የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 117
ቅባት - 7 ግ
ባርቦች - 12 ግ
ፕሮቲን - 3 ግ
ጠቅላላ ጊዜ 50 ደቂቃ
ቅድመ-ዝግጅት 20 ደቂቃ , ኩኪን 30 ደቂቃ
አገልግሎቶች 12
ከመጠን በላይ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ጥሩ ነገር ማግኘት እንደሚችሉ ማረጋገጫ ናቸው, ነገር ግን እንደ ጤናማ ቀበቶ ያለ ነገር ነውን?
በሚቀጥለው የበዓል ግብዣዎ ላይ ይህን ቬጀቴሪያን (stuffing) የሽያጭ አዘገጃጀት ያቅርቡ. የእርስዎ እንግዶች ሁሉም ስብ እና ካሎሪዎች በጭራሽ አያመልጣቸውም-ምናልባትም የማያውቁት ሊሆኑ ይችላሉ. ዱባ ዱቄት ውብ ቀለም እና ጣዕም ያመጣል, በተጨማሪም እያንዳንዳቱ በተሟላ ሁኔታ እንዲከፈት ይረዳል. ለስላሳ መጠጦችም ይህ መድሃኒት ፀረ-ገጣይ የሆነ የአመጋገብ ህክፍትን ይሰጠዋል.
ግብዓቶች
- ያልተገባ ቅቤ 4 ጠርሙሶች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- ½ ግዙፍ ሽንኩርት, በከፊል ተቆልፏል
- ¼ የሸክላ ፍየል, በምርጥ ሁኔታ
- 2 ጠርሙስ አዲስ ሰበሰ, ተቆፍሯል
- 1 የሻይ ማንኪያ የደም ደረቅ ቅጠሎች
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው
- ¼ የሻይ ማንኪያ ፈካ ያለ ጥቁር ፔፐር
- ½ ኩባያ ዱቄት ዱብ ዱቄት
- 4 ኩባያ የቀን ዳቦ, ሙሉ እህል, ቡናማ
- 1 ½ ኩባያ ዝቅተኛ ሶዶም የአትክልት ብስክር
አዘገጃጀት
- ማደጊያው እስከ 350F.
- በ 12 ኩባያ የተዘጋጀ የሳምባ ዱቄት በማብሰያ በፕላስቲክ ተሞቅተው ይለፉ.
- በሁሇተኛ ዯረጃው ሙቀት መካከሇኛ መሃሌ ውስጥ የወይራ እና ቅቤ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ቀይ ሽንኩርት, ሴላሪ, ጠቢብ, እና ላም በጨው እና በፔሩ በወቅቱ ለ 3 እና ለ 5 ደቂቃዎች በመዝለል ቀይ ሽርሽር እስከሚሸጡ ድረስ.
- ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና በቢች ኩብ እና ዱባ ወደ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይሂዱ.
- የአትክልቱን እርሻ 2/3 ኛ ይጨምሩ እና በንጥል ይደባለቁ.
- ተጨማሪ ጥራጥሬን በትንሽ ጭማሪ ማከልዎን ይቀጥሉ.
- ወደ ብስባሽ ጥብስ ቅዝቃዜ ወደ ሙጫ መጫኛ ስኒዎችን እና የሉሚኒየም ፊጫን በሸፈነው.
- በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃ ውስጥ እና ድስት ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለተጨማሪ 15 ደቂቃዎች ቅቤ እና ዳቦ ይቁረጡ ወይም እስከሚፈቅዱት ወርቃማ ቡኒ.
- ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
ይህንን የምግብ አሰራር ከትርፍ ነፃ ለማድረግ, ከኮፕቲን ነጻ የሆነ ዳቦ ቅጠሎች ይጠቀሙ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
ይህ ምግብ በካሎሪ እና ስብ ውስጥ በቁጥጥር ስር ለማቆየት ቀላል ስለሆነ የተደባለቀ ምግብን ያበቃል. ቀለል ያለ ቅድመ-ቅፅልን ለማቅረብ, ከማቅረባችን በፊት ቀቅለሽ አፍቃሪ ብናኝ ያዘጋጁ.
የተረፈውን የዱቄት ንጥብ ካለዎት, ባልተጠበቁ መንገዶች ውስጥ ይጠቀሙበት.