Rainbow Vegetable Soup Recipe

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 72

ቅባት - 4 ግ

ካሚቦች - 9 ግ

ፕሮቲን - 3 ግ

ድምር ጊዜ 45 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪ 35 ደቂቃ
9 (እያንዳንዱ 1 ኩባያ)

ሁሉም የአመጋገብ ተመራማሪዎች "ቀስተ ደመናን ይበሉ" ሲሉ ሰምተናል, እናም ይህን ሾርባ ለመምረጥ ታላቅ መንገድ ነው. በመሠረቱ, ይህ ማለት የቀስተር ሾርባ ልዩነትን ያመጣል - በአንድ ፍራፍሬ ውስጥ ሁሉንም ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ቀለም ለመብላት ቢከብደውም, የቀስተ ደመና ሾርባን ያመጣል. የቀስተደመና የአትክልት ሾርባ ከሁሉም ዓይነት ቀለሞች ላይ አትክልቶች አሉት, ስለዚህ ለቤተሰብዎ በርካታ ኦቲኦድኖች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው.

ይህ የዱቄት ፓፕሪክ, ዕምነበረድ, ቀረፋ እና ሞቅ ያለ ምግቦች ቢኖሩም, ይህ የአትክልት ሾርባ ሰዎች መውደድ የሚወዱት ነው. የተረፈውን የቱርክ ወይም ዶሮ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ, ነገር ግን ያለ ሥጋ ብቻ ሊቆም ይችላል. አመጋገብዎ የሚፈቅድ ከሆነ ባቄላ ወይም ሽምብራ ይጠበቃል. በአካባቢው ምንም ዓይነት ትኩስ ዕፅዋት ካለዎት, እንዲሁ ውስጥ ወደ ውስጥ ለመጣል ነጻነት ይሰማዎት.

ግብዓቶች

• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት (ቆፍጦ)
• 2 ትላል ሸምበጦች ሴሊ (በቆሎ)
• 4 የክሩሶች ነጭ ሽንኩርት (ተጭኗል)
• 1 መካከለኛ ቀይ ቀለም ፔፐር (የተከተፈ)
• 1 ኩባያ የከርከ-ኩርቲ (የተከተፈ ወይም የተከተፈ ዱቄት)
• 1 የሾርባ ጣፋጭ ዱቄት ፓፕሪክ
• 3 የሻይ ማንኪያ ሱሰኛ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1 የሉፍ ቅጠል
• 1 ኩንታል ሞቅ ያለ ጨው
• 1 (15 ኦውንስ) ቲማቲም (ቆንጆ)
• 5 ኩባያ የአትክልት ክምችት
• 10 አውንስ ባቄላ (አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ)
• 1 ትላልቅ ቅጠሎች (ቀጭን ድብዶች, ወይም ስፒናች ወይም ጎመን)

አዘገጃጀት

1. በአንድ ትልቅ ሾርባ ውስጥ ዘይትን, ቀይ ሽንኩርት እና ሸይላትን ያሽጉ. በሽንኩርት ውስጥ በጣም ጣፋጭነት ለመገንባት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ባለው አነስተኛ ሙቀት ያብሱ.
2. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ያብሱ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይክፈቱ እና peፐር እና ካሮትን ይጨምሩ. ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ቅመሞችን ያክሉ. እስኪሞቅ እስከሚበልጥ ድረስ-አንድ ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ እስኪወርድ ድረስ.
3. ቲማቲም እና ክምችት ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያፈላልጉ. ጥራጥሬዎችን እና ባርኔጣዎችን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይውላሉ ወይም ባቄላው እስኪበስል ድረስ. (እንደ ዶሮ ወይም ቱኪድ የመሳሰሉ የተ cooked cubed ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ በዚህ ጊዜ ላይ ይጨምሩ.) እንደ አስፈላጊነቱ በጨው እና ፔፐር ላይ ወቅቶችን ይለዋወጡ.

የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ

እንደ ዋናው መርጃ ይህ ሾርባ ፍጹም ነው, ነገር ግን እጦት እንዳይገባላቸው ሌሎች አዋቂዎች እንዲበሉ ያረጋግጡ. አንድ ቫይሴሪቴል ልብስ ለመልበስ ጥሩ ቆርቆሮ ስፕላሪ ሾርባው በፊት ሾርባው ውስጥ ይመገባል. እንዲሁም ቬጀታሪያን ላልሆኑ እንደ አማራጭ እንደ ሾርባ ስጋን ወደ ሾርባ ማከል ይችላሉ. ወይም የተወሰኑትን ዶሮ, ዓሳ, ስጋ ወይም የሱቢ ካባብ ይለውጡ እና ምግቡን ትንሽ ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልጉ ሰዎች በተለየ ሻንጣ ላይ ያስቀምጧቸው.