እናንተ የምትበሉት እናንተ ናችሁ. እሱ ብዙ ቃላትን የያዘ ቀላል ሐረግ ነው. የህይወት አኗኗር ጠቀሜታ እንደ መድሃኒት-የምግብ ምርጫዎችን ጨምሮ በዕለት ተዕለት ልምዶች ለውጦችን በመከላከል እና በማከም የጤና ጉዳይን ለመከላከል እና ለማከም-ለዓመታት, ለአስርተ ዓመታት, እና ለሺህ ዓመታት እንኳን ሳይቀር ተቆጥሯል. እንዲያውም, "በልተህ ምግብ ይኑርህ, መድሃኒት ደግሞ ምግብህ ይሁን" በሚለው ትውፊት በሂፖክራቲዝ ትምህርቶች ውስጥ ጭምር ታዋቂነት አለው.
መድሃኒት ቤት በቤት ማብሰል ይጀምራል
ምግቦች መድሃኒት ከሆነ, ወጥ ቤት ፋርማሲዎ ሊወሰድ ይችላል.
ከቤት ውጭ ከሥራ ተለይተው ለአብዛኞቹ ትልልቅ ሰዎች የተለመደ ነገር ሆኗል, ምግብ ማብሰል በተደጋጋሚ ሊጠፋ የተቃረበ ጥበብ ሆኗል. ቴሌቪዥን ላይ መመልከትን እንወዳታለን, ግን ግን እናምናለን እና እና ያንን እናደርጋለን . የቤት ምግብን ለማብሰል የሚያስችል የተረጋገጠ ውጤት ከሆነ, ያ በጣም መጥፎ ነው.
በፕሌቭ 2016 በታተመ ፔሮስ ኦቭ ሜዲኬሽን ውስጥ በ A ንድ A ምስት ሃገር ውስጥ በ A ምስት ሀገራት ውስጥ የተገኙ የጤና ውጤቶችን መርምሯል. ተመራማሪዎች እንደሚያሳዩት ምግቦቹ በቤት ውስጥ በተደጋጋሚ እንደሚቀርቡ, የስኳር በሽታ በሁለቱም ደረጃ ላይ እንደሚገኝና ክብደቱ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ እንደመጣ ነው. በእርግጠኝነት, ይህ የመሸጫ መጠን ለማብሰል በአብዛኛው ያበቃል. ካሎሪ, እና በአንዳንድ ሁኔታዎች አልሚ ንጥረ-ምግቦችን ያሟላል. እና ለጤና እንጂ ለጤንነት የተነደፉ የስነስርአት ቴክኒኮች ናቸው.
ሰዎች ምግብ ማብሰል የሌለባቸው አንድ የተለመዱ ምክንያቶች ዝርዝር, አንድ አስፈላጊ ጊዜ ነው.
ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ጤናማ ምግብ በአማካይ ከአንዳንድ የምግብ ምግቦች ይልቅ በአማካይ 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ጥናቱ አንዳንድ ጊዜ ለአንዳንድ ሰዎች ተፅእኖ ሊፈጥር ይችላል. ይህ የሒሳብ ስሌት ቆም ብሎ ለማጤን ዋጋ ቢስ ነው.
የአኗኗር ተጽእኖ በጤናዎ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል
ምንም እንኳን የመቀየሪያ ዘዴዎች ቢኖሩም, በየቀኑ የተሻለው አመጋገብ ምንድነው? የሚል ነው, እውነታው ግን የየራስዎን ምግብ ማዘጋጀትን ጨምሮ ጤናማ ምግቦች መሰረታዊ መርሆች - የጊዜ ገደብ መሪዎች ናቸው. በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ባህሎች ውስጥ ይሰራል, በሳይንስ የተደገፉ ናቸው. እና በመላው ዓለም "" በአመጋገብ, ህዝባዊ ጤና እና ተዛማጅ ዲሲፕሊኖች, እውነተኛ ጓደኞቼን ጨምሮ በእውነተኛው የጤና ተነሳሽነት ውስጥ ያሉ ሰራተኞችን ጨምሮ.
በ 1993 ጆርናል ኦቭ ዚ አሜሪካን ሜዲካል አሶሲዬሽን ላይ በወጣው የምርምር ጥናት ውስጥ, ዶ. ዊሊያም ፌኢጅ እና ጄም ሚካኤል ማጊንዲስ በየዓመቱ በዩናይትድ ስቴትስ ከሚወለዱት ሕፃናት መካከል 80 በመቶ የሚሆኑት ደካማ አመጋገብ, እንዲሁም የትንባሆ አጠቃቀምን እና የአካል እንቅስቃሴን ማጣት ናቸው. የጥናቱ ምርምር ከዚያ በኋላ ተመሳሳይ ግኝቶችን በድጋሚ ያረጋግጣል, እንዲሁም እነዚህ የአኗኗር ዘይቤዎች በሚቀሩበት ጊዜ, የዘገም ህመም እና ያለ ዕድሜያቸው ሞተው የሚሞቱበት ደረጃዎች እንደሚቀንስ ያሳያሉ.
ከዚህ አሳማኝ ማስረጃዎች ውስጥ የቅርብ ጊዜው ማሟላት የአኗኗር ልምዶች ህይወት የጂን ውበት እና የዝርዝሮቻችን ርዝመት (በ ክሮሞሶም ጫፍ ላይ ያሉ ጫፎች) ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል.
ጤናማ ጤንነት በእኛ ላይ የሚያድርብ መስሎ ቢታይም, ያንን ዘዴ መቀየር የእኛን በእጅ የተሻለው መሆኑን ጥናቶች ያሳያሉ.
ለቤተሰብዎ ጥሩ ምርጫ ማድረግ
ጥሩ አመጋገብ በመጀመሪያ ደረጃ ጤናን የሚያበረታቱ ምግቦችን ማግኘትን, መለየትን, መቻልን, እና መምረጥን ያካትታል. ከእነዚህ ውስጥ አብዛኛው በጥሩ ክህሎት ላይ የተመሰረተ ነው.
ለምሳሌ, በጣም የተመጣጠነ የቁርስ ስነ-ጥራጥሬ ወይም የፓስታ ቀቅልን ለመለየት, የምርት ዝርዝሮችን እና የአመጋገብ እውነታዎችን ለመተርጎም መቻል አለብዎት.
የእኔ የሥራ ባልደረቦቼ "የምግብ ጽሑፍ መሰረተ-ጽሁፍ" ብለን የምንጠራው ሲሆን እኛን ለማግኝት ነጻ ፕሮግራም እንሰጣለን. በተጨማሪም በ Nuval የተባለ የአመጋገብ ዘዴ አመራር ስርዓት ዋና ፈጣሪ እሆናለሁ, ይህም እርስዎ በምዝገባ ፕሮግራሞች በኩል ሊያገኙዋቸው ይችላሉ ወይም እድለኛ ከሆኑት ሱፐርማርኬቶች ጋር በመገናኘት እድል ያገኛሉ.
ገንቢ ምግቦች ተጨማሪ ወጪ የሚያስፈልጋቸው ከመሆኑ እውነታ የበለጠ የከተማ ወነገጉ ነው. አንዳንዶች በአሜሪካ ውስጥ በጣም ጥቂቱን እና የተመጣጠነ የምግብ ምርጫን ዋጋ ጋር በማነፃፀር ላይ እንዳሉ በጥናት ላይ ያገኘኋቸው አንዳንድ ጥቂቶች ናቸው, አንዳንዶቹ ግን አይሰሩም. የምግብ መለያዎችን እንዴት መተርጎም እንዳለብዎ ካወቁ ተጨማሪ ክፍያ የማይጠይቁትን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን በየጊዜው ማግኘት ይችላሉ-አንዳንዴም ገንዘብን ጭምር.
እነዚህን ምርጥ ዕቃዎች በገበያ መደብር ውስጥ ከመረጡ በኋላ, አንድ ተጨማሪ ፈተና አሁንም ይኖራል: ቤተሰብዎ ወደ ምግባቸው ምግብ እንዲበላቸው ማድረግ.
የማብሰል ችሎታዎትን መቀነስ
ያ ደግሞ ዕውቀትን እና የምግብ ማነስ አለመኖር ከበርካታ መንገዶች በላይ ሊስተካከል የሚችል ነው. ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ ተጨማሪ ማህበረሰቦች ለትላልቅ ሰዎች ምግብ ማዘጋጀትን እና ለልጆቻቸው ምግብን ለማዘጋጀት (ምናልባትም, ለወዳጃዊነት) አስፈላጊነት እንዲገነዘቡ የሚያግዙ ፕሮግራሞችን ለልጆች ያቀርባሉ. እነዚህ በጣቢያ (የኮሚኒቲ ማእከሎች, ቤተክርስቲያኖች, ካምፖች) ይለያያሉ, ስለዚህም በአካባቢዎ ምን እየተካሄደ እንደሆነ ለማወቅ ከአንድ የበይነመረብ ፍለጋ ላይ የተወሰነ እገዛ ማግኘት አለብዎ.
እንዲሁም እንደ ብሉ ባን እና ኖት ፍሬሽ የመሳሰሉ የመሳሰሉትን ንጥረነገሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚያቀርቡ አዲስ ፕሮግራሞች አሉ. በእያንዳንዱ መስመር ላይ የእያንዳንዱ መግለጫዎች አዘጋጆች አሉ.
በቀጥታ ከቤኬ ወደ እርስዎ እርዳታ እሰጠዋለሁ. ባለቤቴ ካትሪን እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ቤት ናት. እሷ ፈረንሳይኛ ነች. ምግብ; ለአምስት ልጆቻችን እናት ናት; ኒውሮሳይንስ ዲግሬት; እና በጣም አጥጋቢ የሆነ የአመጋገብ ሹም የሆነ ሰው አግብቷል. ካትሪን ነፃ የሆነ የምግብ አሰራር ድር ጣቢያ ፈጥራለች, በ Cuisinicity.com ውስጥ እንዴት እንደሚከፈል የሚያሳዩ የማስተማሪያ ቪዲዎች ተጨምረው. እራሳችሁን መርቁ. እና ካትሪን በየቀኑ ለምሳ ለመብላት እንደቀነሰች: - Bon appetit!
እኛ የኛ መርሃ ግብር ጤናዎን እና የአለማችን አብዛኛዎቹን የሚወዷቸውን ሰዎች በማስተማር የሚያፈቅርዎትን ምግብ መውደድ ይችላሉ.
ጥሩ ጊዜ ቆጥሯል
የአሁኑ የሲ.ሲ.ሲ. ሽፋኖች እንደሚያሳዩት ልጆቻችን እያደጉ ሲሄዱ, ከሁለት አንዱ ደግሞ ስኳር በሽታ አለበት. የሚያሳዝነው ግን, ሁለት ልጆች ካለዎት, ቢያንስ አንዱ በአንዱ ይህ የምርመራ ውጤት ሊዘገይ የሚችልበት ዕድል ሳይኖር አይቀርም. አሁን ቀደም ብዬ የጠቀስኳቸውን የህክምና ጥናት PLOS ያስታውሱ: ቤት ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦች ለመከላከል የሚረዳቸው ይህ ነው.
የ 2 ኛ ደረጃ የስኳር በሽታ ብቻ አይደለም, ነገር ግን የህይወት ዘይቤ በአጠቃላይ በኅብረተሰባችን ውስጥ እጅግ አስደንጋጭ ነው. ከሚያስፈልገው በላይ በጣም ከፍተኛ መሆኑን እናውቃለን. ምክንያቱም ጤናን የሚያበረታቱ ባህላዊ ልምዶች, ጤናማ አመጋገብን ጨምሮ, በአማካይ ብዙ አመታትን ያሳያሉ. በእነዚያ አመታት ውስጥ ብዙ ህይወት አላቸው, አልፎ አልፎም በጣም የተለመዱትን በጣም አደገኛ በሽታዎች እምብዛም አያገኙም.
ብዙውን ጊዜ በአዕምሯችን ላይ ማገናዘብ የሚረዳን ሌላ ነገር አለ. አንተም ሆንክ ቤተሰብህ በደንብ ካልበከሉ, ቀላል የሚሆነው ግን ብዙዎቻችሁ በሽታን የመያዝ ችሎታ አላቸው. ያም ማለት በራሱ ደካማና ብዙ ጊዜ መብለጥ የለበትም.
ይህ ማለት በቤት ውስጥ ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜ ማግኘት የማይችሉ ሁሉ ለ ER አገልግሎት, ለሐኪም ቀጠሮዎች እና ወደ ፋርማሲዎች ለመጓዝ ጊዜ ይፈልጋሉ. እነዚህ ፍላጎቶች ሲመጡ, በብዙ አጋጣሚዎች, አማራጮቻችን መጥተው ጠፍተዋል.
በተጨማሪ, በጊዜ ሂደትም ልክ እንደበፊቱ ግዙፍ ምጣኔዎች አሉ. እንዲሁም እርስዎ ወይም አንዱ ልጅዎ 2 የስኳር በሽታ ዓይነት ሲይዝ ለዶክተር ጉብኝት እና የመድሃኒት ኪራይ መክፈል አስፈላጊ ነው. "ርካሽ" የየራስ ምግብ በጣም አመሰግናለሁ. አሁን የመድፍ ድንቅ የአስአዴን አወዛጋቢ እርምጃዎች, ወይም ከጊዜ በኋላ የፈውስ ምግቦች ነው.
የመጨረሻው ሀሳብ
ምግብን ለማብሰል የቤተሰብህን የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ ለማከናወን የሚደረገው ተፈታታኝ ሁኔታ ከሀብት ጋር ማነፃፀር ይጋብዛል. ጤናማ እና ሀብታም የተባሉት ውጤቶች የሚፈለገው ውጤት ነው, ነገር ግን ለእነርሱ በተለየ መንገድ ልናያቸው እንችላለን. ከገንዘብ ጋር በተያያዘ ሁላችንም ስለወደፊቱ ማሰብ አለብን. ለማስቀመጥ እንሞክራለን. ወደ ልጆቻችን ሊያስተላልፍ የሚችል ነገር እንዳለ ተስፋ እናደርጋለን. ብዙውን ጊዜ ለጤንነታችን ማሰብ ብቻ ሳይሆን ለምናፈቅራቸው ሰዎች ዋጋ እንደሚሰጠን, እንደምንፈልግ, እንደሚያሳድንና እንደምንከፍል ማሰብ ብቻ አይደለም.
ጤናማ እና ሀብታሞች ጥሩ እንደሆኑ ከተስማሙ ምግብ ማብሰል ጥበብ ነው. እርግጥ በቤተሰብ ውስጥ የተለመዱትን የተለመዱ የዕለት ተዕለት ተግባሮች በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት የተወሰነ ጊዜ, ጥረት እና ወጪ ይጠይቃል. ነገር ግን በህብረተሰባችን ውስጥ በጣም የተለመደው የጤና ጠንቅ ከተመኘው የጤና እክል ጋር የተያያዘ ብዙ ተጨማሪ ጊዜ, ጥረት, ዋጋ እና ችግር አለ. ይህ አንዱ ምክንያት የምግብ ዓይነታችን በጣም ደካማ ስለሆነ ነው.
ምግብ ለማብሰል መማር በአንጻራዊነት ትንሽ መዋዕለ ንዋይ ነው. የሚሰጡትን መልሰው ምርጥ, የዕድሜ ልክ, እና ከሚወዷቸው ሰዎች ጋር የሚያጋሩት ነገር ነው.