ከ Gluten-ነፃ ቢስነስ እና Almend Flour

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 223

ቅባት - 19 ግ

ካሚቦች - 7 ግ

ፕሮቲን - 8 ግ

ድምር ጊዜ 27 ደቂቃ
ዝግጅት 15 ደቂቃ , ኩኪን 12 ደቂቃ
12 (አንድ ብስኩት)

ከፕሮጀክቱ (ኮንቴምነር) ነፃ በመሆን ማለት ብስኩቶች መተው አለብዎት ማለት አይደለም. በዚህ የእንበረስብ ብስክሌት ውስጥ የአልሞንድ ዱቄት ነጭ ዱቄትን ያቀርባል, እነዚህ ብስኩቶች ከግጭትና ከፕሮቲን ውስጥም ከፍተኛ ጭማሪ አይኖራቸውም. ቡጢዎችን ለማጣራት የኮኮናት ዘይት መቀየር ምቾት እንዲኖረው ያደርጋል.

ምርጡ ብስባሽ ብስክሌት መብላት በጣም ብዙ ውዝግብ ሊፈጅ ይችላል, ግን የመውረጫ ዘዴው (እና የመቁረጥ እና የመቁረጥ) የተሸፈነ ውስጣዊ ጥንካሬን ለመሸፈን ጥሩ ነው.

ግብዓቶች

• 2 ¾ ኩባያ የአልሞንድ ዱቄት ወይም ዱቄት (በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሙሉ የአበባ ጥሬ እህል በማቅለጥ የራስዎን የአልሞድ እህል ያድርጉ)
• 3 ኩባያ ዘይት ኮኮናት ወይም የዘንባባ ዘይት (see ከታች ያለውን ማስታወሻ)
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
• 8 እንቁላል ነጭ, ወይም 1/2 ስኒ ፐዳዝድ የተባለ እንቁላል ነጭ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ኩንታል ስኳር
• 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
• 1/2 ጣፋጭ ወተት (ያልታሸጠ አኩሪ አተር ወተት, ክሬም ወይም ግማሽ ግማሽ ግዜ መጠቀም ይችላሉ)

አዘገጃጀት

የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 ° ሴ. (ብስኩቱን አስቀምጠው ለስላሳው ወሳኝ ነገር ሲያስነጥቀው ለትኩስ ማሞቂያው አስፈላጊ ነው). በአልሚኒየም ፊጫ ላይ የቢጣቂ ማቅለሚያ ይለጥፉ.

1. በትልቅ ሳህን ውስጥ የአልሞንድ እህል እና የኮኮናት ዘይት ከእንቁላጅ ማቀነጫ ጋራ አንድ ላይ ይቀላቅሉ, ወይም የኩሬው እፅዋት እስኪሆኑ ድረስ በጣቶችዎ አንድ ላይ ይቀላቀሉ.
2. በተቀሩት የቀሩት ንጥረ ነገሮች (ማበቢያ ዱቄት, ድፍን የእንቁ ነጭ, የጨው እና ስኳር) ውስጥ ይንቁ.

1. በፈሳሽ ኩባያ ውስጥ ክሬም እና ወተት ይቀላቀሉ.
2. በደረቁ እቃዎች ላይ ክሬሚውን ድብልቅ ይቅዱት. ቀስ ብሎ ቅልቅል እና ለ 3 እና ለ 4 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉ.
3. በሸፍጮ የተሸፈነ የሸክላ መያዣ ላይ በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት. (ትንሽ ትልቅ ወይም ያነሰ ከሆነ ችግር የለውም.)
4. እስከ ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስከሚመጣ ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ይክላል.
5. ብስኩቱን ወደ ማቀዝቀዣው መሸጋገሪያ ለማሸጋገር ከምድጃ ውስጥ ጋራውን ያስወግዱ እና ስቴክላላ ይጠቀሙ. ምርጥ አገልግሎት ያቀርባል.

የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን

ከእነዚህ 1 ወይም 2 ጥራጥሬዎች መካከል ጥንድ ወይንም አንድ ጥንድ ይጨምሩበት-1 ኩባያ የተጠረጠረ የችሎታ አይብ, 4 ሳክሎች የተቆራረጠ የበቀለ ቡና, በ 2 ሳንቲም የተጨማለ አረንጓዴ ሽንኩርት (አረንጓዴውን ብቻ).

በክፍል ሙቀት ውስጥ ጠንካራ የሆነ ስብ ስብ መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. የተጣራ የኮኮናት ዘይት (እንደ ኮኮናት የማይጠጣ ዓይነት) ወይም የዘንባባ ዘይት (አንዳንዴ "ትራክ-ወፍራም አጭር አጫጭር" ይሸጣል) ተስማሚ ነው. ብስኩት እንኳ እንደ ጭራ የማይባል ቢመስልም ቅቤ ሥራ ይሠራል.

ሌላ ማንኛውንም ዘይት አይጠቀሙ.