የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 262
ቅባት - 21 ግ
ኬሚካሎች - 15 ግ
ፕሮቲን - 6 ግ
አጠቃላይ ድምር 65 ደቂቃ
ቅድመ ዝግጅት 30 ደቂቃ , ኩኪ 35 ደቂቃ
12 ክፍሎች (1 ካሬል)
በዚህ ኣለም ውስጥ ሁለት አይነት የሊምባ ምግባሮች አሉ. መጀመሪያ ብሩካን ቢጫ ያላቸው ብዙ ሎሚ እና ብዙ ስኳር (እስከ 13 ለ 9-ኢንች ሎሚ ባርዶች እስከ 3 ½ ለስላሳ ስኳር). እንደነዚህ ዓይነት ቀለል ያሉ ቢጫ ቀለም ያላቸው የሎሚ ባርሞች ይገኛሉ. እነዚህ የጨዋማ ጣፋጭ አረንጓዴ የሎሚ ቀለም የሚሰጠውን ወተት ወይም ክሬያት ይጨምራሉ . ወተቱ ወይም ክሬሙ ብዙ የሎሚ ጣዕመ-ምግቦችን በመያዝ በምግብ ውስጥ ያነሰ ስኳር ስለሚያስፈልግ የሊሙን ሹልነት ይሸፍናል.
ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ (እና በአጠቃላይ) የተሸፈኑ የሎሚ ጭማቂ በጣም የተሻለ ነው, እና የሊን ቂጣው ብዙ ጣዕም ይጨምራል. በተጨማሪም እነዚህ የሎሚ መጠጥዎች የአልሞንድ ዱቄት ብስባሽ ያለምንም ፍራፍሬን ያስቀምጣሉ. ነገር ግን እንደነገሩ አይሰማዎትም - ይህ የሎሚ ፍቅርን የሚያረካ የበለፀገ የአመጋገብ ስርዓት ነው.
ግብዓቶች
- 1 3/4 ኩባያ የአልሞንድ ዱቄት
- 1/2 ስኒ ድሉ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ዱባ (1/2 ብር) ጉልበት, ያልበሰለ ቅቤ
- ከ 2/3 እስከ 3/4 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ (5 ሊባኖስ)
- የሊሙስ ጭማቂ ሲጨመር በጠቅላላው 1 ¾ ኩባያ ፈሳሽ ለመጠጥነት የሚሆን ውሃ
- ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ሎሚ ዚፕስ (ለየት ያለ ማይክሮኔሊን ስኬር ለእዚህ እንደሚሰራ)
- 5 መካከለኛ እንቁላሎች
- 1/2 ስኒ ክሬም
- 1/2 ስኒ ድሉ ስኳር እና ከተፈለገ ጨርቅን ለመለበስ
- 1/4 የአሮጌ የለውዝ ዱቄት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው
አዘገጃጀት
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- 13 X 9 ኢንች ፕላንን ማዘጋጀት, ወይንም በጥሩ እርጥብ, ወይንም በተቃራኒ ከፋፍ ወረቀት ወይም ከፋሚል ጋር በማያያዝ.
- ለካሬው, የአልሞንድ ዱቄት, የአሸዋ ስኳር, እና ጨው በአንድ የምግብ ማቀነባበሪያ እና ቧንቧ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ እስከሚወርድ ድረስ ይጫኑ. በአማራጭ, አንድ ሳህን እና ሹክ ይጠቀሙ.
- ቀዝቃዛ ቅቤን በትንሽ ኪዩቦች (16 ክበሎች በስተቀኝ በኩል የቀረው). ወደ ምቤቱ ጥቂት ጥቂቱን የምግብ ማቀነባበሪያውን ወይንም በእጅዎ በማቀላቀል የፓቼ ክሬነር ወይም ሁለት የጠረጴዛ ቢላዎችን ይጠቀማሉ. ድብሉ ድፍን ዱቄት እስኪመስል ድረስ ቅልቅል.
- ቅልቅል ወደተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያቧጡ. ጥቁርነቱ እስከሚሆን ድረስ በእጅዎ ይንጠለጠሉ, ከዚያም እስኪጠናቀቅ ድረስ ይጫኑ.
- ቡናማ ቀለም እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ይመክራሉ, ነገር ግን በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ምርመራውን ይጀምሩ, አንዴ ቡና ቢጠጡ ወዲያውኑ ይጀምራል. ማንኪያውን ያስወግዱትና በመቀጠል እሳቱን ወደ 300 F. ይቀይሩ.
- ለትቂት ደቂቃዎች በክፍሉ ውስጥ ሙቀትን ቀዝቀዝ ያድርጉና ከዚያ እስኪጠግድ ድረስ (ግን ሙሉ በሙሉ አይቀዘቅዝ) እስከ 5 እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ይንኳቸው.
- ለሙሉ መሙላት ሁሉንም ማቀነባበሪያዎች በድርጅቱ ላይ ይቀላቅሉ, እና በመሬት ላይ ያፈስሱ.
- መሙላት እስኪዘጋጅ ድረስ ይለማመዱ (ምቾቹን በቀስታ ሲነቅሉት መዞር አለበት). ይህ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል.
- ከመጥፋቱ ውስጥ ያስወግዱ እና እስከ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይቀንሱ, ከዚያም ከማቀዝቀዣ በፊት (ቢያንስ 2 ሰዓት) ከማቀዝቀዣው በፊት ሙቀትን ይቀንሱ. ከፈለክ, ተጨማሪ የዱቄት ስኳር ከላይ በላይ ይጨርጣል (ወንፊትን በማጣበቅ).