ስብ ውስጥ የተከማቸ ፍሬ እንደ ኦክሞርሮን ቢመስልም ይህ ግን ልክ እንደ አቮካዶ ነው. በአቮካዶ ውስጥ ካሉት ካሎሪዎች ውስጥ ከ 75 በመቶ በላይ ያልተጨመሩ ስብ, አብዛኛዎቹ ሞንጎልት የተሰራ ሲሆን, መከላከያዎትን የሚከላከሉበት ዓይነት ነው.
የፍራፍሬ ጤናማ ስብ ይዘት ሁሉንም አርዕስተ ዜናዎች ይይዛል, ነገር ግን አቮካዶዎች E እና C, ፖታሲየም, ፋቲለስና ፋይበርን የመሳሰሉ ቪታሚኖችን ያቀርባሉ.
እንዲሁም የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ የሚረዱትን የእፅዋት ስቴል, እንዲሁም ለዓይኖቹ ጤናማ እንዲሆን የሚረዳው አንቲን ኦክሳይድ, ሉቲን የተባለ ፀረ-ተባይ መድሃኒት ይዟል. ጥናቶች እንደሚያሳዩት አቮካዶስ የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ, የልብ ጤናን ለማሻሻል, እና ክብደትን ለመቆጣጠር እርዳታ ይሰጣል.
ንጥረ ነገሮች
ስለአቮካዶ ጠቀሜታ ይናገሩ. የሱፍ ፍሬው ለጎጂዎ ጥሩ ነው, ነገር ግን ለዉጭዎም እንዲሁ ለእኩል ነው. አቮካዶ ከ 20 ዎቹ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ጋር የተሸፈነ ሲሆን ብዙዎቹ ቆዳን ለማዳን የሚያስፈልጉ ነገሮችን ይጨምራሉ.
- ቫይታሚን ሲ - ይህ የሰውነት መከላከል አወጋገድ ውህድ በተጨማሪ የህብረ ሕጻናት እድገትና ጥገናን እንዲሁም እርግቦችን (ቆዳውን የሚያስተላልፍ ፕሮቲን) ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.
- ቫይታሚን ኤ - ይህ ፀረ-ሙስ-ቫንዲተር ቆዳውን እና ሌሎች የሰውነት አካላትን የሚጎዳ ነፃ ዲዛይኖችን ይከላከላል.
- ላቲን - የዓይን ጤናን ከፍ ለማድረግ የሚረዳ ይህ ጥብስ ቆዳ ከቆዳው የፀሐይ ብርሃን የሚመጣውን የፀሀይ ብርዳማ ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል.
- ነጭ የደም ቅባት - እነዚህ ዓይነቶች ስብስቦች ሰውነትዎ አስፈላጊ ንጥረ ምግቦችን እንዲመገቡ እና ቀበቶዎችን ለመሰብሰብ ይረዳል, ይህም ቆዳዎ ከሽላቁ ፍሬዎች ብዙ ጥቅሞች እንዲያገኝ ያስችለዋል. በተጨማሪ, ጥናቶች እንደሚያሳዩት የጠቅላላው የአመጋገብ ስብ ስብስቦች ከፍተኛ በሆነ የቆዳ የመለጠጥ ደረጃ ላይ ይዛመዳሉ. የቆዳ መጨፍጨፍ በራስ-ሰር ስለሚቀንስ ይህ ይበልጥ አስፈላጊ ነው.
- ካሮትቶይዶች - እነዚህ ህንፃዎች በ UV ጨረሮች ምክንያት ከሚመጣው ጉዳት ለመከላከል ይረዳሉ. በሰውነትዎ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው የካሮቶይኦይድ ምግቦች (የአቮካዶን ጨምሮ) ተጨማሪ ምግብ (ኤክዶኮስ ጨምሮ) ይጨምራሉ.
አንድ ማስጠንቀቂያ-ክብደትዎን እየተመለከቱ ከሆነ, የፍራፍሬ ከፍተኛ ቅባት ይዘት ብዙ ካሎሪዎች አሉት, ስለዚህ በአንድ ኦአኔት ማከሚያ (እስከ ¼ የአቮካዶ ነው ማለት ነው) ለመያዝ ያስቡ.
የምግብ መዞር ስሜት የሚሰማዎት ከሆነ ቀስ በቀስ ለአመጋገብዎ መጨመር ይሞክሩ-አንዳንድ ሰዎች ከፍ ያለ ቅባቶች ከሚመጡ ምግቦች ምቾት አይሰማቸውም.
አቮካዶን መዝናናት የሚችሉ መንገዶች
ከአቮካዶዎች ጋር ለመዝናናት በጣም ብዙ ጥሩ መንገዶች አሉ, ምክንያቱም ሁለገብ ናቸው. በአብዛኛው ማለት ይቻላል ለስላሳ አረንጓዴ ፍራፍሬን ማደንዘዝ ይችላሉ. ጭማቂ, ስኳር እና ቅልቅል መጨመርን, ጣዕም, እና የልብ-ጤናማ ስብ ስብን ይጨምራሉ. እንዲያውም ጣዕም እና ሙጫ እና የበረዶ ብስኩት ጨምሮ ጣፋጭ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
ለአንዳንድ ምግቦች እና መክሰስዎ አቮካዶን ለማካተት እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ይሞክሩ.
- እርግጥ ነው, guacamole ለማድረግ, ይጠቀሙ! በአንዳንድ ጥሬው ያልሆነው የግሪክ ዶግ በመደባለቅ ለሽምግልና ቀዝቃዛ ብረትን ማብቀል ትችላለህ- ከተጨመረ የፕሮቲን መጠን ጋር ተመሳሳይ ምቹ ቅጠል ያገኛሉ. ወይም ደግሞ ጣፋጭ ሳልሳ-ሞል ለመፍጠር እዚያው እዚያው ውስጥ ከዋላካማ ጋር እኩል እየሰመር ይሞክሩ. ከመጠን በላይ ከመሆን ይልቅ እንደ ክሬየሪ, ቀይ የፔይቭድ ማሽኖች እና የቼሪቲ ቲማቲም አይነቶች ተጠቀም.
- ከቅቤ ይልቅ በሸንኮራ ይሸጣል. በመቀጠል, የመረጡት ተከታታይ ቀናት ያክሉ. ለምሳሌ, ሙቀትን የምትወድ ከሆነ, የተቀጨ ቀይ የፔንች ቅጠሎችን መጨመር እና መጤን መከተል ከፈለጉ, በተጣራ ሉን ወይም የሎሚ ጭማቂ ላይ ይጨምራሉ.
- በሜሶ ወይም በሰሜን ምትክ ምትክ እንደ ሳንድዊች ይሠራል.
- ትኩስ ከሆነ የሎሚ ጭማቂ እና የከርሰ ምድር ጨው የተሸፈነ አፎካዶ.
- ለሞቃታማ አየር-አመድ አከባቢ አበረዶዎቼን ያሞቁታል.
- ለሀብታምና ለስለስ ያለ አመጋገብ ውስጥ 1/2 ኩባያ ውስጥ ይጨምሩልዎታል. የተሸሸጡ የዱፎሎል ክንፍዎች ጋር ጥሩ ሆኖ የሚሄድ የእኔ አቮካዶ ሪቼን ዴፕን ይሞክሩ.
- ከአክካዶ ውስጥ በሸፈነው እንቁላል ውስጥ ግማሽ ወይም ሙሉ ማሞቂያ ይቀይሩት.
- ወደ አንድ ተወዳጅ የስሎው የምግብ አዘገጃጀት ¼ የአቮካዶ አክል. ከኮኮዋ ጋር በጣም ጥሩ ነው!
ጆይ ቢወር, ኤምኤስ, RDN, ሲዲኤን (NCD's Today Show) እና የኒቸሬን መክሰስ (Nourish Snacks) መሥራች ናቸው.