የካኖላ ዘይት ጤናማ እና ጤናማ ምርጫ ነው

የካኖላ ዘይት (ከካንዳዊው ኦይል) የሚጣጣሙ እና መጠኑ-ቀላ ያለ ነዳጅ ዘይት ነው. ካናዳ በተባለ የካናዳ ምክር ቤት እና በአሜሪካ እርሻ ዲፓርትመንት እንደሚታወቀው በዓለም ላይ ሦስተኛውን ዘይት በብዛት ይዟል. ካኖላ ጥሩ የበዛ ዘይት ነው, ምክንያቱም ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ስብ ነው.

በሚያሳዝን ሁኔታ, የካኖላ ዘይት በሀሰት መረጃ ተሞልቷል, እና ለጤንነትህ አደገኛ እንደሆነ በመናገር አሁንም አሉ.

ይህ ግልጽ በሆነ መንገድ ምንም ትርጉም የሌለው ነው; ለምን ምክንያቱንም እገልጻለሁ.

የካኖላ ዘይት በ 1960 ዎቹ እና በ 70 ዎቹ ውስጥ በካናዳ ከተመዘሩት ዘሮች የተገኘ ሲሆን የዘጠኛው ሳይንቲስቶች አኩሪ አሲድ (አሴኪሊክ አሲድ) የተባለ አሲድ አሲድ (አሲሲክ አሲድ) የሚባለውን አሲድ አሲድ (አሲሲክ አሲድ) የሚባሉትን የአኩሪ አተር አሲዲዎች እንዴት እንደሚመርጡ አስረዱ. ኤፍራኪክ አሲድ ለልብ ጡንቻ መጥፎ የሆነ የስኳር አሲድ ዓይነት ነው.

የዛሬው የኮኖላ ተክሎች ኤትሊሊክ አሲድ ማለት አልቻሉም, ስለዚህ የልብ ችግር አይኖርም (በተቃራኒው, በእርግጥ). ስለዚህ በአሮጌው የዘር ፈሳሽ ዘይት እና በዘመናዊ የካኖላ ዘይት መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም ፍጹም ደህንነት አለው.

ከኮሎላ ዘይት የሚወጣው እንዴት ነው?

አንዳንድ ሰዎች ዘመናዊ የካኖላ ዘይት በብሩሽ ዘይቶች, በሃይድሪሊክ ፈሳሾች, ሳሙናዎች, እና ቀለሞች ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውል ባልተቃጠለ ዘይት ውስጥ ይጋራሉ. ግን በድጋሚ, የካኖላ ዘይት አይደለም. የዚህ ችግር አካል ሊሆን የሚችለው ከሰሜን አሜሪካ ውጪ ያሉ ሰዎች ስለ ካኖላ ዘይት ወይም የማይቀጣ ጥቁር ዘይት በሚነጋገሩበት ጊዜ 'ፊንዴሴድ' የሚለውን ቃል ይጠቀማሉ.

የጤና ጥቅማ ጥቅም

የካኖላ ዘይት ጤናማ የሆነ ቅባት አሲድ የሆነ ፕሮቲን አለው ምክንያቱም በጣም ዝቅተኛ የሆነ የበዛ ቅባት እና በሞኖሹትድ ስቦች ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ነው. በተጨማሪም በ 2: 1 መካከል ባለው የሊኖሌይድ አሲድ (እና ኦሜጋ -6) ወደ አልፋ-ሊሎሊኒክ አሲድ (ኦሜጋ -3) ጥሩ ጥራዝ ብረት (ኦርጋግ) የተባለ ጥሩ የኦርጋንዳ ቅባት ምንጭ ነው. የካኖላ ዘይት ከሠው የፀረ-ፍረት ስብስቦችም ነፃ ነው.

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በካሎላ ዘይት ውስጥ የሚገኙት የስኳር አሲዶች የኮሌስትሮል መጠን ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ሊያሳድሩ እና እብጠት ሊያስከትሉ ስለሚችሉት የሰውነት መጠን ይቀንሳሉ, ስለዚህ ፀረ-አልባሳት አመጋገብ በጣም ጥሩ ነው.

እንደ እውነቱ ከሆነ የዩኤስ የምግብ እና የመድሀኒት አስተዳደር ከዚህ በታች በተገለጸው መሰረት የካሎሌት ክምችት ዝቅተኛ እስከሆነ ድረስ የቅባት እና የሶዲየም መጠን ዝቅተኛ እስከሆነ ድረስ የካኖላ ዘይትን ያካተተ ምግቦች እንዲቀመጡ ይደረጋል.

ውስን እና የማያወላክት ሳይንሳዊ ማስረጃዎች እንደሚጠቁሙት በካኖላ ዘይት ውስጥ ያልተገባ ቅባት ይዘት ምክንያት በየቀኑ 1 ½ ስፖንሰሮች (19 ግራም) የካኖላ ዘይት በመብላት በልብ ሕመም ሊከሰት ይችላል. ይህንን ሊገኝ ከሚችል ጥቅም ለማግኘት, የካኖላ ዘይት ተመሳሳይ መጠን ያለው የበዛ ቅባት መተካት እና በቀን ውስጥ የሚገመቱትን ካሎሪዎች ቁጥር ከፍ አያደርገውም.

የኮሎላ ዘይትና GMO

የካኖላ ዘሮች መጀመሪያ የተጀመረው በባህላዊ የእንሰሳት ዘዴ ነው. በአብዛኞቹ ዘመናዊ የካኖላ ዘሮች የተወሰኑ የአረም መድሃኒቶችን ለመቋቋም ተሻሽለዋል. ሳይንስና ምርምር እንደሚያሳዩት GMOዎች ደህንነታቸው የተጠበቀ ሲሆን, በሰው ልጆች የካኖላ ዘይት ላይ ብዙ ክሊኒካዊ ጥናቶች ተደርገዋል.

ነገር ግን, እንደዚህ አይነት ጉዳዮች ካሳሰበዎት ኦርጋኒክ እና የማይበቅል የጂኦላድ ቅባቶች በብዙ ከተሞች, ክፍለ ሀገሮች እና አገሮች በተፈጥሮ እና ጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ.

_{ምንጮች:}

_{የአሜሪካ የግብርና ኢኮኖሚ ምርምር አገልግሎት. "ኮሎና." http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx.}

_{የዩናይትድ ስቴትስ የምግብ እና የመድሐኒት አስተዳደር. "ጥራቱን የጠበቀ የጤና አጠባበቅ አጭር ማጠቃለያ በስራ ላይ መዋልን ተረድቻለሁ." Http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm073992.htm.}