከቶች ያገኛሉ እና ተጨማሪ አከባቢን ይጨምሩ.

> ምንጮች:

> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. የአለም አቀማመጥ የጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና የጂሊቲክ መጫን እሴቶች-2008. የስኳር ህመምተኛ . 2008; 31 (12): 2281-2283. ጥ: 10.2337 / dc08-1239.

> USDA ናሽናል ናሚኒዬንት ዳታቤዝ ለመደብራዊ ማጣቀሻ, ዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ክፍል. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.