ዝቅተኛ-ካርብ ሙ ሞ ሱ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 262

ቅባት - 10 ግ

ካሚቦች - 13 ግ

ፕሮቲን - 31 ግ

ድምር ጊዜ 25 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 15 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4

ብዙውን ጊዜ በቻይናውያን ሬስቶራንት ውስጥ የሚያገኙትን የሙ ሞሻ ወይም ዶሮ ውስጥ ትንሽ ስኳር ውስጥ በቀጥታ ይጨመር ወይም በአምስት ጎን እስከ ስኳር እስከ 10 ግራም ስኳር ድረስ ሊጨምር ይችላል. ይህ አነስተኛ የምግብ ዓይነት የአሠራር ዘዴ ነው.

ግብዓቶች

• 3 ሶሊየኖች የሶዲየም የአኩሪ አተር ቅዝቃዜ ይቀንሳል
• ሰሊጥ ሰሊጥ
• 1 ጭማቂ ጋሊጣ, የተደባለቀ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ሩዝ
• ½ የሻይ ማንኪያ የቻይንኛ አምስት ስፒሎች ዱቄት
• 1 ፓውንድ የዶሮ ጫፍ, ወደ ½-ኢንች ርቀት ቆርጠዋል
• 2 መካከለኛ የእቅላ የተጠበሰ በሸሚዝ, በትንሹ የተቆራረጠ
• 3 ጭማቂ ተጭበረጎ ዋይት
• 1 tablespoon grated fresh ginger
• 6 ኦውንቶች ትኩስ የሻይቲክ እንጉዳዮች, በ½ ኢንች ርቀት ይከፈታል
• 1 ኩባያ በጠርሙጥ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (scallions)
• 4 ኩባያ የተጠበሰ ጎመን (½-ኢንች ስሌቶች)
• 1 ኩባያ የቡና ቡና (የቡና ፍሬው ጥሩ ነው, ወይም ለማነሳሳት የታሰበ ማንኛውም ዓይነት)
• 1 ሳንቲም የሶዲየም አኩሪ አተር መቀነስ
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት

አዘገጃጀት

1. የመድሃኒት እቃዎችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ, ዶሮውን ይጨምሩ እና ለመሸፈንም ይቀላቅላሉ.

2. አትክልቶችን ማዘጋጀት, እና ሁሉም ነገር ዝግጁ እንዲሆን ለማድረግ ቺንጅን እና ነጭ ሽንኩሱን አመስግኑት.

3. ከግማሽ ዘይት ወይም ከወይራ ዘይት ጋር ግማሽ ሙቀትን በሙቀት ላይ ከፍ ያለ ሙቀት ያዙ. ዘይቱ በጣም በሚያሞቅበት ጊዜ ዶሮውን ያክሉት, እና ዶሮዎ ምን ያህል እንደሚቆረጥዎ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያህል እስኪበስል ድረስ ይሞላል.

ዶሮን ከፓሀው ላይ ያስወግዱት.

የተቀሩትን የአትክልት ዘይቶች, ከዚያም ስኳር, ዝንጅ, እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለአንድ ደቂቃ ድፍን.

5. የተቀሩትን አትክልቶች በሚከተሉት ቅደም ተከተሎች ላይ በማከል በየቀኑ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች በማራገፍ; ከቆሽት, ሽንኩርት, ጎመን, የባቄላ ማዳበሪያዎች.

6. አኩሪ አተር እና ዶሮ ይጨምሩ. ማዋሃድ ማቆምም.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ከፈለጉ የዶሮ እርባታን ለዶሮ መቀየር ይችላሉ. ለስጎቹ የታሸገ አንጸባራቂ ቅልቅል መተካት ይችላሉ, ነገር ግን ካስገባዎ ከአንድ ደቂቃ በላይ አይበሉት ወይንም ማለፊያ ስለሚሆን, እርስዎ ለሚሄዱት እፅዋት ምንም አይደለም.

ከፈለጋችሁ ዝቅተኛ ካሬቢላሎችን ወይም የስጋ ወረቀቶችን እንደ ማሸጊያ ይጠቀሙ.