ስለ ፀረ-ቫይድና የቫይታሚን ተጨማሪዎች ምርምርን ቀረብ ብለን መመልከት
በማንኛውም የምግብ ሸቀጣሸቀጥ ወይም ፋርማሲ ላይ ቁልቁል ይሂዱ, እና ለጤና ጥቅም ማስታወቅ የሚያስችሉ የፀረ-ቫይድዳን እና የቫይታሚን ተጨማሪዎችን ያገኛሉ. እነዚህ ማስታወቂያዎች አብዛኞቻችን ለፀሃራችን ጠቃሚ የሆኑ የፀረ-ቫይዚን እና ቫይታሚን ተጨማሪዎች እንደሆኑ ያምናሉ . ፊት ለፊት, ይህ ሐሳብ ትርጉም አለው. ከሁሉም በላይ ቆንጆ የቆሻሻ ንጥረ-ተባይ እና ቫይታሚኖች (አረንጓዴ, ቅጠላማ አትክልቶች እና በቀለሙ የተሞሉ ፍራፍሬዎች) ጥሩ የልብ በሽታ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን ለማስወገድ ይታመናል.
ሆኖም ግን, ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቪታሚን እና የፀረ-ሙቀት-አማቂ ንጥረነገሮች በቂ አመጋገቢ ያልሆኑ ምግቦች ለጤንነት ተከላካይ አይደሉም. በሌላ አባባል, ምንም ቫይታሚን ወይም የማይክል ጉድለቶች ሳሉ ጤናማ ካልሆኑ, የፀረ-ሙቀት መጠን እና የቪታሚን ድጎማዎች ገንዘብዎን ከማሟላት በስተቀር ትንሽ ይሰራሉ.
የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምን ያደርጋሉ?
የፀረ-ሙቀት መጠን (Antioxidants) እንደ ቪታሚን , ቫይታሚን ሲ እና ቤታ ካሮቲን የመሳሰሉ ቫይታሚኖች ናቸው. ነፃ ዘመናዊ (ሞዴሎች) እንደ ሞለኪሚል ብረቶች, ኑክሊክ አሲዶች እና ፕላዝማ ፕሮፕሊድሮሲንጢስ ያሉ የተለያዩ ሞለኪውላዊ መዋቅሮች (ሞለኪውሎች) ጋር አብሮ ይሄዳል. በመደበኛ ማዕከላዊነት ውስጥ ነፃ ሬሳይቶች የሚመነጩት በሰውነታችን ነው. ነፃ ዘመናዊነት ከፀረ-ሙቀት-ነጭ የፀረ-ሙቀት-ነትሮች ጋር በሚመሳሰልበት ጊዜ ቋሚ ነቃፊዎች (ዋይድስ) ይሆናሉ እና ምንም ጉዳት አያስከትሉም.
ተጨማሪ ምግብ ይሰራል?
እ.ኤ.አ. በ 2013 የዩናይትድ ስቴትስ የመከላከያ አገልግሎቶች ልዩ ግምት (USPSTF) የቫይታሚንና ማዕድናት (Multivitamin Supplements ጨምሮ) የካንሰርን እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ያለመመገብ ችግርን ለመመርመር ከመረመረ ጥናት ላይ ታትመዋል.
ተመራማሪዎቹ 26 ጥናቶች (24 ራጅል, የተቆጣጣሪዎች ሙከራዎች እና 2 የተመሳሳይ ሰዎች ስብስባዎች) ገምግመዋል. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ማሟያዎች የልብና የደም ህመም, ካንሰር እና ሌሎች የሞት መንስኤዎችን ለመከላከል እንደሚረዳ ምንም ማስረጃ አላገኘም. ከዚህም በላይ ተመራማሪዎች የቤራ ካሮቴንን ተጨማሪ ማሟያ ለሳንባ ካንሰር ሊያጋልጡ እንደሚችሉ ተገንዝበዋል.
የዩ.ኤስ.ፒ..ኤፍ.ኤፍ ጥናት ውጤቱ ከቫይታሚን ኢ ተጨማሪነት ምንም ተጽእኖ ሳያሳይ ሲቀር, ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ቫይታሚን ኢ ኢሞትን (ሞት) ያስከትላል.
በውጤታቸው መሠረት ዩ ኤስ ሲ ኤስ ኤፍ ኤስ በበኩላቸው የካንሰርን, የልብ እና የደም ዝውውር በሽታዎችን ለመከላከል በቪታሚን ኢ ወይም የቤታ ካሮቲን ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ("ደረጃ D") ይመክራሉ. ይሁን እንጂ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ጥቃቅን ጥቃቅን ጥረቶች የሌሎች ቪታሚኖች ተጨማሪ መድሃኒቶች እና በርካታ ቫቲቲማሚዎች መከላከያ ውጤቶችን ስለሚመረምሩ የአሜሪካ ኤምዩኤፍኤፕ ለአደንዛዥ እፃዎቻቸው በማመቻቸት የመፍትሄ ሃሳቡን አቁመዋል, እና ማስረጃውን እንደማቅረብ ያመላክታል.
ሰፋ ባለ መልኩ, የዩኤስሲኤስኤፊ ጥናት ከተመሳሳይ የጥናቱ ምርቶች ውስጥ ጤነኛ (በአመጋገብ ላይ እጥረት ሳይኖር) ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ከውስጣዊ ማንገላታቱ ምንም ጥቅም እንደሌለው ያመለክታል. ለምሳሌ, በኮሪያ ተመራማሪዎች የተሰራ የጥናት ትንተና (Antistinguits) እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን (cardiovascular diseases) ለመከላከል አልቻሉም. ሌሎች የቅርብ ጊዜ ሜታ-ትንታኔዎች እንደሚያመለክቱት ገንቢ ምግቦች ካንሰርን ለመከላከል አይረዱም.
በመጨረሻ
ስለዚህ በሜካኒካዊ ሁኔታ ጥሩ ግንዛቤ ቢኖረውም, በኬልችነት, ቪታሚን እና አንቲኦክሳይድ (ዲዛይኖች) አልሚ ንጥረ ምህረት የሌላቸው የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ላለባቸው በሽታዎች ለመከላከል አነስተኛ አይደሉም.
ለምግብ ማሟያነት የሚያገለግልበት ምክንያት ጥቂት ስፖንዶግራፊያዊ ስርዓቶች በጣም ውስብስብ ናቸው ምክንያቱም እጅግ በጣም ውስብስብነት ያለው አንድ ቫይታሚን ወይም ጥቂት ቪታሚኖች ቅልቅል ነው. ይህ መላ ምት በወንዶች ላይ የሚከሰተውን የካንሰር መገናኛ (ወንዶች ሳይሆን ሴቶችን) የሚያመለክቱ በርካታ ወኪሎችን የያዘ በርካታ ቫይኒቲሞች ያሉ የፊዚዮቲክ መድኃኒቶች (ሙከራ) ላይ በተወሰኑ ማስረጃዎች የተደገፈ ነው.
በቫይታሚን ኤ እና በቤታ ካሮቲን የበለጸጉ ምግቦች ላይ ከተካሄዱ ጥናቶች በስተቀር ለአብነትም, ብዙዎቹ የምርምር ውጤቶች ቫይታሚኖች የበሽታ መከላከያ ውጤቶችን በመመርመር ላይ ናቸው. ይሁን እንጂ አንድ ላይ ተሰባስቦ ተጨማሪ መድሃኒቶች የልብ በሽታ እና ካንሰርን ለመከላከል አነስተኛ መጠን ያላቸው ተጨባጭ ማስረጃዎች እንዳሉ ግልጽ ነው.
ስለዚህ, ጤናማ እና ከአይነ-ምግብ እጥረት ጋር ከተያያዙ, እባክዎ ገንዘብዎን ይቆጥቡ እና እነዚህን ምርቶች አይገዙ. ከዚህ ይልቅ በፍሬ እና በቅጠል ተክል ውስጥ የተመጣጠነ ምግቦችን መመገብዎን ይቀጥሉ.
> ምንጮች:
> Bender DA. ምዕራፍ 45. ነፃ ሬዲሶች እና አንቲኦክሳይድ ንጥረ ምግቦች. በ Murray RK, Bender DA, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil P. eds. የሃርፐር ስዕላዊ ባዮኬሚስትሪ, 29 ኛ ኒው ዮርክ, ኒው ዮርክ-McGraw-Hill; 2012.
> ፍሬሙን, SP. "የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና ካንሰር የመጀመሪያ ደረጃ መከላከያዎች ቫይታሚንና ማዕድናት ተጨማሪዎች: ለአሜሪካ የመከላከያ አገልግሎቶች ግብረ ኃይል" የተሻሻለው ስልታዊ ማስረጃ. የአሀም አመታት ዘገባ, 2013.
> ክረንስ, ቼክ. "የካርዲዮቫስኩላር በሽታ መከላከያዎች የቫይታሚን እና የ Antioxidant ማሟያ ምርቶች-በዘፈቃድ የተደረጉ ትዕዛዞች ክርክሮች እና ስልታዊ ግምገማ." BMJ, 2013.