ጣፋጭ ፓን-ሲያን ታላይፓያ በወርቃማ ሩዝ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 354

ቅባት - 8 ግ

ካስቦች - 45 ግ

ፕሮቲን - 26 ግ

አጠቃላይ ድምር 65 ደቂቃ
Prep 5 ደቂቃ , ኩኪ 60 ደቂቃ
አገልግሎቶች 1

በፋርስ የሩዝ ሩዝ ውስጥ የደረቁ ፍሬዎች እንግዳ አይደሉም. እዚህ, እንደ ጥጥ ተቆርጦ ለታላፕፓያ በቆርቆሮ እና በቆለሉ ላይ በቱካሚ ቅጠል የተሰራ ሩ.

FODMAPs, በተለይም ማቀላጠጫዎች, በስኳር ፍራፍሬዎች ውስጥ በደረቁ ፍሬዎች ውስጥ ይጠቃለላሉ. IBS ያላቸው ብዙ ሰዎች በትንሽ አቀርባ ውስጥ ብዙውን ጊዜ እስከ አንድ ኩባያ ይሠራሉ; ይህም በሂሳብ ውስጥ የሚጠቀሙት መጠን ነው. ከዚህም በላይ የበሽታው ምልክቶች ሊያስከትሉ ይችላሉ. በጠቅላላ ስዕላቱን መጠቀም ቢፈቀድብዎ ለምን ከግማሽ ግማሽ ሂሳብ ይጀምሩ? እርስዎ ይህን ጣፋጭነት በመቀጠል በሚቀጥለው ጊዜ ይህን ምግብ ሲያደርጉ አንድ ትልቅ አገልግሎት ለመሞከር ይችላሉ.

ግብዓቶች

• 1/4 ስኒ የተዘጋጀ ያልተሰላ ቡናማ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ሶስቴሮ ደረቅ ኦሮጋኖ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ታች
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ፑል ማከሚያ
• 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 4 ሰቅ. የቲላፒየም ዋንጫ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
• 1 ኩንታል ደረቅ ጭማቂ እና ክራንቤሪስ, የተቆራረጠ (7 እያንዳንዳቸው)

አዘገጃጀት

1. ሩዝዎን ካፀዱ በኋላ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው, ፔሩ, ኦሬጋኖ, ባቄላ እና ሙሌም ውስጥ ይቀላቅሉ. ከ 3/3 የሶስት ብር ውሃ ይጨምሩ, ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከዚያም ሙቀትን ይቀንሱ እና ድሉን ይሸፍኑት. ለ 45 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሩዙ ከመጠኑ በፊት ውሃው ሙሉ በሙሉ እንደዋለ አስተውለው ከሆነ, ተጨማሪ ይጨምሩ እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. አንዴ ለሽያጭ ከወጣ ሙቀትን ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ.
2. ሩዝ እያመረቀ እያለ, በትንሽ ዳቦ ላይ የወይራ ዘይት ሙቀት. በጨታው, በፔፐረ እና በፓፕታ ወደ ቲላፔያ በመርከስ ሾርባው ላይ በ 4-5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

1. ቲላፒያዎችን ካስወገዱ በኋላ ለ 2 ቱ ስኳር ውሃ 2 ጨው ጨው እና ደረቅ ፍሬውን ጨምሩ. ውሃው ተንሳፍፎ እስኪፈስ ድረስ በትንሽ አየር ለ 3-4 ደቂቃዎች መፍጨት.
2. ሩዝ, ዓሳ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ያዘጋጁት.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ማንኛውም ዝቅተኛ-FODMAP እህል በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ይሠራል, ስለዚህ እርስዎ የሚፈልጉትን ማንኛውም ነገር ይጠቀሙ ወይም በእጅዎ ይጠቀሙበት. ሦስት ተጨማሪ ኢ ቢይ ለሆኑ ምቹ አማራጮች, ኳይኖ , ነጭ ሩዝና ማሽላ ይገኙበታል.

እንደ ሳልሞን, ለታላፒያ በሚወዷቸው አሳዎች መለዋወጥ ይችላሉ. ለክፍሉ ጥቂት ደቂቃዎችን ለመክተት መዘጋጀት ይኖርብዎታል.

ደረቅ ተክል እና ኦርጋኖ በዚህ አሰራር ውስጥ በሚገባ ይሰራሉ, ነገር ግን አዲስ ተክል እና ኦሮጋኖ ካለዎት በፍጥነት መቀንጠቋቸው እና መቀላቀል ይችላሉ.

የማብሰል ምክሮች እና ዘዴዎች

የሩዝ ምግብ ከተበቀለ በኋላ ዘልለው እንዳይገቡ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ ማንኛውም ቀሪ ፈሳሽ እንዲጠጣና ከሙሽ አኩሪ አተር ይልቅ በጥሩ የተበላሸ ምርት ያስገኛል.

ከአስር ደቂቃዎች በኋላ መሃከል ይያዙ እና ከላይ የተንጠለጠሉትን እቃዎች ቀስ አድርገው ይንሸራተቱ. ለበለጠ "የጌጣጌ ሩ" አይነት ሩዝዎን በሩዝዎ ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ.

ይህንን ምግብ በእራሱ ወይም በከፊል ሰላጣውን ይጠቀሙ.